UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Uddannelses- og Forskningsudvalget 2018-19 (1. samling)
UFU Alm.del Bilag 91
Offentligt

Grønt Udvikling- og

Demonstrationsprogram

Årsberetning 2018

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

GUDP

Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram

Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram yder tilskud til at realisere gode ideer,

som kan øge værditilvæksten i den danske fødevaresektor gennem grøn omstilling.

Alle projekter skal både bidrage til grøn og til økonomisk bæredygtighed – det, vi

kalder den dobbelte bundlinje. Der kan søges tilskud til udviklings- og demonstra-

tionsprojekter og desuden til netværksprojekter.

GUDP kan give tilskud til udvikling af nye teknologier, redskaber, produktions-

systemer, analysemetoder, processer, produkter og management- og logistik-

løsninger inden for klima- og miljøbeskyttelse, dyrevelfærd, fødevaresikkerhed og

human sundhed. Programmet har fokus på hele fødevaresystemet og lægger derfor

vægt på, at det enkelte projekt involverer flere aktører i systemet f.eks. inden for

produktion, forarbejdning, afsætning og transport.

Derudover vil GUDP styrke samarbejde og vidensdeling mellem forskere, virksom-

heder og primærproducenter inden for landbrug, forarbejdningssektoren, fiskeri og

akvakultur og mellem aktører fra andre sektorer med ekspertise, som er til gavn for

hele fødevaresektoren.

GUDP-sekretariatet

Miljø- og Fødevareministeriet

Miljøstyrelsen

Tolderlundsvej 5

5000 Odense

[email protected]

Tlf. 72 54 40 00

www.gudp.dk

ISBN 978-87-7038-054-6

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

INDHOLD

Forord

GUDP i tal – 2018

Sådan blev midlerne fordelt

Geografisk fordeling af projektdeltagerne

Sådan vurderer GUDP ansøgningerne

Projekternes effekt på parametrene i GUDP´s spiderweb

Forarbejdning og værditilvækst, cases

Planteproduktion, cases

Husdyrprodukt, cases

Grøn bioraffinering

Økologipuljen Organic RDD

Internationalt samarbejde

Informationsmøder og dialog med ansøgere

Årets konference 2018

Projektbesøg

Liste over de projekter, som opnåede støtte i 2018

Bestyrelsen 2018

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

FORORD

2018 har været et travlt år i GUDP. Der er udnævnt en ny bestyrelse, vi har udarbejdet en ny strategi,

og vi har sat gang i rigtig mange projekter.

Ny bestyrelse

I maj udløb bestyrelsens mandatperiode, og miljø- og fødevareministeren har derfor udpeget en ny.

Med den nye bestyrelse har vi en god balance mellem kontinuitet og fornyelse, og jeg ser med glæde,

at engagementet er ligeså højt, som vi altid har kendt det i GUDP.

Tilskud på 225 mio. kr. til 47 projekter

Vi har igangsat 31 projekter for i alt 184 mio. kr. i de to ordinære GUDP-ansøgningsrunder, og vi har i

samarbejde med ICROFS (Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer)

uddelt 25 mio. kr. til seks projekter i det økologiske udviklings- og demonstrationsprogram ORDD

(Organic Research and Development Programme). I en særlig pulje, som er tilført GUDP, og som er

øremærket fremme af grøn bioraffinering, har vi sat gang i to udviklingsprojekter med fokus på hhv.

græsprotein til fødevarer og lucerne til foder. Yderligere fire projekter er inviteret til at indsende endelig

ansøgning om tilskud til udvikling af pilotanlæg til grøn bioraffinering.

Ny strategi for 2019-2022

2018 var det sidste år i strategiperioden 2014-2018. Bestyrelsen har derfor i løbet af året lagt kræfter i at

udarbejde en ny strategi for perioden 2019-2022. Som en del af forberedelsen af den nye strategi er knap

20 interessenter og ansøgere blevet interviewet. Deres svar har sammen med bestyrelsens og

sekretariatets erfaring med GUDP været udgangspunktet for den nye strategi. Jeg vil gerne sige tak til

dem, der stillede op til interview.

Det bliver spændende i 2019 at se, hvordan den nye strategi fungerer i praksis – ikke mindst det nye

parameter ”Skånsomme produktionsmetoder”, som vi ser frem til at modtage ansøgninger indenfor. Det

er altid en stor fornøjelse for bestyrelsen at læse de mange innovative forslag til nye løsninger på

udfordringerne i fødevareerhvervet.

Mikael Thinghuus

Formand for GUDP’s bestyrelse

Læs GUDP´s strategi 2019-22

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

GUDP i tal – 2018

I 2018 uddelte GUDP i alt 225 mio. kr. til 47 projekter. 31

projekter opnåede støtte i de to ordinære runder, seks blev

godkendt under den særlige pulje til grøn bioraffinering,

seks økologiprojekter fik støtte fra økologiprogrammet

Organic RDD 4 og to europæiske samarbejdsprojekter

opnåede tilskud under ERA-nets.

Der var rift om GUDP-midlerne i 2018, og mange gode

projekter konkurrerede om midlerne: 156 projekter om tilskud

på i alt 865 mio. kr. – næsten fire gange så meget, som der

var midler til. I de to ordinære ansøgningsrunder var der 129

ansøgninger i bunken, og bestyrelsen imødekom 31 med en

samlet bevilling på 182,4 mio. kr.

Den særlige økologipulje Organic RDD modtog 11 ansøgninger

på tilsammen 47,7 mio. kr., hvoraf seks blev imødekommet

med en samlet bevilling på 25 mio. kr., mens fire ERA-net blev

støttet med otte millioner.

Interessen var også stor for at få del i den pulje, regeringen

har afsat til en særlig indsats for at fremme grøn bioraffinering.

Der er i alt 25 mio. kr. i puljen og heraf blev 10 mio. kr. uddelt

i 2018. Ud af fem ansøgninger blev to imødekommet med et

tilsagn om 8,7 mio. i alt, mens fire projekter fik 1,1 mio. til

sammen til indledende undersøgelser, som kan føre til

egentlige projektansøgninger om udvikling af prototypeanlæg.

I denne beretning beskriver vi et udvalg af de projekter, som fik

tilsagn om tilskud i 2018, og deres effekt på grøn omstilling og

værditilvækst i den danske fødevaresektor.

Tabel 1. Midler uddelt under GUDP i 2018

Antal

ansøgninger

Ordinære ansøgningsrunde I + II

Særlig indsats: Grøn Bioraffinering (fase 1 – til-

skud til gennemførlighedsundersøgelser)

Særlig indsats:

Grøn Bioraffinering (U/D projekter)

129

Samlet ansøgt beløb

(mio. kr.)

777,3

Antal

tilsagn til projekter

Tilsagn

( mio. kr.)

182,4

1,1

23,9

8,7

Særlig indsats: Organic RDD 4

47,7

Særlig indsats: ERA-nets

14,6

I alt

156

865

225

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

SÅDAN BLEV MIDLERNE FORDELT

Virksomheder engagerer sig i stigende grad i udvikling af

teknologi, produkter og metoder, som fremmer grøn

omstilling i fødevareerhvervet.

Det typiske GUDP-projekt er et samarbejde mellem en eller

flere virksomheder og forskningsinstitutioner, men der er også

projekter, som udelukkende involverer virksomheder. Virksom-

hederne udgør langt den største del af projektdeltagerne, og

andelen er stigende. I 2018 kom næsten otte ud af ti projekt-

deltagere således fra erhvervslivet, mens forsknings-

institutionerne procentvis fyldte mindre end i de foregående

år. GUDP´s bestyrelse ser det som en positiv udvikling, der

afspejler et stigende engagement fra virksomhedernes side i

udvikling af teknologi, produkter og metoder, der fremmer grøn

omstilling i fødevareerhvervet.

I de senere år har der desuden været en tendens til, at flere

virksomheder samarbejder i de enkelte projekter. Det gennem-

snitlige antal var 4,3 virksomheder pr. projekt mod 3,6 året før.

Små virksomheder har domineret projektporteføljen i al den

tid, GUDP har eksisteret, men i 2018 voksede andelen af store

virksomheder markant. Det skete dog ikke på bekostning af de

små, men derimod fordi andelen af projektdeltagere fra

universiteter og vidensinstitutioner faldt.

Fordeling af deltagere fra forskningsinstitioner og virksomheder i procent af samtlige

Forskningsinstitution

Stor virksomhed

Mellemstor virksomhed

Lille virksomhed

2018

Figur 1: Procentvisfordeling af virksom-

heder og universiteter i projekterne i 2018

sammenlignet med den gennemsnitlige

procentvise fordeling i de to strategiperioder

2010-14 og 2015-18. Ved en lille virksom-

hed forstås en virksomhed med mindre end

50 ansatte og en årsomsætning på under

10 mio. euro. En mellemstor virksomhed har

over 50, men under 250 ansatte og en årlig

omsætning, som ikke overstiger 50 mio.

euro. En stor virksomhed har over 250

ansatte og en årsomsætning på mere end

50 mio. euro.

2015-2018

2010-2014

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Fordelingen af tilsagn inden for de enkelte produktionsgrene

varierer fra år til år afhængigt af ansøgerfeltet. Siden GUDP

blev etableret i 2010, har det primære landbrugserhverv været

dominerende, og projekter inden for planteavl og husdyrbrug

har hvert år tilsammen tegnet sig for mere end halvdelen af

tilsagnene. 2018 er ingen undtagelse: 32 pct. af projekterne

var inden for planteavl og 29 pct. inden for husdyrbrug.

Det er dog værd at bemærke, at der har været en markant

fremgang for forarbejdningssektoren, som i 2018 tegnede sig

for hele 23 pct. af samtlige projekter. Det er den højeste andel

nogensinde, og det er i god overensstemmelse med

bestyrelsens ønske om at styrke projektporteføljen på dette

område.

Antallet af økologiprojekter i de ordinære runder svinger fra

år til år afhængigt af, om der har været udbudt midler i den

særlige økologipulje, Organic RDD, og i 2018 var økologiens

andel af projekterne 13 pct., hvilket var tæt på gennemsnittet

for strategiperioden som helhed.

Desværre blev der ikke sat nye projekter i gang inden for fiskeri

og akvakultur i 2018. Der var gode kandidater blandt

ansøgerne, men konkurrencen om midlerne var hård, og det

krævede en særdeles høj standard at få en plads blandt de

udvalgte i årets to ordinære ansøgningsrunder. I strategi-

perioden som helhed er der dog i gennemsnit blevet sat fire

nye projekter i gang på området om året – flest i 2017, hvor syv

nye kom fra start.

Fordeling af tilsagn pr. sektor i pct. af samtlige, 2018 og i perioden 2014-2018

Økologi

Forarbejdning

Husdyrproduktion

Figur 2: Figuren viser fordelingen

af tilsagn pr. sektor målt i procent

af det samlede antal tilsagn i den

pågældende periode. Fordelingen i

strategiperioden 2015-18 kan ikke

sammenlignes tallene fra den fore-

gående periode på grund af

ændringer i opgørelsesmetoden.

Planteavl

Fiskeri og akvakultur

Energi

2018

2015-2018

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

GEOGRAFISK FORDELING AF PROJEKTER

De 31 GUDP-projekter, som blev sat i gang i 2018, er

spredt over hele landet. GUDP er dermed med til at

styrke erhvervsudviklingen uden for de store byer.

Ser man på kortet over projektdeltagernes geografiske

fordeling, springer det dog i øjnene, at der er mange

projektdeltagere i Aarhus (37) og Hovedstadsområdet (34).

Det skyldes, at de fleste projekter fortsat involverer forsknings-

og vidensinstitutioner, som er placeret der. Desuden er der

et stort antal deltagere i Viborg Kommune (20), fordi Aarhus

Universitets center for forskning i fødevarer og landbrug, AU

Foulum, ligger der.

Bornholm

Region Hovedstaden

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

SÅDAN VURDERER GUDP ANSØGNINGERNE

For at komme i betragtning til GUDP-tilskud skal alle projekter udmærke sig

inden for både grøn bæredygtighed og økonomisk bæredygtighed – den

dobbelte bundlinje.

GUDP’s bestyrelse har vurderet ansøgningerne efter deres bidrag til værdiskabelse

og grøn omstilling i fødevaresektoren. I vurderingen indgår otte prioriteringskriterier,

som er vist i GUDP’s spiderweb. Fem kriterier handler om grøn bæredygtighed, og tre

kriterier handler om økonomisk bæredygtighed. Der skal være effekt på begge

bundlinjer, men ikke nødvendigvis på alle otte kriterier på én gang.

Bestyrelsen foretager desuden en helhedsvurdering af projektet, hvor man inddrager

nyhedsværdi, relevansen af projektets resultater for den givne produktionssektor og

kompetencerne i projektet.

Fødevaresikkerhed,

human sundhed og dyrevelfærd

Bæredygtig

ressourceudnyttelse

Projektets provenu

Begrænse

klimapåvirkningen

Kvalitet & merværdi

per råvareenhed

Reducere

pesticidanvendelsen

Minimere

næringsstofoverskuddet

Videre

økonomisk effekt

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

PROJEKTERNES EFFEKT PÅ PARAMETRENE I GUDP´S SPIDERWEB

Projekterne, som GUDP støttede i 2018, viser med stor

tydelighed, at det er muligt på én gang at opnå positive

effekter på både økonomi og miljø.

Det er et strategisk mål for GUDP, at den grønne omstilling skal

ske ved hjælp af projekter, som har positive effekter på både

miljø og økonomi, og det lever årets projekter i høj grad op til.

I 2018 havde 94 pct. af de støttede projekter effekt på

parameteret

Projektets provenu

mod 79 pct. i strategi-

perioden 2015-18 som helhed. 94 pct. forventer at opnå

Videre økonomisk effekt,

et parameter, som dækker både

erhvervs- og samfundsøkonomiske gevinster, mod 82 pct. i

hele perioden. I alt 26 pct. af projekterne arbejder desuden

med at øge merværdien pr. råvareenhed. Der er således et

markant fokus på vigtigheden af økonomisk bæredygtighed.

Alle de miljømæssige parametre blev også dækket godt ind. I

2018 var der fremgang i andelen af projekter med positiv effekt

på samtlige miljøparametre og i projekter med effekt på

fødevaresikkerhed, human ernæring og dyrevelfærd.

Samlet set var GUDP-projekterne i 2018 en overbevisende

demonstration af, at det på én gang er muligt at løfte

fødevaresektorens indtjening og samtidig opnå fremme

miljømæssig bæredygtighed og grøn omstilling.

GUDP-projekternes påvirkning af parametrene i spiderweb, 2018 og 2015-18

Minimere næringsstofoverskudddet N

Minimere næringsstofoverskudddet P

Reducere pesticidanvendelsen

Begrænse klimapåvirkningen

Bæredygtig ressourceudnyttelse

Figur 4. Figuren viser, hvor mange

af de projekter, som opnåede støtte

i 2018 og i strategiperioden 2014-

18 som helhed, som har effekt på

de forskellige parametre i GUDP´s

spiderweb. Tallene er angivet i procent

af samtlige projekter i det pågældende

år eller i perioden. Summen skal ikke

give 100, idet alle projekter har effekt

på mere end ét parameter.

Fødevaresikkerhed, human sundhed,

dyrevelfærd

Projektets provenu

Videre økonomisk effekt

Merværdi pr. råvareenhed

100

2018

2015-2018

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Forarbejdning og

værditilvækst

GUDP´s bestyrelse lægger vægt på at understøtte værditilvækst og bæredygtig

udvikling og innovation inden for fødevareindustrien og i forarbejdningssektoren.

Det sker via bevillinger til projekter, som udvikler produkter, teknologi og metoder,

der både kan gøre produktionen mere miljøvenlig og samtidig øger indtjeningen og

virksomhedernes konkurrenceevne. I 2018 er der derfor ydet tilskud til flere

nytænkende og innovative projekter i forarbejdningsledet.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Cases

Fårekyllinger på menuen

Projektet InUrban vil udvikle en fødevaregodkendt insektpro-

duktion af fårekyllinger og har opnået GUDP-støtte på to mio.

kr. til udviklingsarbejdet over to år.

Fårekyllingen er et spiseligt insekt med et højt indhold af pro-

tein og B12-vitamin. Som proteinkilde har de små insekter et

lavere klimaaftryk end traditionelle animalske produkter, og de

kan desuden produceres på basis af restprodukter fra fødeva-

reindustrien, der ellers ville gå til spilde.

InUrbans fårekyllinger skal fodres med bl.a. mask og æblepulp.

Selve produktionen skal foregå i en specialdesignet container,

hvor der kan produceres 1.825 kg fårekyllinger om året. Fåre-

kyllingerne vil i første omgang blive brugt til at proteinberige

juiceprodukter fra Syngja. Virksomheden TagTomat vil udnytte

insekternes gødning til frøbomber (kugler af frø og gødning),

som bliver spredt til forskønnelse af bymiljøer med blomster.

Projekttitel:

InUrban – Produktion af spiselige

insekter ved udnyttelse af urbane ressourcestrømme

Projektperiode:

01-10-2018 – 01-06-2020

Tilsagnsbeløb:

2.030.867 kr.

Projektdeltager:

Bugging Denmark, KU – Institut for plante- og

miljøvidenskab, KU – Institut for idræt og ernæring, Syngja, Fly-

ing Couch Brewing,

TagTomat

Fårekyllinger har

et stort indhold af

værdifuldt protein

egnet til human

ernæring.

Foto: InUrban

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Miljøvenlig desinfektion af frugt og grønt med ozon

GUDP har støttet projektet WASHO3 med fem mio. kr. til

udvikling af en miljøvenlig metode til rengøring af frugt og

grønt.

Både forbrugerne og fødevarebranchen efterspørger miljø-

venlige metoder til at rengøre frugt og grønt, uden at det går

ud over smagen, vitaminindholdet og holdbarheden. Projektet

WASHO3 vil imødekomme behovet ved hjælp af ozon opløst i

vand.

Ozon er et godt alternativ til kendte desinfektionsmidler, fordi

det angriber bakterier, vira og svampe uden at efterlade direkte

spor på frugten og grøntsagerne. Projektets mål er at skabe en

simpel alt-i-en løsning, som fødevarevirksomheder nemt og

relativt billigt kan installere.

Projekttitel:

WASHO3

Projektperiode:

01.07.2018-30.06.2021

Tilsagnsbeløb: 5.172.909 kr.

Projektdeltager:

Infuser ApS, Københavns Professions-

højskole, Københavns

Universitet (Institut for Fødevarevidenskab), Frankly Juice,

Hunsballe grønt og

Gammel Estrup Gartneri.

Ozon opløst i vand

er et skånsomt og

miljøvenligt middel

til desinfektion af

frugt og grønt.

Foto: Colourbox

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Værdifuldt protein til ældre af

restprodukt fra kyllingeslagterier

Projekt ProChick vil udnytte restprodukter fra kyllingeslagterier

til at skabe et nyt proteinprodukt til småtspisende ældre. GUDP

har støttet med 4,8 mio. kr.

I Danmark anbefales det, at personer over 65 år spiser mere

protein for at styrke musklerne. Derfor er der behov for nye

proteinprodukter til ældre, som har svært ved at spise

tilstrækkelige mængder af proteinholdige madvarer som

kød, æg og mælkeprodukter.

Der er allerede en efterspørgsel på nye proteinberigede

produkter, og projektet ProChick vil med støtte fra GUDP

udvikle et nyt højkvalitet proteintilskud produceret på grundlag

af restprodukter fra slagterierne, som ellers går til spilde eller

bliver brugt som dyrefoder. Det nye produkt skal kunne bruges

som tilsætning til for eksempel brød, kager og forarbejdede

kødprodukter.

Projektet har desuden en målsætning om at udnytte en

større del af slagtekyllingerne og derved mindske madspildet.

På globalt plan er kyllingeproduktionen stigende og dermed

også mængden af restprodukter. ProChicks metode har

således relevans både i og uden for Danmark.

Projekttitel:

ProChick

Projektperiode:

01.09.2018-31.08.2021

Tilsagnsbeløb:

4.781.604 kr.

Projektdeltager:

Danpo, NordThy Biscuits, Drying Mate,

Københavns Universitet, Institut for Idræt og Ernæring, GEA

Denmark, GEA Westfalia, Tyskland, MECH Enginering ApS og

Teknologisk Institut.

Mange ældre får ikke protein nok,

fordi de mangler appetit.

Foto: Ulla Skovsbøl

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Mindre madspild med ny belægning i emballagen

GUDP støtter projektet SLIPFOIL med 2,2 mio. kr., der gives til

at opskalere en teknik til overfladebehandling af mademballage

på indersiden, så yoghurt og andre produkter ikke hænger fast

og går til spilde.

Hvert år går tonsvis af fødevarer tabt, fordi maden klæber til

emballagen og derfor ryger i affaldsposen sammen med den.

Det gælder især for flydende og klistrede produkter.

Projektet SLIPFOIL vil løse problemet ved at

modificere polymerlaget på indersiden af emballagen, så

produkterne ikke kan sætte sig fast. Den nye teknologi kan

mindske madspildet i Danmark med 6000 tons om året alene

for yoghurt. Hvis den bliver udbredt til hele Europa er poten-

tialet 60.000 tons om året for dette ene produkt.

Projekttitel:

SlipFoil

Projektperiode:

01.01.2019 – 31.12.2020

Tilsagnsbeløb:

2.283.707 kr.

Projektdeltager:

Inmold A/S, DANAPAK og

Arla Food A/S

Yoghurt er et af de

produkter, som det er

svært at få ud af emballagen,

og derfor er spildet stort.

Foto: Colourbox

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Planteproduktion

I 2018 har GUDP støttet 10 nye projekter inden for planteproduktion i de to ordinære

ansøgningsrunder. Projekterne spænder vidt, men bidrager alle både til grøn

omstilling og bedre indtjening i markbruget.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Cases

Droner skal sprede skadedyrenes fjender i rapsmarken

En bevilling på 7,8 millioner går til udvikling af droner, som

kan sprede bestemte insekter til at tage kampen op med

skadevolderne i raps og dermed reducere pesticidforbruget.

Raps er en udbredt afgrøde i Danmark, arealet vokser i disse

år, men rapsen bliver let angrebet af skadedyr som glimmer-

bøsser og rapsjordlopper. Derfor er forbruget af insekticider tit

højt i rapsmarkerne, og der er brug for alternative metoder til

bekæmpelse.

GUDP-projektet ØkoRaps vil udvikle en ny metode til at sprede

skadedyrenes naturlige fjender løbebiller, rovbiller og snylte-

hvepse. Det skal ske ved hjælp af droner.

Formålet er at gøre de biologiske bekæmpelsesmetoder mere

effektive og således bidrage til at begrænse landbrugets

pesticidforbrug. Projektet vil udvikle metoder til at producere og

opformere nyttedyrene omkostningseffektivt.

Virksomheden Ecobotix, der er partner i projektet, har arbejdet

med at udvikle droner til biologisk skadedyrsbekæmpelse siden

2016, men det er første gang, dronerne skal sprede rovbiller og

løbebiller. Derfor drejer projektet sig bl.a. om at videreudvikle

droneteknikken til at sprede netop disse insekter.

Projekttitel:

ØkoRaps –Udvikling af øko-drone til integreret

plantebeskyttelse i raps

Projektperiode:

01-07-2018 – 31-12-2021

Tilsagnsbeløb:

7.834.920 kr.

Projektdeltagere:

Ecobotix Aps, AU – institut for Agroøkologi,

EWH BioProduktion Aps, LMO I/S, Agro Vest Aps, Danmarks

biavlerforening,

Knudsstrupgård, Gårdejer Niels Dinesen og Erling Fischer

Madsen.

Løbebiller, rovbiller og

snyltehveps skal tage kampen

op mod de insekter, som kan

skade raps.

Foto: Colourbox

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Klimavenligt alternativ til spagnum

GUDP har bevilliget 6,4 mio. kr. til projektet

BioSubstrate, som vil udvikle et miljø- og

klimavenligt alternativ til spagnum.

Spagnum er et populært vækstmedium, som

professionelle gartnere anvender både i vækst-

huse og på friland, og som private haveejere bruger

i blomsterkrukker og bede. Spagnum fra de gamle

tørvemoser er imidlertid en begrænset ressource,

og højmoserne er en værdifuld landskabstype,

som forsvinder med tørvegravningen. Spagnum-

produktionen er desuden belastende for klimaet.

Når man inddrager nye områder til produktion, bliver

moseområderne drænet, tørvemulden bliver iltet, og

derved bliver der frigjort store mængder klima-

belastende CO

Det er baggrunden for, at BioSubstrate vil udvikle

alternativer, der helt eller delvist kan erstatte

spagnum. De nye produkter skal fremstilles af

restprodukter og fornybar biomasse som f.eks.

fiberfraktionen fra biogasanlæg, halm, græsfibre, pil

og elefantgræs.

Målet er at udvikle økonomisk konkurrencedygtige

produkter med lige så gode fysisk-kemiske og bio-

logiske dyrkningsegenskaber som spagnum. De nye

dyrkningsmedier skal testes i produktion af krydder-

urter, jordbær og småplanter.

Projekttitel:

BioSubstrate – Udvikling af

biobaserede vækstsubstrater til planteproduktion.

Projektperiode:

01-01-2019 – 31-12-2021

Støttebeløb:

6,4 mio. kr.

Projektdeltagere:

Teknologisk Institut, AU – Institut

for Fødevarer, AU – Institut for Agroøkologi, AU –

Institut for Ingeniørvidenskab, Pindstrup Mosebrug

A/S, Advanced Substrate Technology (AST), Ny

Vraa Bioenegy I/S, GreenF Aps, Økologihaven,

Hunsballe Grønt, Gartneriet Kjærgårdsminde.

Spagnum er i dag et yndet og

meget udbredt vækst-

medium både i det

professionelle gartnerierhverv

og hos private havejere.

Foto: Colourbox

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

FarmDroid skal

selv kunne så,

luge, gødske

og analysere

afgrøden.

Foto. FarmDroid

Robotten FarmDroid kan selv så, luge og gødske

GUDP har givet 3,9 mio. kr. til udvikling af en markrobot, som

kører på vedvarende energi, og som ved hjælp af GPS-baseret

positionsteknologi selv skal kunne så, luge, gødske og ana-

lysere planter i rækkesåede afgrøder.

Roer og andre rækkesåede afgrøder er omkostningstunge

både for konventionelle og økologiske landmænd. De kræver

enten et betydeligt forbrug af pesticider til ukrudtssprøjtning

eller et stort forbrug af diesel og arbejdskraft, hvis de skal luges

mekanisk eller manuelt. Derfor har GUDP bevilliget knap fire

mio. kr. til videreudvikling af markrobotten FarmDroid, der skal

testes i roer, raps og vårbyg.

Robotten er drevet af solceller og kører ganske langsomt

gennem marken, hvor den både skal kunne så, radrense,

gødske og foretage planteanalyse. Med FarmDroid vil land-

manden kunne nedsætte sit forbrug af fossilt brændstof og

pesticider markant, og da robotten er et let køretøj, vil man

også kunne forebygge problemer med jordpakning. Desuden

er den billig i drift.

FarmDroid eksisterer allerede som prototype, og støtten fra

GUDP skal bl.a. bruges til optimering af robottens præcision og

til at videreudvikle modulerne til såning og radrensning, mens

modulerne til gødskning og planteanalyse er helt nye. Projekt-

deltagerne forventer, at robotten, vil kunne passe 60 ha og op

til tre forskellige afgrøder fra såning til høst, når den er

færdigudviklet.

Projekttitel:

FarmDroid – Autonom totalkoncept til marken

Projektperiode:

01-01-2019 til 31-12-2021

Tilsagnsbeløb:

3.870.533

Projektdeltagere:

FarmDroid ApS, Teknologisk Institut, Yding

Smedie og Maskiner, DAKA Denmark A/S

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Cannabis fra danske hampemarker til medicinsk brug

Et netværk for danske producenter af medicinsk cannabis vil

med støtte fra GUDP afdække barrierer og potentialer i hele

værdikæden fra dyrkning af hamp til afsætning af det

medicinske produkt.

Hamp – eller cannabis - har været dyrket i Danmark i

årtusinder især på grund af plantens stærke fibre, som har

været anvendt i rebproduktion. Planten indeholder imidlertid

også stoffet THC, som dels virker euforiserende, dels kan

bruges medicinsk.

Der er aktuelt stor interesse for medicinsk cannabis til smerte-

behandling af især gigt- og kræftpatienter, og THC har desuden

vist sig at stimulere appetitten og mindske kvalme hos bl.a.

patienter i kemo-terapi. På grund af THC´s euforiserende

virkning er det dog ulovligt at dyrke hamp i Danmark uden

speciel tilladelse fra myndighederne.

Rådgivningsfirmaet HortiAdvice Scandinavia vil i projektet

CannaNet lægge grunden til fremtidige samarbejdsklynger og

udviklingsprojekter, som kan arbejde for, at sektoren udvikler

sig på et miljømæssigt og økonomisk bæredygtigt grundlag i

hele kæden fra landmand til patient. Cannanet vil i øvrigt

arrangere temadage og workshops for interessenterne og

etablere ERFA-grupper, hvor aktører fra vidensinstitutioner og

teknologivirksomheder kan deltage.

Projekttitel:

CannaNet – Netværk for udvikling af den danske

cannabissektor

Projektperiode:

01-10-2018 – 30-09-2020

Tilsagnsbeløb:

869.000

Projektdeltager:

HortiAdvice Scandinavia A/S

Stoffet THC kan udvindes af

hampeplanten og bruges til

bl.a. smertelindring.

Foto: Colourbox

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Husdyrproduktion

I 2018 har GUDP i de ordinære ansøgningsrunder givet tilskud til ni projekter, som

kan forbedre husdyrproduktionens miljømæssige bæredygtighed og økonomiske

rentabilitet. De sigter bl.a. mod at gøre produktionen mere klimavenlig og reducere

forbruget af antibiotika.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Cases

Mindre antibiotika til køer med ny test for mastitis

GUDP afsætter 8,7 mio. kr. til et nyt testkit, som kan

bestemme, hvilke bakterier en ko med yverbetændelse er

inficeret med. Det kan sikre hurtig diagnosticering og effektiv

behandling og dermed et mindre forbrug af antibiotika.

Yverbetændelse – mastitis – er et udbredt problem i

besætninger med malkekøer, og infektionen bliver som regel

behandlet med antibiotika. Derfor er en hurtig og effektiv

medicinering en af vejene til at begrænse forbruget af

antibiotika og dermed risikoen for antibiotikaresistente

bakterier. Det forudsætter imidlertid en præcis diagnosticering

og hurtig bestemmelse af de sygdomsfremkaldende bakterier.

Projektet Mastitis Milking Parlor Diagnostic vil udvikle en papir-

chip, man kan bruge til at undersøge mælken for indhold af de

syv mest almindelige mastitis-bakterier. Landmanden kan tage

papirchips med i stalden og teste mælken, hvis en ko er under

mistanke for at have yverbetændelse. Prøveresultatet aflæses

med det samme ved hjælp af en app på mobiltelefonen, og i

appen er der desuden en behandlingsvejledning. Produktet vil

kunne hjælpe mælkeproducenter og deres medarbejdere til at

give en hurtigere og mere præcis behandling af yver-

betændelsen.

Projekttitel:

Mastitis Milking Parlor Diagnostic

Projektperiode:

01.01.2019-31.12.2020

Tilsagnsbeløb:

8.669.871 kr.

Projektdeltager:

DTU, Institut for Bioengineering, DTU, Institut

for Matematik og Computer Science, DTU, Veterinærinstituttet

og Landbrug & Fødevarer, SEGES

Ved at en hurtig

indsats mod

yverbetændelse

kan forbruget af

antibiotika

reduceres.

Foto: Colourbox

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

Klimavenligt kvalitetskød fra krydsningskalve

FutureBeefCross vil udvikle et genomisk værktøj til landmænd,

så de bedre kan udvælge tyre, der giver afkom med både høj

kødkvalitet og lav klimabelastning. GUDP støtter arbejdet med

13 mio. kr.

Produktionen af kalvekød kan blive mere klimavenlig, og kødet

kan få højere kvalitet, hvis kalven har en malkeko som mor og

en kødkvægstyr som far, end hvis begge forældre er kød-

kvægsdyr. Der er således både driftsøkonomisk og klima-

mæssigt potentiale i at øge produktionen af krydsningskalve i

malkekvægsbesætninger, men mælkeproducenterne mangler

redskaber til at udvælge de rigtige tyre, som kan fremme klima-

venlig kødproduktion.

Projektet FutureBeefCross vil kortlægge de genomiske avls-

værdier, så producenter får et nyt og bedre avlsværdital at

arbejde med og dermed bliver i stand til at vælge tyre med

det bedst mulige genetisk potentiale for høj kødkvalitet, bedre

foderudnyttelse og lavere klimabelastning.

Projekttitel:

FutureBeefCross. Kvalitetskød fra miljørigtige

krydsningskalve

Projektperiode:

01.01.2019-31.12.2022

Tilsagnsbeløb:

13.495.078 kr.

Projektdeltager:

Allflex, Aarhus Universitet, Institut for

Fødevarer, Aarhus Universitet, MBG, Danish Crown,

VikingDanmark, VikingGenetics.

Krydsnings-

kalve har typisk

en højere tilvækst

end renracede dyr.

Foto: FutureBeefCross

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

GRØN BIORAFFINERING

GUDP fik i 2018 tilført 25 mio. kr. til fremme af grøn bio-

raffinering. Bevillingen er et resultat af den politiske

”Aftale om målrettet regulering – Et nyt paradigme for mil-

jøregulering af dansk landbrug,” som et flertal i

Folketinget vedtog i januar 2018.

Puljen til fremme af grøn bioraffinering følger op på Det Bio-

økonomiske Panels anbefalinger om at støtte forskning,

udvikling og etablering af first-of-its-kind bioraffinering af

lovende, bæredygtigt producerede proteinholdige biomasser.

Grøn bioraffinering er interessant, fordi teknologien kan gøre

det muligt i større udstrækning at erstatte afgrøder som korn

og majs med flerårige grønne afgrøder som græs, kløver og

lucerne.

Flerårige græs- og kløvergræsmarker giver større udbytte pr.

hektar med et mindre input af gødning og pesticider end

eksempelvis korn, og de grønne afgrøder har en stor rod-

masse, som binder kulstof i jorden. Det giver en positiv klima-

effekt og samtidig forbedring af jordens frugtbarhed gennem

opbygning af humus. Ved at erstatte korn med græs redu-

cerer man ifølge Det Bioøkonomiske Panel nitratudvaskningen

fra landbrugsjorden med 30-50 kg N pr. ha. Hertil kommer en

reduktion i udledningen af drivhusgas som følge af kulstof-

bindingen i jorden.

De grønne afgrøder har endvidere et højt indhold af værdifuldt

protein, som er egnet til at erstatte eksempelvis importerede

sojaprodukter. Danmark importerer årligt ca. én million tons

protein til foder, hvoraf sojaprodukter udgør 64 pct. Protein i

græsmarksafgrøder er dog tungt fordøjeligt og kan normalt

kun udnyttes af køer og andre drøvtyggere. Det forhold bliver

ændret ved bioraffinering, hvor proteinerne bliver adskilt fra

fiberdelen. Derved kan de udnyttes af en-mavede dyr som svin,

høns og kyllinger og i princippet også af mennesker.

Af puljen på 25 mio. kr. er 10 mio. kr. afsat til udvikling og

demonstration, og projekterne InnoGrass og AlfaMaxBioraf har

begge fået tilsagn om støtte fra 2018. De resterende 15 mio. kr.

er reserveret udvikling af prototypeanlæg, og fire projekter har

foreløbigt fået tilsammen 1,1 mio. kr. til forundersøgelser, som

forventes at føre til egentlige projektansøgninger.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

InnoGrass: Konkurrencedygtigt græs-protein i hakkebøffen

Projektet InnoGrass vil udvikle en proces, der kan bruges til at udvinde så stor en

andel af proteinet fra grønne afgrøder som f.eks. græs og lucerne til fødevarer som

muligt. Processen skal kunne kombineres med produktion af fiber og grønt protein til

foder og med mælkesyreproduktion ved hjælp af fermentering af brunsaften. Målet er

at finde en metode til produktion af højkvalitets protein til en pris, der kan konkurrere

med prisen på sammenlignelige proteiner af animalsk og vegetabilsk oprindelse.

I første omgang skal græs-proteinet tilsættes plantefars og snackbarer, men på

længere sigt vil det også kunne bruges i en række andre fødevarer. Fiberfraktionen

og grønt protein vil kunne udnyttes til foder, mens brunsaften vil kunne fermenteres til

mælkesyre.

Projekttitel:

InnoGrass - bæredygtig anvendelse af protein fra grøn biomasse til

fødevarer

Projektperiode:

01-01-2019 til 30-06-2021

Tilsagnsbeløb:

4.017.623 kr.

Projektdeltager:

Danmarks Tekniske Universitet, Lihme Protein Solutions, SEGES,

Aalborg Universitet, Greenfield Innovation ApS, Naturli’ Foods A/S, Biotest ApS

Græs på middagsbordet.

Med udvikling af en effektiv

grøn bioraffinering vil protein

fra græs ikke længere være

forbeholdt drøvtyggerne, men

også blive tilgængeligt for

mennesker og andre

enmavede væsner.

Foto: DTU

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

AlfaMaxBioraf: Maximalt udbytte af protein fra lucerne

Formålet med projektet er at optimere selve bioraffinerings-

processen, så udbyttet og kvaliteten af proteinproduktet

forbedres. Nye studier viser, at naturlige enzymer i den grønne

afgrøde krydsbinder proteinet til fiberdelen ved iltning, så

proteinudbyttet bliver lavere.

Et af målene i projektet er derfor at reducere denne enzym-

aktivitet og forbedre opdelingen mellem protein og fiber ved

hjælp af nye separationsteknologier. Projektet vil desuden

screene forskellige lucernesorter for at finde den, der giver det

største proteinudbytte.

I bioraf-

fineringsprocessen

bliver protein af

høj kvalitet adskilt

fra græssets tungt

fordøjelige fiberdel.

Foto: DTU

Projekttitel:

AlfaMaxBioraf - maksimering af bioraffineret grøn

proteinudbytte fra lucerne

Projektperiode:

01-04-2019 til 01-31-03-2022

Tilsagnsbeløb:

4.735.258 kr.

Projektdeltager:

DLF, Københavns Universitet, Aarhus

Universitet, Sicca-Dania, AlfaLaval

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

STØTTE TIL FORPROJEKTER FOR PROTOTYPEANLÆG

TIL GRØN BIORAFFINERING

De 15 mio. kr., der er afsat til prototypeanlæg, udmøntes ved en to-faset ansøgningsprocedure. GUDP gav

således i 2018 tilsagn om støtte til fire forundersøgelser, der samtidig er inviteret til at indsende endelig

ansøgning om udvikling af prototypeanlæg:

BiomassProteinTM Mobil Enhed

Tilsagnsbeløb:

275.458 kr.

Projektdeltager:

BiomassProteinTM ApS, G.O. Trading ApS, Martin Børsting

Maskinstation, SEGES, Aalborg Universitet.

Fra grønt protein til køledisken

Tilsagnsbeløb:

300.000 kr.

Projektdeltager:

Dansk Landbrugs Grovvareselskab A.M.B.A, Biotest ApS, DanÆg, Arla.

Industrielt Produktionsanlæg til Grønt GræsProtein

Tilsagnsbeløb:

256.692 kr.

Projektdeltager:

R&D Engineering A/S, Danish Marine Protein ApS, Nordisk Tang, RUNI, Skive Biogas,

SEGES.

SundÆg

Tilsagnsbeløb:

299.960 kr.

Projektdeltager:

Dueholm Landbrug A/S, Aarhus Universitet.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

ØKOLOGIPULJEN ORGANIC RDD 4

Økologisk Forsknings-, Udviklings- og Demonstrations-

program, Organic RDD, er et dansk forskningsprogram

målrettet økologiske fødevaresystemer. Programmet

finansieres af GUDP og koordineres af ICROFS.

I 2018 var der afsat 25 mio. kr. til Organic RDD 4, der har

fokus på at gøre det økologiske landbrug mere ressource-

effektivt, forbedre klima- og miljøprofilen og fremme

husdyrs sundhed og velfærd. Projekter, som blev tildelt støtte

under ORDD 4 i 2018:

ClimateVeg

Formålet med ClimateVeg er at dokumentere

klima- og miljøprofilen for danske økologiske grøntsager og

identificere forbedringsmuligheder i tæt samarbejde med store

danske økologiske grønsagsproducenter.

Projektet har fået tilsagn om 4,4 mio. kr. fra GUDP

ClimOptic

vil udvikle og optimere organiske gødninger og

dokumentere og demonstrere, hvordan de i samspil med

ændrede sædskifter og bedre gødningshåndtering kan gøre

økologisk produktion mere klimavenlig.

Projektet har fået tilsagn om 5 mio. kr. fra GUDP

MAFFRA II

vil videre- og færdigudvikle et naturligt, plante-

baseret, anti-mikrobielt foderadditiv til smågrise, der forebygger

fravænningsdiarré og kan reducere eller erstatte brugen af anti-

biotika og zink i foderet. Målet er at forbedre tarmsundheden og

reducere diarré hos smågrise.

Projektet har fået tilsagn om 5 mio. kr. fra GUDP

KALVvedKO

vil søge at løse dilemmaet med, at kalve også

i det økologiske landbrug tages tidligt fra koen. Det skal ske

gennem forskning og udvikling af nye, robuste og innovative

staldsystemer til danske forhold, hvor køer og kalve kan gå

sammen i tre måneder.

Projektet har fået tilsagn om 4,5 mio. kr. fra GUDP

ShelterFish

– vil arbejde med forbedring af

opdrætssystemer samt miljø- og vandkvalitet i økologiske

dambrug. Formålet er at finde løsninger på problemet hud- og

gælleinfektioner hos økologiske dambrugsørreder forårsaget af

parasitter.

Projektet har fået tilsagn om 4,4 mio. kr. fra GUDP

SustainOrganic

– vil identificere og gruppere de vigtigste

økologiske fødevarer i professionelle køkkener efter nærings-

profil og forventet miljøpåvirkning. På baggrund af miljøprofilen

udarbejder projektet et rådgivningsmateriale til vejledning om

kost med en mere overordnet miljøvenlig profil.

Projektet har fået tilsagn om 1,8 mio. kr. fra GUDP

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

INTERNATIONALT SAMARBEJDE

GUDP deltager i en række ERA-Net. Det er netværk af bevillingsmyndigheder i forskellige europæiske lande,

som samarbejder om at indkalde ansøgninger til forsknings- og udviklingsprojekter på tværs af landegrænser.

I ERA-net går flere lande sammen om finansiering af projekter, og EU supplerer med midler. GUDP

finansierer danske deltagere i ERA-net inden for fødevaresektoren.

ERA-Net med GUDP-involvering:

• ICT-AGRI Food Systems

- digitalisering og teknologisk udvikling i landbruget ud fra et perspektiv, der

inddrager hele værdikæden

• SusCrop

– bæredygtig planteproduktion

• SusAn

- bæredygtigt husdyrbrug

• CORE-Organic

økologiske landbrugs- og fødevaresystemer

I 2018 blev der bevilliget støtte til tre nye projekter under ERA-Nettet SusCrop.

• AC/DC-Weed

– Udvikling af agro-økologiske metoder til bekæmpelse af flerårigt krybende ukrudt.

• BARISTA

- Udvikling af avancerede værktøjer til fremavl af klimatilpassede bygsorter til brug i intensivt og

bæredygtigt landbrug.

• ProFaba

Forbedring af dyrkningsmetoder og sorter af hestebønne til femme for proteinproduktionen i

EU-landene.

Læs mere om ERA-nettet SusCrop og de enkelte projekter:

https://www.suscrop.eu/

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

INFORMATIONSMØDER OG DIALOG MED ANSØGERE

GUDP afholder hvert år informationsmøder i forbindelse med de to faste ansøgningsrunder. Møderne

afholdes skiftevis i Jylland og på Sjælland

På møderne er der oplæg fra GUDP-sekretariatet om ansøgningsmaterialet for den

pågældende ansøgningsrunde, og projektledere for igangværende projekter deler deres erfaringer og

kommer med gode råd til kommende ansøgere. Deltagerne har ligeledes mulighed for at sparre med

GUDP-sekretariatet om konkrete projektideer.

Det ene af informationsmøderne i 2018 blev afholdt på Food Innovation House i Vejle, hvor der i forbindelse

med mødet var rundvisning med daglig leder Gyda Bay i de spændende nye lokaliteter, hvor deltagerne fik

indblik i de mange muligheder, der er i Food Innovation House.

Sparring om projektideer hele året

Ud over muligheden for at få sparring om projektideer på informationsmøderne, er det muligt for ansøgere at

indsende 1-sides projektbeskrivelser til sekretariatet hele året.

Skabelonen for projektbeskrivelser findes på

www.gudp.dk,

og man vil efter

indsendelsen få en mundtlig tilbagemelding fra en af sekretariatets sagsbehandlere.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

ÅRETS KONFERENCE 2018

GUDP-konferencen i 2019 satte fokus på GUDP’s nye

strategi og på internationale trends i fødevaresektoren.

Den Blå Planet dannede rammen for GUDP’s konference i

november 2019. Med udsigt til havet i baggrunden og Den

Blå Planets oddere i forgrunden var bestyrelsen vært for året

GUDP-konference. Formand Mikael Thinghuus bød velkommen,

præsenterede GUDP’s nye strategi og fortalte bredt om

bestyrelsens arbejde og GUDP’s formål.

Thyge Nygaard fra Danmarks Naturfredningsforening kom

med eksempler på projekter inden for landbruget, der passer til

GUDP’s nye paramter ”Skånsomme produktionsmetoder,” som

vel at mærke også omfatter projekter inden for fiskeri, akvakultur

og forarbejdning.

Konferencens internationale indslag blev leveret af Minesh Patel

fra det internationale forbrugeranalysefirma Mintel. Han fortalte,

hvordan forbrugernes syn på eksempelvis planteproteiner, GMO,

genanvendelse og plastikproblematikken kan være drivkraft for

teknologisk udvikling hos producenterne.

Budskabet var helt i tråd med oplægget fra Lars Hinrichsen,

direktør for Danish Meat Research Institute/Teknologisk Institut.

Han præsenterede en stor undersøgelse blandt fødevare-

virksomheder i Danmark, som viser, at fødevareindustrien i

stadigt stigende grad styres af bevidste forbrugere med fokus på

bæredygtighed, økologi, klimavenlighed og holdbarhed.

Direktør for Digital i SEGES Ivar Ravn gav et indblik i de store

perspektiver, der er ved digitalisering i fødevaresystemet til gavn

for både vækst, natur og miljø. Imellem oplæggene var der korte

præsentationer af tre GUDP-projekter:

•

InUrban

ved Bugging Denmark, der vil producere spiselige

insekter ved udnyttelse af affaldsstrømme i byer.

CRS-pork

ved SEGES, der ved opsamling og analyse af

data fra produktionen, vil gøre det nemmere for landmanden

at arbejde målrettet med forbedringer af både miljø, klima og

øko- nomisk bundlinje.

Subleem 2.0

ved Teknologisk Institut, der vil udvikle

koncepter, teknologier og processer, som kan gøre

raffinering af grøn biomasse til en bæredygtig forretning

blandt danske virksomheder.

•

Miljø- og fødevareminister Jakob Elleman-Jensen holdt den

afsluttende tale, hvor han kvitterede for en ”klog, robust og

fremsynet GUDP-strategi,” der giver rum for de projekter, der er

brug for i fremtiden. En fremtid, der til dels ikke lader sig

forudsige.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

PROJEKTBESØG

Bestyrelsen besøger hvert år udvalgte GUDP-projekter og

fik i 2018 ny viden om kloge øremærker og grønne

proteiner.

GUDP-bestyrelsen lægger vægt på at have føling med, hvordan

projekterne bliver ført ud i livet og på direkte kontakt med projekt-

ledere og andre involverede.

Derfor gennemfører den hvert år en projekttur for dels at høre

om fremdriften i de besøgte projekter, dels for at få en mere

overordnet drøftelse med projekterne om deres oplevelse af

GUDP og erhvervets udfordringer generelt.

Årets projektbesøg gjaldt i 2018 projekterne ”Subleem 2.0” ved

Teknologisk Institut og ”Intelligent ear tags for monitoring of

cows” ved Fastcom.

Subleem 2.0

SUBLEEM 2.0 har til formål at etablere et fødevaregodkendt

pilotanlæg til separation og forarbejdning af grøn biomasse.

Anlægget skal gøre det muligt at vurdere potentialet i forskellige

raffineringsstrategier og produkter og dermed skabe de

nødvendige forudsætningerne for, at danske virksomheder kan

opskalere grøn bioraffinering til demonstrations- og kommercielle

anlæg.

Udover at se anlægget fik bestyrelsen en god introduktion

Teknologisk Instituts øvrige aktiviteter inden for bioraffinering.

Intelligente øremærker sladrer om køerne

Teknologivirksomheden Fastcom i Glostrup udvikler i

samarbejde med RYK-Fonden og Københavns Universitet øre-

mærker med indbyggede aktivitetsmålere til dyr. Øremærkerne,

der i første omgang er målrettet til køer, skal gøre det nemmere

for landmænd at reagere hurtigt på sygdom og derved for-

bedre både husdyrvelfærd og produktivitet. Under mødet var

der live-streaming fra en kostald på Fyn, som indgår i projektet.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

TILSKUD BEVILLIGET I FØRSTE ANSØGNINGSRUNDE 2018

Projekttitel

Videnskabeligt baseret overvågning af svin i vækst (IQinABox)

Tilskud

10.909.589

Færre dødfødte grise og lavere pattegrisedødelighed med hurtigere faring (Born2Live)

7.124.270

Økologisk Sortsudvikling med anvendelse af genomisk selektion (ØkoSort II)

Fra sidestrømme på kyllingeslagterier til en protein-, mineral- og vita-miningrediens af høj

kvalitet (ProChick)

Udvikling af husdyrgødningsteknologier til bæredygtig dyrkning af majs (Gyllemajs)

4.287.435

4.781.604

8.508.177

Produktion af spiselige insekter ved udnyttelse af urbane ressourcestrømme (InUrban)

Fiberbrydning af våd halm for effektiv biogasproduktion og optimal tilbageførsel

af næringsstof, mineral og kul i marken

Bæredygtig udvinding af bioaktive stoffer fra frugt og grønsager (PROBIOFA)

2.033.613

2.940.000

Tilgår?

Pre-hatch Probiotics for Poultry

4.500.000

Krydsning - optimering på tværs af malkeracer (DairyCross)

14.942.956

WASHO3

5.172.909

Udvikling af øko-drone til integreret plantebeskyttelse i raps (ØkoRaps+)

7.834.920

Weed-AI

308.610

Biologisk og areal-specifik bekæmpelse af agersnegle i landbruget (SmartSLUG)

7.874.446

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

TILSKUD BEVILLIGET I ANDEN ANSØGNINGSRUNDE 2018

Projekttitel

Mastitis Milking Parlor Diagnostic. Projekt til udvikling af hurtig diagnostik og

behandlingsvejledning af Mastitisbakterier under malkning.

Øget fosfor-udnyttelse i produktion af grønsager (FOSFOR)

Tilskud

8.669.871

3.780.473

Fase 2 - Udvikling og test af miljøvenligt middel fra roer til forebyggelse af smågrise diarre

3.415.550

Reduktion af pattegrisedødeligheden med automatisk faringsovervågning

2.037.760

Netværk: Nemmere økologi juletræer

270.000

Smart Afgasset Gødning SMARAGD

Beslutningsstøtte om forebyggelse og bekæmpelse af kartoffelskimmel og bladplet i

kartofler (BlightManager).

Netværk for udvikling af den danske cannabissektor (CannaNet)

2.870.083

12.432.241

869.000

Kvalitetskød fra miljørigtige krydsningskalve (FutureBeefCross)

13.495.112

Biobaserede vækstsubstrater til planteproduktion (BioSubstrate)

6.363.980

Udvikling af alkoholfri specialøl (AFøl)

1.747.945

Farmdroid - Autonom totalkoncept til marken

Terrænnær redox og retentionskortlægning til differentieret målrettet vir-kemiddelsindsats

indenfor ID15 oplande (T-Rex)

Mælke-afledt sphingomyelin til hukommelsessvigt hos ældre (Dairy sphing-omylin against

age-associated cognitive decline) DAIRY-SMART

Fodr grisene og træn enzymerne før fravænning (FORFRA)

3.870.605

10.114.389

8.376.755

6.294.651

SlipFoil - Integration of yogurt repellent effect into flexible packaging

2.283.707

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018

GUDP’S BESTYRELSE 2018

Fra venstre:

Formand Mikael Thinghuus,

administrerende direktør, Royal Greenland.

Næstformand Henrik Høegh,

landmand og 1. viceborgmester i Lollands Kommune.

Irene Asta Wiborg,

afdelingsleder, SEGES.

Charlotte Thy,

Senior

Sustainable Manager, Danish Crown.

Morten Würtz Christensen,

Director, Business Development, DuPont Nutrition &

Health.

Christian Heslet Jørensen,

økologisk landmand, Arnakkegård.

Jan Dalsgaard Johannesen,

bæredygtigheds-

direktør, Arla Foods.

Mette Skøt,

udviklingsdirektør, Vækstfonden.

UFU, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 91: GUDP årsberetning for 2018