MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Miljø- og Fødevareudvalget 2019-20
MOF Alm.del Bilag 184
Offentligt

Pesticidrester i fødevarer

Resultater fra den danske pesticidkontrol

Pesticidrester i fødevarer 2018

Resultater fra den danske pesticidkontrol

Denne rapport er udarbejdet af DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen i 2019

Forfattere:

DTU Fødevareinstituttet: Bodil Hamborg Jensen, Pernille Bjørn Petersen, Susan Strange

Herrmann og Jens Hinge Andersen

Fødevarestyrelsen: Gudrun Hilbert, Nina Nørgaard Sørensen, Annette Grossmann og

Mette Christiansen

Fødevarestyrelsen

Stationsparken 31-33

2600 Glostrup

Tlf.: 7227 6900

ISBN 978-87-7120-067-6

Undersøgelserne er udført af Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted:

Søren Johannesen,

Kirsten Halkjær Lund

Laboranterne:

Susanne Berg

Kim Elm

Helle Randrup Mondrup

Wendy Nielsson

Helle Olsen

Irene Petersen

Vibeke Piechnik

Karin Sørensen

Rolf Alexander Jønck Johansen

i samarbejde med:

Susan Strange Herrmann

Mette Erecius Poulsen

DTU Fødevareinstituttet

Risikovurdering af overskridelser og multiple fund er foretaget af

Bodil Hamborg Jensen

DTU Fødevareinstituttet

Annette Petersen

DTU Fødevareinstituttet

Elsa Nielsen

DTU Fødevareinstituttet

Databehandling er udført af

Pernille Bjørn Petersen

Jens Hinge Andersen

DTU Fødevareinstituttet

Billedet i laboratoriet på side 29 er taget af fotograf Jesper Blæsild

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Indholdsfortegnelse

Pesticidrester i fødevarer 2018 .................................................................................. 1

1 Sammenfatning ...................................................................................................... 4

2 Indledning .............................................................................................................. 6

3 Undersøgelser af pesticidrester 2018 ...................................................................... 8

4 Resultater ............................................................................................................. 10

4.1

Regler og kontrol.............................................................................. 10

4.2

Resultater af stikprøver .................................................................... 11

4.2.1

Frugt ................................................................................................ 12

4.2.2

Grøntsager ........................................................................................ 13

4.2.3

Korn, ris og majs (cerealier) ............................................................. 14

4.2.4

Anpriste korn prøver (stråforkortere) ................................................ 14

4.2.5

Animalske produkter (inkl. forarbejdede og økologiske) ................... 14

4.2.6

Forarbejdede vegetabilske produkter ................................................ 15

4.2.7

Babymad (inkl. økologisk) ............................................................... 15

4.3

Resultater af mistankeprøver ............................................................ 15

4.3.1

National mistankekontrol .................................................................. 15

4.3.2

EU koordineret mistankekontrol, forordning 669/2009 ..................... 15

5 Økologiske fødevarer ........................................................................................... 17

5.1

Regler og kontrol.............................................................................. 17

5.2

Resultater for stikprøver af økologiske vegetabilske varer ................ 17

6 Fokusafgrøder ...................................................................................................... 18

7 Udviklingen af fund og overskridelser for frugt, grøntsager og cerealier .............. 22

8 Antal påvisninger pr. prøve .................................................................................. 27

9 Pesticid-screening ................................................................................................ 30

10 Konklusion ......................................................................................................... 31

11 Referencer .......................................................................................................... 32

Bilag 1.1 ................................................................................................................. 33

Pesticider inkluderet i anvendte analysemetoder ...................................................... 33

Bilag 1.2 ................................................................................................................. 42

Pesticider inkluderet i screeningsanalyser ............................................................... 42

Bilag 2 .................................................................................................................... 46

Antal undersøgte prøver og påvisninger i 2018 ........................................................ 46

Bilag 2.1 Konventionelt og økologisk dyrket frugt, grøntsager, cerealier,

forarbejdede fødevarer, animalske produkter og babymad (stikprøver) .................... 46

Bilag 2.2 National mistankekontrol. Import af prøver udtaget i lufthavnen og prøver

udtaget af rejseholdet (Målrettet prøvetagning) ....................................................... 70

Bilag 2.3 EU koordineret mistankekontrol, forordning 669/2009 ..................................... 74

Bilag 3 .................................................................................................................... 75

Påviste pesticider i kontrollen, 2018 ........................................................................ 75

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag 4 .................................................................................................................... 91

Påviste overtrædelser, 2018 ..................................................................................... 91

Bilag 5 .................................................................................................................... 94

Fund af flere pesticider i samme prøve, 2018 .......................................................... 94

Bilag 6 .................................................................................................................... 95

Definitioner ............................................................................................................ 95

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

1 Sammenfatning

På baggrund af resultaterne fra den danske

pesticidkontrol 2018 konkluderer Fødevare-

styrelsen og DTU Fødevareinstituttet, at

restindholdene af pesticider i fødevarer på

det danske marked generelt overholder gæl-

dende regler.

Kontrollen omfattede i 2018 i alt 2121 prø-

ver analyseret for indhold af pesticidrester.

Prøverne var fordelt på ca. 228 forskellige

typer fødevarer. I stikprøvekontrollen blev

der udtaget 582 prøver af konventionel frugt,

630 prøver af konventionelle grøntsager, 205

prøver af konventionelle cerealier, 118 prø-

ver af økologisk frugt og grøntsager, 58 prø-

ver af økologiske cerealier, 9 prøver af ba-

bymad inkl. økologisk, 103 prøver af forar-

bejdede vegetabilske fødevarer (vin, tørret

frugt, cornflakes, pasta, juice, olivenolie og

krydderier inkl. økologisk) og 268 animalske

fødevarer inkl. økologiske. I den nationale

mistankekontrol blev der udtaget 122 prøver,

og 26 prøver blev udtaget som skærpet im-

portkontrol (EU koordineret mistankekon-

trol, forordning 669/2009).

I stikprøvekontrollen blev der fundet 7 prø-

ver af frugt, 17 prøver af grøntsager og 4

prøver af cerealier med pesticidrester over

maksimalgrænseværdien svarende til hen-

holdsvis 1,2%, 2,7% og 2,0% af alle prøver

af konventionelt dyrket frugt, grøntsager og

cerealier. Heraf indeholdt 16 prøver signifi-

kante overskridelser (3 prøver af frugt, 9

prøver af grøntsager og 4 prøver af cerea-

lier).

Der blev fundet pesticidrester i 71% af alle

prøver af konventionelt dyrket frugt og 38%

af alle prøver af konventionelt dyrkede

grøntsager. Pesticidindholdene var under

maksimalgrænseværdien i 98% af de under-

søgte stikprøver af konventionelt dyrket,

ikke forarbejdet frugt, grøntsager og korn.

Der blev, som i de foregående år, oftere fun-

det pesticidrester i frugt end i grøntsager. Li-

geledes blev der generelt oftere fundet pesti-

cidrester i udenlandsk produceret frugt og

grøntsager end i dansk produceret frugt og

grøntsager, hvilket også er i overenstem-

melse med de foregående år.

I forarbejdede konventionelle prøver blev

der fundet overskridelser af maksimalgræn-

seværdien i 2 prøver svarende til 2,9%.

Overskridelserne var begge signifikante. Der

blev ikke fundet pesticidrester i babymad. I

animalske prøver blev der fundet indhold i

11 prøver (8 prøver dansk honning, 2 prøver

udenlandsk lam og en prøve udenlandsk fisk

(pangasius)) Indholdene var alle under mak-

simalgrænseværdien.

I de danske og udenlandske fokusafgrøder

(gulerødder, jordbær, tomater, pærer, æbler

og hvede) har andelen af prøver med pesti-

cidrester ligget på et nogenlunde stabilt ni-

veau de seneste fem år. Der ses udsving mel-

lem de enkelte år, men der er ikke grundlag

for at konkludere markante tendenser i ud-

viklingen.

Der er en større andel af prøver med multiple

fund (mere end et pesticid i samme prøve) i

prøver fra 3. lande og i prøver fra andre EU-

lande sammenlignet med prøver fra Dan-

mark. Med baggrund i Hazard Index meto-

den er det vurderet, at fundene i prøver med

flere pesticidrester i samme prøve ikke har

givet anledning til sundhedsmæssige betæn-

keligheder.

Alle fundne overskridelser af maksimal-

grænseværdien er blevet vurderet i forhold

til den akutte referencedosis (ARfD) og det

accceptable daglige indtag (ADI). På den

baggrund blev én prøve udtaget som stik-

prøve og fem prøver udtaget som mistanke-

prøver, vurderet at kunne udgøre en

sundhedsmæssig risiko. Stikprøven var en

prøve hvedemel fra Tyskland. Mistankeprø-

verne var to prøver mango fra Thailand, én

prøve papaya fra Thailand, én prøve long-

kong fra Thailand samt én prøve mango fra

Uganda. Partierne blev trukket tilbage fra

markedet, og der blev udsendt en Rapid

Alert.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Der blev udtaget 195 prøver af økologiske

vegetabilske fødevarer (inkl. forarbejdede).

Der var påvisninger i én prøve banan fra

Ecuador svarende til 0,5% af prøverne. Det

blev vurderet, at prøven var i overenstem-

melse med varestandarden [1], således at

varen kunne deklareres som værende økolo-

gisk.

Samlet set er det vurderet, at de påviste pe-

sticidrester i de undersøgte prøver ikke har

givet anledning til sundhedsmæssige betæn-

keligheder i forhold til gældende regler og

viden på udtagelsestidspunktet, bortset fra

prøverne af hvedemel, mango, papaya og

lonkong.

Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinsti-

tuttet vurderer fortsat ud fra den nuværende

viden, at de pesticidrester, der forekommer

i fødevarer på det danske marked, generelt

set vurderes at udgøre en ubetydelig

sundhedsmæssig risiko. Indholdene af pesti-

cidrester påvirker derfor ikke kostrådet om

at indtage frugt og grønt.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

2 Indledning

Pesticider anvendes til bekæmpelse af ukrudt

og til beskyttelse af afgrøder mod f.eks. in-

sektangreb, svampeangreb eller for at regu-

lere plantens vækst. Brugen af pesticider kan

medføre, at rester af pesticider og deres ned-

brydningsprodukter forekommer i vores fø-

devarer. Restindholdet i fødevarer må ikke

overskride

den

maksimalgrænseværdi

(MRL), der er fastsat i lovgivningen.

MRL’er er fastsat i henhold til pesticidfor-

ordning 396/2005 [2]. Der foretages altid en

sundhedsmæssig vurdering af pesticider, in-

den de bliver godkendt til brug. En MRL

fastsættes ud fra God Landbrugsmæssig

Praksis (GAP). Det vil sige, at

MRL’erne

fastsættes ud fra, hvor højt et restindhold der

kan forekomme i en given afgrøde efter be-

handling ifølge GAP. Der kan kun opnås en

godkendelse, hvis dette restindhold ikke ud-

gør en sundhedsmæssig risiko. Det tilladte

restindhold er således i de fleste tilfælde be-

tydeligt lavere end det, der ville kunne ac-

cepteres ud fra et sundhedsmæssigt syns-

punkt.

Fødevarestyrelsen undersøger hvert år prø-

ver af frugt, grøntsager, cerealier, babymad

og andre forarbejdede produkter samt ani-

malske produkter som kød, lever, æg, fisk og

honning for rester af pesticider. Der indgår

både økologiske og konventionelle fødeva-

rer i programmet. Undersøgelserne af rest-

indhold i fødevarer, der sælges på det danske

marked, skal støtte Fødevarestyrelsens kon-

trol med virksomheder, der fremstiller, for-

arbejder eller forhandler fødevarerne. Desu-

den skal undersøgelserne fremskaffe data-

grundlag for DTU Fødevareinstituttets be-

regning og vurdering af befolkningens ek-

sponering for pesticidrester via kosten. Det

er Fødevarestyrelsen, der har ansvaret for

pesticidkontrollen. DTU Fødevareinstituttet

står i samarbejde med Fødevarestyrelsen for

planlægning af kontrollen, udarbejdelse af

prøveplaner og den endelige bearbejdelse og

afrapportering af resultaterne. De kemiske

analyser udføres af Fødevarestyrelsens labo-

ratorium i Ringsted.

Danmark indberetter resultaterne fra kon-

trollen til den Europæiske Fødevaresikker-

hedsautoritet (EFSA). EFSA udarbejder på

tilsvarende vis en rapport over resultater fra

kontrollen i samtlige lande i EU [3].

Ved undersøgelserne er hovedvægten lagt på

analyse af frugt og grøntsager, således at der

undersøges flest fødevarer inden for de grup-

per, hvor sandsynligheden for fund og/eller

overskridelser er størst. Desuden er prøve-

planen bestemt ud fra hvilke fødevarer, der

bidrager mest til danskernes eksponering for

pesticidrester. I rapporterne

”Pesticide Food

Monitoring, 2004-2011” [4],

”Pesticide

Food Monitoring, 1998-2003

Part 2” [5]

”Pesticide Residues in Food on the Danish

Market, Results from the period 2012-2017”

[6] blev fundet at mellem 95%, 97%, hhv.

85% af danskernes pesticideksponering

stammer fra ca. 25 afgrøder. Hovedparten af

prøverne for 2018 udgøres af disse 25 hoved-

afgrøder. Derudover udtages også prøver til

EU’s kontrolprogram og prøver til kontrol af

grænseværdierne for de resterende afgrøder

på det danske marked. Der er for størstedelen

af prøverne således

ikke

tale om tilfældigt

udvalgte afgrøder, men derimod om en mere

risikobaseret kontrol. Det skal dog under-

streges, at inden for de enkelte afgrøder er

prøverne udtaget tilfældigt som stikprøver.

Undtaget herfra er en mindre del af prøverne

udtaget inden for områder, hvor der er mis-

tanke om en væsentlig større hyppighed af

overskridelser.

I de seneste 13 år, (2006-2018), er antallet af

prøver på de enkelte hovedafgrøder holdt

forholdsvis konstant, hvilket giver basis for

en vis sammenligning af fund mellem årene.

Det skal dog bemærkes, at der kan være va-

riationer i oprindelsesland fra år til år. For

de prøver, der ikke er hovedafgrøder, varie-

rer prøvetyperne også fra år til år. Dette kan

give forskelle, som ikke skyldes en udvik-

ling over tid, men skyldes forskel i prøveud-

tagningen det enkelte år.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

I denne rapport er pesticidindholdene i seks

fokusafgrøder sammenlignet for perioden

2014-2018. Sammenligningen kan kun ses

som en grov retningsangivelse af udviklin-

gen for de udvalgte afgrøder. Forhold som at

behovet for behandling med pesticider kan

være forskellig fra år til år, at grænseværdi-

erne løbende ændres, og at analysemeto-

derne løbende udvides med flere pesticider

kan være medvirkende til variationer mellem

årene.

Ligeledes er fund og overskridelser for alle

prøver af henholdsvis frugt, grøntsager og

cerealier sammenlignet for perioden 2014-

2018. Her skal der tages hensyn til, at inden

for hver gruppe af fødevarer varierer prøve-

planernes fordeling af afgrøder fra år til år,

og sammenligningen kan derfor også her kun

ses som en grov retningsangivelse for udvik-

lingen.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

3 Undersøgelser af pesticid-

rester 2018

Prøver til pesticidanalyser blev udtaget af

Fødevarestyrelsens fødevareenheder. Prøve-

udtagningen fulgte EU’s prøvetagnings-di-

rektiv [7]. De kemiske analyser af prøverne

blev foretaget på Fødevarestyrelsens labora-

torium i Ringsted. I pesticidkontrollen blev

228 forskellige typer af fødevarer analyseret

for pesticidrester fordelt på i alt 2121 prøver.

Der blev analyseret for ca. 344 pesticider an-

givet som restdefinitioner. Derudover blev

102 prøver analyseret for 179 andre pestici-

der ved screeningsanalyser. Undersøgel-

serne omfattede ikke alle pesticider, der an-

vendes på verdensplan, men Fødevarestyrel-

sen og DTU Fødevareinstituttet arbejder lø-

bende på at udvide antallet af pesticider i un-

dersøgelsesprogrammet. Det tilstræbes, at

pesticidkontrollen bl.a omfatter stoffer, der

indgår i EU’s koordinerede program samt

stoffer som anvendes i Danmark. De fleste

stoffer analyseres i multimetoder, baseret på

separation med gas- eller væskekromatografi

samt massespektrometrisk identifikation og

kvantificering. I Bilag 1 er angivet hvilke pe-

sticider, der har indgået i analyserne.

Ud over stikprøvekontrollen blev der udtaget

122 prøver til national mistankekontrol og

26 prøver til skærpet importkontrol (forord-

ning 669/2009). Disse prøver omtales i afsnit

4.3 samt i Bilag 2.2, og 2.3 og indgår ikke i

de viste statistikker og tabeller over stikprø-

ver. I Tabel 1 ses antal prøver fordelt på de

forskellige varetyper, hhv. konventionelle

og økologiske.

Kvartalsrapporter

Som supplement til den årlige pesticidrapport, udgiver Fødevaresty-

relsen og DTU Fødevareinstituttet resultater fra pesticidkontrollen

hvert kvartal, hele året. Kvartalsrapporterne kan du finde via dette

link:

http://www.food.dtu.dk/Publikationer/Kemikaliepaavirkninger/Pesti-

cider-i-kosten/Kvartalsrapporter

Ud over information om antal prøver, produktgrupper, grænseværdier

og hvilke specifikke pesticider, der analyseres for, kan man i kvartals-

rapporterne også se, hvilke lande de udenlandske prøver kommer fra

samt pesticidindhold i de enkelte prøver.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Tabel 1.

Antal analyserede prøver i stikprøvekontrollen samt national mistankekontrol og

skærpet importkontrol fordelt på fødevaretyper og oprindelse

Varetype

Frugt

Grøntsager

Cerealier

Babymad

Konventionel

eller økologisk

Konventionel

Økologisk

Konventionel

Økologisk

Konventionel

Økologisk

Konventionel

Økologisk

Dansk

210

195

Udenlandsk Total

483

420

119

122

594

642

1325

153

1479

582

630

205

262

122

1919

201

2121

Total, incl.

økologiske

643

687

263

Forarbejdede vegetabilske fødevarer Konventionel

Økologisk

Konventionel

Økologisk

Konventionel

Økologisk

103

Animalske produkter

incl. forarbejdede produkter

National mistankekontrol

Skærpet importkontrol

Sub total

Total

268

122

2121

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

4 Resultater

4.1

Regler og kontrol

Godkendelse af pesticider er i EU reguleret

af forordningen om markedsføring af plan-

tebeskyttelsesmidler 1107/2009 [8], som i

Danmark administreres af Miljøstyrelsen.

Aktivstofferne vurderes på EU-niveau med

hensyn til bl.a. miljø, sundhed og arbejds-

miljø og godkendes herefter enkeltvist ved

optagelse på

EU’s positivliste. For stoffer,

der er godkendt til brug i EU, kan der gives

national godkendelse til en konkret anven-

delse, hvor hensynet til danske forhold for

anvendelse, miljø, arbejdsmiljø og sundhed

er indraget.

Maksimalgrænseværdier (MRL) for pesti-

cidrester angiver den restmængde af et pe-

sticid, der må være i en given fødevare

–

målt som mg pesticid pr kg fødevare. Fast-

sættelse af MRL for pesticidrester er i EU

reguleret ved forordning 396/2005 [2]. Der

findes EU-MRL’er

for

alle pesticid-af-

grøde-kombinationer, EU´s pesticide data-

base [9].

For de pesticid-afgrøde-kombinationer,

hvor der ikke er en godkendt anvendelse af

pesticidet, sættes MRL til den analytiske

bestemmelsesgrænse (stjernemærket MRL;

også kaldet detektionsgrænsen), normalt på

0,01* mg/kg.

Når der ansøges om godkendelse af et pesti-

cid, angives betingelser for landmandens el-

ler gartnerens anvendelse af pesticidet på en

specifik afgrøde i form af en GAP (Good

Agricultural Practice/god landbrugsmæssig

praksis). GAP beskriver, hvordan pesticidet

skal bruges, og angiver derfor dosis, be-

handlingshyppighed og tidspunktet for se-

neste behandling før høst (behandlings-

frist).

Ved anvendelse af GAP sigtes mod at opnå

lige akkurat den ønskede virkning. Den an-

vendte mængde pesticid må hverken være

for høj eller for lav

–

dvs. at den anvendte

mængde netop skal være tilstrækkelig ef-

fektivt i forhold til bekæmpelse af eksem-

pelvis ukrudt eller svampe. Restmængden

af pesticidet i fødevaren vil herved blive

den lavest mulige samtidig med, at anven-

delsen af pesticidet er effektivt.

Når en MRL skal fastsættes, bestemmes

først restindholdet af pesticidet i den modne

afgrøde ved kontrollerede markforsøg, hvor

afgrøden dyrkes ifølge GAP. Forslag til

MRL beregnes på basis af markforsøgene.

Herefter foretages der en sundhedsmæssig

vurdering af forslaget til MRL i forhold til

risikoen for kroniske og akutte effekter.

Eksponeringen over længere tid (den kroni-

ske eksponering) beregnes ud fra det sam-

lede indtag af de afgrøder, hvor der er fast-

sat en MRL for det pågældende pesticid. Til

beregning af eksponeringen bruges danske

kostdata for det gennemsnitlige konsum af

de forskellige fødevarer. Til vurdering af

den kroniske eksponering sammenlignes

den beregnede eksponering med ADI (Ac-

ceptabel Daglig Indtag) for pesticidet og

angives i % af ADI.

Nogle pesticider har akutte effekter, og for

disse er der fastsat en Akut Reference Dosis

(ARfD). Til vurdering af risikoen for akutte

effekter beregnes eksponeringen over kort

tid (24 timer). I beregningen bruges 97,5 %

fraktilen for

en enkelt dags konsum (”large

portion”) for den enkelte

og restindholdet i

den enkelte afgrøde. Den beregnede ekspo-

nering for pesticidet fra den pågældende af-

grøde sammenlignes med ARfD for pestici-

det og angives i % af ARfD.

Vurderes forslaget til en MRL ikke at ud-

gøre en sundhedsmæssig risiko i forhold til

både kroniske og akutte effekter, kan

MRLen endeligt fastættes. Hvis forslaget til

MRL vurderes at udgøre en sundhedsmæs-

sig risiko, vil den søgte anvendelse ikke

blive tilladt.

Fødevarestyrelsen kontrollerer, om produk-

ter på det danske marked overholder de

fastsatte MRL’er for pesticidrester. Det er

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

den enkelte fødevarevirksomhed, der har

ansvaret for, at reglerne overholdes. Kon-

trollen foregår dels ved at udtage prøver af

frugt og grøntsager mv. men også ved kon-

trol af fødevarevirksomhedens egenkontrol

–

eksempelvis virksomhedens dokumenta-

tion i form af analyseresultater mv. Der un-

dersøges både for godkendte og ikke god-

kendte stoffer.

I de tilfælde, hvor en overskridelse af MRL

er signifikant, dvs. en sikker overskridelse

(inkl. analyseusikkerhed), er det muligt for

Fødevarestyrelsen

–

ud fra en konkret vur-

dering

–

at foretage sanktioner over for

virksomheden.

Hvis MRL er overskredet, foretager DTU

Fødevareinstituttet en sundhedsmæssig vur-

dering af det fundne indhold. Hvis ARfD

overskrides, indberetter Fødevarestyrelsen

dette til det fælles europæiske overvåg-

ningssystem Rapid Alert System for Food

and Feed (RASFF), [10] og varen trækkes

tilbage fra markedet og forbrugeren.

RASFF skal sikre hurtig udveksling af op-

lysninger mellem medlemsstaterne i EU.

4.2

Resultater af stikprøver

I dette afsnit gennemgås resultaterne for de

forskellige typer af stikprøver. Det skal un-

derstreges, at arten af de undersøgte prøver

kan være forskellige mellem de tre typer

oprindelse (Danmark, øvrige EU lande og

lande uden for EU).

Analysemetoder

Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted er akkrediteret efter ISO17025. Det betyder

blandt andet, at laboratoriet regelmæssigt deltager i præstationsprøvninger organiseret af

EU-referencelaboratorier, så der sikres korrekt identifikation og kvantificering.

Langt de fleste af pesticiderne analyseres med en multimetode, der kaldes QuEChERS

(Quick Easy Cheap Effective Rugged Safe)*. Kort fortalt ekstraheres pesticider fra prøven

med opløsningsmidlet acetonitril, idet der samtidigt tilsættes forskellige salte. Bagefter ud-

føres en såkaldt dispersiv fastfaseekstraktion. Her fjernes nogle af de naturlige stoffer i

prøven fra ekstraktet f.eks farvestofferne klorofyl og karotenoider. Endelig detekteres pe-

sticiderne i ekstraktet med enten gaskromatografi eller væskekromatografi koblet til et

massespektrometer; også kaldet GC-MS/MS eller LC-MS/MS.

*quechers.cvua-stuttgart.de

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

4.2.1

Frugt

Der blev fundet overskridelser af MRL i hen-

holdsvis 0%, 0,4% og 2,8% af prøverne for

frugt produceret i DK, EU og uden for EU.

Til sammenligning var andelen i 2017 0%,

2,0% og 3,9% for frugt produceret i hen-

holdsvis DK, EU og lande uden for EU.

Som det ses af Figur 1, er andelen af prøver

med fund i dansk konventionelt produceret

frugt 44%, mens andelen af prøver med fund

i frugt produceret i EU hhv. uden for EU er

72% og 81%. Til sammenligning var andelen

i 2017 med fund i dansk frugt, frugt fra EU

hhv. frugt uden for EU 48%, 76% og 73%.

I 2018 blev der udtaget i alt 582 prøver i stik-

prøvekontrollen af konventionelt dyrket

frugt (friske og dybfrosne). Heraf var de 99

prøver dansk producerede, 269 prøver var

produceret i andre lande i EU, og 214 prøver

var produceret i lande uden for EU (eller af

ukendt oprindelse). I 1,2% af prøverne blev

der fundet pesticidrester i koncentrationer,

som overskred MRL (se Bilag 4). Der blev

påvist pesticidrester i 71% af alle prøver af

konventionelt dyrket frugt. Af Figur 1 frem-

går det endvidere, at der generelt findes flere

pesticidrester i udenlandsk produceret frugt

end i dansk produceret frugt. Resultaterne

opgjort efter afgrøde er vist i Bilag 2.1, mens

resultater opgjort efter pesticid er vist i Bilag

Dansk produceret

(99 prøver)

10-50% MRL

≤10% MRL

41%

Produceret i EU

(269 prøver)

50-100% MRL

10-50% MRL

35%

Produceret udenfor EU

(214 prøver)

50-100% MRL

10-50% MRL

33%

≤10% MRL

34%

Ingen påvist

56%

Ingen påvist

28%

>MRL

0.4%

≤10% MRL

39%

Ingen påvist

19%

>MRL

Figur 1.

Pesticidindhold i stikprøver af frugt udtaget i 2018. Figuren angiver i hvor stor en del af

prøverne, der ikke blev påvist pesticidrester (ingen påvist), blev påvist pesticidrester i intervallerne

under 10% af

maksimalgrænseværdierne (≤

10% af MRL), mellem 10% og 50% af maksimalgrænse-

værdierne (10-50% af MRL), mellem 50% og 100% af maksimalgrænseværdierne (50-100% af MRL)

eller blev påvist pesticidrester i koncentrationer over maksimalgrænseværdierne (> MRL) i hhv.

dansk frugt, frugt dyrket i EU og frugt dyrket i lande uden for EU.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

4.2.2

Grøntsager

I 2018 blev der udtaget i alt 630 prøver i stik-

prøvekontrollen af konventionelt dyrkede

grøntsager (friske og dybfrosne). Heraf var

de 210 prøver dansk producerede, 293 prøver

var produceret i EU, og 127 prøver var pro-

duceret i lande uden for EU. I 2,7% af prø-

verne blev der fundet pesticidrester i kon-

centrationer, som overskred MRL (se Bilag

4). Andelen af prøver, hvor der kunne påvi-

ses pesticidrester var 37,6%. Af Figur 2

fremgår det endvidere, at der generelt findes

flere pesticidrester i udenlandsk producerede

grøntsager end i dansk producerede grøntsa-

ger. Resultaterne opgjort efter afgrøde er vist

i Bilag 2.1, mens resultater opgjort efter pe-

sticid er vist i Bilag 3.

Der blev fundet overskridelser af MRL i to

prøver (1 prøve kartoffel, 1 prøve grønkål)

af dansk producerede grøntsager

–

svarende

til 1,0 % af prøverne. Der blev fundet over-

skridelser af MRL i henholdsvis 2% og 7,1%

af grøntsager produceret i EU og uden for

EU. Til sammenligning var andelen i 2017

2% for dansk producerede grøntsager og 2%

og 5,3% for grøntsager produceret i EU og

uden for EU.

Som det ses af Figur 2, er andelen af prøver

med fund i dansk konventionelt produce-

rede grøntsager 22%, mens andelen af prø-

ver med fund i grøntsager produceret i EU

og uden for EU er henholdsvis 50% og

35%. Til sammenligning var andelen i 2017

i danske grøntsager 27%, grøntsager fra EU

52% og grøntsager uden for EU 48%.

Dansk produceret

(210 prøver)

10-50% MRL

50-

100%

MRL

1.0%

>MRL

1.0%

Ingen påvist

78%

Produceret i EU

(293 prøver)

10-50% MRL

12%

≤10% MRL

32%

50-

100%

MRL

Produceret udenfor EU

(127 prøver)

10-50% MRL

50-

100%

MRL

≤10% MRL

20%

>MRL

≤10% MRL

15%

Ingen påvist

50%

>MRL

Ingen påvist

65%

Figur 2.

Pesticidindhold i stikprøver af grøntsager udtaget i 2018. Figuren angiver i hvor stor en del af

prøverne, der ikke blev påvist pesticidrester (ingen påvist), blev påvist pesticidrester i intervallerne

under 10% af

maksimalgrænseværdierne (≤

10% af MRL), mellem 10% og 50% af maksimalgrænsevær-

dierne (10-50% af MRL), mellem 50% og 100% af maksimalgrænseværdierne (50-100% af MRL) eller

blev påvist pesticidrester i koncentrationer over maksimalgrænseværdierne (> MRL) i hhv. danske grønt-

sager, grøntsager dyrket i EU og grøntsager dyrket i lande uden for EU.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

4.2.3 Korn, ris og majs (cerealier)

Der blev i 2018 udtaget i alt 205 prøver af

konventionelt dyrkede cerealier. Fordelin-

gen af antal prøver udtaget med oprindelse

fra Danmark, EU og uden for EU er vist i Fi-

gur 3. I 2% af prøverne blev der fundet pe-

sticidrester i koncentrationer, som overskred

MRL (se Bilag 4). Der blev fundet færrest

pesticidrester (27 %) i prøver produceret i

Danmark, mens der i prøver produceret i EU

og uden for EU blev fundet pesticidrester i

henholdsvis 53% og 40% af alle prøver (se

Bilag 2.1 og Bilag 3). Der blev fundet over-

skridelser af MRL i 1% (én prøve) fra Dan-

mark, mens der blev fundet overskridelser i

henholdsvis 2,1% og 4% af prøverne med

oprindelse fra EU og uden for EU.

Dansk produceret

(86 prøver)

Produceret i EU

(94 prøver)

10-50% MRL

Produceret udenfor EU

(25 prøver)

≤10% MRL

26%

≤10% MRL

46%

50-

100%

MRL

>MRL

≤10% MRL

28%

10-50% MRL

50-

100%

MRL

>MRL

Ingen påvist

73%

>MRL

1.2%

Ingen påvist

47%

Ingen påvist

60%

Figur 3.

Pesticidindhold i stikprøver af cerealier udtaget i 2018. Figuren angiver i hvor stor en del

af prøverne, der ikke blev påvist pesticidrester (ingen påvist) , blev påvist pesticidrester intervallerne

under 10 % af

maksimalgrænseværdierne (≤

10% af MRL), mellem 10% og 50% af maksimalgræn-

seværdierne (10-50% af MRL), mellem 50% og 100% af maksimalgrænseværdierne (50-100% af

MRL) eller blev påvist pesticidrester i koncentrationer over maksimalgrænseværdierne (> MRL ) i

hhv. danske cerealier og cerealier produceret i EU og uden for EU

4.2.4

Anpriste korn prøver

(stråforkortere)

At prøven er anprist i forhold til stråforkor-

tere betyder, at den har været deklareret

som ”Dyrket uden brug af stråforkortere”,

”Natur+” e.lign. og derfor skal være dyrket

uden brug af stråforkorterne chlormequat

eller mepiquat. Der blev i 2018 udtaget 7

anpriste prøver (hvedemel, fuldkornshvede-

mel, pizzamel, grahamsmel og havregryn). I

ingen af prøverne blev der fundet rester at

stråforkortere. De anpriste prøver blev også

analyseret for andre pesticider, og prøverne

indgår i statistikkerne for cerealier (se af-

snit 4.2.3).

4.2.5

Animalske produkter

(inkl. forarbejdede og økologiske)

Der blev i 2018 udtaget 268 konventionelle,

forarbejdede og økologiske prøver af kød,

mælk, æg og honning, hvoraf 201 prøver var

dansk produceret og 67 prøver var produce-

ret uden for EU. Der blev fundet pesticidre-

ster i 11 prøver (8 prøver dansk honning, 2

prøver udenlandsk lam og en prøve uden-

landsk fisk (pangasius), se Bilag 1. Alle ind-

hold var under MRL.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

4.2.6

Forarbejdede vegetabilske

produkter

De forarbejdede konventionelle produkter

(vin, tørret frugt, cornflakes, pasta, juice,

olivenolie og krydderier inkl. økologisk) ud-

gjorde 103 prøver, hvoraf 4 prøver var pro-

duceret i Danmark, 63 prøver fra lande i EU,

mens 36 prøver var produceret uden for EU.

I 27 af prøverne (26%), var der pesticidre-

ster. I to prøver (1,9%) produceret uden for

EU, var der overskridelser af MRL (juice

med ukendt oprindelsesland, se Bilag 2.1 og

Bilag 4).

For forarbejdede produkter omregnes den

MRL, der gælder for den rå afgrøde ved

hjælp af en forarbejdningsfaktor til den

værdi, der bruges ved vurdering af restind-

holdet i det forarbejdede produkt, så der på

den måde tages hensyn til ændringer af pe-

sticidindholdet ved forarbejdningen. For

juice er der brugt en forarbejdningsfaktor på

0,02 for imazalil og 0,03 for thiabendazol.

4.3

Resultater af

mistankeprøver

4.3.1

National mistankekontrol

National mistankekontrol kan bl.a. bestå af

prøver udtaget i lufthavnen og prøver udta-

get af rejseholdet. En del import af frugt og

grønt sker som direkte import fra lande

uden for EU til specialbutikker, grønthand-

lere og restauranter via Københavns Luft-

havn. I 2018 blev der udtaget 122 prøver i

lufthavnen og hos importører med direkte

import fra lande uden for EU. (se Bilag 2.2)

I 36 prøver (29,5%) kunne der påvises pesti-

cidrester i koncentrationer der overskred

MRL. I 2017 var det tilsvarende tal 14%. I

26 prøver blev der fundet signifikante over-

skridelser.

Det er vigtigt at bemærke, at fordelingen af

typer af afgrøder i mistankekontrollen er en

anden end i stikprøvekontrollen. Dette pro-

jekt fokuserer på virksomheder og typer af

afgrøder, hvor der er særlig risiko for at

finde overskridelser af MRL.

Alle fundne overskridelser af MRL, samt

alle prøver, hvor der blev fundet rester af

mere end et pesticid, er blevet vurderet i for-

hold til den akutte referencedosis (ARfD) og

det accceptable daglige indtag (ADI). Alle

prøver på nær seks prøver blev på denne bag-

grund vurderet ikke at udgøre en sundheds-

mæssig risiko. Det drejede sig om én prøve

udtaget som stikprøve og fem prøver udtaget

som mistankeprøver. Stikprøven var en

prøve hvedemel fra Tyskland. Mistankeprø-

verne var to prøver mango fra Thailand, én

prøve papaya fra Thailand, én prøve long-

kong fra Thailand samt én prøve mango fra

Uganda. Partierne blev trukket tilbage fra

markedet, og der blev udsendt en rapid alert,

[10].

4.2.7

Babymad (inkl. økologisk)

Der blev udtaget fire prøver af konventio-

nelle og fem økologiske prøver af babymad.

Der blev ikke fundet indhold af pesticidre-

ster i nogen af prøverne (se Bilag 2.1).

4.3.2

EU koordineret

mistankekontrol, forordning 669/2009

I 2018 er der udtaget 26 prøver til skærpet

importkontrol i henhold til forordning

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

669/2009 [11] (se Bilag 2.3), hvor en række

ikke-animalske fødevarer, som udgør eller

formodes at udgøre en særlig risiko for fø-

devaresikkerheden, er underlagt skærpet

importkontrol, herunder offentlig kontrol

for pesticidrester. Partier af afgrøder på li-

sten i forordning 669/2009 skal forhåndsan-

meldes af importøren. I kontrollen tilbage-

holdes partierne, indtil kontrolresultatet fo-

religger. Kun partier, der overholder MRL

bliver frigivet til det danske marked. Der

blev fundet pesticidrester i 15 prøver

(58%). I to prøver, svarende til 8 % af prø-

verne, blev der fundet overskridelser af

grænseværdien. I én prøve blev der fundet

én overskridelse af grænseværdien, mens

der i en anden prøve blev fundet to over-

skridelser af grænseværdien. Alle overskri-

delser var signifikante overskridelser.

Begge prøver var chillipeber med oprin-

delse fra Thailand.

Alle fundne overskridelser af MRL, samt

alle prøver, hvor der blev fundet rester af

mere end et pesticid, er blevet vurderet i for-

hold til den akutte referencedosis (ARfD) og

det accceptable daglige indtag (ADI). Alle

prøver blev vurderet ikke at udgøre en

sundhedsmæssig risiko.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

5 Økologiske fødevarer

5.1

Regler og kontrol

Anvendelse af pesticider i den økologiske

produktion er

–

bortset fra enkelte undtagel-

ser

–

ikke tilladt. Pesticider bør derfor som

udgangspunkt ikke kunne findes i økologi-

ske fødevarer. Det betyder imidlertid ikke,

at der nødvendigvis vil være tale om en

overtrædelse af økologireglerne, hvis der

påvises et lille indhold af pesticider, idet

der f.eks. kan være tale om en uundgåelig

miljøforurening.

Da økologiforordningerne ikke indeholder

bestemmelser om tilladte restkoncentratio-

ner af pesticider, skal der ved hvert fund fo-

retages en konkret vurdering af indholdet

og om indholdet evt. kan skyldes en uund-

gåelig forurening, f.eks. fra tidligere tiders

anvendelse eller vinddrift fra en nabomark.

Det undersøges, om forureningen kan være

sket på den virksomhed, hvor prøven er ud-

taget eller i et af de tidligere led i distributi-

ons-/ produktionskæden. Hvis produkterne

eller råvarerne kommer fra udlandet, retter

de danske myndigheder en forespørgsel til

leverandørens kontrolorgan

, for om muligt

her at finde årsagen til tilstedeværelse af

pesticiderne. Desuden indhentes en vurde-

ring fra DTU, Fødevareinstituttet, der vur-

derer sandsynligheden for, at der kan være

tale om bevidst anvendelse ud fra erfaringer

fra tidligere års kontrol.

Det er svaret fra DTU og de involverede

kontrolorganer, der ligger til grund for Fø-

devarestyrelsens vurdering af om, en virk-

somhed har ageret korrekt iht. økologireg-

lerne, når der findes indhold af pesticider i

en økologisk fødevare, som virksomheden

forhandler.

5.2

Resultater for stikprøver

af økologiske vegetabilske varer

Der blev i stikprøvekontrollen i 2018 udta-

get i alt 195 prøver solgt som økologisk

produceret fordelt på 61 prøver af frugt, 59

prøver af grøntsager, 58 prøver af cerealier,

5 prøver af babymad og 14 forarbejdede fø-

devarer (se Bilag 2.1).

I én økologisk prøve (0,5%) blev der fundet

pesticidrester. Det drejer sig om én prøve af

banan fra Euqador.

I prøven af banan blev der fundet indhold af

spinosad. Da spinosad er godkendt til brug i

økologiske produkter under specifikke for-

udsætninger er prøven blevet vurderet at

være i overensstemmelse med økologireg-

lerne.

Et kontrolorgan er en uafhængig privat tredjepart, der

foretager inspektion og certificering f.eks. inden for økolo-

gisk produktion.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

6 Fokusafgrøder

Siden 2006 har antallet af udtagne prøver for

seks udvalgte afgrøder været relativt stabil.

Dette er sket for at kunne følge tendenser i

disse afgrøder mht. fund og overskridelser.

De seks afgrøder udgør en væsentlig del af

danskernes kost og repræsenterer typer af af-

grøder med forskellige vækstbetingelser. De

seks udvalgte afgrøder er: gulerod, jordbær,

tomat, pære, æble og hvede.

I figurerne 4-9 er tendensen for antal prøver

med fund og overskridelser af pesticidrester

Gulerod

Dansk

produceret

100%

50%

vist for perioden 2014-2018. Antal prøver

med fund er opgjort for dansk producerede

afgrøder over for udenlandsk producerede

afgrøder.

Påvisninger for årene 2014-2018 er opgjort i

fire kategorier ”under

10%

af MRL”, ”mel-

lem 10-50%

af MRL”, ”mellem 50-100%

MRL” og ”over MRL”.

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2014

Gulerod

Ikke

påvist

≤

10%

MRL

10-50%

MRL

50-100%

MRL

Over

MRL

2015

2016

2017

2018

Dansk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Udenlandsk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 4.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2014-2018 for gulerødder.

I dansk producerede gulerødder har antal

prøver med fund været stigende i perioden

2014-2016. I 2017 og 2018 var antallet af

fund dog faldet igen til 25% i begge år. For

udenlandske gulerødder findes der indhold i

47% af prøverne. Samlet ses der et fald fra

2016 til 2018 for prøver med indhold fra

70% til 47%.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Jordbær

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2014

Jordbær

Ikke

påvist

≤

10%

MRL

10-50%

MRL

50-100%

MRL

Over

MRL

2015

2016

2017

2018

Dansk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Udenlandsk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 5.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2014-2018 for jordbær.

For dansk producerede jordbær er andelen af

prøver med restindhold 73%, hvilket er på

niveau med de foregåendene år. For uden-

landsk producerede jordbær er andelen af

prøver med restindhold også på niveau med

de foregående år, idet der findes restindhold

i 83% af alle udenlandske jordbær.

Tomat

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2014

Tomat

Ikke

påvist

≤

10%

MRL

10-50%

MRL

50-100%

MRL

Over

MRL

2015

2016

2017

2018

Dansk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Udenlandsk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 6.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2014-2018 for tomat.

Antal prøver med fund i danske tomater er

9% i 2018, hvilket er på niveau med de fore-

gående år. Påvisningsfrekvensen for uden-

landske tomater svinger lidt fra år til år. I

2018 blev der fundet rester i 50% af prø-

verne.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Pære

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2014

Pære

Ikke

påvist

≤

10%

MRL

10-50%

MRL

50-100%

MRL

Over

MRL

2015

2016

2017

2018

Dansk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Udenlandsk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 7.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2014-2018 for pære.

For dansk producerede pærer er andelen af

prøver med pesticidrester 14% af de danske

prøver. Siden 2014 ser der ud til at være en

faldende tendens, da frekvensen er faldet

fra 32% til 14%. For de udenlandsk produ-

cerede pærer ser der også ud til at være en

faldende tendens siden 2015, idet frekven-

sen er faldet fra 92% i 2015 til 76% i 2018.

Æble

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2014

Æble

Ikke

påvist

≤

10%

MRL

10-50%

MRL

50-100%

MRL

Over

MRL

2015

2016

2017

2018

Dansk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Udenlandsk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 8.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2014-2018 for æble.

For dansk producerede æbler er andelen af

prøver med restindhold på niveau med de to

foregående år idet der findes restindhold i

31% af alle danske æbler.

For de udenladske æbler er andelen af prøver

med restindhold på niveau med sidste år, idet

der findes rester i 79% af alle udenlandske

æbler mod 83% i 2017.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Hvede

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2014

Hvede

Ikke

påvist

≤

10%

MRL

10-50%

MRL

50-100%

MRL

Over

MRL

2015

2016

2017

2018

Dansk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Udenlandsk produceret

2014

2015

2016

2017

2018

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 9.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2014-2018 for hvede.

Antallet af prøver med restindhold i dansk

produceret hvede er steget fra 2015 (33%)

til 2018 (56%). Det ser ud til at stigningen i

høj grad kan tilskrives flere prøver med

indhold af svampemidlet boscalid. For

udenlandsk produceret hvede er niveauet

steget i forhold til 2017, i det der findes

indhold i 66% af prøverne mod 46% af prø-

verne i 2017.

Som det fremgår af Figurerne 4-9, er andelen

af prøver med pesticidrester svingende fra år

til år. Generelt kan det for fokusafgrøderne

siges, at andelen af prøver med fund af pe-

sticidrester er lavere for dansk producerede

afgrøder end for udenlandsk producerede af-

grøder. Resultaterne fra de fem år tyder på et

nogenlunde stabilt niveau for fokus afgrø-

derne. Der ses udsving mellem de enkelte år,

men der er ikke grundlag for at konkludere

markante tendenser i udviklingen.

Der er mange forhold, der kan spille ind på

udsving i antal fund af pesticidrester. Ud-

sving i vejret og andre forhold de pågæl-

dende år kan resultere i flere eller færre pro-

blemer med fx svampe- eller insektangreb og

deraf følgende øget eller reduceret brug af

pesticider. For udenlandske afgrøder kan

fordelingen mellem prøver fra forskellige

lande (med forskellige brugsmønstre) vari-

ere fra år til år. Endvidere kan ændringer i

analysemetodernes stofprofil og rapporte-

ringsgrænser have indflydelse på påvis-

ningsmulighederne.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

7 Udviklingen af fund og

overskridelser for frugt,

grøntsager og cerealier

De følgende tre figurer viser udviklingen

over de seneste fem år i andelen af stikprø-

ver med mindst en påvisning (over eller un-

der MRL), samt andelen af prøver med

mindst en påvisning over MRL for stikprø-

ver af konventionelt dyrket frugt, grøntsa-

ger og cerealier, produceret i henholdsvis

Danmark, inden for EU og uden for EU.

Hensigten med figurerne er primært at vise

udviklingen over tid. Det er dog væsentligt

at bemærke, at inden for hver gruppe varie-

rer prøveplanernes fordeling af afgrøder fra

år til år for bedre at dække det samlede ud-

bud af varer

–

ikke mindst for prøver, der

ikke udgør en væsentlig del af kosten. Dette

kan have en indflydelse på de fundne påvis-

ningsfrekvenser, som derfor ikke giver et

entydigt billede af udviklingen.

Tabellen under hver figur viser for hvert år

andelen af

”Antal prøver med fund”

i for-

hold til

”Antal analyserede prøver”. Be-

mærk at figurernes to dele benytter forskel-

lige skalaer.

Frugt

Figur 10 viser udviklingen for frugt. Det

generelle billede er, at andelen af prøver

med påviste restindhold er lavest for dansk

producerede prøver sammenlignet med prø-

ver fra EU og uden for EU. I 2018 blev der

ikke fundet restindhold af prosulfocarb i

frugt, som i 2016 gav anledning til over-

skridelser i frugt. Dette indikerer at de til-

tag der er gjort for at afværge afdrift af pro-

sulfocarb fra kornmarker har reduceret pro-

blemet.

Andelen af prøver med mindst en påvisning

ligger nogenlunde stabilt over den seneste 5

årige periode. For prøver fra EU og lande

uden for EU var andelen af prøver med

overskridelser i 2018 henholdsvis 0,4% og

2,8%.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt

Andel af prøver med mindst

en påvisning

100%

90%

80%

Andel af prøver med mindst

en overskridelse af MRL

20%

18%

16%

70%

60%

50%

14%

12%

10%

Ikke EU

40%

30%

Ikke EU

20%

10%

2014

Ikke EU

48/106

248/338

243/352

2015

58/112

232/337

161/222

2016

49/108

227/314

210/283

2017

39/82

230/301

151/206

2018

44/99

194/269

173/214

2014

0/106

6/338

7/352

2015

0/112

3/337

9/222

2016

3/108

4/314

13/283

2017

0/82

6/301

8/206

2018

0/99

1/269

6/214

prøver

Figur 10.

Andel af prøver med pesticidrester og andel af antal prøver med mindst en påvisning

over MRL i frugt produceret i Danmark, EU og uden for EU. Venstre akse i figuren: andel af prø-

ver med mindst én påvisning (denne kan være under eller over MRL). Højre akse i figuren: andel af

prøver med mindst én overskridelse af MRL. De aktuelle tal aflæses under fi guren.

Grøntsager

Figur 11 viser udviklingen for grøntsager.

Det generelle billede er, at andelen af prø-

ver med restindhold er noget lavere for

dansk producerede prøver, end for prøver

fra EU og lande uden for EU. I danske

grøntsager findes generelt også færre over-

skridelser end i grøntsager fra EU og uden

for EU. Frekvensen for prøver med restind-

hold er på niveau med sidste år for prøver

fra Danmark, EU og uden for EU. Det

samme gælder for overskridelserne.

For danske afgrøder er andelen af prøver

med fund lidt lavere i 2018 (22%) i forhold

til 2017 (27%). Dermed ser det ud til, at

den stigning der ellers var set over de sene-

ste år er stoppet.

Siden 2013 er prøvetagningen blevet mere

målrettet, således at der udtages flere prø-

ver af de fødevarer, hvor der forventes ind-

hold, mens der tilsvarende tages færre prø-

ver af de afgrøder der findes færre indhold

Andelen af prøver med mindste én påvis-

ning uden for EU er faldet i forhold til sid-

ste år fra 48% i 2017 til 35% i 2018, mens

andelen af prøver der overskrider MRL er

steget fra 5% til 7%. Andelen af overskri-

delser i Danmark og i EU ligger på et væ-

sentligt lavere niveau end andelen af over-

skridelser uden for EU. For 2018 er andelen

af overskridelser henholdsvis 2% og 1% for

prøver fra øvrige EU lande og Danmark.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Grønt

Andel af prøver med mindst

en påvisning

100%

90%

80%

Andel af prøver med mindst

en overskridelse af MRL

20%

18%

16%

70%

60%

50%

14%

12%

10%

Ikke EU

40%

30%

Ikke EU

20%

10%

2014

Ikke EU

69/281

169/323

57/123

2015

65/288

169/338

94/222

2016

74/270

177/321

83/192

2017

53/196

130/249

45/94

2018

46/210

146/293

45/127

2014

1/281

4/323

5/123

2015

2/288

3/338

14/222

2016

2/270

6/321

12/192

2017

4/196

5/249

5/94

2018

2/210

6/293

9/127

prøver

Figur 11.

Andel af prøver med pesticidrester og andel af antal prøver med mindst en påvisning over

MRL i grønt produceret i Danmark, EU og uden for EU. Venstre akse i figuren: andel af prøver med

mindst én påvisning (denne kan være under eller over MRL). Højre akse i figuren: andel af prøver med

mindst én overskridelse af MRL. De aktuelle tal aflæses under figuren.

Cerealier

Figur 12 viser udviklingen for cerealier.

Det generelle billede er, at andelen af prø-

ver med restindhold er lavest i prøver fra

Danmark sammenlignet med prøver fra EU

og lande uden for EU. For danske prøver er

andelen af prøver med fund i perioden 2014

til 2018 på samme niveau. Der ses også en

stigning i antallet af prøver med fund fra

andre EU lande fra 41% til 53%, hvorimod

frekvensen for lande uden for EU er nogen-

lunde den samme

Der er overskridelse af grænseværdien i én

dansk prøve. For prøver med oprindelse fra

EU ses der et fald fra 6% i 2017 til 2% i

2018. Ligeledes ses der et fald i antallet af

prøver med overskridelser for prøver med

oprindelse uden for EU fra 9,5% i 2017 til

4% i 2018.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Cerealier (Korn, ris, gryn, mel)

Andel af prøver med mindst

en påvisning

100%

90%

Andel af prøver med mindst

en overskridelse af MRL

20%

18%

80%

70%

60%

16%

14%

12%

IkkeEU

50%

40%

30%

10%

IkkeEU

20%

10%

2014

Ikke EU

26/123

42/69

17/33

2015

28/138

35/69

8/23

2016

23/120

37/75

9/36

2017

22/82

35/85

9/21

2018

23/86

50/94

10/25

2014

0/123

0/69

3/33

2015

0/138

0/69

1/23

2016

0/120

0/75

2/36

2017

0/82

5/85

2/21

2018

1/86

2/94

1/25

prøver

Figur 12.

Andel af prøver med pesticidrester og andel af antal prøver med mindst en påvisning

over MRL i cerealier produceret i Danmark, EU og uden for EU. Venstre akse i figuren: andel af

prøver med mindst én påvisning (denne kan være under eller over MRL). Højre akse i fi guren: an-

del af prøver med mindst én overskridelse af MRL. De aktuelle tal aflæses under figuren .

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Danskernes pesticideksponering fra maden

DTU Fødeareinstituttet har i den nyeste pesticidovervågningsrapport (Pesticide

Residues in

Food on the Danish Market. Results from the period 2012

–

2017)

beregnet eksponeringen

for pesticidrester fra maden ud fra resultaterne fra Fødevarestyrelsens pesticidkontrol for

2012-2017.

DTU Fødevareinstituttet vurderer i rapporten, at danskere ikke er udsat for indhold af pesti-

cidrester i fødevarer, der udgør en sundhedsmæssig risiko, ved som anbefalet at spise 600

gram frugt og grønt dagligt

–

uanset hvor fødevarerne kommer fra, og om de er konventio-

nelt eller økologisk produceret.

Instituttet har risikovurderet danskernes samlede eksponering for pesticidrester fra fødevarer

ved at beregne et såkaldt Hazard Index (HI). I beregningerne har de inddraget data for stof-

fernes farlighed, hvor store mængder af de forskellige pesticider, der i gennemsnit findes i

de undersøgte fødevarer, samt hvor meget folk gennemsnitligt spiser af de forskellige føde-

varer.

Sammenlignet med den tidligere overvågningsrapport for perioden 2004-2011 er HI faldet

for både 4-6-årige børn (fra 44% til 36%) og voksne (fra 18% til 13%), selvom eksponerin-

gen for pesticider er nogenlunde det samme i begge perioder. Et HI under 100% indikerer, at

der ikke er en sundhedsmæssig risiko.

Ud fra beregningerne vurderer DTU Fødevareinstituttet, at danskeres samlede udsættelse for

pesticider i fødevarer ikke udgør en sundhedsmæssig risiko.

DTU’s

beregninger viser samtidig, at forbrugere generelt kan nedsætte deres pesticidekspo-

nering med cirka en tredjedel ved at vælge danskproducerede afgrøder i stedet for tilsva-

rende udenlandske, hvor det er muligt. Hvis man gerne vil undgå pest icider i kosten, kan

man vælge blandt de økologiske varianter, som generelt er pesticidfri .

Rapporten ser udelukkende på eksponering fra pesticider via fødevarer. Den inkluderer ikke

en eventuel eksponering fra pesticider via andre kilder end fødevarer eller en eventuel samti-

dig eksponering fra andre kemikalier.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

8 Antal påvisninger pr. prøve

Antallet af påvisninger pr. prøve (antal pe-

sticidrester pr. stikprøve) i forhold til antal-

let af analyserede prøver er opgjort for kon-

ventionelt dyrkede, friske og dybfrosne

frugter, samt grøntsager.

Nedenfor vises frekvensen af prøver uden

påvisninger, med én påvisning samt med

multiple påvisninger (mere end én påvis-

ning) for dansk producerede afgrøder samt

afgrøder produceret i andre EU-lande og

lande uden for EU.

Frugt

60%

Danmark

50%

Andre EU-lande

Uden for EU

Frekvens af prøver

40%

30%

20%

10%

Antal pesticidrester pr. prøve

Frugt

Hyppighed af prøver af frugt med det viste antal påvisninger pr. prøve

Prøver: Stikprøver af frisk og dybfrost frugt

DK: 99 prøver; EU: 269 prøver; Ikke-EU: 214 prøver.

Figur 13.

Hyppighed af prøver med ingen, én eller flere samtidigt påviste pesticidrester for kon-

ventionelt dyrket frugt (frisk eller dybfrost) opdelt på dansk produceret, produceret i andre EU

lande, hhv. lande uden for EU.

DK: 99 prøver; EU: 269 prøver; Ikke-EU: 214 prøver.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Grøntsager

90%

80%

70%

Danmark

Andre EU-lande

Uden for EU

Frekvens af prøver

60%

50%

40%

30%

20%

10%

Antal pesticidrester pr. prøve

Grøntsager

Hyppighed af prøver af grøntsager med det viste antal påvisninger pr. prøve

Prøver: Stikprøver af frisk og dybfrost grøntsager

DK: 210 prøver; EU: 293 prøver; Ikke-EU: 126 prøver.

Figur 14.

Hyppighed af prøver med ingen, én eller flere samtidigt påviste pesticidrester for kon-

ventionelt dyrkede grøntsager (frisk eller dybfrost) opdelt på dansk produceret, produceret i andre

EU lande, hhv. lande uden for EU.

DK: 210 prøver; EU: 293 prøver; Ikke-EU: 126 prøver.

For både frugt og grøntsager er hyppighe-

den af prøver med ingen påvisninger større

for de dansk producerede prøver end for

udenlandske prøver, mens hyppigheden af

prøver med flere forskellige stoffer er størst

for de udenlandske prøver.

I bilag 5 ses hvor mange stikprøver, der in-

deholdt multiple fund (mere end et pesticid i

samme prøve).

Det største antal fund var 15 forskellige pe-

sticider fundet i en prøve basilikum fra Is-

rael. I en prøve af vindrue fra Chile blev der

fundet indhold af ni pesticider i samme

prøve. I fem prøver blev der fundet otte pe-

sticider i samme prøve: en prøve basilikum

fra Kenya, en prøve mandarin fra Peru, en

prøve ris fra Indien, en prøve grapefrugt og

en prøve kvæde begge fra Tyrkiet.

Andelen af prøver med multiple fund ud-

gjorde 25% af alle stikprøver af frugt, grønt-

sager, cerealier og forarbejdede varer. I 2017

udgjorde andelen 28%.

Samlet set er der en større andel af stikprøver

med multiple fund i udenlandske prøver end

i danske. Der var 384 prøver med multiple

fund produceret i eller uden for EU svarende

til 30% af samtlige udenlandske prøver af

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

frugt, grøntsager, cerealier og forarbejdede

fødevarer. For danske prøver var der 46 prø-

ver med multiple fund svarende til 10 % af

i prøvetallet. I bilag 5 ses også hvor mange

mistankeprøver, der indeholdt multiple fund.

Andelen af mistankeprøver med multiple

fund udgjorde 30% af alle vegetabilske prø-

ver udtaget under projekterne vedrørende na-

tional og EU-koordineret mistankekontrol. I

ni stikprøver og 13 mistankeprøver blev der

fundet mere end én overskridelse af MRL i

samme prøve (se Bilag 4). På nær fire prøver

af henholdsvis grønkål fra Danmark, 1 prøve

grønkål fra Spanien, en prøve ris fra holland,

samtlige danske prøver af frugt, grøntsager,

cerealier og forarbejdede varer. I begge til-

fælde er de økologiske prøver inkluderet

en prøve spelt fra Danmark kom prøverne fra

lande uden for EU. I den aktuelle risikovur-

dering af multiple påvisninger af pesticider

er Hazard Index metoden anvendt (se Bilag

6). Risikovurdering af de multiple fund, fo-

retaget efter denne metode, har i alle tilfælde

vist, at den estimerede eksponering har lig-

get under ADI og ARfD (se Bilag 6), hvilket

betyder, at de multiple indhold vurderes ikke

at have udgjort en sundhedsmæssig risiko

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

9 Pesticid-screening

Screeningsmetoder bruges til at screene

prøver for indhold af pesticidrester. Me-

toderne kan påvise et muligt indhold af et

stort antal forskellige pesticider, mens

koncentrationen oftest ikke bestemmes

præcist.

Arbejdet med udvikling og anvendelse af

screeningsmetoder til bestemmelse af pe-

sticidrester i fødevarer er fortsat i 2018 og

er udført af DTU Fødevareinstituttet. Der

anvendes en del pesticider på verdens-

plan, som ikke indgår i analyseprogram-

met. Moderne screeningsmetoder kan

dække et bredt udsnit af pesticider. Hvis

et pesticid gentagne gange findes ved

screeningen, vil det blive prioriteret i ana-

lyseprogrammet på lige fod med andre pe-

sticider. Der fokuseres i screeningen på

stoffer, der ligger uden for det sædvanlige

analyseprogram.

Ved screeningen er analyseret prøver,

som er udtaget i 2018 og allerede analy-

seret i analyseprogrammet på Fødevare-

styrelsens laboratorium i Ringsted. Scree-

ningsanalyser er udført på 102 prøver ud-

taget i 2018.

De 102 prøver bestod af 48 prøver fra EU

lande og 55 prøver fra 3. lande. 86 prøver

var diverse frugt og grønt, 11 prøver var

krydderurter. Desuden var der prøver af

honning (2 stk), rødvin (2 stk), svampe (1

stk) og appelsinjuice (1 stk). Prøverne

blev i alt screenet for indhold af 179 pe-

sticider eller nedbrydningsprodukter af

pesticider.

Ved screeningen blev der fundet indhold

af fire pesticider i enkelte prøver: 2,6-

dichlorobenzamide,

ametoctradin,

ametryn samt butachlor. Nedbrydnings-

produktet tetrahydrophthalimid blev på-

vist i 3 pære prøver og 4 æble prøver, alle

syv af EU oprindelse. Tetrahydrophthali-

mid er inkluderet i restdefinitionen til

monitorering for captan og på baggrund

af screeningsresultaterne vurderes det re-

levant, at inkludere begge kontrollen.

Både captan og tetrahydrophthalimid vil

blive søgt implementeret i kontrollen når

en analytisk metode, der kan give et præ-

cist resultat og samtidig er anvendelig til

rutineanalyser, bliver tilgængelig.

Metodeoplysninger samt en liste over pe-

sticider og nedbrydningsprodukter, der er

inkluderet i screeningsprogrammet ses i

Bilag 1.2.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

10 Konklusion

Rapporten sammenfatter resultaterne for

det danske pesticidkontrolprogram. Der

er i 2018 undersøgt 2121 prøver for rest-

koncentrationer af pesticider.

Prøverne udtages af både frugt, grøntsa-

ger, cerealier, babymad, animalske pro-

dukter og forarbejdede fødevarer, og der

indgår både økologiske og konventionelle

fødevarer i programmet. Ved undersøgel-

serne er hovedvægten lagt på analyse af

frugt og grøntsager, således, at der under-

søges flest fødevarer inden for de grup-

per, hvor sandsynligheden for fund er

størst, og hvor restindholdet bidrager væ-

sentligt til befolkningens eksponering for

pesticidrester gennem kosten.

Resultaterne af analyseprogrammet viser

følgende:



Det overordnede billede for pesti-

cidrester i fødevarer på det danske

marked er sammenligneligt med

tidligere år.

For konventionelt dyrket frugt er

der fundet restindhold i 71% af

prøverne.

For konventionelt dyrkede grønt-

sager er der fundet restindhold i

38% af prøverne.

For konventionelle prøver af frugt

og grøntsager er der fundet over-

skridelser af maksimalgrænsevær-

dier i henholdsvis 1,2 % og 2,7 %

af prøverne.

Der findes generelt flere overskri-

delser i udenlandsk produceret

frugt og grønt sammenlignet med

dansk produceret frugt og grønt-

sager.

I cerealier blev der fundet over-

skridelser i 2% af de konventio-

nelt dyrkede prøver.



I forarbejdede konventionelle

produkter blev der fundet over-

skridelser af MRL i 1,9% af prø-

verne.

Der blev ikke fundet restindhold

af pesticider i babymad.

I animalske produkter blev der

fundet indhold i 4% af prøverne,

herunder otte prøver af af dansk

honning. Indholdene var under

MRL.

I økologiske produkter udtaget

som stikprøver, blev der fundet

restindhold af pesticider i én

prøve, svarende til 0,5% af de un-

dersøgte økologiske prøver. For

prøven blev det vurderet, at der

ikke var sket en overtrædelse af

økologireglerne.

I flere fødevarer var der indhold

af flere forskellige pesticider i

samme prøve. Disse indhold blev

primært fundet i udenlandske prø-

ver.

Alle overskridelser af MRL

–

på

nær seks prøver, blev vurderet

ikke at udgøre en sundhedsmæs-

sig risiko. Prøver med fund af

flere forskellige pesticider i

samme prøve blev vurderet ikke at

udgøre en sundhedsmæssig risiko.



Fødevarestyrelsen og DTU Fødevarein-

stituttet vurderer med den viden vi har i

dag, at de pesticidrester, der kan fore-

komme i fødevarer på det danske marked,

generelt set vurderes at udgøre en ubety-

delig sundhedsmæssig risiko.

Fødevarestyrelsen opfordrer stadig til at

indtage mindst 600 gram frugt og grønt-

sager om dagen, idet et øget indtag af

frugt og grøntsager har en sundhedsfrem-

mende effekt.



MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

11 Referencer

1. RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 834/2007 af 28. juni 2007 om økologisk produktion og

mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af forordning (EØF) nr. 2092/91

2. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om mak-

simalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og fo-

derstoffer og om ændring af Rådets direktiv 91/414/EØF. Grænseværdierne i bilagene kan

findes i følgende database: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm

3. EU`s moniteringsrapport 2017

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5743

4. Petersen A., Jensen B.H., Andersen J.H., Poulsen M.E., Christensen T., Nielsen E. (2013).

”Pesticides

Residues, Results from the period 2004-2011, ISBN 978-87-92763-78-5.

WWW.food.dtu.dk

5. Poulsen M.E., Andersen J.H., Petersen A., Hartkopp

H. (2005). ”Pesticides, Food Monito-

ring 1998-2003,

part 2”.

ISBN 87-91569-54-0.

6. Jensen B.H. Petersen A., Petersen P.B., Poulsen M.E., Nielsen E., Christensen T. Fagt S.

Trolle E. Andersen J.H. (2019)

7. Kommissionens direktiv 2002/63/EF af 11. juli 2002 om EF metoder til prøveudtagning til

officiel kontrol af pesticidrester i og på vegetabilske og animalske produkter og om ophævel-

ser af direktiv 79/700/EØF

8. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) Nr. 1107/2009 af 21. oktober 2009 om

markedsføring af plantebeskyttelsesmidler og om ophævelse af Rådets Direktiv Rådets

79/117/EØF og 91/414/EØF.

9. EU´s pesticid database:

http://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/

10. RASFF: https://ec.europa.eu/food/safety/rasff/implementing_regulation_guidance_en

11. KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 669/2009 af 24. juli 2009

om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 for så vidt

angår en mere intensiv offentlig kontrol af visse foderstoffer og fødevarer af ikke -animalsk

oprindelse og om ændring af beslutning 2006/504/EF.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag 1.1

Pesticider inkluderet i anvendte analysemetoder

Bilaget angiver rapporteringsgrænser for

de undersøgte pesticider og antal stikprø-

ver, der er analyseret. Som rapporterings-

grænser (de mindste indhold, der rapporte-

res) anvendes kvantificeringsgrænsen (de

mindste indhold, der kan kvantificeres) be-

stemt ved valideringen. I nogle tilfælde er

der angivet to rapporteringsgrænser, disse

er for forskellige analysemetoder. For stof-

fer, hvor maksimalgrænseværdien er fastsat

som en sum af flere stoffer, er påvisnin-

gerne (se Bilag 2) anført for sum-stoffet og

ikke for hvert indgående stof.

For nogle stoffer er der angivet en sum.

Det betyder, at der i restdefinitionen til

monitering indgår flere stoffer, som af-

hængigt af stof kan være konjugater og

nedbrydningsprodukter. Restdefinitionen

til monitering kan findes i EU´s pesticid

database [9].

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

2,4-D (sum)

2-Naphtoxyacetic

AMPA

3, 11)

Abamectin (sum)

Acephat

Acetamiprid

Aclonifen

Acrinathrin

10)

Aldicarb (sum)

Aldrin+dieldrin (sum)

Amidosulfuron

Amitraz (sum)

Atrazin

Azamethiphos

Azinphos-ethyl

Azoxystrobin

Benalaxyl

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1055

0,01

0,05

0,01

2,5

0,01

263

0,01-0,02

0,01

258

197

263

138

1330

1281

1330

1281

1330

960

1330

1281

1330

699

1330

1281

263

257

263

125

263

0,01

0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

244

Babymad

Honning

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01

0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,04

0,02

0,01-0,02

0,01

acid

960

1330

1281

4-Chlorphenoxyacetic acid

0,01

0,01-0,04

0,01

Azinphos-methyl

Bendiocarb

Bensulfuron-methyl

Bentazon (sum)

Benzobicyclon

Bifenthrin

Bitertanol

Bixafen

4,6)

0,01

Boscalid

Bromid

Bromophos

Bromophos-ethyl

Bromopropylat

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

Bromoxynil

Bromuconazol

Bupirimat

Buprofezin

Cadusafos

Carbaryl

Carbendazim og benomyl

Carbendazim og thiopha-

nat-methyl)

Carbofuran (sum)

Carbophenothion

Carboxin

Chlorantraniliprol

Chlordan (sum)

Chlorfenapyr

Chlorfenson

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

960

0,01

258

263

0,01

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,05

0,02

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01-0,1

(sum)

1281

1330

0,01

1330

1281

1330

1281

1330

960

1330

1281

1330

1281

1330

1281

0,01

0,04

0,01

263

197

263

0,01-0,02

0,01

181

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

244

0,01

244

0,01

0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

Chlorfenvinphos

Chlormephos

Chlormequatchlorid

Chlorpropham

Chlorpyrifos

Chlorpyrifos-methyl

Chlorthal-dimethyl

Cinidon-ethyl

Cinosulfuron

Clethodim (sum)

Clodinafop

Clofentezin

Clofentezin (sum)

Clomazone

Clopyralid (3,6 DCP)

Clothianidin

Coumaphos

Cyanazin

Cyazofamid

Cycloxydim (sum)

Cyfluthrin

0,01

263

0,01

0,01-0,02

0,01

Cyhalothrin, lambda-

Cyhalothrin, lambda- (sum)

Cyhexatin (sum)

Cymoxanil

Cypermethrin

Cyproconazol

Cyprodinil

Cyprodinil (sum)

Cyromazin

DDT (sum)

125

263

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01-0,02

244

0,01

244

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,02

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

DNOC

Deltamethrin

Demeton-S-methyl

Dialifos

Diazinon

Dicamba

10)

Dichlofenthion

Dichlofluanid

Dichlorprop (sum)

Dichlorvos

Diclofop

Dicofol

(sum)

Dicloran

(sum)

Dicrotophos

Diethofencarb

Difenoconazol

Diflubenzuron

Diflubenzuron (sum)

Diflufenican

Dimethoat

Dimethomorph

Dimoxystrobin

Diniconazol

Dinocap (sum)

Dinotefuran

Dinoterb (sum)

Dioxathion

Diphenylamin

Disulfoton (sum)

Ditalimfos

Diuron

Doramectin

11)

EPN

Emamectin

Endosulfan (sum)

Endrin

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1330

1281

699

1281

1136

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

699

1281

1330

1281

1330

1281

1330

0,01

0,01-0,04

0,01

0,02

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04-0,5

0,01

0,04

0,01

263

138

263

259

263

125

263

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,04

0,01-0,05

0,04-0,05

0,01-0,02

0,04

0,01

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

0,02-0,04

0,01

244

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,04

0,01-0,05

0,04-0,05

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

0,02-0,04

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01-0,1

0,01

0,05

0,02

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,05

0,02

0,01-0,02

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,05

0,02

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

Dithiocarbamater

0,01

Epoxiconazol

Ethiofencarb

Ethion

Ethirimol

Ethoprophos

Etofenprox

Etoxazole

Etrimfos

Famoxadon

Fenamidon

0,01

0,04

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

Fenamiphos (sum)

Fenarimol

Fenazaquin

Fenbuconazol

Fenbutatin-oxid

Fenchlorphos

Fenhexamid

Fenitrothion

Fenoxaprop

Fenoxycarb

Fenpropathrin

Fenpropidin

Fenpropimorph

Fenpyroximat

Fenson

Fenthion (sum)

Fentin

Fenvalerate og esfenvale-

rate (sum)

Fipronil (sum)

Fipronil-sulfid

11)

Flamprop-M-isopropyl

Flamprop-methyl

Flonicamid

Florasulam

Fluazifop-P (sum)

Flucythrinat

Fludioxonil

Fludioxonil (sum)

Flufenacet (sum)

Flufenoxuron

Fluopicolid

Fluopyram

Flupyrsulfuron-methyl

Fluquinconazol

Fluroxypyr (sum)

Flurtamon

Flusilazol

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1330

1281

1330

1281

1330

1281

960

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

699

1330

1281

1330

699

1330

1281

960

1281

1330

0,01

119

0,01

263

125

263

258

263

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

1281

699

1281

181

263

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01

263

0,01

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01

0,01-0,02

0,01-0,05

0,01

0,02

0,01-0,04

0,02

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

(sum)

0,01

Fenoxaprop-P-ethyl

0,01

0,04

0,01

0,003

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01-0,1

0,01

0,01-0,02

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01-0,02

0,02

0,01

0,01-0,04

0,05

0,02

0,01

(sum)

0,01

Flusilazol (sum)

Flutolanil

Flutolanil (sum)

Flutriafol

Fluvalinat,

Fonofos

Fuberidazol

tau-

Fluxapyroxad

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

Glyphosat

HCH

(sum)

beta-

(sum)

HCH, alfa-

HCH,

Haloxyfop (sum)

Heptachlor

Heptenophos

Hexachlorbenzen

Hexaconazol

Hexaflumuron

Hexazinon

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Indoxacarb

Iodosulfuron-methyl

Ioxynil (sum)

Iprodion

Iprovalicarb

Isocarbophos

Isofenphos

Isoprocarb

Isoprothiolan

Isoproturon

Isoxathion

Ivermectin

Jodfenphos

Kresoxim-methyl

Lindan

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1281

960

1281

1330

1281

1330

699

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

960

1330

0,05

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

197

263

125

263

258

263

258

197

263

0,05

0,01-0,02

0,01

0,04-0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

244

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,05

0,01-0,02

0,01

0,04-0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,05

0,01

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01-0,1

0,01-0,02

0,02

0,01

0,01-0,02

0,05

0,01-0,02

0,05

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01

Isofenphos-methyl

0,01

Linuron

Lufenuron

MCPA (sum)

Malathion-Malaoxon (sum)

Mandipropamid

Mecarbam

Mecoprop (sum)

Mepanipyrim

Mepiquatchlorid

Mesotrione

Metaflumizon

Metalaxyl

Metamitron

Metconazol

Methacrifos

Methamidophos

Methidathion

960

1330

960

1330

1281

1330

1281

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

Methiocarb (sum)

Methomyl

Methoxychlor

5,10)

Metolachlor

Metrafenon

Metribuzin

Mevinphos (sum)

Mirex

Molinate

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

0,01

0,05

0,01

0,04

0,01

0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,02

0,01

263

144

125

263

125

263

0,01-0,02

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,04-0,05

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,05

0,01-0,05

0,02-0,05

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

244

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,04-0,05

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01-0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,05

0,01-0,05

0,02-0,05

0,01-0,05

0,01-0,02

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,02-0,1

0,01-0,04

0,02

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01-0,04

0,01-0,1

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,05

0,01

0,01-0,04

0,05

0,01

0,02

0,01

0,05-0,1

0,05

0,02

0,01

0,02

0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

Monocrotophos

Monolinuron

Moxidectin

11)

Myclobutanil

Nitenpyram

Nitrofen

Nuarimol

Ofurace

Omethoat

Oxadiazon

Oxadixyl

Oxamyl

Oxycarboxin

Oxydemeton-methyl (sum)

Paclobutrazol

Parathion

0,01

0,04

0,01

Parathion-methyl (sum)

Penconazol

Pencycuron

Pendimethalin

Pentachloranisol

5, 11)

1281

1330

1281

1330

1281

0,01

0,05

0,01

Pentachlorbenzen

5, 11)

Pentachlorthioanisol

5,11)

Permethrin (sum)

Phenmedipham

Phenthoat

Phenylphenol, ortho-

Phorat (sum)

Phosalon

Phosmet (sum)

Phosphamidon

Phoxim

Picolinafen

1281

1330

1281

699

11)

0,01

Picoxystrobin

Piperonylbutoxid

Pirimicarb

Pirimiphos-ethyl

Pirimiphos-methyl

1330

1281

1330

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

Prochloraz (sum)

Procymidon

Procymidon (sum)

Profenofos

Propamocarb

Propanil

Propaquizafop

Propargit

Propham

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

0,01

0,04

0,01-0,1

0,01

0,04

0,01

181

0,04

244

181

0,01

0,04

0,01

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

960

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

0,01

0,04

0,01

0,04

263

258

125

263

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,04

244

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,04

0,02

0,01-0,04

0,01

0,01-0,1

0,01

0,01-0,02

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01-0,04

0,01-0,02

0,01-0,04

0,01

0,02

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,05

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,04

0,01-0,1

Propiconazol

Propoxur

Propyzamid

Propyzamid (sum)

Proquinazid

Prosulfocarb

Prosulfuron

Prothioconazol

Prothiofos

Pymetrozin

Pyraclofos

Pyraclostrobin

Pyrazophos

Pyridaben

Pyridaphenthion

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Quinalphos

Quinoxyfen

Quintozen (sum)

Quizalofop

Simazin

Spinosad (sum)

Spiromesifen

Spiroxamin

Sulfotep

TEPP

Tebuconazol

Tebuconazol (sum)

Tebufenozid

Tebufenpyrad

Tecnazen

Resmethrin

Teflubenzuron

Tepraloxydim (sum)

Terbuthylazin

Tetrachlorvinphos

Tetraconazol

0,04

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager,

uforabejdet

Pesticid (restdefinition)

Tetradifon

Tetrasul

Thiabendazol

Thiacloprid

Thiamethoxam

Thifensulfuron-methyl

Thiobencarb

Thiodicarb

Thiometon

Thiophanat-methyl

Tolclofos-methyl

Tolylfluanid (sum)

Tralkoxydim

Triadimefon

Triadimenol

Triallat

Triazophos

Tribenuron-methyl

Trichlorfon

Trichloronat

Tricyclazol

Trifloxystrobin

Trifloxystrobin (sum)

Triflumizol (sum)

Triflumuron

Trifluralin

Triforin

Triticonazol

Vamidothion

Vinclozolin

Zoxamid

Korn, mel, gryn o.l.

uforarbejdet

Animalske produkter,

(Incl. Mælk og forarb.)

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

0,01

Babymad

Honning

Antal Rapporterings- Antal Rapporterings- Antal

prø-

grænse

prø-

grænse

prø-

ver

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

1281

1330

0,01

0,02

0,01

263

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

181

0,1

0,01

An-

Rapporterings- Antal Rapporterings-

tal

grænse

prø-

grænse

prø-

(mg/kg)

ver

(mg/kg)

ver

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01-0,05

0,05

0,01

0,01-0,04

0,01-0,05

0,05

0,01

0,01-0,04

0,01-0,05

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01

0,01-0,04

0,01

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

0,01-0,02

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

1) Bromid analyseres kun i peberfrugt

2) Chlormequatchlorid og mepiquatchlorid analyseres kun i aubergine, vindruer og

svampe samt i cerealier på nær ris og majs.

3) AMPA og Glyphosat analyseres i ærter og vindruer samt i cerealier på nær ris og

majs.

4) Følgende stoffer er først medtaget i frugt og grøntsager pr 1/7 2018: Bixafen, Deme-

ton-S-methyl, Ethiofencarb, Flamprop-M-isopropyl, Fluopyram, Fluxapyroxad,

Ioxynil, Picoxystrobin

5) Stoffet er ikke analyseret i te og rødvin

6) Følgende stoffer er først med i korn, mel, gryn o.l. pr 1/7 2018: Bixafen, Cymoxanil,

Ethirimol, Fenchlorphos, Flonicamid, Isocarbophos, Metolachlor, Metrafenon, Pen-

cycuron og Spiromesifen

7) Følgende animalske produkter er analyseret: Kød, fedt, æg, mælk og akvakulturer.

8) Cyhexatin, Fenbutatin-oxid og Fentin analyseres kun i aubergine, grapefrugt, peber-

frugt og vindrue

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

9) Følgende stoffer analyseres kun i udvalgte frugt og grøntsager. Pr 1/10 2018: 2,4-D,

2-naphtoxyacetic acid, 4-chlorphenoxyacetic acid, Bensulfuron-methyl, Bromoxynil,

Clopyralid, Dichlorprop, Fenoxaprop, Fluroxypyr, Haloxyfop, MCPA, Mecoprop,

Mesotrione, Quizalofop

10) Følgende stoffer er fjernet fra korn, mel, gryn og lign pr 1/7 2018: Acrinathrin, Di-

camba, Methoxychlor

11) Ikke pesticider: AMPA, Doramectin, Fipronil-sulfid, Moxidectin, Pentachloranisol,

Pentachlorbenzen, Pentachlorthioanisol, Piperonylbutoxid

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag 1.2

Pesticider inkluderet i screeningsanalyser

Screeningsanalyserne foretages ved

både LC-QTOF og GC-Orbitrap, og

metoderne er valideret for 179 pe-

sticider og metabolitter (nedbryd-

ningsprodukter) af pesticider ud

over de pesticider, der kvantificeres

i det sædvanlige analyseprogram.

Metoderne er ikke akkrediteret på

nuværende tidspunkt.

Som rapporteringsgrænse anvendes

Screening Detection Limit, SDL.

SDL er den koncentration, som man

ved valideringstests har fundet, at

metoden er følsom nok til at påvise.

Frugt og grøntsager

Antal

prøver analyseret

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

Pesticid/metabolit

1-Naphthylacetamide

2,4,5-T-methylester

2,4-D methyl ester

2-3-5-Trimethacarb

2-6-Dichlorobenzamide

4,4'-Dichlorobenzophenone

Acetochlor

Acibenzolar-S-Methyl

Alachlor

Aldrin

Allidochlor

Ametoctradin

Ametryn

Aminocarb

Ancymidol

Anilofos

Anthraquinone

Aspon

Atraton

Azaconazole

Azimsulfuron

Aziprotryne

Beflubutamid

Benfluralin

Benfuracarb

Benodanil

Benoxacor

Bensulide

Benzoximate

Benzoylprop-ethyl

Bifenox

Biphenyl

Bromacil

102

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager

Antal

prøver analyseret

102

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,05

0,01

0,1

0,02

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,02

0,01

0,02

0,01

0,1

0,02

0,01

0,02

0,1

0,01

Pesticid/metabolit

Butachlor

Butafenacil

Butamifos

Butralin

Butylate

Carbetamide

Carbosulfan

Carfentrazone-ethyl

Chlorbromuron

Chlorbufam

Chlordimeform

Chloridazon

Chlorimuron-ethyl

Chlorobenzilate

Chloroneb

Chloropropylate

Chlorothalonil

Chloroxuron

Chlozolinate

Chromafenozide

Clodinafop-propargyl

Coumachlor

Crimidine

Cyanophos

Cycloate

Cycluron

Cyflufenamid

Daimuron

Desmedipham

Desmetryn

Dicapthon

Dichlobenil

Dichlormid

Dichlorophen

Diclobutrazol

Diflufenzopyr

Dikegulac

Dimethachlor

Dimethenamid

Dimethylvinphos

Dioxacarb

Diphenamid

Dithiopyr

DMST

Dodemorph

Edifenphos

Esprocarb

Etaconazole

Ethalfluralin

Ethiprole

Ethofumesate

Etridiazole

Famphur

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager

Antal

prøver analyseret

102

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

0,01

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,02

Pesticid/metabolit

Fenobucarb

Fenoxaprop-ethyl

Fenpiclonil

Fensulfothion

Fensulfothion-sulfone

Fluazuron

Fluchloralin

Flucycloxuron

Flumetralin

Flumioxazin

Fluoroglycofen-ethyl

Fluridone

Flurochloridone

Flurprimidol

Formothion

Fosthiazate

Furalaxyl

Furathiocarb

Furilazole

Halofenozide

Hexazinone

Imazamethabenz-methyl

Imibenconazole

Inabenfide

Iprobenfos

Isazophos

Isocarbamide

Isodrin

Isopyrazam

Isoxadifen-ethyl

Lenacil

Leptophos

Mefenpyr-Diethyl

Mepronil

Metazachlor

Methabenzthiazuron

Methoprene

Metobromuron

Metolcarb

Metrafenone

Mexacarbate

Napropamide

Naptalam

Nicosulfuron

Nitrothal-isopropyl

Norflurazon

Novaluron

Oxadiargyl

Oxydemeton-methyl

Oxyfluorfen

Paraoxon-methyl

Pebulate

Penflufen

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt og grøntsager

Antal

prøver analyseret

102

Rapporterings-

grænse (mg/kg)

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

Pesticid/metabolit

Pentanochlor

Penthiopyrad

Pethoxamid

Phenthoate

Plifenate

Profluralin

Profoxydim

Prometon

Prometryn

Propachlor

Propaphos

Propazine

Pyridalyl

Pyrifenox

Rabenzazole

Schradan

Secbumeton

Siduron

Spirodiclofen

Sulcotrione

Sulprofos

Tebupirimfos

Tebutam

Tefluthrin

Terbufos

Terbufos-sulfone

Terbufos-sulfoxide

Terbumeton

Terbutryn

Tetrahydrophthalimide

Tetramethrin

Thenylchlor

Thiazopyr

Thiocyclam

Tolfenpyrad

Triasulfuron

Tribufos

Triflusulfuron-Methyl

Vernolate

XMC

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag 2

Antal undersøgte prøver og påvisninger i 2018

Tabellens venstre side viser, hvor

mange prøver, der er analyseret for

hvert produkt (fordelt på oprin-

delse; dansk og udenlandsk), og

hvor mange af disse prøver, der var

uden påviste pesticidrester. Antallet

af prøver med påviste pesticidrester

findes som forskellen mellem disse

to tal. Det er ligeledes angivet, hvor

mange fund (påvisninger) af pesti-

cidrester, der var for hver kombina-

tion af produkt og oprindelse (for-

delt på tre grupper i forhold til

maksimalgrænseværdien). Da der

kan være påvist rester af flere pesti-

cider i samme prøve, kan antal fund

være højere end antal prøver.

Tabellens højre side viser hvilke

stoffer, der blev påvist for hver

kombination af produkt og oprin-

delse. Her er angivet hvor mange

prøver, der blev analyseret for det

pågældende stof, fundenes forde-

ling i tre grupper (i forhold til mak-

simalgrænseværdien), koncentratio-

nen i den prøve der havde det stør-

ste indhold, samt maksimalgrænse-

værdien for det pågældende pro-

dukt/stof-kombination.

Forkortelser:

DK: Dansk produceret;

UDL: Udenlandsk produceret;

MRL: Maksimalgrænseværdi.

Bilag 2.1 Konventionelt og økologisk dyrket frugt, grøntsager, cerealier, forar-

bejdede fødevarer, animalske produkter og babymad (stikprøver)

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,017

0,024

0,041

0,079

0,19

0,022

0,023

0,049

0,022

0,094

0,031

0,048

0,029

0,079

0,043

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Konventionelt dyrket frugt, grøntsager o.l. (friske og dybfrost)

Abrikos

UDL

Carbendazim og

benomyl

Imidacloprid

Agurk

Imazalil

Propamocarb

Pyrimethanil

Agurk

UDL

Acetamiprid

Azoxystrobin

Bupirimat

Cyazofamid

Cyprodinil

Dimethomorph

Fludioxonil

Fluopicolid

Fluopyram

Mepanipyrim

0,1

0,2

0,8

0,3

0,2

0,5

0,4

0,5

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,032

0,024

0,48

0,11

0,025

0,014

0,052

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Metalaxyl

Pirimicarb

Propamocarb

Pyrimethanil

Spinosad (sum)

Thiamethoxam

Triflumizol (sum)

Ananas

UDL

2 Diflubenzuron

Fludioxonil

Piperonylbutoxid

Prochloraz (sum)

Triadimefon

Triadimenol

Appelsin

UDL

149

2,4-D (sum)

Acetamiprid

Buprofezin

Carbendazim og

benomyl

Chlorpyrifos

Chlorpyrifos-

methyl

Cyhalothrin,

lambda-

Fludioxonil

Imazalil

Phenylphenol, or-

tho-

Propiconazol

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Tebuconazol

Tebufenpyrad

Thiabendazol

Appelsin, blod-

UDL

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Etofenprox

Asparges, grønne UDL

Aubergine

UDL

1 Chlorantraniliprol

Cyprodinil

Dicloran

Fludioxonil

Propamocarb

Pyrimethanil

Avocado

Banan

UDL

Prochloraz (sum)

Azoxystrobin

Bifenthrin

0,5

0,7

0,3

0,5

0,2

0,05

0,01

0,9

0,2

0,3

0,5

0,2

5-10

0,6

0,9

0,6

0,3

0,6

1,5

0,01

0,4

0,1

0,04

0,55

0,13

0,3

0,024

0,078

0,12

0,018

0,01

0,026

0,074

0,037

0,015

0,73

4,7

4,5

1,1

0,059

2,4

0,032

0,036

0,08

2,1

0,047

0,064

0,33

0,014

0,022

0,024

0,02

0,06

0,067

0,33

0,43

0,012

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,08

0,017

0,49

0,39

0,032

0,46

0,65

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Buprofezin

Fenpropimorph

Imazalil

Thiabendazol

Basilikum, frisk

UDL

Imidacloprid

Spinosad (sum)

4 Abamectin (sum)

Acetamiprid

Bifenthrin

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyprodinil

Cyromazin

Dimethomorph

Emamectin

Fenamidon

Fenhexamid

Fludioxonil

Fluopicolid

Imidacloprid

Iprodion

Metalaxyl

Propamocarb

Pyraclostrobin

Spinosad (sum)

Tebuconazol

Thiacloprid

Bladselleri

Blomkål

Blomme

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cyhalothrin,

lambda-

Etofenprox

Fludioxonil

Pyrimethanil

Tebuconazol

Blåbær

UDL

Boscalid

Cyprodinil

Fenhexamid

Fludioxonil

Pyraclostrobin

Chlorantraniliprol

Indoxacarb

Linuron

0,5

0,6

0,02

0,1

0,6

0,2

7,2

0,026

0,066

2,5

3,9

7,7

0,3

0,043

3,4

0,041

0,012

0,044

0,012

100

0,25

0,18

0,042

0,052

0,077

0,069

0,063

0,022

0,019

0,011

0,016

1,5

0,34

0,12

0,67

0,15

0,022

0,23

0,14

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,16

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Pyrimethanil

Broccoli

Brombær

Bøgehat

UDL

Boscalid

Chlormequatchlo-

rid

Mepiquatchlorid

2 Acetamiprid

Azoxystrobin

Bifenthrin

Chlorantraniliprol

Fenpropathrin

Metalaxyl

Bønne, edamame

UDL

u.skal

Bønne, mung

UDL

Bønner med bælg UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyhalothrin,

lambda-

Cypermethrin

Cyprodinil

Difenoconazol

Fludioxonil

Propamocarb

Pyraclostrobin

Thiamethoxam

Champignon

Chili

UDL

Metrafenon

Prochloraz (sum)

1 Acetamiprid

Pirimicarb

Chlorpyrifos-

methyl

Fenpyroximat

Imazalil

Propiconazol

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Tebufenpyrad

Dild

UDL

Azoxystrobin

Difenoconazol

Thiacloprid

Estragon

UDL

1 Abamectin (sum)

Acetamiprid

0,046

0,026

0,012

0,01

0,014

0,034

0,017

0,012

0,011

0,9

0,09

0,6

0,01

0,8

0,01

0,02

Bønne, edamame

UDL

m. bælg

0,06

0,087

0,058

0,014

0,049

0,093

0,019

0,01

0,083

0,01

0,013

0,036

0,032

0,48

0,051

0,015

0,042

2,8

1,2

0,015

0,084

0,042

1,1

0,62

0,23

0,026

0,85

0,8

0,2

0,7

0,1

0,6

0,3

0,5

0,3

0,5

0,6

Citron

UDL

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

1,1

0,014

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Azoxystrobin

Cyhalothrin,

lambda-

Cyproconazol

Methiocarb (sum)

Tebufenpyrad

Fennikel

Fersken

UDL

Difenoconazol

Acetamiprid

Boscalid

Bupirimat

Cyhalothrin,

lambda-

Cyproconazol

Cyprodinil

Deltamethrin

Difenoconazol

Etofenprox

Fenhexamid

Fludioxonil

Imazalil

Imidacloprid

Indoxacarb

Iprodion

Myclobutanil

Spinosad (sum)

Tebuconazol

Thiacloprid

Figen, frisk

Granatæble

UDL

2 Acetamiprid

Boscalid

Fludioxonil

Grapefrugt

UDL

2,4-D (sum)

Acetamiprid

Azinphos-ethyl

Azoxystrobin

Buprofezin

Carbendazim og

benomyl

Chlorpyrifos

Dithiocarbamater

Fenbutatin-oxid

Imazalil

Imidacloprid

Malathion-Ma-

laoxon (sum)

Phenylphenol, or-

tho-

0,05

0,02

0,8

0,3

0,2

0,1

0,15

0,5

0,6

0,05

0,5

0,6

0,5

0,01

0,9

0,02

0,2

0,3-1,5

0,044

0,12

0,055

0,046

0,11

0,033

0,022

0,024

0,018

0,025

0,015

0,071

0,026

0,061

0,74

0,027

0,043

0,02

0,22

0,012

0,021

0,063

0,052

0,015

0,02

0,12

0,051

0,23

0,015

0,078

0,34

0,018

0,12

0,31

0,15

3,4

0,02

0,012

0,04

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,52

0,66

0,036

0,14

0,96

0,071

1,9

0,065

0,013

0,047

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Prochloraz (sum)

Propiconazol

Pyraclostrobin

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Thiabendazol

Græskar, Moskus

Grønkål

UDL

2 Azoxystrobin

Clothianidin

Difenoconazol

Indoxacarb

Thiamethoxam

Grønkål

UDL

4 Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyfluthrin

Cyhalothrin,

lambda-

Cypermethrin

Difenoconazol

Imidacloprid

Metalaxyl

Pyraclostrobin

Gulerod

Aclonifen

Boscalid

Cyprodinil

Linuron

Pendimethalin

Prosulfocarb

Gulerod

UDL

Aclonifen

Azoxystrobin

Boscalid

Difenoconazol

Fludioxonil

Linuron

Pendimethalin

Prosulfocarb

Hestebønne

Hindbær

UDL

1 Azoxystrobin

Boscalid

Cyprodinil

Fenazaquin

0,5

0,6

0,3

0,4

0,02

1,5

0,3

1,5

0,08

1,5

0,2

0,7

0,08

0,4

0,2

0,7

0,63

0,078

0,035

0,16

0,13

0,5

0,056

0,028

1,2

2,8

0,67

0,7

0,011

0,013

0,026

0,028

0,035

0,032

0,026

0,017

0,041

0,011

0,017

0,018

0,021

0,026

0,012

0,033

0,068

0,18

0,099

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,013

0,18

0,045

0,17

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Fenhexamid

Fludioxonil

Iprodion

Pyrimethanil

Hvidkål

Hvidløg

Ingefær, frisk

UDL

2 Chlorpyrifos

Clothianidin

Cyromazin

Johannesbrød

Jordbær

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cypermethrin

Cyprodinil

Fenhexamid

Fludioxonil

Hexythiazox

Mepanipyrim

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Spinosad (sum)

Thiacloprid

Jordbær

UDL

Abamectin (sum)

Azoxystrobin

Boscalid

Bupirimat

Cyhalothrin,

lambda-

Cyprodinil

Dimethomorph

Fenhexamid

Fludioxonil

Flutriafol

Mepanipyrim

Metalaxyl

Myclobutanil

Penconazol

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Spinosad (sum)

Thiacloprid

Trifloxystrobin

0,013

0,059

0,08

0,15

0,43

0,023

0,18

0,16

0,17

0,087

0,22

0,048

0,098

0,028

0,023

0,076

0,015

0,013

0,58

0,15

0,024

0,11

0,021

0,48

0,14

0,076

0,23

0,014

0,09

0,22

0,016

0,12

0,043

0,2

0,036

0,18

0,05

0,07

0,5

1,5

0,3

0,15

0,5

0,7

1,5

0,6

0,5

1,5

0,3

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,028

0,093

0,032

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Jordskok

Kaki

UDL

Cyhalothrin,

lambda-

Pyrimethanil

1 Chlorpropham

Pencycuron

Propamocarb

0,09

0,1

0,3

0,04

0,1

Kantarel

Kartoffel

UDL

0,18

0,011

1,9

0,38

0,013

1,1

0,062

0,057

Kartoffel

UDL

1 Chlorpropham

Imazalil

Propamocarb

Thiabendazol

Kartoffel, ny

Kastanie

Kejserhat

Kinakål

Kinaradise

Kirsebær

UDL

Pencycuron

Chlorpropham

Boscalid

Dimethoat

Acetamiprid

Boscalid

Carbendazim og

benomyl

Cyhalothrin,

lambda-

Cypermethrin

Deltamethrin

Fenbuconazol

Fenhexamid

Fludioxonil

Imidacloprid

Pyraclostrobin

Tebuconazol

Thiacloprid

0,01

0,027

0,26

0,094

0,019

0,01

0,02

0,013

0,03

0,06

0,27

0,01

0,017

0,025

0,037

0,074

0,041

0,13

4,3

8,8

0,081

0,032

0,079

0,012

0,24

0,1

0,03

1,5

0,5

0,3

0,1

0,5

0,05

0,8

0,2

0,5

Kiwi

UDL

Buprofezin

Chlorpyrifos-

methyl

Etofenprox

Fenhexamid

Fludioxonil

Iprodion

Koriander, frisk

Kvæde

UDL

Fluopicolid

Linuron

1 Acetamiprid

Carbendazim og

benomyl

Chlorpyrifos

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,029

0,017

0,019

0,065

0,034

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Diflubenzuron

Hexythiazox

Pyridaben

Pyriproxyfen

Thiacloprid

Kålroe

Lakridsrod

Laurbærblade

Lime

UDL

Carbendazim og

benomyl

Imazalil

Thiabendazol

Litchi

Løg

Majroe

Majs

Mandarin, cle-

mentin

UDL

118

2,4-D (sum)

Azoxystrobin

Buprofezin

Carbendazim og

benomyl

Chlorpyrifos

Chlorpyrifos-

methyl

Cyhalothrin,

lambda-

Dichlorprop (sum)

Etofenprox

Fenazaquin

Fenpropathrin

Fludioxonil

Hexythiazox

Imazalil

Phenylphenol, or-

tho-

Propiconazol

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Tebufenpyrad

Thiabendazol

Trifloxystrobin

Mandel

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

1 Propamocarb

0,5

0,2

0,7

0,018

0,13

0,11

0,29

0,037

0,045

0,7

0,01

0,18

0,12

0,013

0,069

0,28

0,2

0,016

0,019

0,043

0,11

0,25

1,1

0,052

4,9

2,5

0,94

0,088

2,6

0,051

0,12

3,1

0,016

0,7

1,5

0,2

0,3

0,5

5-10

0,6

0,5

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,093

0,029

0,011

0,24

0,94

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Mandelfrugt

Mango

UDL

Cypermethrin

1 Azoxystrobin

Cypermethrin

Fludioxonil

Prochloraz (sum)

Pyrimethanil

0,7

0,01

0,2

0,3

0,2

0,5

0,2

0,8

0,3

0,2

0,3

0,2

0,6

0,5

0,4

0,5

0,3

0,27

0,015

0,02

0,011

0,019

0,011

0,01

0,27

0,035

0,01

0,12

0,14

0,89

0,094

0,19

0,23

0,015

0,31

0,48

0,027

0,36

0,019

0,054

0,062

0,011

0,014

0,018

0,21

0,022

0,034

1,2

0,036

0,032

0,012

0,11

1,5

Melon

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Bupirimat

Difenoconazol

Fluopicolid

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Metalaxyl

Myclobutanil

Propamocarb

Meterbønne

Mynte, frisk

UDL

Azoxystrobin

Chlorantraniliprol

Cyhalothrin,

lambda-

Difenoconazol

Dimethomorph

Propamocarb

Pyraclostrobin

Thiacloprid

Nektarin

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Bupirimat

Carbendazim og

benomyl

Chlorantraniliprol

Cyfluthrin

Cyhalothrin,

lambda-

Cyprodinil

Etofenprox

Fenbuconazol

Flonicamid (sum)

Fludioxonil

Imidacloprid

Indoxacarb

Myclobutanil

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,015

0,24

0,018

0,058

1,3

0,031

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Spinosad (sum)

Tebuconazol

Thiacloprid

Triflumuron

Oregano, frisk

Pak choi

Paranød

Passionsfrugt

Pastinak

UDL

Aclonifen

Boscalid

Prosulfocarb

Pastinak

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cyprodinil

Fludioxonil

Linuron

Peberfrugt

UDL

Abamectin (sum)

Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Bromid

Chlorantraniliprol

Chlorpyrifos-

methyl

Clopyralid (3,6

DCP)

Cypermethrin

Cyprodinil

Deltamethrin

Flonicamid (sum)

Fludioxonil

Flutriafol

Hexythiazox

Imidacloprid

Lufenuron

Metrafenon

Propamocarb

Pyraclostrobin

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Spinosad (sum)

Spiromesifen

Tebuconazol

Triadimenol

Azoxystrobin

Metalaxyl

0,6

0,5

0,012

0,026

0,013

0,071

0,033

0,021

0,013

0,17

0,075

0,11

0,016

0,028

0,23

0,28

0,12

0,05

0,089

0,21

0,11

0,037

0,45

0,038

0,04

0,077

0,021

0,35

0,03

0,011

0,053

0,023

0,048

0,3

0,1

0,08

1,5

0,2

0,07

0,3

0,5

1,5

0,2

0,3

0,5

0,6

0,5

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,033

0,036

0,037

0,024

0,19

0,2

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Persille

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cyhalothrin,

lambda-

Deltamethrin

Difenoconazol

Dimethomorph

Prosulfocarb

0,05

0,9

0,3-1,5

0,6

1,5

0,8

1,5

0,5

0,8

0,5

0,3

0,7

0,05

0,3

0,15

0,3

0,7

0,033

0,11

0,35

0,14

0,019

0,01

0,035

0,023

0,061

0,95

0,4

0,05

0,023

0,024

0,011

0,12

0,3

0,018

0,13

0,01

0,85

0,014

0,09

1,8

0,024

0,017

0,058

0,046

0,069

0,01

0,023

0,011

0,012

0,01

Persille, bredbla-

det

UDL

Azoxystrobin

Difenoconazol

Dimethomorph

Pomelo

UDL

Acetamiprid

Buprofezin

Chlorpyrifos

Difenoconazol

Fenpropathrin

Imazalil

Prochloraz (sum)

Pyraclostrobin

Porre

Portobello

Pære

UDL

Prochloraz (sum)

Boscalid

Fludioxonil

Acetamiprid

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyprodinil

Difenoconazol

Fludioxonil

Indoxacarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Thiacloprid

Trifloxystrobin

Rabarber

Radise

Rosenkål

UDL

Propamocarb

Boscalid

Cyhalothrin,

lambda-

Difenoconazol

Metalaxyl

Propamocarb

Pyraclostrobin

Tebuconazol

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,057

0,046

1,2

7,3

1,9

0,13

0,021

0,38

5,5

3,3

4,1

0,72

1,2

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Rosmarin

Ruccola

UDL

Difenoconazol

Boscalid

Acetamiprid

Boscalid

Chlorantraniliprol

Deltamethrin

Emamectin

Etofenprox

Fludioxonil

Mandipropamid

Metaflumizon

Metalaxyl

Pyraclostrobin

Spinosad (sum)

7,4

Rødbede

Rødkål

Salat

Boscalid

Clothianidin

Mandipropamid

Propamocarb

Pyraclostrobin

4,7

0,02

4,7

6,9

1,2

0,24

0,047

0,01

0,052

0,011

0,066

0,053

0,87

0,046

0,033

0,052

0,019

0,011

0,14

0,019

0,04

0,013

0,027

0,015

0,05

Salat

UDL

Abamectin (sum)

Boscalid

Cyhalothrin,

lambda-

Cyprodinil

Emamectin

Fludioxonil

Iprodion

Mandipropamid

Propamocarb

Spinosad (sum)

Thiamethoxam

Salat, iceberg

UDL

Acetamiprid

Cyfluthrin

Cyprodinil

Fenhexamid

Imazalil

Imidacloprid

Propamocarb

Pyrimethanil

Thiamethoxam

Savoykål

Scorzonerrod

UDL

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,03

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Selleri

Solbær

Spidskål

Spinat

UDL

Boscalid

2 Acetamiprid

Boscalid

Clopyralid (3,6

DCP)

Cyhalothrin,

lambda-

Fenpropidin

Fluopicolid

Mandipropamid

Propamocarb

Propiconazol

Pyraclostrobin

Spinosad (sum)

0,073

0,043

0,68

0,15

0,044

0,013

0,12

0,94

2,3

0,013

0,04

2,2

0,075

0,069

0,082

0,084

0,014

0,022

0,048

0,043

0,019

0,5

0,01

0,6

0,3

0,5

0,1

Boscalid

Dimethoat

Azoxystrobin

Thiacloprid

0,03

0,025

0,073

0,044

Squash

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Dimethomorph

Imidacloprid

Propamocarb

Stikkelsbær

UDL

Acetamiprid

Bupirimat

Difenoconazol

Trifloxystrobin

Stikkelsbærkiwi

Sød Basilikum

Sød kartoffel

Sølvbede

UDL

1 Flonicamid (sum)

Flufenoxuron

Thiacloprid

Thiamethoxam

0,41

0,27

0,11

0,055

0,2

0,6

0,34

0,82

0,01

0,011

0,1

0,09

0,5

Fludioxonil

1,8

Te, frugt

Timian

UDL

Azoxystrobin

Difenoconazol

Iprodion

Thiacloprid

Tomat

Abamectin (sum)

Hexythiazox

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,046

0,068

0,3

0,023

0,015

0,022

0,062

0,56

0,034

0,04

0,015

0,075

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Spinosad (sum)

Tomat

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyprodinil

Dimethomorph

Famoxadon

Fenhexamid

Fludioxonil

Imazalil

Indoxacarb

Mandipropamid

Mepanipyrim

Propamocarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Spinosad (sum)

Spiromesifen

Triadimenol

Zoxamid

Valnød

Vandmelon

UDL

Acetamiprid

Fluopicolid

Propamocarb

Triadimenol

Vindrue

UDL

119

1 Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Buprofezin

Chlorantraniliprol

Chlormequatchlo-

rid

Clothianidin

Cyazofamid

Cyprodinil

Difenoconazol

Dimethomorph

Etofenprox

Fenhexamid

Fludioxonil

Fluopicolid

Imidacloprid

Indoxacarb

Iprovalicarb

0,7

0,5

0,6

1,5

0,5

1,5

0,3

0,7

0,3

0,5

0,2

0,5

0,2

0,5

0,05

0,7

2,4

0,032

0,017

0,014

0,018

0,034

0,26

0,033

0,02

0,023

0,07

0,038

0,022

0,14

2,1

0,012

0,044

0,046

0,023

0,05

0,39

0,041

0,61

0,36

0,89

1,1

0,17

0,33

0,31

0,013

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,095

0,12

0,18

0,9

0,083

0,044

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Kresoxim-methyl

Mandipropamid

Metalaxyl

Metrafenon

Myclobutanil

Penconazol

Propamocarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Quinoxyfen

Spinosad (sum)

Tebuconazol

Thiamethoxam

Trifloxystrobin

Zoxamid

Yams

Æble

UDL

Fludioxonil

Acetamiprid

Boscalid

Cyprodinil

Fludioxonil

Indoxacarb

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Æble

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Carbendazim og

benomyl

Chlorantraniliprol

Cyprodinil

Etofenprox

Flonicamid (sum)

Fludioxonil

Indoxacarb

Phosmet (sum)

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Tebuconazol

Thiacloprid

Trifloxystrobin

Ærter med bælg

Aclonifen

Boscalid

Pyraclostrobin

Ærter med bælg

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

0,4

0,01

0,5

0,4

0,8

0,5

0,8

0,2

0,5

0,3

0,5

0,3

0,7

0,08

0,6

0,02

0,45

1,2

0,063

0,037

0,42

0,037

0,42

0,24

0,54

0,03

0,066

0,3

0,1

0,022

0,013

0,017

0,1

0,043

0,027

0,44

0,14

0,029

0,15

0,011

0,01

0,044

0,11

1,3

0,018

0,066

0,054

0,01

0,085

0,017

0,011

0,13

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,011

0,097

0,025

0,085

0,029

0,11

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Cyhalothrin,

lambda-

Difenoconazol

Pyraclostrobin

Tebuconazol

Ærter uden bælg

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Carbendazim og

benomyl

Flonicamid (sum)

Thiophanat-methyl

Ærter, gule

SUM

UDL

309

903

1212

219

165

1335

1500

0,2

0,6

0,1

0,7

0,1

0,052

0,013

0,09

SUM

UDL

SUM

–

konventio-

I alt

nel frugt og grønt

345 1335

564 1500

Korn, ris og majs (cerealier, konventionelt)

Byggryn

Bygkerner

Durummel

UDL

Chlormequatchlo-

rid

Glyphosat

Chlormequatchlo-

rid

Glyphosat

Mepiquatchlorid

Pirimiphos-methyl

Havrekerner

Hvede, durum,

kerner

Hvedekerner

UDL

Boscalid

Chlormequatchlo-

rid

Fluopyram

Glyphosat

Mepiquatchlorid

Tebuconazol

Hvedekerner

UDL

Azoxystrobin

Chlormequatchlo-

rid

Chlorpyrifos

Mepiquatchlorid

Tebuconazol

0,059

0,14

0,012

0,39

0,082

0,011

0,018

0,79

0,027

0,018

0,013

0,8

0,3

0,5

0,05

0,3

Glyphosat

0,012

0,05

Mepiquatchlorid

0,01

Havregryn

UDL

0,53

0,82

0,015

0,013

0,82

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,024

0,017

0,17

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Hvedemel

UDL

Chlormequatchlo-

rid

Mepiquatchlorid

Chlormequatchlo-

rid

Chlorpyrifos-

methyl

Dichlorvos

Pirimiphos-methyl

0,01

0,13

0,081

Hvedemel, fuld-

korn

Hvedemel, fuld-

korn

Hvedemel, pizza

Majs, tørret

Majsgryn

Majsmel

Ris

UDL

Deltamethrin

Tebuconazol

0,027

0,014

0,31

0,032

0,3

0,5

UDL

5 Azoxystrobin

Buprofezin

Carbendazim og

benomyl

Deltamethrin

Imidacloprid

Isoprothiolan

Pirimiphos-methyl

Propiconazol

Tebuconazol

Thiamethoxam

Tricyclazol

0,01

0,037

0,04

0,37

0,025

0,3

0,012

0,081

0,06

0,11

0,37

2,5

0,25

0,005

0,5-1

0,75

2,5

0,25

0,75

0,5

0,005

0,005-

0,5

Deltamethrin

Pirimiphos-methyl

Ris, brune

Ris, grødris

Ris, parboiled

Ris, røde

Rugkerner

Rugkerner, knæk-

kede

Rugkerner, knæk-

kede

Rugmel, fuldkorn

UDL

Chlormequatchlo-

rid

Mepiquatchlorid

Chlormequatchlo-

rid

Mepiquatchlorid

Chlormequatchlo-

rid

2 Fludioxonil

Lindan

0,037

0,039

0,16

0,034

0,016

0,085

0,025

0,01

Cyproconazol

Imidacloprid

Propiconazol

0,029

0,034

0,013

0,05

0,75

Sigtemel

Spelt, kerner

UDL

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,23

0,024

0,1

0,023

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Spelt, kerner

UDL

Speltmel

UDL

Chlormequatchlo-

rid

Mepiquatchlorid

Chlormequatchlo-

rid

Mepiquatchlorid

118

SUM

–

Konventi-

onelt dyrket korn,

ris og majs

UDL

I alt

119

205

122

118

Forarbejdede fødevarer af frugt og grøntsager (konventionelt)

Basilikum, tørret

Bordvin, hvidvin

UDL

Boscalid

Dimethomorph

Fenhexamid

Iprovalicarb

Pyrimethanil

Bordvin, rødvin

UDL

Boscalid

Buprofezin

Carbendazim og

benomyl

Dimethomorph

Fenhexamid

Iprovalicarb

Metalaxyl

Pyrimethanil

Daddel, tørret

Figen, tørret

Juice, appelsin

UDL

5 Imazalil

Phenylphenol, or-

tho-

Pyrimethanil

Thiabendazol

Olivenolie

Olivenolie, ekstra

jomfru

Rosin

Rosmarin, tørret

SUM

–

Konventi-

onelle forarbej-

dede fødevarer

(frugt og grønt)

UDL

I alt

Chlorpyrifos

0,053

0,25

0,39

0,33

0,091

0,33

0,1

0,155

0,08

0,21

0,02

0,014

0,05

0,023

0,041

0,03

0,01

0,051

0,26

0,092

0,02

0,025

6,5

3,9

19,5

2,6

6,5

1,3

2,6

3,9

19,5

2,6

1,3

6,5

Forarbejdede fødevarer af cerealier (konventionelt)

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,021

0,033

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Bulgur, kogt og

kølet

Cornflakes

Pasta, tørret

UDL

Chlormequatchlo-

rid

Pirimiphos-methyl

SUM

UDL

SUM

–

konventio-

nelle forarbejde-

I alt

dede fødevarer

(cerealier)

Babymad (konventionelt)

Babymad

Børnemad, base-

ret på frugt og

grønt, konserves

UDL

SUM

UDL

SUM

–

konventio-

I alt

nel babymad

Animalske fødevarer (konventionelt

–

inkl. forarbejdet)

Honning

Fedt, får

Fedt, okse

Hest, kød

Hjortekød, op-

drættet

Hjortekød, op-

drættet

Kyllingekød

Kyllingelever

Lammekød

Mælk, rå

Mælkepulver

Oksekød

Ostepulver

Pangasius

Rejer

Rejer, kogte

Rejer, kogte, pil-

lede

Rejer, pillede

UDL

Chlorpyrifos

0,018

0,05

DDT (sum)

0,012

Boscalid

Thiacloprid

0,013

0,12

0,05

0,2

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,031

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Rejer, tiger

Rejer, varmt-

vands-, kogte

Rejer, varmt-

vands-, kogte, m.

skal

Rejer, varmt-

vands-, m.skal

Svinekød

Tilapia

Æg

Æg, tørret

Ørred, dambrug

Ørred, havbrug

Ål

Rejeskal

SUM

UDL

195

262

187

251

SUM

UDL

SUM

–

konventio-

nelle animalske

I alt

fødevarer

Økologisk frugt og grønt

Agurk (økologisk)

Asparges, grønne

(økologisk)

Aubergine (økolo-

gisk)

Banan (økologisk)

Blomme (økolo-

gisk)

Blåbær (økolo-

gisk)

Broccoli (økolo-

gisk)

Broccoli (økolo-

gisk)

Champignon

(økologisk)

Champignon

(økologisk)

Citrongræs (øko-

logisk)

Estragon (økolo-

gisk)

Granatæble (øko-

logisk)

Grapefrugt (øko-

logisk)

Græskar (økolo-

gisk)

UDL

Spinosad (sum)

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Grønkål (økolo-

gisk)

Gulerod (økolo-

gisk)

Gulerod (økolo-

gisk)

Gurkemeje (øko-

logisk)

Ingefær, frisk

(økologisk)

Jordbær (økolo-

gisk)

Jordbær (økolo-

gisk)

Kiwi (økologisk)

Kokosnød (økolo-

gisk)

Lime (økologisk)

Løg (økologisk)

Mango (økolo-

gisk)

Melon (økologisk)

Mynte, frisk (øko-

logisk)

Peberfrugt (økolo-

gisk)

Porre (økologisk)

Portobello (økolo-

gisk)

Purløg (økolo-

gisk)

Pære (økologisk)

Salat (økologisk)

Salat, iceberg

(økologisk)

Salat, iceberg

(økologisk)

Salvie (økologisk)

Shiitake (økolo-

gisk)

Stor trompets-

vamp (sort) (øko-

logisk)

Svampe, dyrkede

(økologisk)

Sød kartoffel

(økologisk)

Te (økologisk)

Timian (økolo-

gisk)

UDL

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Vandmelon (øko-

logisk)

Vindrue (økolo-

gisk)

Æble (økologisk)

SUM

–

Økologisk

frugt og grønt

UDL

I alt

118

117

Økologiske korn, ris, mel (cerealier)

Byggryn (økolo-

UDL

gisk)

Bygkerner (økolo-

gisk)

Bygkerner (økolo-

UDL

gisk)

Chiafrø (økolo-

UDL

gisk)

Havregryn (økolo-

gisk)

Havregryn (økolo-

UDL

gisk)

Havrekerner

(økologisk)

Havrekerner

(økologisk)

Hvedekerner

(økologisk)

Hvedekerner

(økologisk)

Hvedemel (økolo-

gisk)

Hvedemel, fuld-

korn (økologisk)

Hvedemel, fuld-

korn (økologisk)

Hvedemel, mani-

toba (økologisk)

Majs, tørret (øko-

logisk)

Mel, Tritordeum

(økologisk)

Quinoa (økolo-

gisk)

Ris (økologisk)

Ris, parboiled

(økologisk)

Ris, sorte (økolo-

gisk)

Rismel (økolo-

gisk)

UDL

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Rugkerner (økolo-

gisk)

Rugkerner (økolo-

gisk)

Rugkerner, knæk-

kede (økologisk)

Rugmel (økolo-

gisk)

Spelt, kerner

(økologisk)

Spelt, kerner

(økologisk)

Speltmel (økolo-

gisk)

Speltmel (økolo-

gisk)

SUM

–

Økologi-

ske korn, ris og

mel

UDL

I alt

Økologisk forarbejdede vegetabilske fødevarer

Bordvin, hvidvin

(økologisk)

Daddel, tørret

(økologisk)

Juice, appelsin

(økologisk)

UDL

Olivenolie, ekstra

UDL

jomfru (økologisk)

Olivenolie, jomfru

(økologisk)

SUM

–

Økologisk

forarbejde føde-

varer (vegeta-

bilsk)

UDL

I alt

Babymad (økologisk)

Babymad (økolo-

gisk)

Babymad (økolo-

gisk)

SUM

–

Økologisk

babymad

UDL

I alt

Økologisk animalske fødevarer

Æg (økologisk)

SUM

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Højeste indhold

(mg/kg)

0,018

0,024

0,69

0,067

0,041

0,14

0,12

0,054

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

SUM

–

Økologisk

animalske føde-

varer

I alt

Sum alle stikprøver inkl. økologiske fødevarer

SUM

–

alle dan-

ske stikprøver

inkl. økologiske

SUM - alle uden-

landske stikprø-

ver inkl. økologi-

ske

SUM

–

alle dan-

ske og udenland-

ske stikprøver

inkl. økologiske

642

521

203

UDL

1331

682 1467

1467

I alt

1973 1203 1670

1670

Bilag 2.2 National mistankekontrol. Import af prøver udtaget i lufthavnen og

prøver udtaget af rejseholdet (Målrettet prøvetagning)

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Agurk

Ananas

Asparges, grønne

Aubergine

UDL

Metalaxyl

Methiocarb (sum)

Fludioxonil

2 Acephat

Acetamiprid

Cypermethrin

Imidacloprid

Omethoat

0,5

0,2

0,01

0,2

0,5

0,01

Babymajs

Banan

Bananblomst

Bælgfrugt, Leuca-

ene

Bønner med bælg

Chili

Citrongræs

Durianfrugt

Forårsløg

UDL

6 Abamectin (sum)

Azoxystrobin

0,013

0,02

0,01

Cypermethrin

1 Acetamiprid

Chlorpyrifos

0,31

0,04

0,063

0,7

0,3

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,16

0,77

0,1

0,062

0,019

0,15

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Chlorantraniliprol

Chlorfenapyr

Cyfluthrin

Cyhalothrin, lambda-

Cypermethrin

Difenoconazol

Hexaconazol

Iprodion

Lufenuron

Oxadiazon

grønne bønner,

uden bælg

Galangarod, tørret

Græskar

Guava

Gulerod

Gurkemeje

Hellig Basilikum

UDL

1 Acetamiprid

Boscalid

Buprofezin

Chlorantraniliprol

Dimethomorph

Tebuconazol

Trifloxystrobin

Ingefær, frisk

Kailankål

UDL

1 Acetamiprid

Bifenthrin

Dinotefuran

Imidacloprid

Iprodion

Kartoffel, sød, kogt

UDL

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Lufenuron

Katost, blade, friske

UDL

4 Abamectin (sum)

Acetamiprid

Boscalid

Carbofuran (sum)

Emamectin

Lufenuron

Koriander, frisk

UDL

Aclonifen

Azoxystrobin

Buprofezin

Cyhalothrin, lambda-

Pendimethalin

Lime

UDL

Bifenthrin

1 Omethoat

0,01

0,02

0,2

0,05

0,02

0,01

0,05

0,022

0,48

0,15

0,013

0,035

0,01

0,035

0,5

0,012

0,14

0,015

0,082

0,11

0,4

0,01

0,5

0,05

0,02

0,05

0,9

0,05

0,02

0,05

0,04

0,6

0,05

0,059

0,019

0,051

0,024

0,021

0,011

0,022

3,2

0,018

0,011

0,27

1,5

0,014

0,076

0,17

0,01

0,017

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,023

1,9

0,017

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Chlorpyrifos

Imazalil

Pyraclostrobin

Limeblade

Limnophila aroma-

tica

UDL

1 Chlorpyrifos

Imidacloprid

Propanil

Longkong

Løg

Mango

UDL

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Clothianidin

Cyhalothrin, lambda-

Cypermethrin

Dimethoat

Imidacloprid

Omethoat

Pirimiphos-methyl

Propiconazol

Thiamethoxam

Meterbønne

Okra

pileurt, Vietname-

sisk

UDL

1 Chlorantraniliprol

Imidacloprid

Indoxacarb

Pirimiphos-methyl

Papaya

UDL

1 Azoxystrobin

Bifenthrin

Carbofuran (sum)

Difenoconazol

Peberkorn, grønne,

friske

Portulak, frisk

UDL

1 Imidacloprid

2 Abamectin (sum)

Malathion-Malaoxon

(sum)

Purløg

Rambutan

UDL

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Clothianidin

Cypermethrin

Imidacloprid

Thiamethoxam

Rødbede

UDL

1 Carbaryl

0,3

0,088

0,15

0,015

0,05

0,02

0,01

0,31

0,097

0,015

0,017

0,011

0,041

0,021

0,093

0,096

0,017

0,03

0,5

0,05

0,04

0,2

0,7

0,01

0,2

0,01

0,2

0,9

1,2

1,1

0,42

0,047

0,08

0,024

0,019

0,93

0,017

0,9

0,02

0,3

0,4

0,01

0,2

0,005

0,01

0,02

0,079

0,11

0,031

0,19

0,038

0,018

0,1

0,05

0,01

0,05

0,01

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,14

0,019

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Selleriblade

UDL

1 Azoxystrobin

Emamectin

Imidacloprid

0,02

0,3

0,018

0,02

0,065

Senna siamea, syl-

tet

Squash

Stjerneanis, tørret

Svampe, dyrkede

Sød Basilikum

UDL

Propanil

Acetamiprid

Imidacloprid

4 Acephat

Acetamiprid

Azoxystrobin

Buprofezin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorantraniliprol

Clothianidin

Cyhalothrin, lambda-

Dimethomorph

Etofenprox

Imidacloprid

Lufenuron

Methamidophos

Quintozen (sum)

Thiamethoxam

4,7

0,51

0,039

0,073

0,02

0,1

1,5

0,02

0,05

1,5

0,1

0,01

0,5

0,02

0,01

0,02

0,01

0,5

0,05

1,4

0,043

0,034

0,55

0,15

0,13

0,015

0,69

0,8

0,012

0,038

0,58

Sød kartoffel

Timian

UDL

1 Acetamiprid

Carbendazim og be-

nomyl

Cypermethrin

Deltamethrin

Emamectin

8 Azoxystrobin

Bifenthrin

Chlorantraniliprol

Difenoconazol

Imidacloprid

Indoxacarb

Propiconazol

Tebuconazol

Thiamethoxam

Cypermethrin

1 Cyromazin

0,15

0,97

0,66

0,084

0,026

0,02

0,26

0,083

0,028

0,34

0,013

0,84

0,017

0,027

0,39

Vandspinat

UDL

Ærteaubergine

Kartoffelbåde,

stegte

SUM

–

National mis-

tankekontrol (kon-

ventionel)

UDL

I alt

122

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag 2.3 EU koordineret mistankekontrol, forordning 669/2009

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,021

0,027

0,029

0,14

0,19

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Bønner med bælg

UDL

Buprofezin

Chlorantraniliprol

Cyhalothrin, lambda-

0,8

0,2

0,3

0,1

0,01

0,5

0,8

0,05

0,5

0,6

0,01

0,8

0,2

0,7

0,3

0,6

Chili

UDL

3 Acetamiprid

Azoxystrobin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorantraniliprol

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Difenoconazol

Dimethomorph

Imidacloprid

Prochloraz (sum)

Pyraclostrobin

Spiromesifen

Tebuconazol

Triazophos

0,27

0,086

0,036

0,075

0,027

0,14

0,47

0,016

0,38

0,093

0,04

0,49

0,028

0,02

0,015

0,075

0,015

0,032

0,011

Meterbønne

UDL

Buprofezin

Chlorantraniliprol

Clothianidin

Cypermethrin

Imidacloprid

Thiamethoxam

Okra

UDL

Chlorantraniliprol

SUM

UDL

SUM

–

EU koordine-

I alt

ret mistankekontrol

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag 3

Påviste pesticider i kontrollen, 2018

Tabellens venstre side viser alle de

stoffer, der blev påvist (det samlede

antal stoffer i undersøgelsespro-

grammet fremgår af Bilag 1). An-

tallet af stikprøver, der blev under-

søgt for stoffet er angivet, samt an-

tallet af prøver, hvor stoffet ikke

blev påvist. Der er også angivet

hvor mange fund (påvisninger) af

pesticidrester, der var for hver kom-

bination af stof og oprindelse (for-

delt på tre grupper i forhold til

maksimalgrænseværdien).

Tabellens højre side viser de pro-

dukter, hvor stoffet blev påvist (for

hver kombination af stof og oprin-

delse). Her er angivet hvor mange

prøver af det pågældende produkt,

der blev analyseret for stoffet, fun-

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

denes fordeling i tre grupper (i for-

hold til maksimalgrænseværdien),

koncentrationen i den prøve der

havde det største indhold, samt

maksimalgrænseværdien for det på-

gældende produkt/stof kombination.

Tabellen inkluderer ikke prøver,

udtaget som mistankeprøver.

Forkortelser:

DK: Dansk produceret;

UDL: Udenlandsk produceret;

MRL: Gældende maksimalgrænse-

værdi.

Kun stoffer og afgrøder med mindst én på-

visning er vist i tabellen (Bilag 1 viser alle

stoffer (restdefinitioner) i kontrolprogram-

met).

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,12

0,051

0,18

0,01

0,65

0,026

0,015

0,013

0,24

0,03

0,022

0,018

7,2

0,01

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

2,4-D (sum)

UDL

1076

1064

Abamectin (sum)

UDL

350

1094

349

1086

Acetamiprid

UDL

460

1268

458

1210

Appelsin

Grapefrugt

Mandarin, clemen-

tin

Tomat

Basilikum, frisk

Estragon

Jordbær

Peberfrugt

Salat

Æble

3 Agurk

Appelsin

Basilikum, frisk

Bønne, edamame

m. bælg

Chili

Estragon

Fersken

Granatæble

Grapefrugt

0,09

0,15

0,07

0,8

0,3

0,9

0,6

0,3

0,8

0,01

0,9

0,48

0,85

0,11

0,015

0,23

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,035

0,26

0,012

0,015

0,027

0,17

0,019

0,12

1,2

0,052

0,043

0,075

0,022

0,068

0,02

0,022

0,017

0,013

0,012

0,01

0,017

0,015

0,065

0,15

0,29

0,073

0,023

0,43

0,022

0,014

0,06

1,1

0,078

0,16

0,041

0,033

0,018

0,013

0,12

0,029

0,14

1,3

0,013

0,075

0,033

0,11

0,01

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Aclonifen

507

503

Aclonifen

Azinphos-ethyl

Azoxystrobin

UDL

1202

1248

507

1201

1246

496

Azoxystrobin

UDL

1202

1156

Grønkål

Kirsebær

Kvæde

Melon

Nektarin

Peberfrugt

Pomelo

Pære

Ruccola

Salat, iceberg

Spinat

Squash

Stikkelsbær

Tomat

Vandmelon

Vindrue

Æble

Gulerod

Pastinak

Ærter med bælg

Gulerod

Grapefrugt

Grønkål

Jordbær

Løg

Solbær

Agurk

Banan

Blomme

Bønne, edamame

m. bælg

Bønner med bælg

Dild

Estragon

Grapefrugt

Grønkål

Gulerod

Hindbær

Hvedekerner

Jordbær

Mandarin, clemen-

tin

Mango

Mynte, frisk

Oregano, frisk

Pastinak

Peberfrugt

Persille

Persille, bredbladet

Ris

1,5

0,8

0,2

0,8

0,3

0,9

0,8

0,3

0,5

0,2

0,5

0,8

0,08

0,1

0,08

0,02

0,5

0,7

2,5

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,2

0,14

0,011

0,029

0,012

0,026

0,034

0,026

0,013

0,059

0,43

0,037

0,026

0,024

0,046

4,7

0,073

0,066

0,085

0,066

0,019

0,67

0,02

0,03

0,046

0,087

0,033

0,02

0,13

0,011

0,068

0,58

0,01

0,094

0,02

0,36

0,071

0,11

0,036

0,3

0,069

7,3

0,047

0,03

0,68

0,069

0,3

2,1

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Bifenthrin

UDL

1248

1245

Timian

Vindrue

Ærter med bælg

Ærter uden bælg

2 Banan

Basilikum, frisk

Bønne, edamame

m. bælg

0,1

0,02

0,01

0,05

0,8

1,5

6,5

0,01

1,5

Boscalid

460

400

Boscalid

UDL

1268

1175

Gulerod

Honning

Hvedekerner

Jordbær

Løg

Pastinak

Pære

Rosenkål

Ruccola

Salat

Spinat

Æble

Ærter med bælg

1 Basilikum, frisk

Blomme

Blåbær

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Brombær

Bønner med bælg

Fersken

Granatæble

Grønkål

Gulerod

Hindbær

Jordbær

Kinaradise

Kirsebær

Melon

Nektarin

Pastinak

Peberfrugt

Persille

Pære

Rosenkål

Ruccola

Salat

Selleri

Spinat

Squash

Tomat

Vindrue

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,1

0,13

0,11

0,049

0,022

0,15

0,011

0,019

0,048

0,01

0,08

0,01

0,34

0,074

0,013

0,01

0,037

0,012

0,017

0,026

0,051

0,018

0,019

0,24

0,018

0,069

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Bromid

Bupirimat

UDL

1268

1261

Buprofezin

UDL

1268

1245

Æble

Ærter med bælg

Ærter uden bælg

Peberfrugt

Agurk

Fersken

Jordbær

Melon

Nektarin

Stikkelsbær

Appelsin

Banan

Bordvin, rødvin

Grapefrugt

Kiwi

Mandarin, clemen-

tin

Pomelo

Ris

Vindrue

2 Abrikos

Appelsin

Bordvin, rødvin

Grapefrugt

Kirsebær

Kvæde

Lime

Mandarin, clemen-

tin

Nektarin

Ris

Æble

Ærter uden bælg

Aubergine

Basilikum, frisk

Blomkål

Bønne, edamame

m. bælg

Bønner med bælg

Grønkål

Mynte, frisk

Nektarin

Peberfrugt

Pære

Ruccola

Tomat

Vindrue

Æble

Hvedekerner

Hvedemel

0,3

0,5

1,3

0,25

0,1

0,2

2,6

0,2

0,5

0,2

0,7

0,2

0,005

0,2

0,1

0,6

0,8

0,5

0,6

0,5

Carbendazim og be-

UDL

nomyl

1264

1249

Chlorantraniliprol

UDL

1268

1244

0,054

0,04

0,043

0,052

0,014

2,5

0,063

0,017

0,058

0,5

0,89

0,062

0,016

0,018

1,9

0,023

0,044

0,027

0,14

0,024

Chlormequatchlorid

108

104

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,026

0,012

0,53

0,79

0,17

0,021

0,037

0,16

0,016

0,23

0,1

0,046

0,032

1,9

0,057

0,074

0,047

0,12

0,027

0,013

0,1

0,28

0,053

0,018

0,035

0,037

0,015

0,17

0,041

0,2

0,028

0,23

0,15

0,013

0,02

0,059

0,023

0,022

0,05

0,056

0,011

0,019

0,015

0,011

0,014

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Chlormequatchlorid

UDL

151

111

Chlorpropham

Chlorpyrifos

UDL

507

1202

1248

506

1194

1220

Bøgehat

Durummel

Havregryn

Hvedekerner

Hvedemel

Pasta, tørret

Rugkerner, knæk-

kede

Rugmel, fuldkorn

Sigtemel

Spelt, kerner

Speltmel

Vindrue

Kartoffel

Kartoffel, ny

Appelsin

Appelsin, blod-

Grapefrugt

Hvedekerner

Ingefær, frisk

Kvæde

Mandarin, clemen-

tin

Olivenolie, ekstra

jomfru

Pangasius

Pomelo

Appelsin

Citron

Hvedemel

Kiwi

Mandarin, clemen-

tin

Peberfrugt

Spinat

Grønkål

Salat

1 Ingefær, frisk

Vindrue

Agurk

Vindrue

Grønkål

Nektarin

Salat, iceberg

Appelsin

Blomme

Bønner med bælg

Estragon

0,9

0,05

0,3

0.3-1.5

0,05

0,5

1,5

0,25

0,05

0.3-1.5

0,5

0,05

0,5

0,3

0,05

0,7

0,2

0,3

0,2

Chlorpyrifos-methyl

UDL

1248

1238

Clopyralid (3,6 DCP) UDL

Clothianidin

Cyazofamid

Cyfluthrin

UDL

827

350

1094

1248

825

348

1092

1091

1245

Cyhalothrin,

lambda-

UDL

1185

1163

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,024

0,028

0,024

0,028

0,01

0,016

0,094

0,014

0,037

0,01

0,044

0,011

0,023

0,064

0,049

1,2

0,02

0,093

0,011

0,28

0,044

0,018

0,029

0,028

0,18

0,3

0,094

0,022

3,9

0,15

0,093

0,025

0,18

0,11

0,018

0,033

0,12

0,13

0,052

0,011

0,015

0,39

0,44

7,7

0,08

0,012

0,015

0,027

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Cypermethrin

UDL

642

1248

641

1239

Cyproconazol

UDL

1202

1199

Cyprodinil

460

444

Cyprodinil

UDL

1185

1136

Cyromazin

DDT (sum)

Deltamethrin

UDL

1268

1248

1266

1246

1235

Fersken

Grønkål

Jordbær

Kaki

Kirsebær

Mandarin, clemen-

tin

Mynte, frisk

Nektarin

Persille

Rosenkål

Salat

Spinat

Ærter med bælg

Jordbær

1 Appelsin, blod-

Bønner med bælg

Grønkål

Kirsebær

Mandelfrugt

Mango

Peberfrugt

Estragon

Fersken

Ris, parboiled

Gulerod

Jordbær

Æble

Agurk

Aubergine

Basilikum, frisk

Blåbær

Bønner med bælg

Fersken

Hindbær

Jordbær

Nektarin

Pastinak

Peberfrugt

Pære

Salat

Salat, iceberg

Tomat

Vindrue

Æble

1 Basilikum, frisk

Ingefær, frisk

Lammekød

Fersken

Hvedemel, fuldkorn

0,2

0,5

0,09

0,3

0,2

0,05

0,5

0,2

0,07

0,7

0,5

0,05

0,1

0,05

1,5

0,5

1,5

0,05

0,15

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,013

0,31

0,05

0,024

0,37

0,13

0,019

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Dichlorprop (sum)

Dichlorvos

Dicloran

Difenoconazol

UDL

1132

1268

1285

507

1202

1131

1267

1284

506

1176

Diflubenzuron

Dimethoat

Dimethomorph

UDL

1264

1261

1094

1262

1259

1067

Dithiocarbamater

Emamectin

UDL

1094

1089

Etofenprox

UDL

1202

1182

Kirsebær

Majs, tørret

Peberfrugt

Persille

Ris

Ruccola

Mandarin, clemen-

tin

Hvedemel

Aubergine

Grønkål

Bønner med bælg

Dild

Fennikel

Fersken

Grønkål

Gulerod

Melon

Mynte, frisk

Persille

Persille, bredbladet

Pomelo

Pære

Rosenkål

Rosmarin

Stikkelsbær

Timian

Vindrue

Ærter med bælg

Ananas

Kvæde

Kinaradise

Selleri

Agurk

Basilikum, frisk

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Jordbær

Mynte, frisk

Persille

Persille, bredbladet

Squash

Tomat

Vindrue

Grapefrugt

Basilikum, frisk

Ruccola

Salat

Appelsin, blod-

Blomme

0,1

0,2

0.5-1

0,3

0,01

0,5

0,4

0,2

0,6

0,8

0,3

0,1

0,05

0,03

0,5

3,9

0,7

0,5

0,13

0,024

0,047

0,019

0,62

0,046

0,071

2,8

0,017

0,019

0,19

0,35

0,023

0,01

0,023

0,057

0,043

0,6

0,041

0,097

0,04

0,029

0,027

0,025

0,031

0,014

0,051

0,021

0,23

0,2

0,14

0,082

0,022

0,61

0,31

0,3

0,021

0,011

0,33

0,016

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,026

0,13

0,043

0,21

0,38

0,36

0,14

0,062

0,099

0,11

0,03

0,022

0,15

0,16

0,043

0,022

0,05

0,26

0,061

0,013

0,48

0,06

4,3

0,14

0,56

0,89

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Famoxadon

Fenamidon

Fenazaquin

UDL

1094

1092

Fenbuconazol

Fenbutatin-oxid

Fenhexamid

UDL

1202

460

1268

1200

454

1228

Fersken

Kiwi

Mandarin, clemen-

tin

Nektarin

Ruccola

Vindrue

Æble

Tomat

Basilikum, frisk

1 Hindbær

Mandarin, clemen-

tin

Kirsebær

Nektarin

Grapefrugt

Jordbær

Basilikum, frisk

Blåbær

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Fersken

Hindbær

Jordbær

Kirsebær

Kiwi

Salat, iceberg

Tomat

Vindrue

Bønne, edamame

m. bælg

Mandarin, clemen-

tin

Pomelo

1 Spinat

Banan

Citron

1 Nektarin

Peberfrugt

Æble

Ærter uden bælg

1 Jordbær

Pære

Spelt, kerner

Æble

Agurk

Ananas

Appelsin

Aubergine

Basilikum, frisk

0,6

0,01

0,5

19,5

0,01

0,6

0,5

0,4

0,3

0,1

0,3

0,7

0,01

0,4

Fenpropathrin

UDL

1202

1199

0,012

0,25

0,061

0,013

0,017

0,042

0,034

0,089

0,41

0,029

0,013

0,17

0,011

0,085

0,1

0,048

0,55

0,73

0,02

3,4

Fenpropidin

Fenpropimorph

Fenpyroximat

Flonicamid (sum)

UDL

1268

1181

1094

1164

1267

1178

1093

1159

Fludioxonil

460

442

Fludioxonil

UDL

1185

1063

121

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

1,5

0,23

0,01

0,74

0,12

0,018

0,18

0,14

0,27

8,8

1,1

0,24

1,2

0,021

0,21

0,85

5,5

0,066

1,8

0,034

1,1

0,54

0,15

0,27

0,029

0,041

0,032

0,011

0,12

0,023

0,17

0,012

0,079

0,076

0,11

0,82

0,39

0,05

0,82

0,087

0,011

0,017

0,052

0,01

0,037

0,041

4,7

0,49

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Flufenoxuron

Fluopicolid

UDL

1094

1093

1087

Fluopyram

Flutriafol

Glyphosat

Hexythiazox

UDL

363

664

1285

105

129

460

1268

359

663

1277

102

127

456

1259

Imazalil

UDL

460

1268

458

1141

113

Blomme

Blåbær

Bønner med bælg

Fersken

Granatæble

Gulerod

Hindbær

Jordbær

Kirsebær

Kiwi

Mandarin, clemen-

tin

Mango

Nektarin

Pastinak

Peberfrugt

Pære

Ruccola

Salat

Sød kartoffel

Tomat

Vindrue

Yams

Æble

Agurk

Basilikum, frisk

Koriander, frisk

Melon

Spinat

Vandmelon

Vindrue

Hvedekerner

Agurk

Jordbær

Peberfrugt

Havrekerner

Hvedekerner

Durummel

Havregryn

Jordbær

Tomat

Kvæde

Mandarin, clemen-

tin

Melon

Peberfrugt

Agurk

2 Appelsin

Banan

0,5

0,8

0,5

1,5

0,5

0,2

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

2,8

0,027

3,4

0,39

0,38

0,13

4,9

0,27

0,95

0,019

0,04

0,032

0,024

0,012

0,043

0,02

0,67

0,01

0,035

0,036

0,45

0,025

0,034

0,04

0,084

0,33

0,63

0,022

0,077

0,02

0,032

0,014

0,015

0,31

0,011

0,044

0,22

0,045

0,081

0,053

0,34

0,023

0,092

0,013

0,3

0,095

0,025

0,035

0,069

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Imidacloprid

UDL

460

1268

459

1243

Indoxacarb

UDL

350

1094

347

1086

Iprodion

UDL

1181

1173

Iprovalicarb

UDL

1268

1264

Isoprothiolan

Kresoxim-methyl

Lindan

Linuron

UDL

1185

642

460

1268

1181

1184

641

459

1262

Citron

Fersken

Grapefrugt

Juice, appelsin

Kartoffel

Lime

Mandarin, clemen-

tin

Melon

Pomelo

Salat, iceberg

Tomat

Basilikum, frisk

1 Abrikos

Basilikum, frisk

Fersken

Grapefrugt

Grønkål

Kirsebær

Melon

Nektarin

Peberfrugt

Ris

Ris, parboiled

Salat, iceberg

Squash

Vindrue

1 Grønkål

Æble

Bladselleri

Fersken

Nektarin

Pære

Tomat

Vindrue

Æble

Basilikum, frisk

Fersken

Hindbær

Kiwi

Salat

Timian

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Vindrue

Ris

Vindrue

1 Spelt, kerner

Gulerod

Bladselleri

0,05

0,1

0,05

0,5

0,3

0,5

0,75

0,4

0,5

2,6

2,5

0,01

0,2

0,1

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,021

0,079

0,021

0,038

0,012

4,7

3,3

0,87

0,94

0,015

0,12

0,22

0,043

0,23

0,075

0,082

0,017

0,039

0,01

0,012

0,015

0,018

0,034

0,024

0,023

4,1

0,032

0,012

0,02

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Lufenuron

Malathion-Malaoxon

(sum)

Mandipropamid

UDL

1094

1268

460

1268

1093

1267

459

1257

Gulerod

Koriander, frisk

Pastinak

Peberfrugt

Grapefrugt

Salat

Ruccola

Salat

Spinat

Tomat

Vindrue

Jordbær

Agurk

Jordbær

Tomat

Hvedekerner

Hvedemel

Rugmel, fuldkorn

Byggryn

Bøgehat

Havregryn

Hvedekerner

Rugmel, fuldkorn

Spelt, kerner

Speltmel

Ruccola

1 Agurk

Basilikum, frisk

Bordvin, rødvin

Bønne, edamame

m. bælg

Grønkål

Jordbær

Melon

Oregano, frisk

Rosenkål

Ruccola

Vindrue

Estragon

Champignon

Peberfrugt

Vindrue

Fersken

Jordbær

Melon

Nektarin

Vindrue

Jordbær

Vindrue

0,2

0,5

1,5

0,09

0,5

1,3

0,02

0,3

0,6

0,2

0,15

0,5

0,2

0,5

0,4

Mepanipyrim

UDL

350

1094

346

1090

Mepiquatchlorid

108

102

Mepiquatchlorid

UDL

151

140

Metaflumizon

Metalaxyl

UDL

1094

1268

1093

1252

0,011

0,7

0,014

0,035

0,031

0,011

0,72

0,18

0,12

0,036

0,04

0,9

0,012

0,09

0,01

0,012

0,083

0,22

0,044

Methiocarb (sum)

Metrafenon

UDL

1268

1164

1267

1151

Myclobutanil

UDL

1185

1171

Penconazol

UDL

1202

1198

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,18

0,062

0,032

0,026

4,5

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Pencycuron

Pendimethalin

Phenylphenol, or-

tho-

UDL

406

460

1268

1202

401

459

1267

1182

1 Kartoffel

Kartoffel, ny

Gulerod

1 Appelsin

Grapefrugt

Juice, appelsin

Mandarin, clemen-

tin

Æble

Ananas

Jordbær

Æble

Agurk

Chili

Jordbær

Æble

Havregryn

Hvedemel

Majs, tørret

Pasta, tørret

Ris

Ananas

Avocado

Champignon

Grapefrugt

Mango

Pomelo

Portobello

Agurk

Kartoffel

Salat

3 Agurk

Aubergine

Basilikum, frisk

Bønner med bælg

Kartoffel

Majroe

Melon

Mynte, frisk

Peberfrugt

Radise

Rosenkål

Salat

Salat, iceberg

Spinat

Squash

Tomat

Vandmelon

0,1

0,7

5-10

0,155

5-10

0,5

1,5

0,5

1,5

0,5

0,25

0,3

0,1

0,3

0,01

0,04

0,33

2,5

0,01

0,13

0,048

0,013

0,024

0,051

0,016

0,044

0,013

0,081

0,032

0,033

0,012

0,3

0,33

0,032

0,52

0,94

0,4

0,023

0,079

0,011

6,9

0,48

0,06

100

0,083

0,013

0,045

0,12

0,015

0,077

0,058

0,012

0,013

2,3

0,014

2,4

0,07

Phosmet (sum)

Piperonylbutoxid

Pirimicarb

UDL

1007

1094

460

1268

1006

1093

458

1264

Pirimiphos-methyl

UDL

1331

1322

Prochloraz (sum)

UDL

1285

1265

Propamocarb

460

451

Propamocarb

UDL

1268

1229

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,02

1,1

1,2

0,66

0,94

0,081

0,013

0,026

0,012

0,033

0,098

1,2

0,017

0,059

0,25

0,14

0,01

0,036

0,011

0,12

0,017

0,088

0,31

0,11

0,021

0,05

0,09

0,01

1,2

0,04

0,032

0,45

0,11

0,025

0,14

0,019

0,35

0,19

0,028

0,11

2,4

0,067

0,34

0,16

0,041

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Propiconazol

UDL

1268

1237

Prosulfocarb

Pyraclostrobin

UDL

460

1268

460

457

1266

447

Pyraclostrobin

UDL

1268

1222

Pyridaben

UDL

1268

1262

Pyrimethanil

UDL

460

1268

458

1188

Vindrue

1 Appelsin

Citron

Grapefrugt

Mandarin, clemen-

tin

Ris

Ris, røde

Spinat

Gulerod

Pastinak

Gulerod

Persille

Jordbær

Salat

Æble

Ærter med bælg

Appelsin

Basilikum, frisk

Blåbær

Bønner med bælg

Grapefrugt

Grønkål

Jordbær

Kirsebær

Mandarin, clemen-

tin

Mynte, frisk

Nektarin

Peberfrugt

Pomelo

Pære

Rosenkål

Ruccola

Spinat

Tomat

Vindrue

Æble

Ærter med bælg

Grapefrugt

Kvæde

Peberfrugt

Agurk

Jordbær

2 Agurk

Appelsin

Aubergine

Blomme

Blåbær

Bordvin, hvidvin

0,01

0,75

0,01

0,08

0,05

1,5

0,5

0,6

1,5

0,3

0,5

0,3

0,6

0,3

0,5

0,6

0,5

0,8

0,7

6,5

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,025

0,015

0,96

0,17

0,043

0,091

0,093

2,6

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Pyriproxyfen

UDL

1268

1242

Quinoxyfen

Spinosad (sum)

UDL

1202

350

1199

346

Spinosad (sum)

UDL

1094

1070

Spiromesifen

Tebuconazol

UDL

1164

460

1185

1162

459

1142

Bordvin, rødvin

Citron

Grapefrugt

Hindbær

Jordbær

Juice, appelsin

Kaki

Mandarin, clemen-

tin

Mango

Nektarin

Peberfrugt

Pære

Salat, iceberg

Tomat

Vindrue

Æble

Appelsin

Citron

Grapefrugt

Kvæde

Mandarin, clemen-

tin

Peberfrugt

Tomat

Vindrue

Basilikum, frisk

Jordbær

Tomat

Agurk

Banan (økologisk)

Basilikum, frisk

Fersken

Jordbær

Nektarin

Peberfrugt

Ruccola

Salat

Spinat

Tomat

Vindrue

Peberfrugt

Tomat

Hvedekerner

Appelsin

Basilikum, frisk

Blomme

Fersken

Hvedekerner

Hvedemel, fuldkorn

Kirsebær

6,5

0,08

0,01

0,6

0,2

0,6

0,3

0,7

0,3

0,6

0,3

0,6

0,7

0,5

0,3

0,9

0,6

0,3

0,27

1,5

0,03

1,8

0,027

0,017

1,2

1,3

0,032

0,084

0,071

0,065

0,051

0,011

0,014

0,063

0,46

0,023

0,046

0,025

0,031

0,18

0,021

0,2

0,015

0,053

7,4

0,046

2,2

0,018

0,037

0,023

0,034

0,011

0,036

0,042

0,12

0,063

0,013

0,014

0,025

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,24

0,048

0,06

0,01

0,42

0,018

0,085

0,08

0,042

0,055

0,12

2,1

0,39

1,9

0,33

1,1

0,11

3,1

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Tebufenpyrad

UDL

1268

1260

Thiabendazol

UDL

1268

1201

Thiacloprid

460

446

Thiacloprid

UDL

1268

1249

Thiamethoxam

UDL

460

1268

459

1257

Thiophanat-methyl

Triadimefon

Triadimenol

UDL

1264

1268

1263

1267

1260

Nektarin

Peberfrugt

Ris

Rosenkål

Vindrue

Æble

Ærter med bælg

Appelsin

Citron

Estragon

Mandarin, clemen-

tin

Appelsin

Banan

Grapefrugt

Juice, appelsin

Kartoffel

Lime

Mandarin, clemen-

tin

Honning

Jordbær

Solbær

Basilikum, frisk

Dild

Fersken

Jordbær

Kirsebær

Kvæde

Mynte, frisk

Nektarin

Pære

Timian

Æble

Grønkål

Agurk

Bønner med bælg

Ris

Salat

Salat, iceberg

Vindrue

Ærter uden bælg

Ananas

Peberfrugt

Tomat

Vandmelon

0,6

0,5

0,7

0,5

0,3

0,6

0,02

0,6

0,21

0,04

0,2

0,5

0,7

0,5

0,3

0,02

0,5

0,3

0,005

0,4

0,1

0,01

0,5

0,3

0,2

0.005-

0.5

0,12

0,076

0,044

0,052

0,23

0,052

0,036

0,037

0,034

0,48

0,018

0,024

0,11

0,82

0,066

0,078

0,014

0,013

0,11

0,033

0,015

0,055

0,037

0,09

0,024

0,078

0,3

0,26

0,038

0,37

Tricyclazol

UDL

1268

1264

2 Ris

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Antal fund af stof

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,18

0,016

0,017

0,019

0,42

0,054

0,052

0,058

0,033

0,24

Stof ikke påvist

Ikke over

50% af MRL

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Trifloxystrobin

UDL

1185

1169

Triflumizol (sum)

Triflumuron

Zoxamid

UDL

1094

1268

1094

1092

1266

1090

Jordbær

Mandarin, clemen-

tin

Pære

Stikkelsbær

Vindrue

Æble

Agurk

Nektarin

Tomat

Vindrue

0,5

0,7

0,2

0,5

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag

Påviste overtrædelser,

Tabellen indeholder foruden prøver med indhold over maksimalgrænseværdien (MRL) også

økologiske prøver med påviste indhold.

For økologiske prøver vurderes alle fund af pesticider for at afgøre, om der er tale om en

overtrædelse af økologiforordningen.

Frugt, grøntsager, korn o.lign. (frisk og dybfrost, konventionelt dyrkede) (1417 udtagne prøver)

Analyse-

resultat

(mg/kg)

0,02

0,08

0,13

0,02

0,03

7,20

13,00

100,00

0,01

0,03

0,48

0,06

0,02

0,63

0,08

1,20

2,80

0,67

0,70

0,10

0,08

0,06

0,18

1,10

0,24

0,05

0,27

0,01

0,41

0,02

0,13

0,01

0,022

MRL

(mg/kg)

0,01

0,02

0,01

0,3

0,02

0,01

0,4

0,02

0,3

0,01

0,05

0,1

0,04

0,2

0,01

0,1

0,01

0,005

Produkt

Ananas 1)

Ananas

Aubergine

Basilikum

Basilikum 2)

Bønne, edamame m. bælg

Chili

Estragon

Granatæble

Grønkål 3)

Grønkål 4)

Hindbær

Ingefær, frisk

Kartoffel

Kvæde

Majroe

Mango

Spinat

Vindrue

Hvedemel

Ris 5)

Produceret i

Costa Rica

Italien

Israel

Kina

Tyrkiet

Israel

Egypten

Tyrkiet

Danmark

Spanien

Polen

Kina

Danmark

Frankrig

Tyrkiet

Tyskland

Brasilien

Belgien

Japan

Namibia

Tyskland

Holland

Stof

Triadimefon

Triadimenol

Piperonylbutoxid

Dicloran

Bifenthrin

Acetamiprid

Dimethomorph

Propamocarb

Fenpropathrin

Bifenthrin

Acetamiprid

Tebufenpyrad

Boscalid

Acetamiprid

Indoxacarb

Thiamethoxam

Cypermethrin

Difenoconazol

Imidacloprid

Metalaxyl

Fenazaquin

Cyromazin

Clothianidin

Pencycuron

Thiabendazol

Carbendazim og benomyl

Propamocarb

Pyrimethanil

Fenpropidin

Propiconazol

Flonicamid (sum)

Propamocarb

Dichlorvos

Thiamethoxam

Tricyclazol

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Frugt, grøntsager, korn o.lign. (frisk og dybfrost, konventionelt dyrkede) (1417 udtagne prøver)

Analyse-

resultat

(mg/kg)

0,04

0,11

0,37

0,085

0,025

0,24

0,33

0,091

0,39

0,33

MRL

(mg/kg)

0,005

0,01

0,1

0,155

0,08

0,1

0,21

Produkt

Produceret i

Ris 6)

Indien

Ris 6)

Indien

Ris 6)

Indien

Spelt 7)

Danmark

Spelt 7)

Danmark

Juice, appelsin 8)

Land ikke oplyst

Juice, appelsin 8)

Land ikke oplyst

Juice, appelsin 8)

Land ikke oplyst

Juice, appelsin 9)

Land ikke oplyst

Juice, appelsin 9)

Land ikke oplyst

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant overskredet

b) 1), 2), 3), 4), 5), 6), 7), 8) 9): Samme prøve

Stof

Carbendazim og benomyl

Thiamethoxam

Tricyclazol

Fludioxonil

Lindan

Imazalil

Phenylphenol, ortho-

Pyrimethanil

Imazalil

Thiabendazol

Udtaget på mistanke af Fødevarestyrelsen (122 udtagne prøver)

Analyse-resultat

(mg/kg)

0,07

0,05

0,06

0,77

0,10

0,02

0,15

0,01

0,16

0,04

13,00

0,06

3,20

0,06

0,27

1,50

0,09

0,31

0,04

0,05

0,09

0,10

0,02

0,06

0,42

0,02

MRL

(mg/kg)

0,01

0,02

0,01

0,05

0,02

0,05

0,01

0,02

0,01

Produkt

Aubergine 11)

Chili

Forårsløg 12)

Forårsløg 13)

Græskar

Hellig Basilikum

Kailankål

Katost, blade, friske 14)

Katost, blade, friske 15)

Limnophila aromatica

Longkong

Mango 16)

Mango

Mango 17)

Mango

pileurt, Vietnamesisk

Papaya

Produceret i

Thailand

Laos

Thailand

Israel

Thailand

Jordan

Thailand

Uganda

Thailand

Stof

Acephat

Omethoat

Chlorpyrifos

Chlorfenapyr

Cyfluthrin

Hexaconazol

Lufenuron

Abamectin (sum)

Chlorantraniliprol

Omethoat

Acetamiprid

Dinotefuran

Acetamiprid

Emamectin

Lufenuron

Chlorpyrifos

Carbaryl

Dimethoat

Omethoat

Pirimiphos-methyl

Propiconazol

Omethoat

Pirimiphos-methyl

Carbofuran (sum)

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Udtaget på mistanke af Fødevarestyrelsen (122 udtagne prøver)

Analyse-resultat

(mg/kg)

0,93

0,02

0,90

0,07

0,15

0,11

0,03

0,19

0,02

4,7

0,69

0,8

0,15

0,023

0,84

0,34

0,04

0,026

0,02

0,013

0,017

0,39

MRL

(mg/kg)

0,005

0,01

0,02

0,05

0,01

0,05

0,01

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,05

Produkt

Produceret i

Stof

Peberkorn, grønne, friske

Thailand

Imidacloprid

Portulak, frisk 18)

Jordan

Abamectin (sum)

Portulak, frisk 18)

Jordan

Malathion-Malaoxon (sum)

Rambutan 19)

Thailand

Chlorpyrifos

Rambutan 19)

Thailand

Cypermethrin

Rambutan 20)

Thailand

Chlorpyrifos

Rambutan 20)

Thailand

Clothianidin

Rambutan 20)

Thailand

Cypermethrin

Rambutan 20)

Thailand

Thiamethoxam

Selleriblade

Thailand

Imidacloprid

Sød Basilikum 21)

Laos

Acephat

Sød Basilikum 21)

Laos

Lufenuron

Sød Basilikum 21)

Laos

Methamidophos

Timian

Jordan

Carbendazim og benomyl

Vandspinat 22)

Laos

Azoxystrobin

Vandspinat 22)

Laos

Tebuconazol

Vandspinat

Thailand

Indoxacarb

Vandspinat

Thailand

Indoxacarb

Vandspinat 23)

Thailand

Azoxystrobin

Vandspinat 23)

Thailand

Bifenthrin

Vandspinat 23)

Thailand

Propiconazol

Vandspinat 23)

Thailand

Thiamethoxam

Kartoffelbåde, stegte

Vietnam

Cyromazin

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant overskredet

11), 12), 13), 14), 15), 16), 17), 18), 19), 20), 21), 22), 23): Samme prøve

Udtaget på på baggrund af skærpet importkontrol (forordning 669/2009) (26 udtagne prøver)

Analyse-resul-

tat

(mg/kg)

0,49

0,27

0,036

MRL

(mg/kg)

0,01

0,1

0,01

Produkt

Produceret i

Chili

Thailand

Chili 10)

Thailand

Chili 10)

Thailand

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant overskredet

10): Samme prøve

Stof

Triazophos

Carbendazim og benomyl

Chlorpyrifos

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag

Fund af flere pesticider i samme prøve, 2018

Bilaget angiver antallet af stikprøver og mistankeprøver, hvor der er fundet mere

end ét pesticid i samme prøve, fordelt på prøver af dansk og udenlandsk oprindelse.

Der blev fundet mere end 1 pesticid i samme prøve blandt præver af frugt, grøntsa-

ger, cerealier og forarbejdede vegetabilske fødevarer.

Frugt, grøntsager, cerealier og babymad (frisk, dybfrost, inkl. økologiske og forarbejdede va-

rer) (1705 udtagne prøver, heraf 441 danske, 814 fra EU og 450 udenfor EU)

Antal pesticider i samme

prøve

Sum

Antal prøver med dansk

oprindelse

Antal prøver med oprin-

delse fra andre EU

lande

Antal prøver med oprin-

delse udenfor EU

10,4

234

28,7

150

33,3

Kun National- og EU-koordineret mistankekontrol. Frugt,

grøntsager og cerealier. (frisk, dybfrost, inkl. økologiske).

(148 udtagne prøver)

Antal pesticider i samme prøve

Sum

Antal prøver med oprindelse

udenfor EU

29,7

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Bilag

Definitioner

ADI: Acceptabelt dagligt indtag

Den mængde af et pesticid, som et menneske dagligt kan indtage gennem et helt liv uden

sundhedsmæssig risiko, betegnes ADI (Acceptable Daily Intake). ADI fastlægges på grundlag

af den samlede viden om stoffet, herunder toksikologiske egenskaber, der for en stor dels

vedkommende stammer fra dyre eksperimentelle undersøgelser. Risiko for mulige skadelige

effekter, herunder cancer eller skader på reproduktion, indgår som en del af vurderingen. Når

der er kendskab til et pesticids eller dets omdannelsesprodukters virkning på mennesker (f.eks.

fra medicinsk anvendelse eller fra uheld), inddrages denne viden i vurderingen. Ud fra de

toksikologiske undersøgelser bestemmes den højeste dosis, der ikke giver påviselig skadelig

effekt i den mest følsomme dyreart, NOAEL (No Observed Adverse Effect Level). ADI frem-

kommer ved at dividere NOAEL værdien med en faktor på normalt 100. Det er værd at be-

mærke, at ADI ikke er en grænseværdi eller en faregrænse. ADI er et udtryk for, hvad man

efter toksikologernes vurdering med stor sikkerhed dagligt kan indtage hele livet igennem

uden risiko. For pesticidrester fastlægges ADI af European Food Safety Authority (EFSA).

ARfD: Akut reference dosis

Enkelte pesticider kan i doser højere end maksimalgrænseværdien have en akut toksisk effekt.

Da ADI ikke er en hensigtsmæssig parameter til at vurdere akut giftighed, har man internati-

onalt valgt at definere akut risiko ved indtagelse af fødevarer med høje indhold af pesticider

ud fra en akut reference dosis (ARfD). ARfD er fastsat på samme vis som ADI ud fra vurdering

af et ‘acute no-observed-adverse-effect level’ (acute NOAEL), og tilsvarende som for ADI er

der indført sikkerhedsfaktorer.

Hazard Index

Hazard Index er et mål for den samlede eksponering for pesticider fra en prøve med indhold

af flere pesticider. Eksponeringen for hvert stof vægtes i forhold til stoffets ADI: For hvert

stof beregnes eksponeringen som produktet af det skønnede forbrug af den pågældende af-

grøde (pr. dag og pr. kg legemsvægt) og det målte pesticidindhold i prøven. Hazard Index

beregnes som summen af forholdet mellem ekpsonering af hvert stof og dets ADI eller

ARfD. Hvis summen er over 1 anses indholdet i prøven for at være uacceptabel. Metoden

forudsætter desuden, at stofferne har en additiv effekt.

MRL: Maksimalgrænseværdi

Maksimalgrænseværdier (MRL) for pesticidrester angiver den restmængde af et pesticid, der

må være i en given fødevare

–

målt som mg pesticid pr kg fødevare. Fastsættelse af MRL for

pesticidrester er i EU reguleret ved forordning 396/2005 [2]. Der findes fælles EU-MRL’er

for hver kombination af pesticid og fødevare. For pesticid-afgrøde-kombinationer, hvor der

ikke er en godkendt anvendelse af pesticidet, sættes MRL til EUs forventede bestemmelses-

grænse (stjernemærket MRL; også kaldet detektionsgrænsen), normalt på 0,01 mg/kg .

Rapid alert

Hvis ARfD eller ADI overskrides, indberetter Fødevarestyrelsen dette til det fælles europæi-

ske overvågningssystem Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) . RASFF skal sikre

hurtig udveksling af oplysninger mellem medlemsstaterne i EU.

MOF, Alm.del - 2019-20 - Bilag 184: Fødevarestyrelsens årsrapport om pesticidrester i fødevarer 2018

Miljø

–

og Fødevareministeriet

Fødevarestyrelsen

Stationsparken 31-33

2600 Glostrup

ISBN 978-87-7120-067-6

Tlf.: 72 27 69 00

Kontakt: www.fvst.dk/kontakt

http://www.fvst.dk