Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1 240 København K
J.nr. 201 8-15-160-00410
D. 1 3. november 2018
Miljø- og fødev areministerens besvarelse af spørgsmål nr. 1 54 (MOF alm. del) stillet den 2. nov ember
201 8 efter ønske fra Rasmus V estergaard Madsen (EL).
Spørgsm ål nr. 154
”Der
produceres ca. 1 25 mio. Ross 308 slagtekyllinger i den danske konv entionelle
slagteky llingeproduktion. De når i dag deres slagtevægt 3 dage hurtigere end for 1 0 år siden. Samtidig
v iser den seneste undersøgelse fra Aarhus Univ ersitet ”Undersøgelser af gangegenskaber hos danske
konv entionelle og økologiske slagtekyllinger anno 2016/2017” udgivet i januar 201 8
, at 7 7,4 pct. af de
konv entionelle slagtekyllinger ikke længere kan gå norm alt. V il ministeren oplyse, hvilken dialog og
hv ilke forbedringer der er opnået for slagtekyllingers dy revelfærd gennem ministeriets Handlingsplan
for bedre dy revelfærd for fjerkræ, hvoraf det fremgår, at Fødevareministeriet skal indgå i dialog med
av lsselskaberne for at opnå bedre dyrevelfærd for slagtekyllinger gennem målrettet avl, herunder
mindre intensiv vækst?
”
Sv ar
Jeg har forelagt spørgsmålet Fødevarestyrelsen, som oplyser at:
”Det
fremgår af handlingsplanen, at et af målene er bedre dyrevelfærd gennem målrettet av l. Det
bemærkes, at det er nogle få, udenlandske av lsselskaber, som styrer avlen og dermed slagtekyllingers
av lsmæssige egenskaber. Målet er sat på baggrund af, at der er indikationer på, at blandt andet
slagteky llingers gangproblemer er påvirket af den hurtige v ækst, som avlen har medført, og at der i den
konv entionelle produktion kun v ar hurtigt v oksende slagtekyllinger til rådighed , da handlingsplanen
blev affattet. Der har de senere år har v æret en stigende efterspørgsel efter langsommere v oksende
slagteky llinger beregnet på konventionel produktion, hvorfor sådanne racer nu av les frem og kan
anv endes i slagtekyllingeproduktionen, i tråd med hensigten i handlingsplanen.
Det friv illige, statslige Dy revelfærdsmærke, som hidtil kun har omfattet grise, har siden oktober 2018
også omfattet slagtekyllinger. Mærket indebærer forbedret dyrevelfærd på tre niveauer
–
et, to eller tre
hjerter - sammenlignet med den konventionelle slagtekyllingeproduktion. De bærende elementer for
slagteky llingeproduktion under Dy revelfærdsmærket er:
Langsommere v oksende race
Øget indsats mod trædepudesvidninger
Mere plads
Kortere transporttid
Miljøberigelse
Allerede for at kunne producere med et hjerte kræves det, at der anvendes en race, der vokser
langsommere end den konv entionelle Ross 308. Ifølge bekendtgørelse om frivillig
Mi l jø- og Fødev areministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1 216 Køb enhavn K
Tl f . 38 1 4 21 42
•
Fax 33 1 4 50 42
• CV R
12854358
• EA N
5798000862005
•
•
w ww.mf vm.dk