https://frit-fjerkrae.dk/
Selvforsyning med kyllinger er umuligt!
Medmindre du har et erhvervsmæssigt dyrehold kan det ikke lade sig gøre at være
selvforsynende med kyllinger i dagens Danmark, hvis reglerne skal overholdes!
Haderslev kommune har netop givet et medlem af foreningen Frit Fjerkræ besked på, at hun
maksimalt må have 30 høns INKLUSIVE kyllinger i sit hønsehold! Det gælder selvom de bor
på landet i landzone. Med den ordre er det praktisk umuligt at være selvforsynende med
kyllinger. Hvis du eksempelvis vil spise kylling 1 gang om ugen, kræver det jo 52 kyllinger og
det er ikke muligt, når grænsen er på maksimalt 30 stk. Der skal jo også gerne være nogle
høns til at lægge æggene, og så bliver antallet af kyllinger endnu færre.
Den fortolkning af reglerne som Haderslev og Miljøstyrelsen* anvender er i direkte modstrid
mod Fødevarestyrelsens fortolkning. Her er grænsen for salmonellakontrol nemlig 30 høns
OVER 16 uger **, her tælles de daggamle kyllinger altså IKKE med. I 2013, da reglerne for
salmonellakontrol blev ændret, blev der netop valgt antallet 30 ud fra grænsen for
erhvervsmæssigt dyrehold, men altså IKKE med kyllinger indregnet.
Denne groteske sag fra Haderslev viser igen at grænsen for erhvervsmæssigt dyrehold er
absurd lav når det drejer sig om høns, og heller ikke har nogen faglig begrundelse.
Fra statens side er der fastsat hvor mange dyr du må have af forskellige arter førend det i
miljømæssig forstand bliver til erhvervsmæssigt dyrehold.
En måde at sammenligne antallet af dyr på tværs af arter er at bruge begrebet dyreenhed.
Eksempelvis svarer 167 høns til 1 dyreenhed, 2 heste er på tilsvarende måde 1 dyreenhed.
2 heste svarer i miljømæssig forstand til 167 høns.
Grænsen for et erhvervsmæssigt dyrehold er for heste 4 stk, så du må altså have 2
dyreenheder heste. For høns er grænsen 30 høns, der svarer i dyreenheder til 0,18!
Du må altså have mere end 10 gange så meget hest som høns inden det bliver
erhvervsmæssigt.
For lige at gøre det ekstra grotesk, så tæller føl op til 12 måneder IKKE med i de maksimalt 4
heste, men kyllinger tæller med fra dag 1?
Det er helt ude af proportioner med denne lave grænse for hvor mange høns man må have,
selv på ejendomme på landet, inden det skal være registreret som et erhvervsmæssigt
dyrehold.