Folketingets Europaudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 29. oktober 2019
MFVM 922
Mogens Jensens besvarelse af spørgsmål nr. 5 (EUU alm. del) stillet 2. oktober 2019 efter ønske fra
Erling Bonnesen (V).
Spørgsmål nr. 5
”Ministeren
bedes redegøre for faldet i Danmark i anvendelsen af fluorstoffer i pap/papir-emballager, i
kontakt med fødevarer - år for år - over de sidste 10 år”
Svar
Fødevarestyrelsen har i 2011, 2013, 2015 og 2018 målrettet udtaget prøver af fødevarekontaktmateria-
ler af pap og papir til analyse for fluorerede stoffer.
I 2011 og 2013 blev materialerne analyseret for en række specifikke fluorerede stoffer. I 2011 blev der
fundet indhold af specifikke fluorerede stoffer i 30 % af prøverne og i 2013 i 4 % af prøverne. I 2011
blev de 10 prøver med de højeste indhold af specifikke fluorerede stoffer testet yderligere for at estime-
re den forventede migration af stofferne til fødevarer. Den største migration sås til kager.
I 2015 og 2018 blev materialerne analyseret for totalt organisk fluor i tillæg til analysen for en række
specifikke fluorerede stoffer. Analysen af totalt organisk fluor medtager samtlige organiske fluorerede
forbindelser i materialerne, hvor analysen af de specifikke fluorerede stoffer ikke medtager alle speci-
fikke fluorerede stoffer. I 2015 indeholdt 39 % af prøverne totalt organisk fluor i mængder over det
utilsigtede baggrundsniveau på 10 mikrogram/kvadratdecimeter materiale, og i 2018 var det tilfældet
for 67 % af prøverne. De udtagne prøver var målrettet materialer, hvor der forventes at kunne være
indhold af fluorerede stoffer. Det vil sige bagepapir, kageforme, pizzaæsker og anden emballage til
fastfood. Fødevarestyrelsen kan derfor frem mod 2018 ikke påvise et fald i anvendelsen fluorerede
stoffer i fødevarekontaktmaterialer af pap og papir på det danske marked.
Mogens Jensen
/
Jesper Wulff Pedersen
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk