Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 10. oktober 2019
Ministeren for fødevarer, fiskeri og ligestillings besvarelse af spørgsmål nr. 129 (MOF alm. del) stillet
den 20. september 2019 efter ønske fra Lise Bech (DF).
Spørgsmål nr. 129
”Vil ministeren redegøre for, hvorfor ministeren mener, at ”vildt”, som fasaner, harer, m.v., som er
skudt på marken, og som omsættes kommercielt som mad til forbrugerne, ikke fremover skal være
omfattet af praksisændringen, jf. MOF alm. del
–
spørgsmål 126? Hvorfor skelne mellem aflivning af
tamme og vilde dyr, hvis argumentet er forbrugersikkerhed?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet Fødevarestyrelsen, som oplyser at:
”Præciseringen af
reglerne vedrører udelukkende tamhovdyr defineret som fx tamkvæg, -svin, - får, -
geder og tamdyr af hestefamilien. Hygiejnereglerne ved omsætning af vildtlevende vildt fremgår
særskilt af hygiejneforordningen for animalske fødevarer. Her er vildtlevende små- og storvildt, der
lever frit, defineret som jagtbare landpattedyr eller fugle. Reglerne for vildtlevende vildt bygger på det
forhold, at det ikke er muligt at indfange og transportere vildtet levende til
vildthåndteringsvirksomhederne.”
Mogens Jensen
/
Annelise Fenger
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk