Miljø- og Fødevareudvalget
Til:
Dato:
Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestilling
10. juni 2020
Udvalget udbeder sig ministerens besvarelse af følgende spørgsmål:
MOF alm. del
Spørgsmål 1032
Vil ministeren kommentere følgende oplysninger, som oplyst fra fjerkræproduktionsejen-
dom, og herunder vurdere, om ministeren mener, det forekommer rimeligt?
Oplysninger fra fjerkræproduktionsejendom om den årlige salmonella/sokkeudtagning til
salmonella: I øjeblikket foretages i fjerkræproduktionen i Danmark den årlige sokkeprøve-
udtagning til salmonella. Fødevarestyrelsen kontrollerer den enkelte landmand for, om
vedkommende udtager salmonellaprøverne korrekt. Helt konkret går landmanden rundt i
stalden med 2 x 5 sokker, og medarbejderen fra Fødevarestyrelsen observerer gennem
et vindue, om landmanden kommer rundt i hele stalden. Det vil umiddelbart tage maksi-
malt 10-15 minutter for landmanden af tage disse prøver. Der bliver kun taget prøver fra
en stald, uanset om landmanden har flere kyllingestalde. Ved årsskiftet steg denne udgift
med 12 pct. Udtagningen koster i dag 910 kr. pr. kvarter, altså 3.640 kr. pr. time, og dertil
kommer et grundgebyr på 648 kr.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Erling Bonnesen (V).
Svar bedes sendt elektronisk til spørgeren på [email protected] og til [email protected].
På udvalgets vegne
René Christensen
formand
1/1