Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1 240 København K
J.nr. 201 9-9769
Den 1 . august 2019
Fødev are-, fiskeri- og ligestillingsministerens besvarelse af spørgsmål nr. 3 (MOF alm. del) stillet 1 0.
juli 201 9 efter ønske fra Anni Matthiesen (V ).
Spørgsm ål nr. 3
”Kan
ministeren bekræfte, at mælken til ost er v armebehandlet, og at ost dermed ikke er et problem at
anv ende i fælder, som er udsat til bekæmpelse af den inv asive art mårhund? Er det korrekt, at der ikke
findes v idenskabelige begrundelser for, at ost ikke må anv endes som lokkemad?”
Sv ar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende:
”Ost
fremstillet af almindelig, pasteuriseret (v armebehandlet) mælk kan udgøre en smitterisiko i
forhold til spredning af v isse dyresygdomme, idet smitstoffer som f.eks. mund- og klovesygevirus kan
ov erføres med ost, også selvom osten er ufarlig for mennesker at indtage. Ost kan derfor ikke anv endes
som foder (lokkemad) uden forudgående tilladelse.
Miljøsty relsen har søgt om og fået tilladelse til at anv ende ost som lokkemad, hv is osten er fremstillet
af pasteuriseret mælk og er modnet i mindst 21 dage og kommer fra et dansk mejeri. Baggrunden for
de 21 dage er, at der herv ed skabes vished om, at mælken i osten er produceret mindst 21 dage før,
osten lægges ud som lokkemad. Ud fra v iden om mund- og klov esygevirus, sygdommens
inkubationstid og hvordan, den overføres, vurderes det, at der v ed ovennævnte anvendelse er en høj
sikkerhed for, at osten ikke bærer sy gdomme v idere. Kravet er derved veterinærfagligt funderet.”
Mogens Jensen
/
Per Henriksen
Mi l jø- og
Fødev areministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1 216
Køb enhavn K
Tl f . 38 1 4 21 42 • Fax 33 1 4 50 42 • CV R 12854358 • EA N 5798000862005 • mf [email protected] • w ww.mf vm.dk