MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

Miljø- og Fødevareudvalget 2019-20
MOF Alm.del Bilag 592
Offentligt

TALEPAPIR

”Det talte ord gælder”

Spørgsmål

Samrådsspørgsmål AJ

Skal der være en konkurrencedygtig og

eksportorienteret fødevaresektor og landbrug i

Danmark i fremtiden? Vil regeringen sikre, at

forudsætningerne og vilkårene herfor er til stede og i

givet fald hvordan?

Samrådsspørgsmål AK

Vil regeringen sikre fortsat videreudvikling af

fødevaresektoren og landbruget i Danmark,

herunder med fokus på fortsat høj fødevarekvalitet,

fødevaresikkerhed, dyrevelfærd, bæredygtighed,

natur og miljø, og i givet fald hvordan?

Samrådsspørgsmål AL

Hvad er regeringens visioner for fremtidens

fødevaresektor og landbrug i Danmark?

Spørgsmålene er stillet efter ønske fra Erling

Bonnesen (V), Jacob Jensen (V), René Christensen

(DF), Lise Bech (DF), Henrik Dahl (LA), Orla

Østerby (KF), Peter Seier Christensen (NB).

Svar

Først og fremmest: Jeg vil besvare spørgsmålene

samlet og tak for dem.

Og jeg mener faktisk tak! For spørgsmålene giver

mig mulighed for at fremlægge og drøfte regeringens

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

TALEPAPIR

politik på landbrugsområdet. Og det vil jeg altid

gerne.

Hvis vi starter med det sidste spørgsmål, så er

regeringens vision for landbruget, at vi fortsat skal

have et stærkt landbrug i Danmark. Vi er et

landbrugsland, og det skal vi blive ved med at være.

Dansk landbrug producerer fødevarer af høj kvalitet

til et globalt marked. Det sikrer eksportindtægter og

bidrager til finansieringen af den danske

velfærdsstat. Det kan vi være stolte af.

Men det ændrer ikke på, at landbruget også skal

rykke sig. For eksempel i forhold til dyrevelfærd,

hvor vi skal have forbedret forholdene for de mange

millioner produktionsdyr. Ved at satse på

dyrevelfærd fremtidssikrer vi netop den danske

fødevareproduktion. Vi skal følge med tiden.

Landbruget skal også reducere påvirkningen af

miljø, klima og natur. Her har vi en række

målsætninger

–

for eksempel målsætningen om 70

pct. reduktion af udledningen af drivhusgasser i

2030. Og vi har en række internationale

forpligtelser, vi også skal leve op til. Her skal

landbruget bidrage.

Så hvad er regeringens vision for landbruget? Svaret

er både og. Vi skal både have et stærkt

landbrugserhverv og vi skal rykke det. Skabe bedre

forhold for dyrene og gøre erhvervet mere grønt.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

TALEPAPIR

Og det leder mig jo så til de næste spørgsmål. For

hvordan gennemfører vi regeringens vision for

landbruget? Hvordan sikrer vi for eksempel en grøn

omstilling af landbruget uden at landbrugerne i stort

tal må gå fra bedrift og hjem?

Jeg ville lyve, hvis jeg sagde det bliver en let opgave.

Det bliver det ikke. Jeg kender i hvert fald ikke til

sammenlignelige lande i EU, hvor den omstilling er

lykkedes.

Jeg tror, at svaret skal findes i flere ting.

For eksempel ser vi en stigende efterspørgsel på

økologiske fødevarer, hvor Danmark har en

konkurrencefordel. Vi ser også en stigende

efterspørgsel på plantebaserede produkter. Det kan

mindske påvirkningen af klima og miljø.

Der er spændende teknologier på vej frem.

Bioraffinering af græs, som kan reducere

sojaimporten og udledningen af næringsstoffer til

vandmiljøet og andre nye virkemidler er på vej.

Og så skal vi have set på lovgivningen. For kan vi

mon ikke lave den lidt smartere og mere

omkostningseffektiv? For eksempel ved at se på

tværs, så vi sikrer, at virkemidlerne virker både i

forhold til klimaet, ammoniakken og vandmiljøet.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

TALEPAPIR

De tre ting: Forbrugernes efterspørgsel, nye

teknologier og smartere lovgivning tror jeg er det

som skal til, før vi kan komme i mål, og som vi skal

understøtte. Det er mange bække små.

Og vi er gået i gang.

Forbrugernes efterspørgsel. Vi åbner nye markeder

og styrker efterspørgslen rundt om i verden. Jeg var

for eksempel på eksportfremstød i Kina sidste år,

hvor jeg oplevede stor velvilje for danske produkter.

I fremtiden skal danske produkter også konkurrere

på bæredygtighed. I den forbindelse er jeg tilfreds

med, at en lang række danske fødevarevirksomheder

og supermarkedskæder tager vigtige skridt for at

sikre, at danske fødevarer ikke bidrager til fældning

af skov og ødelæggelse af anden natur i f.eks.

Sydamerika. Nu skal vi have alle med!

Samtidig afsætter vi midler til forskning og

innovation, så vi kan se på nye veje til at levere

højkvalitets og bæredygtige produkter til

forbrugerne.

Vi prioriterer innovationen, så vi kommer før de

andre med morgendagens løsninger. Derfor har vi

også brug for et værktøj som GUDP.

GUDP giver branchen mulighed for at udvikle nye

måder at producere fødevarer på, så vi kan hjælpe

forbrugerne til at træffe gode, sunde og grønne valg.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

TALEPAPIR

GUDP sætter hvert år gang i mange nye og

innovative projekter med fokus på udvikling af

teknologier, som blandt andet kan gøre landbruget

og hele fødevaresektoren mere bæredygtig.

Et konkret eksempel er GUDP-projektet AFøl, som

vil hjælpe danske mikro-bryggerier med af forbedre

smagen af alkoholfrie øl og gøre produktionen

billigere og mere bæredygtig i kraft af et mindre

forbrug af malt.

Og vi har udvidet det statslige dyrevelfærdsmærke

til også at omfatte kalve- og oksekød og

mejeriprodukter.

Vi ser på mulighederne for at understøtte nye

teknologier og virkemidler. Samtidig med at vi

skruede op for kvælstofindsatsen i år, gjorde vi det

lettere for landbrugerne at levere. Det gjorde vi ved

at forbedre omregningsfaktoren for virkemidlet

tidlig såning af vinterkorn. Det havde erhvervet

efterspurgt i lang tid.

Vi skal også have flere virkemidler ind. For

eksempel indgår vi i et projekt sammen med

erhvervet og Aarhus Universitet om

præcisionslandbrug. Det kan give landmanden et

højere udbytte samtidig med, at der spares på

brændstoffet, gødningen og pesticiderne. Som jeg

vist er citeret for i landbrugsavisen, da jeg for nylig

var ude ved en landmand og se på mulighederne:

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

TALEPAPIR

Det er smart! Derudover får vi forhåbentligt snart et

nyt virkemiddelkatalog. Det vil give os et godt

grundlag for at få endnu flere virkemidler ind.

Et andet indspil jeg ser frem til at modtage er fra

Ekspertudvalget vedrørende landbrugets økonomi.

Alle ved jo at landbruget er sårbart over for udsving

–

f.eks. i forhold til afregningspriser og vind og vejrs

indflydelse på udbytterne. Derfor bad vi et

ekspertudvalg om at se på, hvordan erhvervet kan

blive mere robust når der kommer udsving, hvordan

vi får smidigere generationsskifte og hvordan vi kan

få øget investeringerne i erhvervet. Når udvalgets

anbefalinger kommer, skal vi have set på, hvordan vi

politisk følger op.

Og så er der lovgivningen. Der er vi allerede kommet

et stykke. Den målrettede kvælstofregulering er

langt smartere end den regulering, vi hidtil har haft.

Vi rammer mere præcist i forhold til vores

forpligtelser, og det bliver billigere for landbrugerne

at levere. Det er godt!

Alle de her tiltag

–

og flere til

–

har bragt os et

stykke af vejen. Men det er jo ikke nok.

Vi skal videre. For eksempel har vi modtaget

interessante forslag fra Landbrug & Fødevarer, hvor

vi får afgrødevalgene i spil.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 592: Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings talepapir fra samrådet 23/6-20 om fremtidens fødevare- og landbrugssektor

TALEPAPIR

Hvordan vi skal komme videre med den grønne

omstilling af landbruget er noget vi skal drøfte.

Derfor regner jeg med at invitere til forhandlinger

om hvordan vi skal komme det næste stykke. Det

mener jeg vil være i alles interesse.

En måde at forbedre landbrugernes vilkår på er

også, at vi kan være enige hen over midten af

skiftende folketingsflertal. Vi skal undgå den

situation vi hidtil har haft på miljøreguleringen af

landbruget, hvor der har været en zig-zag-kurs, fordi

vi ikke har kunnet blive enige. Det har hverken

været til gavn for miljøet eller landbrugerne.

Jeg forestiller mig på nuværende tidspunkt, at vi i de

kommende forhandlinger skal se bredt på

landbrugsområdet. Vi skal se på de forslag, der er

kommet fra interesseorganisationerne. Vi skal se på

hvordan vi understøtter nye spændende innovative

tiltag. Vi skal se på mulighederne for at lave en

smartere regulering, som både tager hensyn til

klima, luft og vandmiljø. Vi skal se på hvordan vi får

en hurtigere udrulning af de kollektive virkemidler.

Og så skal vi se på miljø- og klimaindsatserne i en

sammenhæng, så vi har en idé om, hvordan det

påvirker landmændenes økonomi. De drøftelser ser

jeg meget frem til.

Så afslutningsvis vil jeg sige: Regeringen vil både

have et grønnere Danmark og stærkt landbrug.

Hvordan vi kommer derhen er noget, vi skal finde

ud af sammen.