Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 20. december 2018
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 266 (MOF alm. del) stillet 3. december 2018
efter ønske af Miljø- og Fødevareudvalget.
Spørgsmål nr. 266
”Vil
ministeren redegøre for, hvor stor drivhusgasudledningen er fra produktionen af 1 liter mælk fra
henholdsvis en økologisk og en konventionel ko? Ministeren bedes også sætte mængderne af
drivhusgasudledningen i forhold til hinanden.”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Landbrugsstyrelsen, som oplyser at:
”Aarhus
Universitet har samlet en oversigt (Tabel over fødevarers klimaftryk
1
) over
drivhusgasudledninger fra forskellige fødevarer, som viser, at udledningen pr. kg dansk konventionelt
produceret mælk er mellem 0,9-1,2 kg CO2-ækvivalent.
Opgørelsen indeholder ikke tilsvarende tal for økologisk produceret mælk, og Landbrugsstyrelsen er
ikke bekendt med andre livscyklusanalyser som sammenligner udledningerne fra konventionel og
økologisk produktion af mælk udregnet under samme forudsætninger og afgrænsninger. Endvidere
bemærkes det, at de ovennævnte tal er baseret på livscyklusanalyser. Der henvises til svaret på
spørgsmål 265 hvor det beskrives, hvordan resultater fra livscyklusvurderinger er afhængige af valg af
datasæt og afgrænsninger.”
Jakob Ellemann-Jensen
/
Jacob Nielsen
1
http://agro.au.dk/fileadmin/user_upload/Mogensen_et_al_2016_Foedevarernes_klimaaftryk.pdf
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk