Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 19. september 2019
Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings besvarelse af spørgsmål nr. 61 (MOF alm. del) stillet
den 22. august 2019 efter ønske fra Erling Bonnesen (V).
Spørgsmål nr. 61
”Vil
ministeren redegøre for, hvorfor reglerne for markskydning af kvæg m.v. aktuelt strammes, her-
under om der er i forhold til evt. EU-regler på området er tale om minimumsregler i Danmark eller om
der er tale om ekstrastramme regler i Danmark? Vil ministeren ligeledes redegøre for, hvordan regler-
ne i Danmark er i sammenligning med Tyskland, Frankrig, Polen, Litauen og Bulgarien?
”
Svar
Reglerne for slagtning af dyr er harmoniseret i EU, så dyrene i alle medlemslande skal slagtes på et
autoriseret slagteri, med mindre de er kommet til skade og derfor ikke kan transporteres til et slagteri.
I Danmark har vi præciseret, hvad der er muligt, fordi der havde udviklet sig en praksis, som ikke var i
overensstemmelse med EU-reglerne. Fødevarestyrelsen samarbejder nu med erhvervet for at afklare
behov og muligheder for at etablere lovlige mobile løsninger eller slagtefaciliteter hos de producenter,
som ikke ønsker at transportere dyrene forud for slagtning.
Jeg har bedt Fødevarestyrelsen kontakte kollegaerne i Tyskland, Frankrig, Polen, Litauen og Bulgarien
for at høre, om praksis i disse lande adskiller sig fra den danske. Indtil videre har kun Litauen, Tysk-
land og Frankrig svaret. Landene har oplyst, at man ud over den forordningsfastsatte nødslagtnings-
adgang accepterer at dyr, som er vildtlevende og derfor så uvante med at blive håndteret af mennesker,
at de kan gøre skade på sig selv eller på personer, efter dyrlægekontrol kan nedlægges uden for slagte-
rier. Det accepteres også i Danmark, at disse dyr aflives og afblødes uden for slagteriet.
Der er ikke endnu kommet svar fra Polen og Bulgarien. Når der er kommet svar fra disse lande, vil jeg
orientere udvalget igen.
Mogens Jensen
/
Annelise Fenger
Miljø-
og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216
København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk