Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 30. marts 2020
Orientering om dispensation fra godkendelsesregler til realisering af øget
driftstid på slagterier
Slagterierne kan for tiden ikke opretholde deres normale slagtekapacitet inden for den normale
driftstid på grund af de begrænsninger i produktionslinjerne, som slagterierne er underlagt af hensyn
til medarbejdernes sundhed, som følge af Covid-19. Dette kan have konsekvenser for både dyrevelfærd
og forsyningssikkerhed.
For at sikre forsyningssikkerheden og dyrevelfærd har en række slagterier bedt om at kunne
udvide driftstiden til også at omfatte aften, weekend og helligdage. Blandt andet har slagterierne
påpeget, at arbejdet tilrettelægges, så medarbejderne ikke er tæt på hinanden. Det betyder at, der kan
være behov for at sprede arbejdet ud over en længere periode.
Som en følge af Covid-19 situationen, har der vist sig at være et behov for, at miljøgodkendte danske
slagterier meget hurtigt får tidsbegrænsede godkendelser til at udvide driftstiden mere skæve
tidspunkter, for at opretholde den normale slagtekapacitet. Miljøstyrelsen har oplyst, at der er behov
for øget fleksibilitet hos slagterierne allerede fra påske og i en periode herefter, grundet afledte effekter
af Covid-19.
Jeg har derfor godkendt at Miljøstyrelsen midlertidigt i disse hastesager kan dispensere fra visse
processuelle krav, der gælder ved behandling og udstedelse af miljøgodkendelser.
Det betyder særligt, at høringsperioder for offentlighed og berørte parter for så vidt angår
ansøgningsmateriale og udkast til afgørelser vil blive væsentlig forkortet. Det kan dreje sig om op til 20
slagterier, hvor flere er placeret tæt på naboer. Styrelsen vil under hele forløbet sørge for i videst
muligt omfang at forudorientere og inddrage alle parter på bedste vis.
Jeg har tidsbegrænset den mulighed som Miljøstyrelsen har fået til at dispensere fra krav og blandt
andet lempe på høringsperioder og den udløber 31. juli 2020.
Lea Wermelin
/
Peter Hallenberg
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
•
CVR 12854358
•
EAN 5798000862005
•
•
www.mfvm.dk