Miljø- og Fødevareudvalget
Christiansborg
1240 København K
Ministeren
Dato
10. januar 2019
J nr.
2018-4192
Miljø- og Fødevareudvalget har i brev af 14. december 2018 stillet mig følgende
spørgsmål 353 alm. del, som jeg hermed skal besvare. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Lise Bech (DF).
Spørgsmål 353
Vil ministeren oplyse, hvilken effekt det vil have på den globale drivhusgasemissi-
on, hvis Danmark ophører med sin kødproduktion?
Svar
Den globale efterspørgsel efter kød er betydelig og stiger fortsat. Grundlæggende
skyldes dette to ting. En voksende global befolkning, der skal brødfødes, hvilket
giver en generel stigende efterspørgsel på fødevarer, herunder kød. Dertil kommer
den generelle vækst i den globale økonomi, som har bidraget til at løfte mange
mennesker ud af fattigdom. Det er en grundlæggende tendens, at øget indkomst
giver anledning til en øget efterspørgsel efter kød.
Stopper den danske animalske produktion, vil det isoleret set kunne nedbringe de
danske udledninger med ca. 6 mio. ton CO
2
-ækvivalenter årligt, som de opgøres
under de gældende internationale regler for drivhusgasopgørelser. Dette inkluderer
stop for dansk kvægproduktion, og dermed også mælkeproduktionen.
Den danske kødproduktion er imidlertid relativt lille set i forhold til det globale mar-
ked, og det er vanskeligt at forestille sig, at et stop for kødproduktion i Danmark vil
have en væsentlig effekt på det globale kødforbrug. Et dansk stop for kødprodukti-
on kan således medføre, at den danske produktion erstattes af en tilsvarende øget
produktion i andre lande.
Der er således risiko for, at den umiddelbare klimagevinst ved et stop for kødpro-
duktion i Danmark bliver udlignet eller overgået af øgede udledninger i andre lande.
Hertil kommer de betydelige, negative konsekvenser for dansk økonomi generelt
som følge af tabte eksportindtægter og for landbrugserhvervet specifikt, idet den
animalske produktion udgør en væsentlig del af landbrugets indtægter.
Energi-, Forsynings- og
Klimaministeriet
Med venlig hilsen
Lars Chr. Lilleholt
Stormgade 2-6
1470 København K
T: +45 3392 2804
www.efkm.dk
Side 1/1