MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Miljø- og Fødevareudvalget 2018-19 (1. samling)
MOF Alm.del Bilag 130
Offentligt

Pesticidrester i fødevarer

Resultater fra den danske pesticidkontrol

Pesticidrester i fødevarer 2017

Resultater fra den danske pesticidkontrol

Denne rapport er udarbejdet af DTU Fødevareinstituttet og Fødevarestyrelsen i 2018

Forfattere:

DTU Fødevareinstituttet: Bodil Hamborg Jensen, Pernille Bjørn Petersen og Susan

Strange Herrmann

Fødevarestyrelsen: Gudrun Hilbert, Nina Nørgaard Sørensen, Annette Grossmann og

Mette Christiansen

Fødevarestyrelsen

Stationsparken 31-33

2600 Glostrup

Tlf.: 7227 6900

ISBN 978-87-93593-42-8

Undersøgelserne er udført af Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted:

Søren Johannesen,

Kirsten Halkjær Lund

Laboranterne:

Susanne Berg

Kim Elm

Helle Randrup Mondrup

Wendy Nielsson

Helle Olsen

Irene Petersen

Vibeke Piechnik

Karin Sørensen

i samarbejde med:

Susan Strange Herrmann

Mette Erecius Poulsen

DTU Fødevareinstituttet

Risikovurdering af overskridelser og multiple fund er foretaget af

Bodil Hamborg Jensen

DTU Fødevareinstituttet

Annette Petersen

DTU Fødevareinstituttet

Elsa Nielsen

DTU Fødevareinstituttet

Databehandling er udført af

Pernille Bjørn Petersen

DTU Fødevareinstituttet

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Indholdsfortegnelse

Sammenfatning ........................................................................................................... 3

Indledning ................................................................................................................... 5

Undersøgelser af pesticidrester 2017 ........................................................................... 7

Resultater .................................................................................................................... 9

4.1

Regler og kontrol......................................................................................... 9

4.2

Resultater af stikprøver ............................................................................. 10

4.2.1

Frugt ......................................................................................................... 11

4.2.2

Grøntsager ................................................................................................. 12

4.2.3

Korn, ris og majs (cerealier) ...................................................................... 13

4.2.4

Anpriste korn prøver (stråforkortere) ......................................................... 13

4.2.5

Animalske produkter (inkl. forarbejdede og økologiske) ............................ 13

4.2.6

Forarbejdede vegetabilske produkter ......................................................... 14

4.2.7

Babymad ................................................................................................... 15

4.3

Resultater af mistankeprøver ..................................................................... 15

4.3.1

National mistankekontrol ........................................................................... 15

4.3.2

EU koordineret mistankekontrol, forordning 669/2009 .............................. 15

Økologiske fødevarer ................................................................................................ 16

5.1

Regler og kontrol....................................................................................... 16

5.2

Resultater for stikprøver af økologiske vegetabilske varer ......................... 16

Fokusafgrøder ........................................................................................................... 17

Udviklingen af fund og overskridelser for frugt, grøntsager og cerealier ................... 21

Antal påvisninger pr. prøve ....................................................................................... 25

Pesticid-screening........................................................................................................ 28

10 Konklusion ................................................................................................................ 29

11 Referencer ................................................................................................................. 30

Bilag 1A Pesticider inkluderet i anvendte analysemetoder ................................................ 31

Bilag 1B Pesticider inkluderet i screeningsanalyser .......................................................... 39

Bilag 2 Antal undersøgte prøver og påvisninger i 2017 .................................................... 44

Bilag 2.1 Konventionelt og økologisk dyrket frugt, grøntsager, cerealier,

forarbejdede fødevarer, animalske produkter og babymad (stikprøver) ............................. 44

Bilag 2.2 National mistankekontrol. Import af prøver udtaget i lufthavnen og prøver

udtaget af rejseholdet ....................................................................................................... 65

Bilag 2.3 EU koordineret mistankekontrol, forordning 669/2005 .............................................. 70

Bilag 3 Påviste pesticider i kontrollen, 2017 .................................................................... 71

Bilag 4 Påviste overtrædelser, 2017.................................................................................. 85

Bilag 5 Fund af flere pesticider i samme prøve, 2017 ....................................................... 89

Bilag 6 Definitioner ......................................................................................................... 90

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

1 Sammenfatning

På baggrund af resultaterne fra den danske

pesticidkontrol 2017 konkluderer Fødevare-

styrelsen og DTU Fødevareinstituttet, at

restindholdene af pesticider i fødevarer på

det danske marked generelt overholder gæl-

dende regler.

Kontrollen omfattede i 2017 i alt 2009 prø-

ver analyseret for indhold af pesticidrester.

Prøverne var fordelt på ca. 214 forskellige

typer fødevarer. I stikprøvekontrollen blev

der udtaget 589 prøver af konventionel

frugt, 539 prøver af konventionelle grøntsa-

ger, 188 prøver af konventionelle cerealier,

127 prøver af økologisk frugt og grøntsa-

ger, 36 prøver af økologiske cerealier, 11

prøver af babymad inkl. økologisk, 119

prøver af forarbejdede vegetabilske fødeva-

rer (vin, tørret frugt, tørret chili, cornflakes,

pasta, konserves (tomat, tomatpuré)) inkl.

økologisk og 230 animalske fødevarer inkl.

økologiske. I den nationale mistankekontrol

blev der udtaget 125 prøver, og 45 prøver

blev udtaget som skærpet importkontrol

(EU koordineret mistankekontrol, forord-

ning 669/2009).

I stikprøvekontrollen blev der fundet 14

prøver af frugt, 14 prøver af grøntsager og

7 prøver af cerealier med pesticidrester over

maksimalgrænseværdien svarende til hen-

holdsvis 2,4 %, 2,6 % og 3,7 % af alle prø-

ver af konventionelt dyrket frugt, grøntsa-

ger og cerealier. Heraf indeholdt 22 prøver

signifikante overskridelser (8 prøver af

frugt, 8 prøver af grøntsager og 6 prøver af

cerealier).

Der blev fundet pesticidrester i 71 % af alle

prøver af konventionelt dyrket frugt og 42

% af alle prøver af konventionelt dyrkede

grøntsager. Pesticidindholdene var under

maksimalgrænseværdien i 97 % af de un-

dersøgte stikprøver af konventionelt dyrket,

ikke forarbejdet frugt, grøntsager og korn.

Der blev, som i de foregående år, oftere

fundet pesticidrester i frugt end i grøntsa-

ger. Ligeledes blev der generelt oftere fun-

det pesticidrester i udenlandsk produceret

frugt og grøntsager end i dansk produceret

frugt og grøntsager, hvilket også er i

overenstemmelse med de foregående år.

I konventionelle forarbejdede prøver blev

der fundet overskridelser af maksimalgræn-

seværdien i 1 prøve svarende til 0,9 %.

Overskridelsen var ikke signifikant. Der

blev ikke fundet pesticidrester i babymad. I

animalske produkter, blev der ikke fundet

restindhold, der overskrider maksimalgræn-

seværdien.

I de danske og udenlandske fokusafgrøder

(gulerødder, jordbær, tomater, pærer, æbler

og hvede) har andelen af prøver med pesti-

cidrester ligget på et nogenlunde stabilt ni-

veau de seneste fem år. Der ses udsving

mellem de enkelte år, men der er ikke

grundlag for at konkludere markante ten-

denser i udviklingen.

Der er en større andel af prøver med multi-

ple fund (mere end et pesticid i samme prø-

ve) i prøver fra 3. lande og i prøver fra an-

dre EU-lande sammenlignet med prøver fra

Danmark. Det er vurderet, at fundene i prø-

ver med flere pesticidrester i samme prøve

ikke har givet anledning til sundhedsmæssi-

ge betænkeligheder.

Alle fundne overskridelser af maksimal-

grænseværdien er blevet vurderet i forhold

til den akutte referencedosis (ARfD) og det

accceptable daglige indtag (ADI). På den

baggrund blev én prøve udtaget som stik-

prøve og tre prøver udtaget som mistanke-

prøve, vurderet at være sundhedsmæssigt

uacceptable for forbrugeren. Stikprøven var

en prøve ris fra Bulgarien. Mistankeprøver-

ne var én prøve longkong fra Thailand, én

prøve dragefrugt fra Thailand samt én prøve

meterbønne fra Sri Lanka. Partierne blev

trukket tilbage fra markedet, og der blev

udsendt en rapid alert.

Der blev udtaget 179 prøver af økologiske

vegetabilske fødevarer (inkl. forarbejdede).

Der var påvisninger i tre prøver med oprin-

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

delse fra EU, svarende til 1,7 %. I alle til-

fælde blev det vurderet, at prøverne var i

overenstemmelse med varestandarden [1],

således at varen kunne deklareres som væ-

rende økologisk.

Samlet set er det vurderet, at de påviste

sticidrester i de undersøgte prøver ikke

givet anledning til sundhedsmæssige

tænkeligheder, bortset fra prøverne af

pe-

har

be-

ris,

lonkong, dragefrugt og meterbønne nævnt

ovenfor.

Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinsti-

tuttet vurderer fortsat ud fra den nuværende

viden, at de pesticidrester, der forekommer

i fødevarer på det danske marked, generelt

set ikke giver anledning til sundhedsmæssi-

ge bekymringer. Indholdet af pesticidrester

påvirker derfor ikke kostrådet om at indtage

frugt og grønt.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

2 Indledning

Pesticider anvendes til bekæmpelse af

ukrudt og til beskyttelse af afgrøder mod

f.eks. insektangreb, svampeangreb eller for

at regulere plantens vækst. Brugen af pesti-

cider kan medføre, at rester af pesticider og

deres nedbrydningsprodukter forekommer i

vores fødevarer. Restindholdet i fødevarer

må ikke overskride den maksimalgrænse-

værdi (MRL), der er fastsat i lovgivningen.

MRL’er er fastsat i henhold til pesticidfor-

ordning 396/2005 [2]. Der foretages altid en

sundhedsmæssig vurdering af pesticider,

inden de bliver godkendt til brug. En MRL

fastsættes ud fra God Landbrugsmæssig

Praksis (GAP). Det vil sige, at

MRL’erne

fastsættes ud fra, hvor højt et restindhold,

der kan forekomme i en given afgrøde efter

behandling ifølge GAP. Der kan kun opnås

en godkendelse, hvis dette restindhold er

sundhedsmæssigt acceptabelt. Det tilladte

restindhold er således i de fleste tilfælde

betydeligt lavere end det, der ville kunne

accepteres ud fra et sundhedsmæssigt syns-

punkt.

Fødevarestyrelsen undersøger hvert år prø-

ver af frugt, grøntsager, cerealier, babymad

og andre forarbejdede produkter samt ani-

malske produkter som kød, lever, æg, fisk

og honning for rester af pesticider. Der ind-

går både økologiske og konventionelle fø-

devarer i programmet. Undersøgelserne af

restindhold i fødevarer, der sælges på det

danske marked, skal støtte Fødevarestyrel-

sens kontrol med virksomheder, der frem-

stiller, forarbejder eller forhandler fødeva-

rerne. Desuden skal undersøgelserne frem-

skaffe datagrundlag for DTU Fødevareinsti-

tuttets beregning og vurdering af befolknin-

gens indtag af pesticidrester via kosten. Det

er Fødevarestyrelsen, der har ansvaret for

pesticidkontrollen. DTU Fødevareinstituttet

står, i samarbejde med Fødevarestyrelsen,

for planlægning af kontrollen, udarbejdelse

af prøveplaner og den endelige bearbejdelse

og afrapportering af resultaterne. De kemi-

ske analyser udføres af Fødevarestyrelsens

laboratorium i Ringsted.

Ved undersøgelserne er hovedvægten lagt

på analyse af frugt og grøntsager, således at

der undersøges flest fødevarer inden for de

grupper, hvor sandsynligheden for fund

og/eller overskridelser er størst. Desuden er

prøveplanen bestemt ud fra hvilke fødeva-

rer, der bidrager mest til danskernes indtag

af pesticidrester. I rapporterne

”Pesticide

Food Monitoring, 2004-2011” [3] og

”Pe-

sticide Food Monitoring, 1998-2003

Part 2”

[4] blev det vist, at mere end 95 % af dan-

skernes pesticidindtag stammer fra ca. 25

afgrøder. Hovedparten af prøverne for 2017

udgøres af disse 25 hovedafgrøder. Derud-

over udtages også prøver til EU’s kontrol-

program og prøver til kontrol af grænse-

værdierne for de resterende afgrøder på det

danske marked. Der er for størstedelen af

prøverne således

ikke

tale om tilfældigt ud-

valgte afgrøder, men derimod om en mere

risikobaseret kontrol. Det skal dog under-

streges, at inden for de enkelte afgrøder er

prøverne udtaget tilfældigt som stikprøver.

Undtaget herfra er en mindre del af prøver-

ne udtaget inden for områder, hvor der er

mistanke om en væsentlig større hyppighed

af overskridelser.

I de seneste 11 år, (2006-2017), er antallet

af prøver på de enkelte hovedafgrøder holdt

forholdsvis konstant, hvilket giver basis for

en vis sammenligning af fund mellem åre-

ne. Det skal dog bemærkes, at der kan være

variationer i oprindelsesland fra år til år.

For de prøver, der ikke er hovedafgrøder,

varierer prøvetyperne også fra år til år. Det-

te kan give forskelle, som ikke skyldes en

udvikling over tid, men skyldes forskel i

prøveudtagningen det enkelte år.

I denne rapport er pesticidindholdene i seks

fokusafgrøder sammenlignet for perioden

2013-2017. Sammenligningen kan kun ses

som en grov retningsangivelse af udviklin-

gen for de udvalgte afgrøder. Forhold som

at behovet for behandling med pesticider

kan være forskellig fra år til år, at grænse-

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

værdierne løbende ændres, og at analyseme-

toderne løbende udvides med flere pestici-

der kan være medvirkende til variationer

mellem årene.

Ligeledes er fund og overskridelser for alle

prøver af henholdsvis frugt, grøntsager og

cerealier sammenlignet for perioden 2013-

2017. Her skal der tages hensyn til, at inden

for hver gruppe af fødevarer varierer prøve-

planernes fordeling af afgrøder fra år til år,

og sammenligningen kan derfor også her

kun ses som en grov retningsangivelse for

udviklingen.

Kvartalsrapporter

Som supplement til den årlige pesticidrapport, udgiver Fødevarest y-

relsen og DTU Fødevareinstituttet resultater fra pesticidkontrollen

hvert kvartal, hele året. Kvartalsrapporterne kan du finde via dette

link:

http://www.food.dtu.dk/Publikationer/Kemikaliepaavirkninger/Pestici

der-i-kosten/Kvartalsrapporter

Udover information om antal prøver, produktgrupper, grænseværdier

og hvilke specifikke pesticider, der analyseres for, kan man i kvartals-

rapporterne også se, hvilke lande de udenlandske prøver kommer fra

samt pesticidindhold i de enkelte prøver.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

3 Undersøgelser af pesticid-

rester 2017

Prøver til pesticidanalyser blev udtaget af

Fødevarestyrelsens fødevareenheder. Prø-

veudtagningen fulgte EU’s prøvetagnings-

direktiv [5]. De kemiske analyser af prø-

verne blev foretaget på Fødevarestyrelsens

laboratorium i Ringsted. I pesticidkontrol-

len blev 214 forskellige typer af fødevarer

analyseret for pesticidrester fordelt på i alt

2009 prøver (2016: 2515). Der blev analy-

seret for ca. 326 pesticider angivet som

restdefinitioner. Derudover blev der analy-

seret for 223 andre pesticider ved scree-

ningsanalyser. Undersøgelserne omfattede

ikke alle pesticider, der anvendes, men Fø-

devarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet

arbejder løbende på at udvide antallet af pe-

sticider i undersøgelsesprogrammet. Det til-

stræbes, at pesticidkontrollen bl.a omfatter

stoffer, der

indgår i EU’s koordinerede pro-

gram samt stoffer, som kan forventes som

restindhold i dansk producerede fødevarer.

De fleste stoffer analyseres i multimetoder,

baseret på separation med gas- eller væske-

kromatografi samt massespektrometrisk

identifikation og kvantificering. I Bilag 1 er

angivet hvilke pesticider, der har indgået i

analyserne.

Ud over stikprøvekontrollen blev der udta-

get 125 prøver til national mistankekontrol

og 45 prøver til skærpet importkontrol (for-

ordning 669/2009). Disse prøver omtales i

afsnit 4.3 samt i Bilag 2.2, og 2.3 og indgår

ikke i de viste statistikker og tabeller over

stikprøver. I Tabel 1 ses antal prøver fordelt

på de forskellige varetyper, hhv. konventio-

nelle og økologiske.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Tabel 1.

Antal analyserede prøver i stikprøvekontrollen samt national mistankekontrol og

skærpet importkontrol fordelt på fødevaretyper og oprindelse

Produkt

Konventionel

Dansk Udenlandsk

Total

eller økologisk

konv. og

øko

Frugt

Konventionel

507

589

647

Økologisk

Grøntsager

Konventionel

196

343

539

608

Økologisk

Cerealier

Konventionel

106

188

224

Økologisk

Babymad

Konventionel

Økologisk

Forarbejdede Konventionel

106

119

vegetabilske

Økologisk

fødevarer

Animalske

Konventionel

184

224

230

produkter

Økologisk

National mis- Konventionel

117

125

tanke kontrol Økologisk

Skærpet

Konventionel

Importkontrol

Total

Konventionel

553

1272

1825

Økologisk

129

185

Total

Konv. og økologisk

609

1400

2009

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

4 Resultater

4.1

Regler og kontrol

Godkendelse af pesticider er i EU reguleret

af forordningen om markedsføring af plan-

tebeskyttelsesmidler 1107/2009 [6], som i

Danmark administreres af Miljøstyrelsen.

Aktivstofferne vurderes på EU-niveau med

hensyn til bl.a. miljø, sundhed og arbejds-

miljø og godkendes herefter enkeltvist ved

optagelse på

EU’s positivliste. For stoffer,

der er godkendt til brug i EU, kan der gives

national godkendelse til en konkret anven-

delse, som inddrager hensynet til danske

forhold for anvendelse, miljø, arbejdsmiljø

og sundhed.

Maksimalgrænseværdier (MRL) for pesti-

cidrester angiver den restmængde af et pe-

sticid, der må være i en given fødevare

–

målt som mg pesticid pr kg fødevare. Fast-

sættelse af MRL for pesticidrester er i EU

reguleret ved forordning 396/2005 [2]. Der

findes fælles EU-MRL’er

for hver kombina-

tion af pesticid og fødevare. For pesticid-

afgrøde-kombinationer, hvor der ikke er en

godkendt anvendelse af pesticidet, sættes

MRL til EUs forventede analytiske be-

stemmelsesgrænse (stjernemærket MRL;

også kaldet detektionsgrænsen), normalt på

0,01* mg/kg.

Når der ansøges om godkendelse af et pe-

sticid, angives betingelser for landmandens

eller gartnerens anvendelse af pesticidet på

en specifik afgrøde i form af en GAP (Good

Agricultural Practice/god landbrugsmæssig

praksis). GAP beskriver, hvordan pesticidet

skal bruges, og angiver derfor dosis, be-

handlingshyppighed og tidspunktet for se-

neste behandling før høst (behandlings-

frist).

Ved anvendelse af GAP sigtes mod at opnå

lige akkurat den ønskede virkning. Den an-

vendte mængde pesticid må hverken være

for høj eller for lav

–

dvs. at den anvendte

mængde netop skal være tilstrækkelig ef-

fektiv i forhold til bekæmpelse af eksem-

pelvis ukrudt eller svampe. Restmængden

af pesticidet i fødevaren vil herved blive

den lavest mulige samtidig med, at anven-

delsen af pesticidet er effektivt.

Når en MRL skal fastsættes, bestemmes

først restindholdet af pesticidet i den modne

afgrøde ved kontrollerede markforsøg, hvor

afgrøden dyrkes ifølge GAP. Forslag til

MRL beregnes på basis af markforsøgene.

Herefter foretages der en sundhedsmæssig

vurdering af dette forslag til MRL i forhold

til risikoen for kroniske og akutte effekter.

Indtaget over længere tid (det kroniske ind-

tag) beregnes ud fra det samlede indtag af

de afgrøder, hvor der er fastsat en MRL for

det pågældende pesticid. Til beregning af

indtaget bruges danske kostdata for det

gennemsnitlige konsum af de forskellige

fødevarer. Til vurdering af det kroniske

indtag sammenlignes det beregnede indtag

med ADI (Acceptabel Daglig Indtag) for

pesticidet og angives i % af ADI.

For nogle pesticider er der fastsat en Akut

Reference Dosis (ARfD), hvor akutte effek-

ter af pesticidet er vurderet. Til vurdering af

risikoen for akutte effekter beregnes indta-

get over kort tid. I beregningen bruges 97,5

% fraktilen for en enkelt dags konsum

(”large portion”) for den enkelte afgrøde

multipliceret med restindhold for den enkel-

te afgrøde. Det beregnede indtag af pestici-

det fra den pågældende afgrøde sammenlig-

nes med ARfD for pesticidet og angives i %

af ARfD.

Når forslaget til en MRL er vurderet at være

sundhedsmæssig acceptabelt i forhold til

både kroniske og akutte effekter, kan MRL

endeligt fastættes. Hvis forslaget til MRL

ikke vurderes som sundhedsmæssigt accep-

tabelt, vil den søgte anvendelse ikke blive

tilladt.

Fødevarestyrelsen kontrollerer, om produk-

ter på det danske marked overholder de

fastsatte MRL’er for pesticidrester. Det er

den enkelte fødevarevirksomhed, der har

ansvaret for, at reglerne overholdes. Kon-

trollen foregår dels ved at udtage prøver af

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

frugt og grøntsager mv. men også ved kon-

trol af fødevarevirksomhedens egenkontrol

–

eksempelvis virksomhedens dokumentati-

on i form af analyseresultater mv.

I de tilfælde, hvor en overskridelse af MRL

er signifikant, dvs. en sikker overskridelse

(inkl. analyseusikkerhed), er det muligt for

Fødevarestyrelsen

–

ud fra en konkret vur-

dering

–

at foretage sanktioner over for

virksomheden.

Hvis MRL er overskredet, foretager DTU

Fødevareinstituttet en sundhedsmæssig vur-

dering af det fundne indhold. Hvis ARfD

overskrides, indberetter Fødevarestyrelsen

dette til det fælles europæiske overvåg-

ningssystem Rapid Alert System for Food

and Feed (RASFF). RASFF skal sikre hur-

tig udveksling af oplysninger mellem med-

lemsstaterne i EU.

4.2

Resultater af stikprøver

I dette afsnit gennemgås resultaterne for de

forskellige typer af stikprøver. Det skal un-

derstreges, at arten af de undersøgte prøver

kan være forskellige mellem de tre typer

oprindelse (Danmark, øvrige EU lande og

lande uden for EU).

Kontrolkampagne

Fødevarestyrelsen gennemførte i 2017 en kontrolkampagne med fokus på virksomhedernes

egenkontrol med pesticidrester i vegetabilske fødevarer importeret fra tredjelande. Ka m-

pagnen skulle bl.a. understøtte virksomhedernes arbejde med håndtering af risici forårsaget

af pesticider.

Fødevarestyrelsen udførte 106 kontrolbesøg og udtog 40 fødevareprøver til pesticidanalyse.

Der blev udtaget prøver af frugt, grønt, cerealier og vin. Resultaterne af kampagne n viste:



12 importører (11 %) fik indskærpelser for ikke at have en skriftlig risikoanalyse

for pesticidrester.



13 importører (12 %) fik indskærpelser for ikke at have gode arbejdsgan-

ge/procedurer, der skal sikre overholdelse af regler for pesticidrester.



3 ud af de 40 fødevareprøver (7,5 %) viste signifikant overskridelse af EU´s græ n-

seværdier for pesticidrester i fødevaren.

Prøvetagning i forbindelse med en kontrolkampagne som denne er primært målrettet de i m-

portører, der har begrænset eller mangelfuld egenkontrol med pesticidrester. Derfor kan der

i en kontrolkampagne som denne, ses flere overskridelser end ved de årlige ordinære sti k-

prøver af frugt, grønt og cerealier importeret fra 3. lande, som i gennemsnit viser overskr i-

delser i godt 6 % af prøverne i 2017.

Fødevarestyrelsen var efterfølgende på opfølgende kontrol hos virksomhederne. Result a-

terne herfra viste, at alle virksomheder - undtagen én - havde rettet op på de kritiserede

forhold.

Læs mere om kontrolkampagnen og resultaterne her:

https://www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Kontrolkampagner/Kontrolkampagner_2017/Si

der/Egenkontrol_med_fokus_paa_pesticidrester_Kontrolkampagne_2017.aspx

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

4.2.1

Frugt

I 2017 blev der udtaget i alt 589 prøver i

stikprøvekontrollen af konventionelt dyrket

frugt (friske og dybfrosne). Heraf var de 82

prøver dansk producerede, 301 prøver var

produceret i andre lande i EU, og 206 prø-

ver var produceret i lande uden for EU (el-

ler af ukendt oprindelse). I 2,4 % af prøver-

ne blev der fundet pesticidrester i koncen-

trationer, som overskred MRL (se Bilag 4).

Der blev påvist pesticidrester i 71 % af alle

prøver af konventionelt dyrket frugt. Af Fi-

gur 1 fremgår det endvidere, at der generelt

findes flere pesticidrester i udenlandsk pro-

duceret frugt end i dansk produceret frugt.

Resultaterne opgjort efter afgrøde er vist i

Bilag 2.1, mens resultater opgjort efter pe-

sticid er vist i Bilag 3.

Der blev fundet overskridelser af MRL i

henholdsvis 0 %, 2,0 % og 3,9 % af prøver-

ne for frugt produceret i DK, EU og uden

for EU. Til sammenligning var andelen i

2016 2,8 %, 1,3 % og 4,6 % for frugt pro-

duceret i henholdsvis DK, EU og lande

uden for EU.

Som det ses af Figur 1, er andelen af prøver

med fund i dansk konventionelt produceret

frugt 48 %, mens andelen af prøver med

fund i frugt produceret i EU hhv. uden for

EU er 76 % og 73 %. Til sammenligning

var andelen i 2016 med fund i dansk frugt,

frugt fra EU hhv. frugt uden for EU 45 %,

72 % og 74 %.

Dansk produceret

(82 prøver)

Produceret i EU

(301 prøver)

50-

100%

MRL 5%

Produceret udenfor EU

(206 prøver)

≤10%

MRL

43%

10-50%

MRL 5%

10-50%

MRL

34%

10-50%

MRL

31%

50-

100%

MRL 5%

>MRL

Ingen

påvist

52%

>MRL

≤10%

MRL

36%

Ingen

påvist

24%

>MRL

2,0%

≤10%

MRL

34%

Ingen

påvist

27%

Figur 1.

Pesticidindhold i stikprøver af frugt udtaget i 2017. Figuren angiver i hvor stor en del af

prøverne, der ikke blev påvist pesticidrester (ingen påvist), blev påvist pesticidrester i intervallerne

under 10 % af

maksimalgrænseværdierne (≤

10 % af MRL), mellem 10 % og 50 % af maksimal-

grænseværdierne (10-50 % af MRL), mellem 50 % og 100 % af maksimalgrænseværdierne (50-100

% af MRL) eller blev påvist pesticidrester i koncentrationer over maksimalgrænseværdierne (>

MRL) i hhv. dansk frugt, frugt dyrket i EU og frugt dyrket i lande uden for EU .

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

4.2.2

Grøntsager

I 2017 blev der udtaget i alt 539 prøver i

stikprøvekontrollen af konventionelt dyrke-

de grøntsager (friske og dybfrosne). Heraf

var de 196 prøver dansk producerede, 249

prøver var produceret i EU, og 94 prøver

var produceret i lande uden for EU. I 2,6 %

af prøverne blev der fundet pesticidrester i

koncentrationer, som overskred MRL (se

Bilag 4). Andelen af prøver, hvor der kunne

påvises pesticidrester var 42 %. Af Figur 2

fremgår det endvidere, at der generelt fin-

des flere pesticidrester i udenlandsk produ-

cerede grøntsager end i dansk producerede

grøntsager. Resultaterne opgjort efter af-

grøde er vist i Bilag 2.1, mens resultater

opgjort efter pesticid er vist i Bilag 3.

Der blev fundet overskridelser af MRL i fi-

re prøver (1 prøve grønkål, 2 prøver selleri,

1 prøve ærter med bælg) af dansk produce-

rede grøntsager

–

svarende til 2,0 % af prø-

verne. Der blev fundet overskridelser af

MRL i henholdsvis 2 % og 5,3 % af grønt-

sager produceret i EU og uden for EU. Til

sammenligning var andelen i 2016 0,7 %

for dansk producerede grøntsager og 1,9 %

og 6,3 % for grøntsager produceret i EU og

uden for EU.

Som det ses af Figur 2, er andelen af prøver

med fund i dansk konventionelt producere-

de grøntsager 27 %, mens andelen af prøver

med fund i grøntsager produceret i EU og

uden for EU er henholdsvis 52 % og 48 %.

Til sammenligning var andelen i 2016 i

danske grøntsager 27 %, grøntsager fra EU

55 % og grøntsager uden for EU 43 %.

Dansk produceret

(196 prøver)

10-50%

MRL 6%

≤10%

MRL

18%

Produceret i EU

(249 prøver)

10-50%

MRL

50-

11% 100%

MRL

1,2%

Produceret udenfor EU

(94 prøver)

10-50%

MRL

12%

≤10%

MRL

28%

50-

100%

MRL 3%

>MRL

Ingen

påvist

52%

50-

100%

MRL

0,5%

>MRL

≤10%

MRL

38%

>MRL

Ingen

påvist

48%

Ingen

påvist

73%

Figur 2.

Pesticidindhold i stikprøver af grøntsager udtaget i 2017. Figuren angiver i hvor stor en del af

prøverne, der ikke blev påvist pesticidrester (ingen påvist), blev påvist pesticidrester i intervallerne

under 10 % af

maksimalgrænseværdierne (≤

10 % af MRL), mellem 10 % og 50 % af maksimalgræn-

seværdierne (10-50 % af MRL), mellem 50 % og 100 % af maksimalgrænseværdierne (50-100 % af

MRL) eller blev påvist pesticidrester i koncentrationer over maksimalgrænseværdierne (> MRL) i hhv.

danske grøntsager, grøntsager dyrket i EU og grøntsager dyrket i lande uden for EU.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

4.2.3 Korn, ris og majs (cerealier)

Der blev i 2017 udtaget i alt 188 prøver af

konventionelt dyrkede cerealier. Fordelin-

gen af antal prøver udtaget med oprindelse

fra Danmark, EU og uden for EU er vist i

Figur 3. I 3,7 % af prøverne blev der fundet

pesticidrester i koncentrationer, som over-

skred MRL (se Bilag 4). Der blev fundet

færrest pesticidrester (27 %) i prøver pro-

duceret i Danmark, mens der i prøver pro-

duceret i EU og uden for EU blev fundet

pesticidrester i henholdsvis 41 % og 43 %

af alle prøver (se Bilag 2.1 og Bilag 3). Der

blev ikke fundet overskridelser af MRL i

prøver fra Danmark, mens der blev fundet

overskridelser i henholdsvis 6 og 10 % af

prøverne med oprindelse fra EU og uden for

EU.

Dansk produceret

(82 prøver)

Produceret i EU

(85 prøver)

10-50%

MRL 4%

Produceret udenfor EU

(21 prøver)

≤10%

MRL

14%

10-50%

MRL

14%

50-

100%

MRL 5%

≤10%

MRL

22%

10-50%

MRL 5%

≤10%

MRL

29%

50-

100%

MRL 2%

>MRL

10%

Ingen

påvist

57%

Ingen

påvist

73%

Ingen

påvist

59%

Figur 3.

Pesticidindhold i stikprøver af cerealier udtaget i 2017. Figuren angiver i hvor stor en del

af prøverne, der ikke blev påvist pesticidrester (ingen påvist) , blev påvist pesticidrester intervaller-

ne under 10 % af

maksimalgrænseværdierne (≤

10 % af MRL), mellem 10 % og 50 % af maksimal-

grænseværdierne (10-50 % af MRL), mellem 50 % og 100 % af maksimalgrænseværdierne (50-100

% af MRL) eller blev påvist pesticidrester i koncentrationer over maksimalgrænseværdierne (>

MRL) i hhv. danske cerealier og cerealier produceret i EU og uden for EU

4.2.4

Anpriste korn prøver

(stråforkortere)

At prøven er anprist i forhold til stråforkor-

tere betyder, at den har været deklareret

som ”Dyrket uden brug af stråforkortere”,

”Natur+” e.lign. og derfor skal være dyrket

uden brug af stråforkorterne chlormequat

eller mepiquat. Der blev i 2017 udtaget 10

anpriste prøver (havre, havregryn, hvede,

rugmel, rug, grahamsmel). I ingen af prø-

verne blev der fundet rester at stråforkorte-

re. De anpriste prøver blev også analyseret

for andre pesticider, og prøverne indgår i

statistikkerne for cerealier (se afsnit 4.2.3).

4.2.5

Animalske produkter

(inkl. forarbejdede og økologiske)

Der blev i 2017 udtaget 230 konventionelle,

forarbejdede og økologiske prøver af kød,

mælk, æg og honning, hvoraf 190 prøver

var dansk produceret, 1 prøve var produce-

ret i et andet EU-land og 39 prøver var pro-

duceret uden for EU. Der blev fundet pesti-

cidrester i 5 prøver af dansk honning, sva-

rende til 2,2 % af de animalske prøver, se

Bilag 1. Alle indhold var under MRL.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Fipronil-sagen

I juli 2017 meddelte de belgiske myndigheder via Rapid alert systemet, at der var påvist

stoffet fipronil i prøver af æg og fjerkræ fra flere besætninger i Nederlandene og Belgien.

Sagen udviklede sig og der blev fundet fipronil i æg i yderligere 8 EU -lande.

Fipronil er både godkendt som veterinærmedicin, biocid og pesticid, men må ikke bruges til

fødevareproducerende dyr. Undersøgelserne viste, at et firma ulovligt havde tilsat fipronil

til lovlige insektmidler, som var distribueret og brugt til at bekæmp e blodmider hos høns.

Insektmidlet var ikke mærket med indhold af fipronil. Insektmidlet ophober sig i hønerne

og dermed i æggene.

Fødevarestyrelsen efterforskede sagen. De fund, der blev gjort af fipronil i æg eller ægg e-

produkter, der havde været på det danske marked var lave og ikke i nærheden af et sund-

hedsfarligt niveau. Alligevel blev der gennemført ca. 10 tilbagetrækninger af æg eller æ g-

geprodukter af udenlandsk oprindelse fra det danske marked, hvori der var påvist indhold

af fipronil.

Intet tyder på, at fipronil er blevet anvendt i dansk fjerkræ- og ægproduktion. De ferske æg,

som forbrugerne kan købe i butikkerne, er primært fra Danmark. Fødevarestyrelsen var i

tæt dialog med branchen, der fremadrettet sikrer sig mod fipronil i importerede æg via leve-

randørerklæringer, eventuelt suppleret med analyser.

Ud over branchens tiltag iværksatte Fødevarestyrelsen udtagning af i alt 65 danske ægg e-

prøver fra de forskellige æggepakkerier. Disse prøver samt 15 danske fjerkræprøver blev

analyseret for ca. 60 forskellige biocider inklusiv fipronil. Alle prøver var negative.

4.2.5.1

Import

–

Pesticider i fisk og

fiskevarer

Der blev i 2017 udtaget 9 prøver af impor-

terede fisk og fiskevarer. Der blev ikke

fundet pesticidrester i nogen af prøverne.

Se Bilag 2.1.

4.2.6

Forarbejdede vegetabilske

produkter

De forarbejdede konventionelle produkter

(vin, tørret frugt, tørret chili, cornflakes,

pasta, konserves (tomat, tomatpuré)) ud-

gjorde 106 prøver, hvoraf 9 prøver var pro-

duceret i Danmark, 64 prøver fra lande i

EU, mens 33 prøver var produceret uden for

EU. I 47 af prøverne (44 %), var der pesti-

cidrester. I én prøve (0,9 %) produceret

udenfor EU var der overskridelse af MRL

(tørret chili fra Malawi, se Bilag 2.1 og Bi-

lag 4).

For forarbejdede produkter omregnes den

MRL, der gælder for den rå afgrøde ved

hjælp af en forabejdningsfaktor til den vær-

di, der bruges ved vurdering af det forar-

bejdede produkt, så der på den måde tages

hensyn til ændringer af pesticidindholdet

ved forarbejdningen. For tørret chili er for-

arbejdsningsfaktoren 10 anvendt.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

4.2.7

Babymad (inkl. økologisk)

Der blev udtaget otte prøver af konventio-

nelle og tre økologiske prøver af babymad.

Der blev ikke fundet indhold af pesticidre-

ster i nogen af prøverne (se Bilag 2.1).

jekt fokuserer på virksomheder og typer af

afgrøder, hvor der er særlig risiko for at

finde overskridelser af MRL.

Alle fundne overskridelser af MRL, samt

alle prøver, hvor der blev fundet rester af

mere end et pesticid, er blevet vurderet i

forhold til den akutte referencedosis

(ARfD) og det accceptable daglige indtag

(ADI). Næsten alle prøver blev på den bag-

grund vurderet som sundhedsmæssigt ac-

ceptable for forbrugeren. Tre af prøverne

udtaget som mistankeprøver blev vurderet

at være sundhedsmæssigt uacceptable. Prø-

verne var én prøve longkong fra Thailand,

én prøve dragefrugt fra Thailand samt én

prøve meterbønne fra Sri Lanka. Der blev

udsendt en rapid alert for prøverne, som og-

så blev trukket tilbage fra det danske mar-

ked.

4.3

Resultater af

mistankeprøver

4.3.1

National mistankekontrol

4.3.2

EU koordineret

mistankekontrol, forordning 669/2009

I 2017 er der udtaget 45 prøver til skærpet

importkontrol i henhold til forordning

669/2009 [7] (se Bilag 2.3), hvor en række

ikke-animalske fødevarer, som udgør eller

formodes at udgøre en særlig risiko for fø-

devaresikkerheden, er underlagt skærpet

importkontrol, herunder offentlig kontrol

for pesticidrester. Partier af afgrøder på li-

sten i forordning 669/2009 skal forhånds-

anmeldes af importøren. I kontrollen tilba-

geholdes partierne, indtil kontrolresultatet

foreligger. Kun partier, der overholder

MRL bliver frigivet til det danske marked.

Der blev fundet pesticidrester i 23 prøver

(51 %), og der blev fundet en ikke-

signifikant overskridelse af grænseværdien i

én prøve af chili fra Thailand svarende til

2,2 %.

Alle fundne overskridelser af MRL, samt

alle prøver, hvor der blev fundet rester af

mere end et pesticid, er blevet vurderet i

forhold til den akutte referencedosis

(ARfD) og det accceptable daglige indtag

(ADI). Alle prøver blev vurderet at være

sundhedsmæssigt acceptable.

National mistankekontrol kan bl.a. bestå af

prøver udtaget i lufthavnen og prøver udta-

get af rejseholdet. En del import af frugt og

grønt sker som direkte import fra lande

uden for EU til specialbutikker, grønthand-

lere og restauranter via Københavns Luft-

havn. I 2017 blev der udtaget 125 prøver i

lufthavnen og hos importører med direkte

import fra lande uden for EU. (se Bilag

2.2.1)

I 54 prøver kunne der påvises pesticidre-

ster. I 18 konventionelle prøver (14 %) blev

der fundet pesticidrester i koncentrationer,

som overskred MRL. I år 2016 var det til-

svarende tal 23 %. I de 18 prøver med over-

skridelser blev der fundet signifikante over-

skridelser i 16 prøver.

Det er vigtigt at bemærke, at fordelingen af

typer af afgrøder i mistankekontrollen er en

anden end i stikprøvekontrollen. Dette pro-

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

5 Økologiske fødevarer

5.1

Regler og kontrol

Anvendelse af pesticider i den økologiske

produktion er

–

bortset fra enkelte undta-

gelser

–

ikke tilladt. Pesticider bør derfor

som udgangspunkt ikke kunne findes i øko-

logiske fødevarer. Det betyder imidlertid

ikke, at der nødvendigvis vil være tale om

en overtrædelse af økologireglerne, hvis der

påvises et lille indhold af pesticider, idet

der f.eks. kan være tale om en uundgåelig

miljøforurening.

Da økologiforordningerne ikke indeholder

bestemmelser om tilladte restkoncentratio-

ner af pesticider, skal der ved hvert fund fo-

retages en konkret vurdering af indholdet

og om indholdet evt. kan skyldes en uund-

gåelig forurening, f.eks. fra tidligere tiders

anvendelse eller vinddrift fra en nabomark.

Det undersøges, om forureningen kan være

sket på den virksomhed, hvor prøven er ud-

taget eller i et af de tidligere led i distribu-

tions-/ produktionskæden. Hvis produkterne

eller råvarerne kommer fra udlandet, retter

de danske myndigheder en forespørgsel til

leverandørens kontrolorgan

, for om muligt

her at finde årsagen til tilstedeværelse af

pesticiderne. Desuden indhentes en vurde-

ring fra DTU, Fødevareinstituttet, der vur-

derer sandsynligheden for, at der kan være

tale om bevidst anvendelse ud fra erfaringer

fra tidligere års kontrol.

Det er svaret fra DTU og de involverede

kontrolorganer, der ligger til grund for Fø-

devarestyrelsens vurdering af om, en virk-

somhed agerer korrekt iht. økologireglerne,

når der findes indhold af pesticider i en

økologisk fødevare, som virksomheden for-

handler.

5.2

Resultater for stikprøver

af økologiske vegetabilske varer

Der blev i stikprøvekontrollen i 2017 udta-

get i alt 176 prøver solgt som økologisk

produceret fordelt med 58 prøver af frugt,

69 prøver af grøntsager, 36 prøver af cerea-

lier og 13 forarbejdede fødevarer (se Bilag

2.1).

I tre økologiske prøver (1,7 %) blev der

fundet pesticidrester. Det drejer sig om to

prøver af salat fra Italien og én prøve timi-

an fra Italien.

I begge prøver af salat blev der fundet ind-

hold af spinosad. Da spinosad er godkendt

til brug i økologiske produkter under speci-

fikke forudsætninger er prøverne blevet

vurderet at være i overensstemmelse med

økologireglerne.

I prøven af timian fra Italien blev der fun-

det indhold af DDE, som er et nedbryd-

ningsprodukt fra DDT. Indholdet (0,031

mg/kg) var under grænseværdien på 0,05*

mg/kg. DDT har længe været forbudt at an-

vende i EU. Da indholdet er under grænse-

værdien, som er på detektionsgrænsen er

det vurderet, at indholdet ikke stammer fra

en nutidig anvendelse af DDT, men mere

sandsynligt fra den tid, hvor det var tilladt

at bruge. Prøven blev vurderet at være i

overensstemmelse med økologireglerne.

Et kontrolorgan er en uafhængig privat tredjepart, der

foretager inspektion og certificering f.eks. inden for øko-

logisk produktion.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

6 Fokusafgrøder

Siden 2006 har antallet af udtagne prøver

for seks udvalgte afgrøder været relativt

stabil. Dette er sket for at kunne følge ten-

denser i disse afgrøder mht. fund og over-

skridelser. De seks afgrøder udgør en væ-

sentlig del af danskernes kost og repræsen-

terer typer af afgrøder med forskellige

vækstbetingelser. De seks udvalgte afgrøder

er: gulerod, jordbær, tomat, pære, æble og

hvede.

I figurerne 4-9 er tendensen for antal prøver

med fund og overskridelser af pesticidrester

vist for perioden 2013-2017. Antal prøver

med fund er opgjort for dansk producerede

afgrøder over for udenlandsk producerede

afgrøder.

Påvisninger for årene 2013-2017 er opgjort

i fire kategorier ”under

10 %

af MRL”,

”mellem 10-50

af MRL”, ”mellem 50-

100 %

af MRL” og ”over MRL”.

Gulerod

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2013

Gulerod

2013

2014

2015

2016

2017

Dansk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

Udenlandsk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

2014

2015

2016

2017

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 4.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2013-2017 for gulerødder.

I dansk producerede gulerødder har antal

prøver med fund været stigende i perioden

2013-2016. I 2017 ses dog et fald fra 42 % i

2016 til 25 % i 2017. For udenlandske gule-

rødder findes der indhold i 65 % af de

udenlandske gulerødder, hvilket er på ni-

veau med de foregående år.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Jordbær

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2013

Jordbær

2013

2014

2015

2016

2017

Dansk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

Udenlandsk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

2014

2015

2016

2017

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 5.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2013-2017 for jordbær.

For dansk producerede jordbær er andelen

af prøver med restindhold 70 %, hvilket er

på niveau med de foregående år. For uden-

landsk producerede jordbær er andelen af

prøver med restindhold lidt lavere end sid-

ste år, idet der findes restindhold i 76 % af

alle udenlandske jordbær mod 84 % i 2016.

Siden 2014 ser det ud til, at der er en fal-

dende tendens fra 90 % til 76 %.

Tomat

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2013

Tomat

2013

2014

2015

2016

2017

Dansk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

Udenlandsk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

2014

2015

2016

2017

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 6.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2012-2016 for tomat.

Antal prøver med fund i danske tomater er

12 % i 2017, hvilket er det samme som i

2016. Påvisningsfrekvensen for udenland-

ske tomater svinger lidt fra år til år. I 2017

blev der fundet rester i 62 % af prøverne

som

det

samme

som

2015.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pære

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2013

Pære

2013

2014

2015

2016

2017

Dansk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

Udenlandsk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

2014

2015

2016

2017

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 7.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2013-2017 for pære.

For dansk producerede pærer er andelen af

prøver med fund på niveau med 2016 med

pesticidrester i 23 % af de danske prøver.

Siden 2013 ser der ud til at være en falden-

de tendens da frekvensen falder fra 32 % til

23 %. For de udenlandsk producerede pærer

er andelen af prøver med pesticidrester på

niveau med de foregående år med indhold i

88 % af prøverne.

Æble

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2013

Æble

2013

2014

2015

2016

2017

Dansk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

Udenlandsk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

2014

2015

2016

2017

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 8.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2013-2017 for æble.

For dansk producerede æbler er andelen af

prøver med restindhold på niveau med sid-

ste år, idet der findes restindhold i 30 % af

alle danske æbler. I 2017 blev der i mod-

sætning til 2016 ikke fundet indhold og

overskridelser af MRL for prosulfocarb. De

tiltag der er gjort for at hindre spredning af

prosulfocarb ser derfor muligvis ud til at

virke selvom der er fundet én prøve grønkål

med prosulfocarb i 2017.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

For de udenladske æbler ses for 4. år i træk

en stigning i antal prøver med restindhold,

idet der findes rester i 83 % af alle uden-

landske æbler mod 67 % i 2016.

Hvede

Dansk

produceret

100%

50%

Udenlandsk

produceret

50%

100%

2013

Hvede

2013

2014

2015

2016

2017

Dansk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

Udenlandsk produceret

Uden på- Ikke over 10-50% 50-100%

visninger 10%MRL

MRL

Over

MRL

2014

2015

2016

2017

Uden påvisninger: Antal prøver uden påviste pesticidrester

Ikke over 10% MRL: Ingen påvisninger over 10%MRL

10-50% MRL: Mindst en påvisning mellem 10-50% MRL

50-100% MRL: Mindst en påvisning mellem 50-100% MRL

Over MRL: Mindst en påvisning over MRL

Figur 9.

Udviklingen i fund af pesticidrester 2013-2017 for hvede.

Antallet af prøver med restindhold i dansk

produceret hvede er steget fra 2013 (22 %)

til 2017 (42 %). Der er dog ikke tale om en

jævn stigning.

For udenlandsk produceret hvede ser det

derimod ud til, at der er sket et fald i løbet

af de sidste 4 år fra 73 % i 2014 til 46 % i

2017.

Som det fremgår af Figurerne 4-9, er ande-

len af prøver med pesticidrester svingende

fra år til år. Generelt kan det for fokusaf-

grøderne siges, at andelen af prøver med

fund af pesticidrester er lavere for dansk

producerede afgrøder end for udenlandsk

producerede afgrøder. Resultaterne fra de

fem år tyder på et nogenlunde stabilt niveau

for fokus afgrøderne. Der ses udsving mel-

lem de enkelte år, men der er ikke grundlag

for at konkludere markante tendenser i ud-

viklingen.

Der er mange forhold, der kan spille ind på

udsving i antal fund af pesticidrester. Ud-

sving i vejret og andre forhold de pågæl-

dende år kan resultere i flere eller færre

problemer med fx svampe- eller insektan-

greb og deraf følgende øget eller reduceret

brug af pesticider. For udenlandske afgrø-

der kan fordelingen mellem prøver fra for-

skellige lande (med forskellige brugsmøn-

stre) variere fra år til år. Endvidere kan æn-

dringer i analysemetodernes stofprofil og

rapporteringsgrænser have indflydelse på

påvisningsmulighederne.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

7 Udviklingen af fund og

overskridelser for frugt,

grøntsager og cerealier

De følgende tre figurer viser udviklingen

over de seneste fem år i andelen af stikprø-

ver med mindst en påvisning (over eller un-

der MRL), samt andelen af prøver med

mindst en påvisning over MRL for stikprø-

ver af konventionelt dyrket frugt, grøntsa-

ger og cerealier, produceret i henholdsvis

Danmark, inden for EU og uden for EU.

Hensigten med figurerne er primært at vise

udviklingen over tid. Det er dog væsentligt

at bemærke, at inden for hver gruppe varie-

rer prøveplanernes fordeling af afgrøder fra

år til år for bedre at dække det samlede ud-

bud af varer

–

ikke mindst for prøver, der

ikke udgør en væsentlig del af kosten. Dette

kan have en indflydelse på de fundne påvis-

ningsfrekvenser, som derfor ikke giver et

entydigt billede af udviklingen.

Tabellen under hver figur viser for hvert år

andelen af

”Antal prøver med fund”

i for-

hold til

”Antal analyserede prøver”. Be-

mærk at figurernes to dele benytter forskel-

lige skalaer.

Frugt

Figur 10 viser udviklingen for frugt. Det

generelle billede er, at andelen af prøver

med påviste restindhold er lavest for dansk

producerede prøver sammenlignet med prø-

ver fra EU og uden for EU. I 2017 var der

ingen overskridelser i dansk produceret

frugt, som det var tilfældet i 2016. I 2016

var der tre prøver af danske æbler med ind-

hold af prosulfocarb, som skyldes afdrift fra

kornmarker, hvor der havde været anvendt

prosulfocarb. Som beskrevet under fokusaf-

grøder, så ser de tiltag der er gjort for at

hindre spredning af prosulfocarb derfor ud

til at virke, selvom der er fundet én prøve

grønkål med prosulfocarb i 2017.

Andelen af prøver med mindst en påvisning

ligger nogenlunde stabilt over den seneste 5

årige periode. For prøver fra EU og lande

uden for EU var andelen af prøver med

overskridelser i 2017 henholdsvis 2,0 % og

3,9 %.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Frugt

Andel af prøver med mindst

en påvisning

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

Andel af prøver med mindst

en overskridelse af MRL

20%

18%

16%

14%

12%

10%

Ikke EU

30%

20%

10%

2013

Ikke EU

54/110

283/407

276/366

2014

48/106

248/338

243/352

2015

58/112

232/337

161/222

2016

49/108

227/314

210/283

2017

39/82

230/301

151/206

2013

0/110

4/407

15/366

2014

0/106

6/338

7/352

2015

0/112

3/337

9/222

2016

3/108

4/314

13/283

2017

0/82

6/301

8/206

prøver

Figur 10.

Andel af prøver med pesticidrester og andel af antal prøver med mindst en påvisning

over MRL i frugt produceret i Danmark, EU og uden for EU. Venstre akse i figuren: andel af pr ø-

ver med mindst én påvisning (denne kan være under eller over MRL). Højre akse i figuren: andel af

prøver med mindst én overskridelse af MRL. De aktuelle tal aflæses under figuren.

Grøntsager

Figur 11 viser udviklingen for grøntsager.

Det generelle billede er, at andelen af prø-

ver med restindhold er noget lavere for

dansk producerede prøver, end for prøver

fra EU og lande uden for EU. I danske

grøntsager findes generelt også færre over-

skridelser end i grøntsager fra EU og uden

for EU. Frekvensen for prøver med restind-

hold er på niveau med sidste år for prøver

fra Danmark, EU og uden for EU. Det

samme gælder for overskridelserne.

For danske afgrøder er der over den seneste

5 årige periode sket en stigning fra 18 % til

27 %. Denne stigning ser nu ud til at være

stagneret, idet frekvensen er den samme i

2017 som i 2016. Siden 2013 er prøvetag-

ningen blevet mere målrettet, således at der

udtages flere prøver af de fødevarer, hvor

der forventes indhold, mens der tilsvarende

tages færre prøver af de afgrøder der findes

færre indhold i.

Andelen af prøver, der overskrider MRL for

grøntsager produceret uden for EU er faldet

lidt i forhold til 2016 fra 6,2 % til 5,3 % i

2017. Andelen af overskridelser i Danmark

og i EU ligger på et væsentligt lavere ni-

veau end andelen af overskridelser uden for

EU. For 2017 er andelen af overskridelser

den samme for danske produkter og produk-

ter fra EU (2,0 %).

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Grønt

Andel af prøver med mindst

en påvisning

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

Andel af prøver med mindst

en overskridelse af MRL

20%

18%

16%

14%

12%

10%

Ikke EU

30%

20%

10%

2013

Ikke EU

56/307

116/243

35/65

2014

69/281

169/323

57/123

2015

65/288

169/338

94/222

2016

74/270

177/321

83/192

2017

53/196

131/250

45/94

2013

1/307

3/243

2/65

2014

1/281

4/323

5/123

2015

2/288

3/338

14/222

2016

2/270

6/321

12/192

2017

4/196

5/250

5/94

prøver

Figur 11.

Andel af prøver med pesticidrester og andel af antal prøver med mindst en påvisning over

MRL i grønt produceret i Danmark, EU og uden for EU. Venst re akse i figuren: andel af prøver med

mindst én påvisning (denne kan være under eller over MRL). Højre akse i figuren: andel af prøver med

mindst én overskridelse af MRL. De aktuelle tal aflæses under figuren.

Udviklingen i pesticidfund i danske grøntsager

Generelt findes der færre tilfælde af pesticidfund i danske produkter end i udenlandske. I

2017 kom der dog fokus på en stigende andel af prøver af danske grøntsager med påvisni n-

ger af pesticider for perioden 2011 til 2016 fra henholdsvis 9 % af prøverne af danske

grøntsager til 27 %. Antallet af overskridelser var ikke steget tilsvarende.

Denne stigning kan der være mange forskellige årsager til:

Der analyseres for flere stoffer i 2016 end i 2011, heraf følger flere fu nd af pesticid-

rester. Der er derfor en mulighed for, at man ville have fundet flere prøver med p e-

sticidrester i 2011, hvis analysemetoden fra 2016 havde været anvendt.

Siden 2012 er prøveplanen blevet mere risikobaseret, således at der tages flere pr ø-

ver af afgrøder med forventet flere pesticidrester end prøver af afgrøder med fo r-

ventet få pesticidrester.

Særligt svampemidler bidrager til stigning af pesticidindholdene. En stigning i an-

vendelsen af svampemidler kan skyldes de mere våde somre de senere år.

Der er ikke fundet entydige forklaringer på, om tendensen skyldes ændrede godke n-

delser eller anvendelsespraksis.

Ifølge resultaterne for 2017 er andelen af påviste pesticidfund i prøver af danske grøntsager

27 % for 2017, og dermed den samme som i 2016. Der er dermed ikke længere tale om en

stigende tendens fra 2016 til 2017. Det skal understreges, at Fødevarestyrelsen og DTU F ø-

devareinstituttet samlet set vurderer, at de pesticidrester, der forekommer i fødevarer på det

danske marked, ikke giver anledning til sundhedsmæssige betænkeligheder.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Cerealier

Figur 12 viser udviklingen for cerealier.

Det generelle billede er, at andelen af prø-

ver med restindhold er lavest i prøver fra

Danmark sammenlignet med prøver fra EU

og lande uden for EU. For danske prøver er

der sket en stigning i antallet af prøver med

fund i perioden 2013 til 2017 fra 14 % til

27 %. Der ses også en stigning i antallet af

prøver med fund fra lande udenfor EU fra

2016 til 2017 fra 25 % til 42 %, hvorimod

der for prøver med oprindelse fra EU ses et

fald i andelen af prøver med fund fra 60 % i

2014 til 40 % i 2017.

Der er ikke overskridelser af grænseværdien

i danske afgrøder. For prøver med oprindel-

se fra EU ses der en stigning på 6 % i 2017

sammenlignet med 2016, hvor der ingen

overskridelser var. Ligeledes ses der også

en stigning i antallet af prøver med over-

skridelser for prøver med oprindelse uden-

for EU. Denne stigning kan primært forkla-

res med overskridelser i prøver med ris i

2017.

Cerealier (Korn, ris, gryn, mel)

Andel af prøver med mindst

en påvisning

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

Andel af prøver med mindst

en overskridelse af MRL

20%

18%

16%

14%

12%

10%

IkkeEU

30%

20%

10%

2013

Ikke EU

12/86

26/49

21/100

2014

26/123

42/69

17/33

2015

28/138

35/69

8/23

2016

23/120

37/75

9/36

2017

22/82

35/85

9/21

2013

0/86

0/49

1/100

2014

0/123

0/69

3/33

2015

0/138

0/69

1/23

2016

0/120

0/75

2/36

2017

0/82

5/85

2/21

prøver

Figur 12.

Andel af prøver med pesticidrester og andel af antal prøver med mindst en påvisning

over MRL i cerealier produceret i Danmark, EU og uden for EU. Venstre akse i figuren: andel af

prøver med mindst én påvisning (denne kan være under eller over MRL). Højre a kse i figuren: an-

del af prøver med mindst én overskridelse af MRL. De aktuelle tal aflæses under figuren

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

8 Antal påvisninger pr. prøve

Antallet af påvisninger pr. prøve (antal pe-

sticidrester pr. stikprøve) i forhold til antal-

let af analyserede prøver er opgjort for

konventionelt dyrkede, friske og dybfrosne

frugter, samt grøntsager.

Nedenfor vises frekvensen af prøver uden

påvisninger, med én påvisning samt med

multiple påvisninger (mere end én påvis-

ning) for dansk producerede afgrøder samt

afgrøder produceret i andre EU-lande og

lande uden for EU.

Frugt

60%

Danmark

50%

Andre EU-lande

Uden for EU

Frekvens af prøver

40%

30%

20%

10%

Antal pesticidrester pr. prøve

Figur 13.

Hyppighed af prøver med ingen, én eller flere samtidigt påviste pesticidrester for ko n-

ventionelt dyrket frugt (frisk eller dybfrost) opdelt på dansk produceret, produceret i andre EU la n-

de, hhv. lande uden for EU.

DK: 82 prøver; EU: 301 prøver; Ikke-EU: 206 prøver.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Grøntsager

80%

70%

60%

Frekvens af prøver

Danmark

Andre EU-lande

Uden for EU

50%

40%

30%

20%

10%

Antal pesticidrester pr. prøve

Figur 14.

Hyppighed af prøver med ingen, én eller flere samtidigt påviste pesticidrester for kon-

ventionelt dyrkede grøntsager (frisk eller dybfrost) opdelt på dansk produceret, produceret i andre

EU lande, hhv. lande uden for EU.

DK: 196 prøver; EU: 249 prøver; Ikke-EU: 94 prøver.

For både frugt og grøntsager er hyppighe-

den af prøver med ingen påvisninger større

for de dansk producerede prøver end for

udenlandske prøver, mens hyppigheden af

prøver med flere forskellige stoffer er størst

for de udenlandske prøver.

I bilag 5 ses hvor mange stikprøver, der in-

deholdt multiple fund (mere end et pesticid

i samme prøve).

For tre prøver blev der i hver af dem fundet

10 forskellige pesticider. Prøverne var en

prøve purløg fra Kenya, en prøve tørret chi-

li fra Malawi og en prøve appelsin fra Ar-

gentina. I to prøver blev der fundet 9 pesti-

cider. Prøverne var en prøve appelsin fra

Argentina og en prøve jordbær fra Belgien.

Andelen af prøver med multiple fund ud-

gjorde 28 % af alle stikprøver af frugt,

grøntsager, cerealier og forarbejdede varer.

I 2016 udgjorde andelen 26 %.

Samlet set er der en større andel af stikprø-

ver med multiple fund i udenlandske prøver

end i danske. Der var 402 prøver med mul-

tiple fund produceret i eller uden for EU

svarende til 33 % af samtlige udenlandske

prøver af frugt, grøntsager, cerealier og for-

arbejdede varer. For danske prøver var der

48 prøver med multiple fund svarende til 11

% af samtlige danske prøver af frugt, grønt-

sager, cerealier og forarbejdede varer. I

begge tilfælde er de økologiske prøver in-

kluderet i prøvetallet.

I bilag 5 ses også hvor mange mistankeprø-

ver, der indeholdt multiple fund. Andelen af

mistankeprøver med multiple fund udgjorde

19 % af alle vegetabilske prøver udtaget

under projekterne vedrørende national og

EU-koordineret mistankekontrol.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Det største antal fund var 15 forskellige pe-

sticider fundet i en prøve koriander fra La-

os. I en prøve af chili også fra Laos blev der

fundet indhold af 13 pesticider i samme

prøve.

I tre stikprøver og ni mistankeprøver blev

der fundet mere end én overskridelse af

MRL i samme prøve (se Bilag 4). På nær to

prøver af ris fra Bulgarien, kom prøverne

fra lande uden for EU.

I den aktuelle risikovurdering af multiple

påvisninger af pesticider er Hazard Index

metoden anvendt (se Bilag 6). Risikovurde-

ring af de multiple fund, foretaget efter

denne metode, har i alle tilfælde vist, at den

estimerede eksponering har ligget under

ADI og ARfD (se Bilag 6), hvilket betyder,

at de multiple indhold vurderes ikke at have

udgjort en sundhedsmæssig risiko.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

9 Pesticid-screening

Screeningsmetoder bruges til at screene

prøver for indhold af pesticidrester. Me-

toderne kan påvise et muligt indhold af

et stort antal forskellige pesticider, mens

koncentrationen oftest ikke kan bestem-

mes præcist.

Arbejdet med udvikling og anvendelse af

screeningsmetoder til bestemmelse af

pesticidrester i fødevarer er fortsat i

2016 og 2017 og er udført af DTU Føde-

vareinstituttet. Der anvendes en del pe-

sticider på verdensplan, som ikke indgår

i analyseprogrammet. Moderne scree-

ningsmetoder kan dække et bredt udsnit

af pesticider. Hvis et pesticid gentagne

gange findes ved screeningen, vil det

blive prioriteret i analyseprogrammet på

lige fod med andre pesticider. Der foku-

seres i screeningen på stoffer, der ligger

uden for det sædvanlige analyseprogram.

Ved screeningen er analyseret prøver,

som er udtaget i 2016 og 2017 og allere-

de analyseret i analyseprogrammet på

Fødevarestyrelsens laboratorium i Ring-

sted. Screeningsanalyser er udført på 94

prøver udtaget i 2016 og 120 prøver ud-

taget i 2017.

2016-prøverne bestod af 52 prøver af di-

verse frugt og grønt (hvoraf 23 var øko-

logiske), 23 prøver af ris samt 19 foder-

prøver. 2017-prøverne bestod af 100

prøver af frugt og grønt, hvoraf 21 var

æbler, samt 20 prøver af te. Prøverne

blev i alt screenet for indhold af 223 pe-

sticider eller nedbrydningsprodukter af

pesticider.

Ved screeningen blev der i prøverne fra

2016 fundet indhold af syv pesticider i

enkelte prøver: Amisulbrom, etoxazol,

fluopyram, metrafenon, iprobenfos, pen-

tachloranilin og propanil. I 2017-

prøverne blev der ligeledes fundet syv

pesticider/nedbrydningsprodukter: Ame-

toctradin, tetrahydrophthalimid (ned-

brydningsprodukt af pesticiderne captan

og folpet), fluopyram, metrafenon, pen-

thiopyrad, pyridalyl og spirodiclofen; de

fleste af disse pesticider blev kun fundet

sporadisk i enkelte prøver. Pesticidet

fluopyram blev dog påvist i 15 prøver,

mens nedbrydningsproduktet tetrahydr-

ophthalimid blev påvist i 10 prøver. På

den baggrund søges disse stoffer, der er

påvist gentagne gange, inkluderet i kon-

trollen fremover.

Metodeoplysninger samt en liste over

pesticider og nedbrydningsprodukter, der

er inkluderet i screeningsprogrammet ses

i Bilag 1B.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017



10 Konklusion

Rapporten sammenfatter resultaterne for

det danske pesticidkontrolprogram. Der

er i 2017 undersøgt 2009 prøver for rest-

koncentrationer af pesticider.

Prøverne udtages af både frugt, grøntsa-

ger, cerealier, babymad, animalske pro-

dukter og forarbejdede fødevarer, og der

indgår både økologiske og konventionel-

le fødevarer i programmet. Ved undersø-

gelserne er hovedvægten lagt på analyse

af frugt og grøntsager, således, at der

undersøges flest fødevarer inden for de

grupper, hvor sandsynligheden for fund

er størst, og hvor restindholdet bidrager

væsentligt til befolkningens eksponering

for pesticidrester gennem kosten.

Resultaterne af analyseprogrammet viser

følgende:



Det overordnede billede for pe-

sticidrester i fødevarer på det

danske marked er sammenligne-

ligt med tidligere år.

For konventionelt dyrket frugt er

der fundet restindhold i 71 % af

prøverne.

For konventionelt dyrkede grønt-

sager er der fundet restindhold i

42 % af prøverne.

For konventionelle prøver af

frugt og grøntsager er der fundet

overskridelser af maksimalgræn-

seværdier i henholdsvis 2,4 % og

2,6 % af prøverne.

Der findes generelt flere over-

skridelser i udenlandsk produce-

ret frugt og grønt sammenlignet

med dansk produceret frugt og

grøntsager.



I cerealier blev der fundet over-

skridelser i 3,7 % af de konventi-

onelt dyrkede prøver.

I forarbejdede konventionelle

produkter blev der fundet over-

skridelser af MRL i 0,9 % af prø-

verne.

Der blev ikke fundet restindhold

af pesticider i babymad.

I animalske produkter blev der

fundet indhold i 5 honningprøver.

Indholdene var under MRL.

I økologiske produkter udtaget

som stikprøver, blev der fundet

restindhold af pesticider i tre

prøver, svarende til 3,3 % af de

undersøgte økologiske prøver.

For alle tre prøver blev det vur-

deret, at der ikke var sket en

overtrædelse af økologireglerne.

I flere fødevarer var der indhold

af flere forskellige pesticider i

samme prøve. Disse indhold blev

primært fundet i prøver fra lande

uden for EU.

Alle overskridelser af MRL

–

på

nær fire prøver, blev vurderet at

være sundhedsmæssigt acceptab-

le. Prøver med fund af flere for-

skellige pesticider i samme prøve

blev vurderet at være sundheds-

mæssigt acceptable.

Fødevarestyrelsen og DTU Fødevarein-

stituttet vurderer fortsat, at de pesticidre-

ster, der kan forekomme i fødevarer på

det danske marked, ikke bør give forbru-

geren anledning til sundhedsmæssige be-

kymringer.

Fødevarestyrelsen opfordrer stadig til at

indtage mindst 600 gram frugt og grønt-

sager om dagen, idet et øget indtag af

frugt og grøntsager har en sundheds-

fremmende effekt.



MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

11 Referencer

1. RÅDETS FORORDNING (EF) Nr.

834/2007 af 28. juni 2007 om økologisk

produktion og mærkning af økologiske

produkter og om ophævelse af forord-

ning (EØF) nr. 2092/91

2. Europa-Parlamentets og Rådets for-

ordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar

2005 om maksimalgrænseværdier for pe-

sticidrester i eller på vegetabilske og

animalske fødevarer og foderstoffer og

om ændring af Rådets direktiv

91/414/EØF. Grænseværdierne i bilage-

ne kan findes i følgende database:

http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/publ

ic/index.cfm

3. A. Petersen, B. Hamborg, J.H. Ander-

sen, Poulsen, M.E, T. Christensen, E.

Nielsen (2013).

”Pesticides

Residues,

Results from the period 2004-2011,

ISBN

978-87-92763-78-5.

WWW.food.dtu.dk

4. M.E. Poulsen, J.H. Andersen, A. Pe-

tersen og H. Hartkopp (2005). ”Pestici-

des, Food Monitoring 1998-2003, part

2”. ISBN 87-91569-54-0.

http://www.foedevarestyrelsen.dk:8080/

Publikatio-

ner/Alle_publikationer/2005/002.htm

5. Kommissionens direktiv 2002/63/EF

af 11. juli 2002 om EF metoder til prø-

veudtagning til officiel kontrol af pesti-

cidrester i og på vegetabilske og animal-

ske produkter og om ophævelser af di-

rektiv 79/700/EØF

6. Europa-Parlamentets og Rådets for-

ordning (EF) Nr. 1107/2009 af 21. okto-

ber 2009 om markedsføring af plantebe-

skyttelsesmidler og om ophævelse af

Rådets Direktiv Rådets 79/117/EØF og

91/414/EØF.

7. KOMMISSIONENS FORORDNING

(EF) Nr. 669/2009 af 24. juli 2009

gennemførelse

Europa-

Parlamentets og Rådets forordning (EF)

nr. 882/2004 for så vidt angår en mere

intensiv offentlig kontrol af visse foder-

stoffer og fødevarer af ikke-animalsk op-

rindelse og om ændring af beslutning

2006/504/EF.

8. Fødevarestyrelsen:Slutrapport for

kontrolkampagnen

”

Egenkontrol med

fokus på pesticidrester”

fra 19. juni

2018.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag 1A

Pesticider inkluderet i anvendte analysemetoder

Bilaget angiver rapporteringsgrænser for de undersøgte pesticider og antal stikprøver, der er

analyseret. Som rapporteringsgrænser (de mindste indhold, der rapporteres) anvendes kvan-

tificeringsgrænsen (de mindste indhold, der kan kvantificeres) bestemt ved valideringen. I

nogle tilfælde er der angivet to rapporteringsgrænser, disse er for forskellige analysemetoder

(hhv. GC (QuEChERS) og LC/MS/MS). For stoffer, hvor maksimalgrænseværdien er fastsat

som en sum af flere stoffer, er påvisningerne (se Bilag 2) anført for sum-stoffet og ikke for

hvert indgående stof.

For nogle stoffer er der angivet en sum. Det betyder, at der i restdefinitionen til monitering

indgår flere stoffer, som afhængigt af stof kan være salte, konjugater, nedbrydningsproduk-

ter eller isomerer. Restdefinitionen til monitering kan findes i EU´s database via f ølgende

link:

http://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/public/

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1255

1239

1255

1239

1255

1224

1255

1224

1239

1255

253

1224

1255

1239

1255

1224

689

1255

Pesticid

(restdefinition)

2,4-D (sum)

2-Naphtoxyacetic acid

4-Chlorphenoxyacetic

acid

AMPA

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

224

166

224

0,01

0,05

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,05

0,01

Abamectin (sum)

Acephat

0,01

0,02

0,01

0,02

189

0,01

Acetamiprid

Aclonifen

Acrinathrin

Aldicarb (sum)

Aldrin+dieldrin (sum)

Amidosulfuron

Amitraz (sum)

Atrazin

Azamethiphos

Azinphos-ethyl

Azoxystrobin

Benalaxyl

Bendiocarb

Bensulfuron-methyl

Bentazon (sum)

Benzobicyclon

Bifenthrin

Bitertanol

Boscalid

Bromid

224

0,01

0,02

0,01

189

0,04

Azinphos-methyl

224

0,01

0,02

189

0,01

Bromophos

1224

Bromophos-ethyl

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Bromopropylat

Bromoxynil

Bromuconazol (sum)

Bupirimat

Buprofezin

Cadusafos

Carbaryl

Carbendazim og benomyl

Carbofuran (sum)

Carbophenothion

Carboxin

Chlorantraniliprol

Chlordan (sum)

Chlorfenapyr

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

224

103

224

179

224

0,01

0,02

0,01

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,04

0,01

0,01-0,05

0,01

0,04

0,01

189

0,01

0,02

0,01

0,05

0,02

189

0,01

Chlorfenson

Chlorfenvinphos

Chlormephos

Chlormequat

Chlorpyrifos

1224

1255

1239

1255

Chlorpropham

Chlorpyrifos-methyl

Chlorthal-dimethyl

Cinidon-ethyl

Cinosulfuron

Clodinafop

Clofentezin

Clofentezin (sum)

Clomazone

Clopyralid (3,6 DCP)

Clothianidin

Coumaphos

Cyanazin

Cyazofamid

Cycloxydim (sum)

Cyfluthrin)

Clethodim (sum)

224

0,01

224

0,01

224

1239

1255

253

1255

1239

1224

1255

1224

1255

1224

1239

1224

0,01

0,02

0,01

189

0,01

0,02

0,01

0,05

0,02

0,01

0,01-0,02

0,01

189

0,01

189

0,01

189

0,01

Cyhalothrin, lambda-

Cyhexatin (sum)

Cymoxanil

Cypermethrin

Cyprodinil

Cyromazin

DDT (sum)

DNOC

Deltamethrin

Demeton-S-methyl

10)

Cyproconazol

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Dialifos

Diazinon

Dicamba

Dichlofenthion

Dichlofluanid

Dichlorvos

Diclofop (sum)

Dicloran

Dicofol (sum)

Dicrotophos

Diethofencarb

Difenoconazol

Diflubenzuron

Diflufenican

Dimethoat+omethoat

(sum)

Dimethomorph

Dimoxystrobin

Diniconazol

Dinocap (sum)

Dinotefuran

Dinoterb (sum)

Dioxathion

Diphenylamin

Ditalimfos

Diuron

Doramectin

EPN

Emamectin

Endosulfan (sum)

Endrin

Epoxiconazol

Ethiofencarb

Ethion

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1224

1255

1224

1247

1224

1255

1224

1255

1224

1239

1255

1239

1224

1255

253

1255

253

1224

1255

1224

689

1255

1224

353

1224

1255

1224

1255

0,01

0,02

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

224

0,02

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,02

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

189

0,01

Dichlorprop (sum)

224

0,01

224

0,01

0,05

0,02

0,04

Disulfoton (sum)

Dithiocarbamater

224

0,05

0,02

0,01

189

0,01

Ethirimol

Ethoprophos

Etofenprox

Etoxazole

Etrimfos

224

0,01

0,02

Famoxadon

Fenamidon

Fenamiphos (sum)

Fenarimol

224

0,01

Fenazaquin

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Fenbuconazol

Fenbutatin-oxid

Fenhexamid

Fenitrothion

Fenoxaprop

Fenoxaprop-P-ethyl

Fenoxycarb

Fenpropathrin

Fenpropidin

Fenpropimorph

Fenpyroximat

Fenson

10)

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1239

1224

689

1224

1255

1224

1255

1239

1255

1224

1255

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

224

0,01

0,02

0,05

0,01

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

Fenthion (sum)

Fentin

Fenvalerate og esfenvale-

rate (sum)

Fipronil (sum)

Fipronil-sulfid

Flamprop-M-isopropyl

Flamprop-methyl

Flonicamid (sum)

Florasulam

Fluazifop-P-butyl

Flucythrinat

Fludioxonil

10)

224

0,02

189

0,01

0,003

0,01

0,04

224

0,01

103

0,01

0,05

0,01

0,04

224

103

1224

224

166

224

1224

1255

224

1239

1224

1255

1224

1255

224

0,01

0,02

0,01

Flufenacet (sum)

Flufenoxuron

Fluopicolid

Fluopyram

0,01

0,02

0,01

0,05

0,01

0,02

0,01

0,05

0,02

0,01

0,05

189

0,01

Fluoxastrobin

Flupyrsulfuron-methyl

Fluquinconazol

Fluroxypyr

Flurtamon

Flusilazol

Flutriafol

Fluvalinat, tau-

Fluxapyroxad

Fonofos

Flutolanil

1224

Fuberidazol

Glyphosat

HCH (sum)

HCH, alfa-

Haloxyfop

HCH, beta-

Heptachlor (sum)

1224

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Heptenophos

Hexachlorbenzen

Hexaconazol

Hexaflumuron

Hexazinon

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Indoxacarb

Iodosulfuron-methyl

Ioxynil (sum)

Iprodion

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1255

1224

1255

689

1255

1239

1224

1255

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

224

0,05

0,01

0,05

0,01

0,01-0,02

0,01

189

0,04

Iprovalicarb

Isocarbophos

Isofenphos

Isofenphos-methyl

Isoprocarb

Isoprothiolan

Isoproturon

Isoxathion

Ivermectin

Jodfenphos

Lindan

689

1224

1255

1224

1255

253

1224

1255

1239

1255

224

103

224

179

0,01

189

0,01

Kresoxim-methyl

Linuron

Lufenuron

MCPA (sum)

Malathion-Malaoxon

(sum)

Mandipropamid

Mecarbam

Mecoprop (sum)

Mepanipyrim

Mepiquat

Mesotrione

Metaflumizon

Metalaxyl

Metamitron

Metconazol

Methacrifos

224

0,01

0,02

0,01

189

0,01

1224

1255

1224

1255

1239

1224

1255

689

Methamidophos

Methidathion

Methiocarb (sum)

Methomyl (sum)

Methoxychlor

Metolachlor

Metrafenon

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Metribuzin

Mevinphos (sum)

Mirex

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1255

1224

1255

253

0,01

0,04

0,01

0,05

0,01

0,01-0,05

0,01

0,02

0,01

0,01-0,04

0,01

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

224

0,01

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,04

0,01

0,05

0,01

0,05

0,01

0,02

0,01

Molinate

224

0,01

Monocrotophos

Monolinuron

Moxidectin

Myclobutanil

Nitenpyram

Nitrofen

Ofurace

Oxadiazon

Oxadixyl

Oxamyl

Oxycarboxin

Oxydemeton-methyl

(sum)

Paclobutrazol

Parathion

Parathion-methyl (sum)

Penconazol

Pencycuron

Pendimethalin

Pentachloranisol

1224

1255

1224

1255

689

1255

1224

1255

1224

1255

1224

224

0,02

0,01

Nuarimol

224

0,01

0,02

0,01

0,02

0,05

0,01

0,02

0,05

0,01

0,02

0,01

0,05

0,02

0,05

0,02

0,01

189

0,01

189

0,04

0,01

Pentachlorbenzen

Pentachlorthioanisol

Permethrin (sum)

Phenmedipham

Phenthoat

Phenylphenol, ortho-

Phorat (sum)

Phosalon

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

Phosmet (sum)

Phosphamidon

Phoxim

Picolinafen

Picoxystrobin

Piperonylbutoxid

Pirimicarb

Pirimiphos-ethyl

224

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

189

0,1

189

0,01

Pirimiphos-methyl

Prochloraz (sum)

Procymidon

Profenofos

Propanil

Propamocarb

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Propaquizafop

Propargit

Propham

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1255

1224

1255

1224

1255

1239

1255

1224

1239

1255

1224

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

0,04

0,01

224

0,01

224

0,01

224

0,01

224

0,01

0,05

224

0,01

0,02

0,01

189

0,04

189

0,01

224

0,01

189

0,04

224

0,01

224

0,01

0,02

0,01

Propiconazol

Propoxur

Propyzamid

Proquinazid

Prosulfocarb

Prosulfuron

Prothioconazol

Prothiofos

Pymetrozin

Pyraclofos

Pyraclostrobin

Pyrazophos

Pyridaben

Pyridaphenthion

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Quinalphos

Quinoxyfen

Quintozen (sum)

Quizalofop

Resmethrin

Simazin

Spinosad (sum)

Spiromesifen

Spiroxamin

Sulfotep

TEPP

Tebuconazol

Tebufenozid

Tecnazen

1224

1255

1224

1255

1224

689

1255

1224

1239

1255

1224

1255

1239

1255

1224

1255

Tebufenpyrad

Teflubenzuron

Terbuthylazin

Tetrachlorvinphos

Tetraconazol

Tetradifon

Tepraloxydim (sum)

Tetrasul

Thiabendazol

Thiacloprid

Thiamethoxam

Thifensulfuron-methyl

Thiobencarb

Thiometon

Thiophanat-methyl

224

0,05

0,01

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Pesticid

(restdefinition)

Tolclofos-methyl

Tolylfluanid

Tralkoxydim

Triadimefon

Triadimenol-Triadimefon

(sum)

Triallat

Triazophos

Tribenuron-methyl

Trichlorfon

Trichloronat

Tricyclazol

Trifloxystrobin

Triflumizol (sum)

Triflumuron

Trifluralin

Triforin

Triticonazol

Vamidothion

Vinclozolin

Zoxamid

Frugt, grøntsager og

honning

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

1255

1224

1239

1255

1239

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1255

1224

1255

0,01

0,02

0,01

Korn, mel, gryn og

lignende

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

224

0,05

0,01

0,05

0,01

Animalske

produkter

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

Babymad

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

0,01

0,02

0,01

189

0,1

224

0,01

0,02

0,01

1) Bromid analyseres kun i ris.

2) Chlormequat og mepiquat analyseres kun i pærer og gulerod samt cerealier på nær majs.

3) AMPA og Glyphosat analyseres i appelsin og pære samt cerealier på nær ris og majs.

4) Følgende stoffer er først medtaget i frugt og grøntsager.

pr. 1/7 2017: Bitertanol, Ethirimol, Fenpyroximat, Hexaflumuron, Isocarbophos, Metrafenon,

Oxamyl og Tebufenozid.

Pr 1/10 2017: Etoxazol.

Pr. 1/11 2017: Azamethiphos, Coumaphos, Doramectin, Emamectin, Ivermectin og Moxide c-

tin.

5) Stoffet er ikke analyseret i te og rødvin.

6) Følgende stoffer er først medtaget i korn, mel, gryn o.l.

pr. 1/7 2017: Chlorantraniliprol, Fluopyram, Fluxapyroxad og MCPA (sum).

7) Stoffer der ikke analyseres for i honning.

8) Inklusiv fisk i importkontrol af fisk og fiskeprodukter.

Import fisk er analyseret som ”korn”

for at kunne identificere pesticider der bruges til cerealier, da

”dyrkede fisk”

kan stamme fra

oversvømmede kornmarker. Andre

fisk er analyseret som ”animalske”.

9) Følgende animalske produkter er analyseret: Kød, fedt, æg, mælk og akvakulturer.

10) Cyhexatin, Fenbutatin-oxid og Fentin analyseres kun i appelsin og pære.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag 1B

Pesticider inkluderet i screeningsanalyser

Screeningsanalyserne foretages ved både LC-QTOF og GC-QTOF, og metoderne er

valideret for 224 pesticider og metabolitter (nedbrydningsprodukter) af pesticider ud

over de pesticider, der kvantificeres i det sædvanlige analyseprogram. Metoderne er

ikke akkrediteret på nuværende tidspunkt.

Som rapporteringsgrænse anvendes Screening Detection Limit, SDL. SDL er den

koncentration, som man ved valideringstests har fundet, at metoden er følsom nok til

at påvise.

Frugt og grøntsager

Korn, mel, gryn o.l.

Pesticid (restdefinition)

Antal

Rapporterings-

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

analyseret

(mg/kg)

1-Naphthylacetamide

1-Naphthylacetic_acid

2,4,5-T-methylester

2,4-D Butyl ester

2,4-D methyl ester

2,4-DB-methylester

2-3-5-Trimethacarb

4,4'-Dichlorobenzophenone

Acetochlor

Acibenzolar-S-methyl

Alachlor

Allethrin

Allidochlor

Ametoctradin

Ametryn

Aminocarb

Ancymidol

Anilofos

Anthraquinone

Aspon

Atraton

Atrazine-desethyl

Azaconazole

Azimsulfuron

Aziprotryne

Beflubutamid

Benfluralin

Benfuracarb

Benodanil

Benoxacor

Bensulide

Benzoximate

Benzoylprop-ethyl

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Frugt og grøntsager

Korn, mel, gryn o.l.

Pesticid (restdefinition)

Antal

Rapporterings-

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

analyseret

(mg/kg)

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

0,1

0,01

0,1

0,01

0,05

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,02

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,05

0,1

0,01

0,1

0,01

0,05

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,02

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,05

0,1

Bifenox

Biphenyl

Bixafen

Bromacil

Bromoxynil

Bromuconazole

Butachlor

Butafenacil

Butamifos

Butralin

Buturon

Butylate (Sutan)

Captafol

Carbetamide

Carfentrazone-ethyl

Carvone

Chinomethionat

Chlorbromuron

Chlorbufam

Chlordimeform

Chloridazon

Chlorimuron-ethyl

Chlorobenzilate

Chloroneb

Chloropropylate

Chloroxuron

Chlozolinate

Chromafenozide

Clodinafop-propargyl

Coumachlor

Coumaphos

Crimidine

Cyanophos

Cycloate

Cycluron

Cyflufenamid

Daimuron

Demeton-S

Demeton-S-methylsulfoxide

Desmedipham

Desmetryn

Dibutylchlorendate

Dicapthon

Dichlobenil

Dichlormid

Dichlorophen

Dichlorprop-methyl

Diclobutrazol

Diclofop-methyl

Dicrotofos

Difenconazole

Difenoxuron

Diflufenzopyr

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Frugt og grøntsager

Korn, mel, gryn o.l.

Pesticid (restdefinition)

Antal

Rapporterings-

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

analyseret

(mg/kg)

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

0,1

0,02

0,01

0,05

0,02

0,01

0,1

0,02

0,01

0,02

0,1

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,02

0,01

0,05

0,02

0,01

0,1

0,02

0,01

0,02

0,1

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

Dikegulac

Dimethachlor

Dimethenamid

Dimethylvinphos

Dinoterb

Dioxacarb

Diphenamid

Diphenylamine

Ditalimphos

Dithiopyr

Dodemorph

Edifenphos

Esprocarb

Etaconazole

Ethalfluralin

Ethiprole

Ethofumesate

Etofenprox

Etoxazole

Etridiazole

Famphur

Fenchlorphos

Fenobucarb

Fenoprop-methyl

Fenothiocarb

Fenoxaprop-ethyl

Fenpiclonil

Fensulfothion

Fensulfothion sulfone

Flamprop-isopropyl

Fluacrypyrim

Fluazuron

Fluchloralin

Flucycloxuron

Flumetralin

Flumioxazin

Fluopicolide

Fluopyram

Fluoroglycofen-ethyl

Fluridone

Flurochloridone

Flurprimidol

Fluvalinate-tau

Fluxapyroxad

Formothion

Fosthiazate

Furalaxyl

Furathiocarb

Furilazole

Halofenozide

Hexaflumuron

Imazamethabenz-methyl

Imibenconazole

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Frugt og grøntsager

Korn, mel, gryn o.l.

Pesticid (restdefinition)

Antal

Rapporterings-

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

analyseret

(mg/kg)

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,1

0,02

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

Inabenfide

Iprobenfos

Iprodione

Isazofos

Isocarbamide

Isocarbophos

Isodrin

Isofenfos

Isoprocarb

Isoprothiolane

Isopyrazam

Isoxadifen-ethyl

Lenacil

Leptophos

Malaoxon

Mefenpyr-diethyl

Mepronil

Metazachlor

Methabenzthiazuron

Methoprene

Metobromuron

Metolcarb

Mexacarbate

Monuron

Napropamide

Naptalam

Nicosulfuron

Nitrothal-isopropyl

Norflurazon

Novaluron

O,O,O-Triethylphosphorothioate

Oxadiargyl

Oxasulfuron

Oxyfluorfen

Paraoxon-methyl

Pebulate

Penflufen

Pentachloroaniline

Pentanochlor

Penthiopyrad

Permethrin-cis

Pethoxamid

Piperonyl butoxide

Pirimicarb-desmethyl

Pirimiphos ethyl

Plifenate

Profluralin

Profoxydim

Prometon

Prometryn

Propachlor

Propaphos

Propazine

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Frugt og grøntsager

Korn, mel, gryn o.l.

Pesticid (restdefinition)

Antal

Rapporterings-

Antal

Rapporterings-

prøver

grænse

prøver

grænse

analyseret

(mg/kg)

analyseret

(mg/kg)

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

152

172

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,01

0,02

Propyzamide

Pyridafenthion

Pyridalyl

Pyrifenox

Quinoxyphen

Rabenzazole

Siafluofen

Siduron

Spirodiclofen

Sulcotrione

Sulprofos

Tebupirimfos

Tebutam

Tefluthrin

Terbufos

Terbufos-sulfone

Terbufos-sulfoxide

Terbumeton

Terbuthylazine

Tetrahydrophthalimide

Tetramethrin

Thenylchlor

Thiazopyr

Thiocyclam

Tiocarbazil

Tolfenpyrad

Triasulfuron

Tribufos

Triflusulfuron-Methyl

Vernolate

XMC / 3,5-Xylyl methylcarbamate

Tiocarbazil

Tolfenpyrad

Triasulfuron

Tribufos

Triflusulfuron-Methyl

Vernolate

XMC / 3,5-Xylyl methylcarbamate

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag 2

Antal undersøgte prøver og påvisninger i 2017

Tabellens venstre side viser, hvor mange prøver, der er analyseret for hvert produkt

(fordelt på oprindelse; dansk og udenlandsk), og hvor mange af disse prøver, der var

uden påviste pesticidrester. Antallet af prøver med påviste pesticidrester findes som

forskellen mellem disse to tal. Det er ligeledes angivet, hvor mange fund (påvisnin-

ger) af pesticidrester, der var for hver kombination af produkt og oprindelse (fordelt

på tre grupper i forhold til maksimalgrænseværdien). Da der kan være påvist rester af

flere pesticider i samme prøve, kan antal fund være højere end antal prøver.

Tabellens højre side viser hvilke stoffer, der blev påvist for hver kombination af pro-

dukt og oprindelse. Her er angivet hvor mange prøver, der blev analyseret for det på-

gældende stof, fundenes fordeling i tre grupper (i forhold til maksimalgrænseværd i-

en), koncentrationen i den prøve der havde det største indhold, samt maksimalgræn-

seværdien for det pågældende produkt/stof-kombination.

Forkortelser: DK: Dansk produceret; UDL: Udenlandsk produceret; MRL: Maks i-

malgrænseværdi.

Bilag 2.1 Konventionelt og økologisk dyrket frugt, grøntsager, cerealier, forar-

bejdede fødevarer, animalske produkter og babymad (stikprøver)

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,011

0,027

0,056

0,013

1,5

0,42

0,024

0,038

0,039

0,035

0,012

0,14

0,022

0,037

0,074

0,063

0,045

0,015

Ikke over

50% af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Konventionelt dyrket frugt, grøntsager o.l. (friske og dybfrost)

Abrikos

UDL

Agurk

Imidacloprid

Trifloxystrobin

Cyprodinil

Fludioxonil

Propamocarb

Pyrimethanil

0,5

0,4

0,7

0,3

0,2

0,08

0,5

0,4

0,5

Agurk

UDL

Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Cyazofamid

Cymoxanil

Cyprodinil

Dimethomorph

Fenhexamid

Fludioxonil

Fluopicolid

Hexythiazox

Metalaxyl

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,05

1,4

0,024

0,035

0,12

0,053

0,086

0,27

0,17

0,039

0,16

0,02

0,025

0,091

0,12

0,04

4,9

0,052

2,1

1,9

0,51

1,6

0,086

2,1

0,011

2,1

0,012

0,014

0,82

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Pirimicarb

Propamocarb

Spinosad (sum)

Triadimenol-

Triadimefon (sum)

Fludioxonil

Propamocarb

2 2,4-D (sum)

Azoxystrobin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorantraniliprol

Chlorpyrifos

Chlorpyrifos-methyl

Cyhalothrin, lambda-

Deltamethrin

Dithiocarbamater

Etofenprox

Imazalil

Imidacloprid

Phenylphenol, ortho-

Prochloraz (sum)

Profenofos

Propiconazol

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Thiabendazol

Trifloxystrobin

Appelsin, blod-

Asparges, grønne

Asparges, hvide

Avocado

Babymajs

Banan

UDL

Azoxystrobin

Bifenthrin

Buprofezin

Chlorpyrifos

Fenpropimorph

Imazalil

Thiabendazol

Chlorpyrifos

Imazalil

0,3

0,2

0,7

0,3

0,5

0,2

0,04

0,01

0,6

0,5

0,3

Ananas

Ananaskirsebær

Appelsin

UDL

174

0,33

0,037

0,16

0,054

0,052

0,38

0,39

0,1

0,5

0,6-2

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,01

0,065

0,019

0,022

0,014

0,01

0,013

0,012

0,011

1,9

0,071

0,044

0,33

0,019

0,13

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Bladselleri

UDL

Chlorantraniliprol

Difenoconazol

Imidacloprid

Indoxacarb

Tebuconazol

0,5

0,6

Blomme

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cypermethrin

Etofenprox

Fludioxonil

Iprodion

Phosmet (sum)

Pyrimethanil

Tebuconazol

Blåbær

Broccoli

Broccoli, snittet, frosne

Brombær

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cyprodinil

Fludioxonil

0,01

0,1

0,067

0,082

0,06

0,043

0,59

0,02

0,24

0,15

0,8

0,01

0,02

0,03

0,019

0,067

0,062

0,075

0,01

0,042

0,014

0,018

0,29

0,23

0,033

0,5

0,7

0,6

0,2

0,7

1,5

0,4

Brombær

UDL

Boscalid

Cypermethrin

Cyprodinil

Fenhexamid

Fludioxonil

Hexythiazox

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Bønne, edamame m.

bælg

Bønner med bælg

UDL

Cypermethrin

Boscalid

Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Carbendazim og be-

nomyl

Cypermethrin

Cyprodinil

Difenoconazol

Fludioxonil

Pirimicarb

Tebuconazol

Thiacloprid

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,069

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Cashewnød

(acajounød)

Champignon

Cherimoya

Chili

UDL

2 Azoxystrobin

Chlorantraniliprol

Chlorpyrifos

Chlorpyrifos-methyl

Cyprodinil

Fludioxonil

Flutriafol

Indoxacarb

Pirimiphos-methyl

Tebuconazol

Triadimenol-

Triadimefon (sum)

Chlorpyrifos

Etofenprox

Hexythiazox

Imazalil

Metalaxyl

Phenylphenol, ortho-

Prochloraz (sum)

Propiconazol

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Tebufenpyrad

Thiabendazol

0,51

0,01

0,015

0,075

0,12

0,25

0,38

0,024

0,035

0,32

0,051

0,029

0,055

0,018

4,7

0,038

2,7

0,055

0,044

0,031

0,22

0,012

0,27

0,01

0,5

1,5

0,3

0,01

0,6

0,2

0,5

0,6

0,05

Prochloraz (sum)

Citron

UDL

Daddel

Dild

Dragefrugt

Fersken

UDL

Chlorpyrifos

Difenoconazol

Boscalid

Cyhalothrin, lambda-

Cyprodinil

Deltamethrin

Etofenprox

Fenhexamid

Fludioxonil

Imazalil

Imidacloprid

Iprodion

Pyraclostrobin

Tebuconazol

0,11

0,015

0,23

0,01

0,16

0,13

0,11

0,014

0,021

0,1

0,08

0,03

0,2

0,1

0,6

0,05

0,5

0,3

0,6

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,04

0,03

0,018

0,12

0,16

0,075

0,016

0,051

0,016

0,013

0,024

0,014

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Thiabendazol

Thiacloprid

Triflumuron

Figen, frisk

Granatæble

UDL

Etofenprox

6 Acetamiprid

Boscalid

Buprofezin

Fludioxonil

Imidacloprid

Propiconazol

Pyraclostrobin

Pyriproxyfen

Græskar

Grønkål

Gulerod

UDL

1 Pendimethalin

Prosulfocarb

Boscalid

Aldrin+dieldrin

(sum)

Azoxystrobin

Boscalid

Difenoconazol

Linuron

Pendimethalin

Prosulfocarb

Quintozen (sum)

Gulerødder, frosne

Hestebønne

Hindbær

UDL

2 Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cyprodinil

Fenhexamid

Fludioxonil

Hexythiazox

Iprodion

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Ingefær, frisk

Johannesbrød

UDL

Azoxystrobin

Difenoconazol

0,05

0,5

0,01

0,05

0,01

0,02

0,05

0,022

0,045

0,063

0,022

0,04

0,079

0,037

0,022

0,025

0,059

0,021

0,5

0,01

0,4

0,2

0,7

0,02

0,017

0,015

0,051

0,029

0,16

0,034

0,025

0,19

1,1

0,063

0,024

0,09

0,029

0,5

0,1

0,01

0,5

10-15

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,1

0,28

0,37

0,076

0,23

0,099

0,41

0,039

0,025

0,063

0,016

0,2

0,14

0,28

0,018

0,025

0,95

0,026

0,55

0,81

0,059

0,18

0,41

0,27

0,028

0,13

0,027

0,16

0,056

0,047

0,027

0,17

0,075

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Jordbær

Azoxystrobin

Boscalid

Cyprodinil

Fenhexamid

Fludioxonil

Mepanipyrim

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Thiacloprid

Trifloxystrobin

1,5

0,1

0,5

0,7

1,5

0,5

1,5

0,3

Jordbær

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Bupirimat

Carbendazim og be-

nomyl

Clofentezin

Cyhalothrin, lambda-

Cyprodinil

Dimethomorph

Fenhexamid

Fludioxonil

Flutriafol

Iprodion

Mepanipyrim

Myclobutanil

Penconazol

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Quinoxyfen

Spinosad (sum)

Thiacloprid

Thiamethoxam

Trifloxystrobin

Julesalat

Kaki

Kaktusfigen

Kartoffel

UDL

1 Cypermethrin

Propamocarb

Chlorpropham

Imidacloprid

Pencycuron

Propamocarb

0,083

0,023

1,5

0,014

0,012

0,05

0,3

0,5

0,1

0,3

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,042

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Kartoffel, ny

Kastanie

Kejserhat

Kidneybønne

Kikærter, tørre

Kinakål

Kiwi

UDL

Pencycuron

0,1

1 Pirimiphos-methyl

0,22

0,01

Etofenprox

Fenhexamid

Fludioxonil

Iprodion

0,088

4,1

3,4

0,82

0,021

0,017

0,043

0,018

0,063

0,2

0,011

0,028

0,013

0,05

0,2

0,1

0,4

Koriander, blade

UDL

Cyhalothrin, lambda-

Fluopicolid

Linuron

Pencycuron

Propamocarb

Carbendazim og be-

nomyl

Cyhalothrin, lambda-

Boscalid

Difenoconazol

Kvæde

UDL

Kørvel, rod

Kålroe

Lime

UDL

Azoxystrobin

Imazalil

Thiabendazol

0,074

0,21

0,012

Litchi

Løg

Macadamianød

Majs

Mandarin, clementin

UDL

130

1 Azoxystrobin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Chlorpyrifos-methyl

Etofenprox

Etoxazole

Fludioxonil

Hexythiazox

Imazalil

Imidacloprid

Metalaxyl

Phenylphenol, ortho-

0,025

0,017

0,19

0,058

0,7

0,017

0,19

0,012

4,6

0,033

0,026

1,1

0,7

1,5

0,1

0,5

Boscalid

Dimethomorph

0,041

0,037

0,6

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,079

2,2

0,012

2,9

0,096

0,12

1,5

0,079

0,3

0,016

0,059

0,036

0,025

0,4

0,014

0,024

0,018

0,012

0,024

0,21

0,01

0,024

0,055

1,1

0,015

0,023

0,045

0,52

0,022

0,1

0,011

0,033

0,018

0,51

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Prochloraz (sum)

Propiconazol

Propyzamid

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Tebufenpyrad

Thiabendazol

Melon

UDL

Dimethomorph

Imazalil

Penconazol

Propamocarb

Thiacloprid

Nektarin

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorantraniliprol

Cyhalothrin, lambda-

Cypermethrin

Cyproconazol

Deltamethrin

Etofenprox

Fenbuconazol

Fenhexamid

Flonicamid (sum)

Fludioxonil

Indoxacarb

Myclobutanil

Phosmet (sum)

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Spinosad (sum)

Tebuconazol

Trifloxystrobin

Papaya

UDL

Azoxystrobin

Difenoconazol

Prochloraz (sum)

Paranød

Passionsfrugt

UDL

Azoxystrobin

Difenoconazol

Tebuconazol

Trifloxystrobin

Pastinak

0,01

0,6

0,5

0,1

0,2

0,8

0,2

0,1

0,15

0,6

0,5

0,4

0,5

0,3

0,6

0,3

0,2

0,064

0,039

0,27

0,14

0,1

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,25

0,011

0,17

0,052

0,021

0,098

0,067

0,11

0,027

0,087

0,026

0,15

0,012

0,14

0,014

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Peberfrugt

UDL

Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Cyprodinil

Difenoconazol

Fenhexamid

Fludioxonil

Flutriafol

Indoxacarb

Pyraclostrobin

Pyridaben

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Triadimenol-

Triadimefon (sum)

0,3

1,5

0,8

0,3

0,5

Peberfrugt, snittet, dyb-

frossen

Persillerod

Pomelo

UDL

Fenhexamid

2 Acetamiprid

Azinphos-ethyl

Buprofezin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Difenoconazol

Fenpropathrin

Flusilazol

Imazalil

Imidacloprid

Methidathion

Myclobutanil

Prochloraz (sum)

Propiconazol

Pyraclostrobin

Tebuconazol

Thiabendazol

Thiophanat-methyl

0,039

0,014

0,011

0,013

0,08

0,17

0,016

0,025

0,028

1,8

0,038

0,035

0,022

0,28

0,011

0,034

0,013

0,89

0,71

0,9

0,02

0,2

0,3

0,6

0,01

0,02

Porre

Purløg

UDL

2 Abamectin (sum)

Acetamiprid

Azoxystrobin

0,078

0,2

0,25

Propamocarb

0,021

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,035

0,25

0,15

0,13

0,03

0,79

0,27

0,59

3,3

0,14

0,01

0,013

0,035

0,01

0,022

0,18

0,014

0,02

0,26

0,011

0,7

0,23

0,012

0,053

0,04

0,11

2,1

0,01

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Boscalid

Cyhalothrin, lambda-

Cypermethrin

Difenoconazol

Dimethomorph

Endosulfan (sum)

Imidacloprid

Metalaxyl

Methiocarb (sum)

Pyrimethanil

Spinosad (sum)

Tebuconazol

Thiacloprid

Pære

UDL

Boscalid

Chlormequat

1 Acetamiprid

Boscalid

Chlorantraniliprol

Chlormequat

Cyprodinil

Difenoconazol

Dithiocarbamater

Fludioxonil

Imazalil

Indoxacarb

Propiconazol

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Tebuconazol

Rabarber

Radise

UDL

Aldrin+dieldrin

(sum)

Boscalid

Metalaxyl

Propamocarb

Tolclofos-methyl

Ribs

UDL

Boscalid

Pyraclostrobin

Boscalid

Fludioxonil

Pyraclostrobin

0,05

1,5

0,1

0,8

1,5

0,5

0,1

0,8

0,5

0,01

0,5

0,3

0,02

0,066

0,022

1,5

0,017

0,23

0,12

0,16

0,018

0,09

0,01

0,1

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,055

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Tebuconazol

Rosenkål

Ruccola

Rødbede

Salat

UDL

Azoxystrobin

Boscalid

Cyprodinil

Fludioxonil

Imidacloprid

Mandipropamid

Pyraclostrobin

Spinosad (sum)

Thiamethoxam

Salat

UDL

Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyhalothrin, lambda-

Cyprodinil

Dimethomorph

Fludioxonil

Imidacloprid

Iprodion

Mandipropamid

Metalaxyl

Propamocarb

Propyzamid

Pyraclostrobin

Spinosad (sum)

Tolclofos-methyl

Salat, baby leaves

UDL

Acetamiprid

Boscalid

Mandipropamid

Propamocarb

Pyraclostrobin

Salat, iceberg

UDL

Cyprodinil

Imidacloprid

Metalaxyl

Thiamethoxam

Selleri

2 Aclonifen

Azoxystrobin

Difenoconazol

1,5

0,2

2,1

0,16

0,034

0,16

0,45

0,29

0,05

0,015

0,37

0,048

0,9

0,23

0,014

0,022

0,43

0,019

0,014

0,18

0,49

0,11

0,044

0,024

0,45

0,074

0,34

1,2

0,022

7,2

0,095

0,5

0,6

0,01

0,095

0,017

0,055

0,012

0,2

0,14

0,1

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,035

0,014

0,011

0,012

0,052

0,065

0,066

0,025

0,019

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Mandipropamid

Prothioconazol

Selleri

UDL

Aclonifen

Azoxystrobin

Cyprodinil

Difenoconazol

Fludioxonil

Linuron

Prosulfocarb

Shiitake

Skalotteløg

Spidskål

Spinat

UDL

Boscalid

2 Abamectin (sum)

Aclonifen

Boscalid

Chlorantraniliprol

Clopyralid (3,6 DCP)

Cyhalothrin, lambda-

Deltamethrin

Dimethomorph

Fluopicolid

Mandipropamid

Phenmedipham

Propamocarb

Squash

Stikkelsbær

Stjernefrugt

Sød kartoffel

UDL

Clopyralid (3,6 DCP)

Cypermethrin

Fludioxonil

Piperonylbutoxid

Thiabendazol

UDL

1 Buprofezin

Diuron

Thiacloprid

Thiamethoxam

Tomat

UDL

Propamocarb

Abamectin (sum)

Acetamiprid

Boscalid

Chlorantraniliprol

Clothianidin

0,01

0,02

0,3

0,2

0,5

0,08

0,089

0,013

0,02

0,33

1,6

0,027

0,021

0,026

0,023

0,12

0,16

0,6

7,1

0,01

0,5

0,3

0,044

0,013

0,74

0,025

0,96

0,11

0,015

0,11

0,51

0,11

0,022

0,036

0,32

0,021

0,017

0,5

0,2

0,05

0,09

0,5

0,6

0,04

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,23

0,03

0,035

0,056

0,12

0,023

0,1

0,042

0,19

0,11

0,027

0,047

0,046

0,047

0,054

0,083

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Cyprodinil

Difenoconazol

Fenhexamid

Fludioxonil

Imazalil

Imidacloprid

Metaflumizon

Metalaxyl

Propamocarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Pyriproxyfen

Tebuconazol

Tebufenpyrad

Thiamethoxam

Triadimenol-

Triadimefon (sum)

Valnød

Vandmelon

Vindrue

UDL

1 Imazalil

Imidacloprid

Acetamiprid

Azoxystrobin

Boscalid

Chlorantraniliprol

Cyprodinil

Difenoconazol

Dimethomorph

Fenhexamid

Fludioxonil

Fluopicolid

Imidacloprid

Indoxacarb

Mandipropamid

Metalaxyl

Myclobutanil

Penconazol

Proquinazid

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Quinoxyfen

Spinosad (sum)

Spiroxamin

Tebuconazol

1,5

0,5

0,6

0,2

0,3

0,9

0,8

0,2

0,054

0,017

0,056

0,013

1,1

0,1

0,75

0,041

0,31

0,96

0,47

0,067

0,02

0,078

0,028

0,094

0,032

0,04

0,011

2,3

0,019

0,068

0,14

0,33

0,05

0,2

0,5

0,2

0,5

0,6

0,5

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,15

0,22

0,11

0,021

0,039

0,03

0,13

0,15

0,12

0,022

0,032

165

1328

1493

0,015

0,13

0,097

0,49

0,012

0,027

0,041

2,1

0,028

0,052

0,023

0,054

0,14

0,45

0,043

0,045

0,1

0,018

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Trifloxystrobin

Æble

Boscalid

Cyprodinil

Difenoconazol

Flonicamid (sum)

Fludioxonil

Pyraclostrobin

Æble

UDL

1 Acetamiprid

Boscalid

Bupirimat

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cyprodinil

Etofenprox

Fludioxonil

Imidacloprid

Phosmet (sum)

Pirimicarb

Pyraclostrobin

Pyrimethanil

Tebuconazol

Thiacloprid

Trifloxystrobin

Ærter med bælg

1 Azoxystrobin

Boscalid

Pyraclostrobin

Ærter med bælg

UDL

Azoxystrobin

Cyhalothrin, lambda-

Difenoconazol

Tebuconazol

Thiacloprid

SUM

SUM - Konventionel

frugt og grønt

UDL

I alt

278

850

1128

186

294

480

165

1328

1493

0,8

0,3

0,5

0,8

0,2

0,01

0,5

0,3

0,7

0,2

0,055 0,02-0,6

Korn, ris og majs (cerealier, konventionelt)

Boghvedemel

UDL

2 Chlormequat

Chlorpyrifos

Glyphosat

Pirimiphos-methyl

0,012

0,056

0,11

0,086

2,2

0,05

0,1

0,5

Byg, maltbyg

Bygkerner

Glyphosat

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,019

0,094

0,022

0,42

0,3

0,036

0,15

0,01

0,11

0,01

0,013

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Havregryn

Havrekerner

Hvedeflager

Hvedekerner

UDL

Prothioconazol

Chlormequat

Boscalid

Chlormequat

Glyphosat

MCPA (sum)

Mepiquat

0,05

0,8

0,2

0,8

0,4

0,3

Hvedekerner

UDL

Boscalid

Deltamethrin

Fluxapyroxad

Tebuconazol

Hvedekerner, knække-

Hvedemel

UDL

Chlormequat

Glyphosat

Pirimiphos-methyl

0,063

0,45

0,055

0,031

Hvedemel, fuldkorn

Majsgryn

Majsmel

Manitoba hvedemel

Ris

UDL

8 Acetamiprid

Bromid

Buprofezin

Carbendazim og be-

nomyl

Deltamethrin

Flusilazol

Hexaconazol

Imidacloprid

Isoprothiolan

Paclobutrazol

Propiconazol

Tebuconazol

Thiamethoxam

Triazophos

Tricyclazol

0,019

0,005

25-50

0,043 0,25-0,5

0,01

0,06

0,05

0,015

0,022

0,18

0,04

0,014

0,01

0,14

0,01

0,5

0,01

0,005

1,5

2,5-5

0,02

0,5-1

0,005

0,01

0,5-1

0,022 0,75-1,5

Ris, brune

Ris, grødris

UDL

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,11

0,021

0,081

0,014

0,011

0,014

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Ris, parboiled

UDL

Carbendazim og be-

nomyl

Hexaconazol

Imidacloprid

Propiconazol

Tricyclazol

0,005

0,038 0,75-1,5

0,023 0,75-1,5

0,005

Ris, røde

Ris, sorte

Rismel

Rugkerner

Rugkerner, knækkede

Rugmel

Rugmel, fuldkorn

Spelt

Speltmel

SUM

–

Konventionelt

korn, ris og majs

UDL

I alt

106

188

122

103

Chlormequat

Mepiquat

Chlormequat

Mepiquat

103

0,21

0,17

0,022

0,054

0,028

0,022

Chlormequat

0,13

Chlormequat

0,024

Thiabendazol

Propiconazol

Mepiquat

1,5

Forarbejdede fødevarer af frugt og grøntsager (konventionelt)

Blomme, tørret

UDL

Bordvin, hvidvin

UDL

Acetamiprid

Dimethomorph

Fenhexamid

Imidacloprid

Iprovalicarb

Metalaxyl

Bordvin, rødvin

UDL

Boscalid

Dimethomorph

Fenhexamid

Fluopicolid

Imidacloprid

Iprovalicarb

Metalaxyl

Pyrimethanil

0,079

0,026

0,14

0,018

0,016

0,011

0,033

0,054

6,5

3,9

19,5

2,6

1,3

2,6

1,3

6,5

0,012

0,023

0,13

0,015

0,029

6,5

3,9

19,5

1,3

2,6

1,3

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,19

0,24

0,063

0,08

0,19

0,059

0,054

0,32

0,095

0,11

0,19

0,12

0,2

0,11

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Chili, tørret

UDL

1 Acetamiprid

Azoxystrobin

Chlorantraniliprol

Chlorpyrifos

Difenoconazol

Flusilazol

Hexaconazol

Imidacloprid

Metalaxyl

Propamocarb

Propiconazol

Tebuconazol

Thiacloprid

Thiamethoxam

0,1

Figen, tørret

Peberfrugt, marineret

Tomat, konserves

Tomatpuré, konc.

SUM

–

Konventionelle

forarbejdede fødevarer

(frugt og grønt)

UDL

I alt

Azoxystrobin

Propamocarb

Dimethomorph

0,053

0,011

0,014

Forarbejdede fødevarer af cerealier (konventionelt)

Cornflakes

Pasta, tørret

UDL

Chlormequat

Glyphosat

Permethrin (sum)

Pirimiphos-methyl

SUM

–

Konventionelle

forarbejdede fødevarer

(cerealier)

UDL

I alt

0,011

0,012

0,15

0,02

0,037

0,05

Babymad (konventionelt)

Modermælkserstatning UDL

Modermælkserstatning,

mælkebaseret

SUM

–

Konventionel

babymad

UDL

I alt

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,19

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Animalske fødevarer (konventionelt)

Fedt, får

Fårekød

Hest, kød

Hjortekød, opdrættet

Kyllingekød

Lammekød

Oksekød

Svinekød

Æg

Ørred, dambrug

Ørred, havbrug

Ål

Mælk, rå

Honning

Æg, tørret

SUM

–

Konventionelle

animalske fødevarer

UDL

I alt

184

215

179

210

Thiacloprid

0,2

Importerede fisk og fiskeprodukter

Rejer

UDL

Rejer, fersk

Rejer, pillede

Rejer, kogte, pillede

Rejer, varmtvandsrejer

SUM

SUM - Importerede

fisk og fiskeprodukter

UDL

I alt

Økologisk frugt og grønt (stikprøver)

Abrikos (økologisk)

UDL

Agurk (økologisk)

Ananas (økologisk)

Appelsin (økologisk)

Asparges, grønne (øko-

logisk)

Banan (økologisk)

Blomkål (økologisk)

UDL

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

1,4

3,3

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Blomkål (økologisk)

Blomme (økologisk)

Brombær (økologisk)

Cashewnød

(acajounød) (økolo-

gisk)

Champignon (økolo-

gisk)

Citron (økologisk)

Fennikel (økologisk)

Fersken (økologisk)

Grønkål (økologisk)

Gulerod (økologisk)

Gurkemeje (økologisk)

Hasselnød (økologisk)

Hindbær (økologisk)

Hvidkål (økologisk)

Ingefær, frisk (økolo-

gisk)

Jordbær (økologisk)

Kartoffel (økologisk)

Kirsebær (økologisk)

Kiwi (økologisk)

Kokosnød (økologisk)

Kørvel (økologisk)

Løg (økologisk)

Mandarin, clementin

(økologisk)

Mandel (økologisk)

Mango (økologisk)

Paranød (økologisk)

Persille, bredbladet

(økologisk)

Porre (økologisk)

Pære (økologisk)

Rosmarin (økologisk)

Salat (økologisk)

Salat, baby leaves

(økologisk)

Salat, iceberg (økolo-

gisk)

UDL

Spinosad (sum)

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,031

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Salat, iceberg (økolo-

gisk)

Svampe, dyrkede (øko-

logisk)

Sød kartoffel (økolo-

gisk)

Te (økologisk)

Te, urte (økologisk)

Timian (økologisk)

Tomat (økologisk)

Tyttebær, frosne (øko-

logisk)

Vanille (økologisk)

Vindrue (økologisk)

Æble (økologisk)

SUM

UDL

127

124

DDT (sum)

0,05

SUM

UDL

SUM

–

Økologisk frugt

I alt

og grønt

Økologisk korn, ris og mel (cerealier), stikprøver

Byggryn (økologisk)

UDL

Bygkerner (økologisk)

Durummel (økologisk)

Fuldkorns hvedemel

(økologisk)

Havregryn (økologisk)

Havrekerner (økolo-

gisk)

Havrekerner (økolo-

gisk)

Hvedekerner (økolo-

gisk)

Hvedekerner (økolo-

gisk)

Hvedekerner, knust

(økologisk)

Hvedemel (økologisk)

Hvedemel, fuldkorn

(økologisk)

Manitoba hvedemel

(økologisk)

Ris (økologisk)

Ris, brune (økologisk)

UDL

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Rismel (økologisk)

Rugflager (økologisk)

Rugkerner (økologisk)

Rugmel (økologisk)

Spelt (økologisk)

Speltmel (økologisk)

SUM

SUM- Økologisk korn,

ris og mel

UDL

I alt

Økologisk forarbejdede vegetabilske fødevarer, stikprøver

Bordvin, hvidvin (øko-

UDL

logisk)

Bordvin, rødvin (øko-

UDL

logisk)

Mousserende vin (øko-

UDL

logisk)

Tomat, konserves (øko-

UDL

logisk)

Pasta, tørret (økolo-

UDL

gisk)

SUM

UDL

SUM Økologisk forar-

bejde fødevarer (vege- I alt

tabilsk)

Babymad (økologisk)

Modermælkserstatning

(økologisk)

SUM

–

Økologisk ba-

bymad

UDL

I alt

Økologisk animalske fødevarer stikprøver

Svinekød (økologisk)

Æg (økologisk)

Ørred, dambrug (øko-

logisk)

SUM

–

Økologisk ani-

malske fødevarer

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Højeste indhold

(mg/kg)

0,027

0,031

0,083

6,2

0,28

0,39

0,045

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Alle stikprøver inkl. økologiske fødevarer

SUM

–

Alle danske

stikprøver prøver, inkl. DK

609

490

økologiske

SUM

–

Alle udenland-

UDL

1230

571

ske stikprøver inkl.

økologiske

SUM Alle danske og

udenlandske stikprøver I alt

1839

1061

inkl. økologiske

1)Forarbejdningsfaktor for tørret chili er 10

199

1478

1677

Bilag 2.2 National mistankekontrol. Import af prøver udtaget i lufthavnen og

prøver udtaget af rejseholdet

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

(pr. produkt oprindelse og stof)

Antal fund

Ikke over

50% af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Agurk

Asiatisk centella

UDL

Boscalid

Thiamethoxam

4 Diazinon

Profenofos

Propiconazol

Tebuconazol

0,5

0,02

0,05

0,02

0,05

0,01

Asparges, grønne

Aubergine

Babymajs

Banan

UDL

1 Chlorfenapyr

Bifenthrin

Buprofezin

Imazalil

Thiabendazol

0,048

0,094

0,28

0,26

0,029

0,11

0,24

0,01

0,17

0,16

0,2

0,011

0,11

0,18

0,1

0,5

0,4

0,7

0,05

0,5

0,3

0,1

0,01

Broccoli

Bælgfrugt, Leucaene

Bønner med bælg

Cha om

Chayote

Chili

UDL

Acetamiprid

Cypermethrin

1 Cypermethrin

Imidacloprid

8 Acetamiprid

Azoxystrobin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorantraniliprol

Chlorfenapyr

Chlorpyrifos

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Ikke over

50% af MRL

(pr. produkt oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,15

0,041

0,11

0,064

0,044

0,081

0,23

0,088

0,16

0,099

0,14

0,014

0,028

0,043

1,1

0,017

0,086

0,061

0,04

0,15

0,11

0,18

0,012

0,2

0,017

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Cypermethrin

Deltamethrin

Difenoconazol

Fipronil (sum)

Hexaconazol

Imidacloprid

Indoxacarb

Metalaxyl

Permethrin (sum)

Pyridaben

Citrongræs

UDL

Chlorantraniliprol

Cyhalothrin, lambda-

Tricyclazol

Dragefrugt

UDL

4 Acetamiprid

Carbendazim og be-

nomyl

Difenoconazol

Propiconazol

Tricyclazol

Durianfrugt

Forårsløg

UDL

Metalaxyl

4 Chlorantraniliprol

Chlorfenapyr

Iprodion

Oxadiazon

Procymidon

Galangarod, tørret

Granatæble

Gurkemeje

Hvidløg

Ingefær, frisk

Jackfrugt

Javaingefær

Kailankål

KanKoon, vandspinat

Koriander, blade

UDL

9 Azoxystrobin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Diazinon

Difenoconazol

Fipronil (sum)

Hexaconazol

Imidacloprid

Indoxacarb

Tolclofos-methyl

Chlorpyrifos

Imidacloprid

0,5

0,2

0,8

0,005

0,01

0,3

0,5

0,05

0,5

0,05

0,01

0,1

0,01

0,05

0,01

0,02

0,05

0,02

0,046

0,013

0,08

0,26

1,9

0,21

0,2

1,1

0,28

0,56

0,012

0,24

0,05

0,1

0,05

0,02

0,005

0,02

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Ikke over

50% af MRL

(pr. produkt oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,11

0,08

0,061

0,025

0,97

0,25

0,016

0,052

0,12

0,025

0,66

0,26

0,32

0,13

0,028

0,42

1,2

0,4

1,1

0,27

0,18

0,01

0,025

0,042

0,012

0,025

0,16

0,058

0,1

0,021

0,17

0,096

0,012

0,071

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Lufenuron

Mandipropamid

Metalaxyl

Oxadiazon

Pendimethalin

Propiconazol

Tebuconazol

Lime

UDL

Azoxystrobin

Imazalil

Thiabendazol

Lime blade, tørret

Limnophila aromatica

UDL

3 Acetamiprid

Chlorpyrifos

Cyhalothrin, lambda-

Cypermethrin

Hexaconazol

Imidacloprid

Indoxacarb

Profenofos

Longkong

UDL

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Thiophanat-methyl

Lotusrod

Løg

Mango

UDL

Procymidon

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Dimethoat+omethoat

(sum)

Imidacloprid

Prochloraz (sum)

Thiabendazol

Maniokrod

Meterbønne

UDL

1 Acetamiprid

Buprofezin

Carbofuran (sum)

Chlorantraniliprol

Cyfluthrin

Thiamethoxam

Mombin

Moringa

Okra

UDL

0,05

0,6

0,02

0,05

0,02

0,05

0,2

0,05

0,5

0,02

0,5

0,05

0,7

0,02

0,2

0,6

0,01

0,8

0,1

0,3

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Ikke over

50% af MRL

(pr. produkt oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,029

0,011

0,014

0,049

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Padanusblade

UDL

1 Carbaryl

Chlorpyrifos

Metalaxyl

0,01

0,05

Papaya

Passionsfrugt

Pomelo

Rambutan

Squash

UDL

Carbendazim og be-

nomyl

Clofentezin

Imidacloprid

Myclobutanil

Thiamethoxam

0,02

0,014

0,082

0,047

0,19

0,099

0,32

0,085

0,041

0,027

0,43

0,025

0,28

0,61

0,015

0,014

0,44

0,16

0,81

0,37

0,065

0,21

0,1

0,02

0,2

0,5

0,01

0,05

0,1

0,05

0,1

0,05

0,01

0,5

Tebuconazol

Stjerneanis

Sukkeræble (Annona)

UDL

7 Acetamiprid

Buprofezin

Carbendazim og be-

nomyl

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Difenoconazol

Permethrin (sum)

Propiconazol

Azoxystrobin

Chlorantraniliprol

Dimethomorph

Imidacloprid

Fludioxonil

2 Azoxystrobin

Chlorantraniliprol

Difenoconazol

Imidacloprid

Indoxacarb

Sød Basilikum

UDL

Sød kartoffel

Vandspinat

UDL

Vietnamesisk coriander

Ærter med bælg

Bananblade

SUM

–

National mistanke-

kontrol (konventionel)

UDL

I alt

117

64 83

Nationale økologiske mistanke prøver

Avocado (økologisk)

UDL

Citrongræs (økologisk)

Forårsløg (økologisk)

Ingefær, frisk (økologisk)

UDL

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr.produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Ikke over

50% af MRL

(pr. produkt oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

51-100%

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Sød kartoffel (økologisk)

Maniok, formalet (økolo-

gisk)

SUM

SUM- National mistanke-

kontrol (økologisk)

UDL

Alle nationale mistankeprøver inkl. økologisk

SUM

UDL

125

72 83

SUM

–

National mistanke-

I alt

125

72 83

kontrol (inkl. økologisk)

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag 2.3 EU koordineret mistankekontrol, forordning 669/2005

(pr. produkt og oprindelse)

Antal prøver

Uden påviste

pesticidrester

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund

Ikke over

50 % af MRL

Antal prøver

analyseret

51-100 % af

MRL

Over MRL

(pr. produkt, oprindelse og stof)

Antal fund

Højeste indhold

(mg/kg)

0,039

0,1

0,024

0,011

0,012

0,017

0,082

0,19

0,017

0,028

0,027

0,088

0,017

0,011

0,14

0,017

0,01

0,017

0,015

0,022

0,094

Ikke over

50 % af MRL

Over MRL

51-100 %

af MRL

Produkt

Påvist stof

MRL

(mg/kg)

Aubergine

UDL

2,4-D (sum)

Acetamiprid

Carbendazim (incl. be-

nomyl)

Chlorantraniliprol

Clothianidin

Cypermethrin

Imidacloprid

Thiamethoxam

0,05

0,2

0,5

0,6

0,04

0,5

0,2

0,8

0,3

0,01

0,8

0,7

Bønner med bælg

Chili

UDL

Chlorantraniliprol

Thiamethoxam

1 Acetamiprid

Azoxystrobin

Chlorantraniliprol

Chlorpyrifos

Imidacloprid

Lufenuron

Jordbær

Meterbønne

UDL

Thiacloprid

Azoxystrobin

Buprofezin

Chlorantraniliprol

Cypermethrin

SUM

–

EU koordineret

mistankekontrol

UDL

I alt

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag 3

Påviste pesticider i kontrollen, 2017

Tabellens venstre side viser alle de stoffer, der blev påvist (det samlede antal stoffer

i undersøgelsesprogrammet fremgår af Bilag 1). Antallet af stikprøver, der blev un-

dersøgt for stoffet er angivet, samt antallet af prøver, hvor stoffet ikke blev påvist.

Der er også angivet hvor mange fund (påvisninger) af pesticidrester, der var for hver

kombination af stof og oprindelse (fordelt på tre grupper i forhold til maksimalgræn-

seværdien).

Tabellens højre side viser de produkter, hvor stoffet blev påvist (for hver kombinati-

on af stof og oprindelse). Her er angivet hvor mange prøver af det pågældende pro-

dukt, der blev analyseret for stoffet, fundenes fordeling i tre grupper (i forhold til

maksimalgrænseværdien), koncentrationen i den prøve der havde det største indhold,

samt maksimalgrænseværdien for det pågældende produkt/stof kombination.

Tabellen inkluderer ikke prøver, udtaget som mistankeprøver.

Forkortelser: DK: Dansk produceret; UDL: Udenlandsk produceret; MRL: Gældende

maksimalgrænseværdi.

Kun stoffer og afgrøder med mindst én påvisning er vist i tabellen (Bilag 1 viser alle stoffer

(restdefinitioner) i kontrolprogrammet).

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,086

0,078

0,013

0,022

0,024

0,012

0,019

0,19

0,16

0,051

0,025

0,25

0,039

0,2

0,022

0,019

0,37

0,34

0,036

0,056

Ikke over

50% af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

2,4-D (sum)

Abamectin (sum)

UDL

1190

1039

1184

1033

Appelsin

Purløg

Spinat

Tomat

5 Agurk

Bordvin, hvidvin

Bønner med bælg

Chili, tørret

Granatæble

Hindbær

Nektarin

Peberfrugt

Pomelo

Purløg

Pære

Ris

Salat

Salat, baby leaves

Tomat

Vindrue

0,09

0,3

6,5

0,6

0,01

0,8

0,3

0,9

0,8

0,005

0,5

Acetamiprid

UDL

1190

1148

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,15

0,012

0,011

0,02

0,022

0,02

0,014

0,1

0,2

0,054

0,038

0,27

0,33

0,01

0,13

0,067

0,51

0,24

0,04

0,017

0,029

0,2

0,074

0,025

0,033

0,064

0,011

0,053

0,25

0,048

0,012

0,013

0,45

0,037

0,1

0,03

0,063

0,022

0,28

0,035

0,23

2,1

0,089

0,22

0,14

0,039

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Æble

Aclonifen

Aldrin+dieldrin (sum)

Azinphos-ethyl

Azoxystrobin

UDL

433

1089

1120

433

431

1087

1117

1119

420

Selleri

1 Selleri

Spinat

3 Gulerod

Radise

Pomelo

Jordbær

Salat

Selleri

Ærter med bælg

Agurk

Appelsin

Banan

Blomme

Blåbær

Bønner med bælg

Chili

Chili, tørret

Gulerod

Hestebønne

Hindbær

Jordbær

Lime

Mandarin, clementin

Papaya

Passionsfrugt

Peberfrugt

Peberfrugt, marineret

Purløg

Salat

Selleri

Vindrue

Ærter med bælg

Banan

Brombær

Bønner med bælg

Gulerod

Hvedekerner

Jordbær

Pære

Ribs

Salat

Spinat

Æble

Ærter med bælg

1 Agurk

0,8

0,1

0,02

0,01

0,02

0,3

0,1

0,8

1,5

Azoxystrobin

UDL

1089

1032

Bifenthrin

Boscalid

UDL

1120

435

1116

385

Boscalid

UDL

1190

1072

117

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,013

0,079

0,01

0,06

0,062

0,11

0,075

0,079

0,16

0,01

0,14

0,028

0,041

0,4

0,17

0,035

0,18

0,066

0,16

0,9

1,2

0,33

0,32

1,1

0,12

0,28

0,022

0,16

0,016

0,011

0,043

0,11

0,17

0,075

0,034

0,018

0,2

0,017

0,014

0,013

0,01

0,11

0,032

0,039

0,01

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Blomme

Bordvin, rødvin

Broccoli, snittet, fros-

Brombær

Bønner med bælg

Fersken

Granatæble

Gulerod

Hindbær

Hvedekerner

Jordbær

Kørvel, rod

Løg

Nektarin

Peberfrugt

Purløg

Pære

Radise

Ribs

Salat

Salat, baby leaves

Spinat

Tomat

Vindrue

Æble

Bromid

Bupirimat

Buprofezin

UDL

1190

1188

1169

Ris

Jordbær

Æble

1 Banan

Granatæble

Pomelo

Ris

1 Appelsin

Bønner med bælg

Hindbær

Jordbær

Kvæde

Mandarin, clementin

Nektarin

Pomelo

Ris

Ris, parboiled

Æble

Chlorantraniliprol

UDL

1101

1089

Appelsin

Bladselleri

6,5

0,01

0,8

1,5

25-50

0,2

0,5

0,05

0,25-0,5

0,05

0,2

0,1

0,2

0,7

0,2

0,01

0,005

0,2

0,7

Carbendazim og be-

nomyl

UDL

1190

1175

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,01

0,063

0,024

0,014

0,23

1,6

0,021

0,1

0,42

0,063

0,01

0,054

0,012

0,011

0,094

0,45

0,012

0,02

0,024

0,13

0,21

0,022

0,028

1,5

0,16

0,014

0,054

0,056

0,015

0,08

0,029

0,012

0,025

0,19

0,08

0,015

0,02

0,075

0,058

0,018

0,044

0,027

0,017

0,035

0,025

0,015

0,025

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Chili

Chili, tørret

Nektarin

Pære

Salat

Spinat

Tomat

Vindrue

Chlormequat

140

129

Hvedekerner

Hvedemel

Pære

Speltmel

Boghvedemel

Cornflakes

Hvedeflager

Hvedemel

Pasta, tørret

Pære

Rugkerner, knække-

Rugmel

Rugmel, fuldkorn

Spelt

Speltmel

Kartoffel

5 Appelsin

Appelsin, blod-

Banan

Boghvedemel

Chili

Chili, tørret

Citron

Daddel

Hindbær

Mandarin, clementin

Pomelo

Æble

Appelsin

Chili

Mandarin, clementin

Jordbær

Stikkelsbær

Spinat

Tomat

Agurk

Appelsin

Fersken

Jordbær

0,5

0,6

0,1

0,05

0,1

0,3

0,05

0,01

0,1

0,2

0,05

0,01

1,5

0,3

0,01

0,5

0,04

0,2

0,5

Chlormequat

UDL

137

110

Chlorpropham

Chlorpyrifos

UDL

1089

1120

1083

1058

Chlorpyrifos-methyl

UDL

1120

1113

Clofentezin

Clopyralid (3,6 DCP)

Clothianidin

Cyazofamid

Cyhalothrin, lambda-

UDL

1048

329

1048

1089

1047

328

1047

1046

1073

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,021

0,011

0,018

0,25

0,014

0,021

0,043

0,012

0,043

0,02

0,01

0,083

0,018

0,17

0,15

0,013

0,012

0,056

0,067

0,37

0,16

0,11

0,14

0,59

0,042

0,12

0,23

0,19

0,95

0,052

0,26

0,022

0,01

0,052

0,23

0,75

0,13

0,031

0,091

0,01

0,11

0,024

0,06

0,026

0,14

0,021

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Koriander, blade

Kvæde

Nektarin

Purløg

Salat

Spinat

Ærter med bælg

Cymoxanil

Cypermethrin

UDL

1048

1120

1047

1108

Agurk

1 Blomme

Brombær

Bønne, edamame m.

bælg

Bønner med bælg

Kaktusfigen

Nektarin

Pomelo

Purløg

Stjernefrugt

Nektarin

Agurk

Brombær

Jordbær

Salat

Æble

Agurk

Brombær

Bønner med bælg

Chili

Fersken

Hindbær

Jordbær

Peberfrugt

Pære

Salat

Salat, iceberg

Selleri

Tomat

Vindrue

Æble

Timian (økologisk)

1 Appelsin

Fersken

Hvedekerner

Nektarin

Ris

Spinat

Selleri

Æble

0,1

0,2

0,5

0,2

0,08

0,5

0,7

0,05

0,2

0,1

0,5

1,5

0,3

1,5

0,05

0,04

0,1

0,15

0,5

0,8

Cyproconazol

Cyprodinil

UDL

1089

433

1088

411

Cyprodinil

UDL

1089

1033

DDT (sum)

Deltamethrin

UDL

1120

1119

1110

Difenoconazol

433

428

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,065

0,014

0,19

0,27

0,037

0,015

0,013

0,018

0,039

0,021

0,016

0,011

0,065

0,03

0,041

0,045

0,022

0,023

0,026

0,037

0,079

0,13

0,43

0,023

0,014

0,31

0,12

0,7

0,015

0,03

0,04

0,011

0,055

0,16

0,12

0,088

0,7

0,21

0,097

0,017

0,01

0,076

0,037

0,13

0,14

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Difenoconazol

UDL

1089

1053

2 Bladselleri

Bønner med bælg

Chili, tørret

Dild

Gulerod

Hestebønne

Kørvel, rod

Papaya

Passionsfrugt

Peberfrugt

Pomelo

Purløg

Pære

Selleri

Tomat

Vindrue

Ærter med bælg

Agurk

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Jordbær

Løg

Melon

Purløg

Salat

Spinat

Tomatpuré, konc.

Vindrue

Appelsin

Pære

Purløg

Appelsin

Blomme

Citron

Fersken

Figen, frisk

Kiwi

Mandarin, clementin

Nektarin

Æble

Mandarin, clementin

Nektarin

Jordbær

Agurk

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

0,4

0,2

0,1

0,8

0,6

0,8

0,5

3,9

0,7

0,6

0,5

0,05

0,6

0,1

0,5

19,5

Dimethomorph

UDL

1048

1020

Dithiocarbamater

Diuron

Endosulfan (sum)

Etofenprox

UDL

1039

1120

1089

1038

1118

1070

Etoxazole

Fenbuconazol

Fenhexamid

UDL

326

1089

435

1190

325

1088

431

1152

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,02

0,13

1,1

0,55

4,1

0,024

0,098

0,014

0,035

0,96

0,025

0,052

0,039

0,055

0,013

0,082

0,23

0,034

0,03

0,074

0,12

1,9

0,24

0,018

0,25

0,11

0,051

0,063

0,81

3,4

0,19

1,1

0,067

0,23

0,018

0,019

0,066

0,74

0,056

0,47

0,49

0,063

0,018

0,017

0,12

0,067

0,059

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Brombær

Fersken

Hindbær

Jordbær

Kiwi

Nektarin

Peberfrugt

Peberfrugt, snittet,

dybfrossen

Tomat

Vindrue

Fenpropathrin

Fenpropimorph

Flonicamid (sum)

Fludioxonil

UDL

1089

329

1039

433

1087

1084

328

1037

415

Pomelo

Banan

Æble

Nektarin

Agurk

Brombær

Jordbær

Salat

Æble

Agurk

Ananas

Blomme

Brombær

Bønner med bælg

Chili

Fersken

Granatæble

Hindbær

Jordbær

Kiwi

Mandarin, clementin

Nektarin

Peberfrugt

Pære

Ribs

Salat

Selleri

Sød kartoffel

Tomat

Vindrue

Æble

Agurk

Bordvin, rødvin

Koriander, blade

Spinat

Vindrue

3 Chili, tørret

0,6-2

0,3

0,4

0,2

0,5

2,6

0,1

Fludioxonil

UDL

1089

987

102

Fluopicolid

UDL

1039

1034

Flusilazol

UDL

1098

1094

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,028

0,05

0,38

0,059

0,11

0,01

2,2

0,3

0,11

0,055

0,15

0,054

0,015

0,021

0,045

0,15

0,018

0,024

0,012

4,9

0,82

0,38

4,7

0,014

0,21

4,6

0,3

1,8

0,012

0,12

0,054

0,16

0,011

0,052

0,019

0,015

0,016

0,32

0,021

0,016

0,014

0,033

0,038

0,79

0,022

0,038

0,014

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Pomelo

Ris

Flutriafol

UDL

1181

1168

Chili

Jordbær

Peberfrugt

Hvedekerner

Byg, maltbyg

Hvedekerner

1 Boghvedemel

Hvedemel

Pasta, tørret

2 Chili, tørret

Ris

Ris, parboiled

Agurk

Brombær

Citron

Hindbær

Mandarin, clementin

1 Appelsin

Appelsin, blod-

Banan

Citron

Fersken

Lime

Mandarin, clementin

Melon

Pomelo

Pære

Tomat

Vandmelon

Salat

Abrikos

Appelsin

Bladselleri

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Chili, tørret

Fersken

Granatæble

Kartoffel

Mandarin, clementin

Pomelo

Purløg

Ris

Ris, parboiled

Salat

0,01

1,5

0,4

0,1

0,005

0,5

0,05

0,5

0,05

0,5

1,3

0,5

1,5

0,75-1,5

Fluxapyroxad

Glyphosat

UDL

108

102

Hexaconazol

UDL

1181

1178

Hexythiazox

UDL

1190

1184

Imazalil

UDL

1190

1049

124

Imidacloprid

UDL

435

1190

434

1152

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,095

0,023

0,017

0,02

0,012

0,022

0,024

0,015

0,027

0,053

0,02

0,071

0,1

0,09

0,18

0,82

0,18

0,015

0,011

0,18

0,022

0,043

0,025

0,45

0,035

0,49

0,022

0,16

0,078

0,036

0,099

0,41

0,15

0,014

0,17

0,022

0,1

0,015

0,029

0,033

0,095

0,038

0,026

0,27

0,022

0,11

0,017

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Salat, iceberg

Tomat

Vandmelon

Vindrue

Æble

Indoxacarb

UDL

1048

1039

Bladselleri

Chili

Nektarin

Peberfrugt

Pære

Vindrue

Blomme

Fersken

Hindbær

Jordbær

Kiwi

Salat

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Ris

Gulerod

Koriander, blade

Selleri

1 Salat

Selleri

Salat

Salat, baby leaves

Spinat

Vindrue

Hvedekerner

Jordbær

Hvedekerner

Rugkerner

Rugmel, fuldkorn

Speltmel

Tomat

Agurk

Bordvin, hvidvin

Bordvin, rødvin

Chili, tørret

Citron

Mandarin, clementin

Purløg

Radise

Salat

Salat, iceberg

0,5

0,2

0,5

0,3

0,5

2,6

2,5-5

0,2

0,5

0,01

0,2

0,6

0,5

1,3

0,5

0,1

Iprodion

UDL

1089

1075

Iprovalicarb

Isoprothiolan

Linuron

UDL

1190

1089

1190

1188

1084

1183

Mandipropamid

UDL

435

1190

431

1181

MCPA (sum)

Mepanipyrim

Mepiquat

Metaflumizon

Metalaxyl

UDL

372

329

1048

140

137

1039

1190

371

328

1046

134

135

1038

1160

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,042

0,028

0,035

0,59

0,27

0,015

0,022

0,094

0,04

0,028

0,016

0,032

0,042

0,014

0,018

0,022

0,025

0,02

0,6

2,1

2,7

1,1

0,044

0,023

0,012

0,025

0,41

0,05

0,8

0,29

0,13

0,027

0,086

0,035

0,031

0,22

0,037

1,9

0,069

0,055

0,079

0,51

0,28

0,51

1,5

0,023

0,11

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Tomat

Vindrue

Methidathion

Methiocarb (sum)

Myclobutanil

UDL

1089

1190

1089

1088

1188

1072

1 Pomelo

Purløg

Jordbær

Nektarin

Pomelo

Vindrue

2 Ris

Jordbær

Melon

Vindrue

Kartoffel, ny

Kartoffel

Koriander, blade

Grønkål

Gulerod

Pasta, tørret

1 Spinat

Appelsin

Citron

Mandarin, clementin

Blomme

Nektarin

Æble

Sød kartoffel

Jordbær

Agurk

Brombær

Bønner med bælg

Jordbær

Æble

2 Boghvedemel

Chili

Hvedemel

Kikærter, tørre

Pasta, tørret

Appelsin

Champignon

Citron

Mandarin, clementin

Papaya

Pomelo

1 Appelsin

Agurk

Kartoffel

Tomat

0,2

0,02

0,5

0,02

0,5

0,1

0,2

0,1

0,05

0,5

0,7

0,05

0,3

0,6

0,5

1,5

0,5

0,01

0,3

Paclobutrazol

Penconazol

UDL

1089

1087

1085

Pencycuron

Pendimethalin

Permethrin (sum)

Phenmedipham

Phenylphenol, ortho-

UDL

329

1048

435

1190

1120

1048

1089

322

1046

434

1189

1119

1047

1064

Phosmet (sum)

UDL

947

943

Piperonylbutoxid

Pirimicarb

UDL

1039

435

1190

1038

433

1184

Pirimiphos-methyl

UDL

1212

1205

Prochloraz (sum)

UDL

1181

1167

Profenofos

Propamocarb

UDL

1120

435

1119

419

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

1,4

0,053

0,11

0,012

0,063

0,059

0,021

1,5

7,2

7,1

0,19

0,011

1,6

0,19

0,013

2,2

0,011

0,04

0,022

0,023

0,011

0,012

0,044

0,04

0,045

0,059

0,019

0,014

0,019

0,039

0,12

0,29

0,13

0,055

0,086

0,01

0,08

0,024

0,029

0,027

0,045

0,087

0,034

0,11

0,09

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Propamocarb

UDL

1190

1154

Agurk

Ananaskirsebær

Chili, tørret

Kartoffel

Koriander, blade

Melon

Porre

Radise

Salat

Salat, baby leaves

Spinat

Tomat

Tomat, konserves

3 Appelsin

Chili, tørret

Citron

Granatæble

Mandarin, clementin

Pomelo

Pære

Ris

Ris, parboiled

Rismel

1 Mandarin, clementin

Salat

Vindrue

1 Grønkål

Gulerod

Selleri

1 Selleri

Havrekerner

1 Jordbær

Ribs

Salat

Æble

Ærter med bælg

1 Appelsin

Brombær

Fersken

Granatæble

Hindbær

Jordbær

Nektarin

Peberfrugt

Pomelo

Pære

Ribs

0,3

0,1

0,01

0,75-1,5

1,5

0,01

0,6

0,5

0,01

0,08

0,01

0,05

1,5

0,5

0,02-0,6

0,3

0,02

1,5

0,3

0,5

Propiconazol

UDL

1190

1142

Propyzamid

Proquinazid

Prosulfocarb

Prothioconazol

Pyraclostrobin

UDL

1089

1190

435

1190

435

1181

435

1087

1189

434

1185

434

1180

422

Pyraclostrobin

UDL

1190

1143

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,024

0,095

0,11

0,011

0,041

0,026

0,42

0,025

2,1

0,33

0,054

0,5

0,16

2,9

0,52

0,15

3,3

2,1

0,027

2,3

2,1

0,011

0,044

0,014

0,096

0,012

0,047

0,056

0,019

0,021

0,05

0,024

0,047

0,022

0,14

1,4

0,45

3,3

0,068

0,14

0,014

0,019

0,23

0,32

0,12

0,03

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Salat

Salat, baby leaves

Tomat

Vindrue

Æble

Pyridaben

Pyrimethanil

UDL

1190

435

1190

1189

431

1110

Peberfrugt

Agurk

Jordbær

Appelsin

Blomme

Bordvin, rødvin

Citron

Hindbær

Jordbær

Mandarin, clementin

Nektarin

Peberfrugt

Purløg

Pære

Tomat

Vindrue

Æble

Appelsin

Citron

Granatæble

Mandarin, clementin

Peberfrugt

Tomat

Jordbær

Vindrue

1 Gulerod

Salat

Agurk

Jordbær

Nektarin

Purløg

Salat (økologisk)

Salat

Salat, baby leaves

(økologisk)

Vindrue

Bladselleri

Blomme

Bønner med bælg

Chili

Chili, tørret

Fersken

0,3

0,5

0,7

6,5

10-15

0,6

0,05

0,6

0,3

0,02

0,3

0,6

0,5

0,6

0,5

0,6

Pyriproxyfen

UDL

1190

1167

Quinoxyfen

Quintozen (sum)

Spinosad (sum)

UDL

1089

1120

329

1048

1086

1118

328

1035

Spiroxamin

Tebuconazol

UDL

1190

1089

1189

1053

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,013

0,1

0,27

0,013

0,01

0,055

0,014

0,046

0,33

0,028

0,1

0,031

0,12

0,047

2,1

0,39

0,22

0,04

0,012

1,5

0,89

0,014

0,96

0,19

0,063

0,033

0,2

0,03

0,027

0,036

0,013

0,11

0,052

0,018

0,015

0,11

0,17

0,014

0,055

0,51

0,054

0,71

0,017

0,074

0,035

0,051

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Hvedekerner

Nektarin

Passionsfrugt

Pomelo

Purløg

Pære

Ribs

Ris

Tomat

Vindrue

Æble

Ærter med bælg

Tebufenpyrad

UDL

1190

1179

Citron

Mandarin, clementin

Tomat

Appelsin

Banan

Citron

Fersken

Lime

Mandarin, clementin

Pomelo

Ris, sorte

Sød kartoffel

Honning

Jordbær

Bønner med bælg

Chili, tørret

Fersken

Jordbær

Melon

Purløg

Æble

Ærter med bælg

Salat

1 Chili, tørret

Jordbær

Ris

Salat, iceberg

Tomat

Pomelo

Radise

Salat

Agurk

Chili

0,3

0,6

0,3

1,5

0,5-1

0,9

0,5

0,3

0,6

0,8

0,05

0,2

0,4

0,5

0,2

0,3

0,2

0,3

0,005

0,2

0,1

0,2

Thiabendazol

UDL

1190

1129

Thiacloprid

UDL

435

1190

425

1175

Thiamethoxam

UDL

435

1190

432

1182

Thiophanat-methyl

Tolclofos-methyl

Triadimenol-

Triadimefon (sum)

UDL

1190

1048

1189

1045

UDL

1190

1182

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

(pr. stof og oprindelse)

Antal prøver

Stof ikke påvist

Antal prøver

analyseret

Oprindelse

Antal fund af stof

Ikke over

50% af MRL

(pr. stof, oprindelse og produkt)

Antal fund af stof

Højeste indhold

(mg/kg)

0,14

0,083

0,01

0,14

0,081

0,016

0,027

0,012

0,075

0,011

0,14

0,15

0,023

0,018

Ikke over

50% af MRL

Antal prøver

analyseret

Over MRL

51-100%

af MRL

Over MRL

51-100%

af MRL

Påvist stof

Produkt

MRL

(mg/kg)

Peberfrugt

Tomat

Triazophos

Tricyclazol

Trifloxystrobin

UDL

1221

1181

433

1089

1220

1169

432

1070

Ris

1 Ris

Ris, parboiled

Jordbær

Abrikos

Appelsin

Jordbær

Nektarin

Passionsfrugt

Vindrue

Æble

Fersken

0,01

0,5-1

0,005

0,5

0,7

Triflumuron

UDL

1190

1189

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag

Påviste overtrædelser,

Tabellen indeholder foruden prøver med indhold over maksimalgrænseværdien (MRL) også

økologiske prøver med påviste indhold.

For økologiske prøver vurderes alle fund af pesticider for at afgøre, om der er tale om en

overtrædelse af økologiforordningen.

Frugt, grøntsager, korn o.lign. (frisk og dybfrost, konventionelt dyrkede) (ud af 1422 udtagne prø-

ver)

Analyse-resultat

(mg/kg)

0,51

0,09

0,02

0,04

0,16

0,01

0,03

0,08

0,02

0,05

0,02

0,01

0,03

0,08

0,22

0,01

0,03

0,04

4,30

6,00

0,04

0,02

0,01

0,04

0,60

0,02

0,11

0,05

0,02

0,06

0,11

MRL

(mg/kg)

0,01

0,04

0,01

0,02

0,01

0,02

0,01

0,05

0,01

0,02

0,01

0,3

0,01

0,05

0,01

0,02

0,05

0,1

Vareart

Appelsin

Chili 1)

Granatæble 2)

Granatæble

Granatæble 3)

Grønkål 4)

Gulerod

Gulerod 5)

Hindbær

Kaktusfigen

Kikærter, tørre

Mandarin, clementin

Pomelo

Purløg

Pære

Radise

Selleri

Spinat

Vandmelon

Æble

Ærter med bælg

Boghvedemel 6)

Produceret i

Egypten

Portugal

Tyrkiet

Spanien

Tyrkiet

Danmark

Holland

Chile

Polen

Colombia

Storbritannien

Spanien

Kina

Israel

Holland

Albanien

Danmark

Belgien

Sverige

Pakistan

Brasilien

Polen

Danmark

Polen

Stof

Profenofos

Deltamethrin

Chlorpyrifos

Pirimiphos-methyl

Acetamiprid

Propiconazol

Acetamiprid

Boscalid

Pyraclostrobin

Prosulfocarb

Aldrin+dieldrin (sum)

Quintozen (sum)

Chlorpyrifos

Cypermethrin

Pirimiphos-methyl

Propyzamid

Flusilazol

Methidathion

Difenoconazol

Propiconazol

Aldrin+dieldrin (sum)

Prothioconazol

Mandipropamid

Phenmedipham

Aclonifen

Buprofezin

Imazalil

Chlorpyrifos

Pyraclostrobin

Chlorpyrifos

Glyphosat

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Frugt, grøntsager, korn o.lign. (frisk og dybfrost, konventionelt dyrkede) (ud af 1422 udtagne prø-

ver)

Analyse-resultat

(mg/kg)

0,01

0,02

0,01

0,049

0,039

0,05

0,04

0,11

0,021

0,081

0,19

MRL

(mg/kg)

0,005

0,01

0,02

0,01

0,02

0,005

0,1

Vareart

Produceret i

Ris 7)

Bulgarien

Ris 7)

Bulgarien

Ris

Holland

Ris

Polen

Ris 8)

USA

Ris 8)

USA

Ris 9)

Vietnam

Ris 9)

Vietnam

Ris, parboiled 10)

Bulgarien

Ris, parboiled 10)

Bulgarien

Ris, parboiled 10)

Bulgarien

Chili, tørret

Malawi

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant overskredet

1), 2), 3), 4), 5), 7), 8), 9), 10): Samme prøve

Stof

Acetamiprid

Hexaconazol

Acetamiprid

Thiamethoxam

Flusilazol

Paclobutrazol

Flusilazol

Paclobutrazol

Carbendazim og benomyl

Hexaconazol

Tricyclazol

Propiconazol

Økologiske prøver (163 udtagne prøver)

Analyse-resultat

(mg/kg)

1,40 b)

3,3 b)

0,031 b)

MRL

(mg/kg)

0,05

Vareart

Produceret i

Stof

Salat (økologisk)

Italien

Spinosad (sum)

Salat, baby leaves (økologisk) Italien

Spinosad (sum)

Timian (økologisk)

Italien

DDT (sum)

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant overskredet

b) Fundet er vurderet i forhold til overholdelse af økologireglerne. Vurderingen er, at prøven er ikke i overensstemmelse

med varestandarden.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Udtaget på mistanke af Fødevarestyrelsen (125 udtagne prøver)

Analyse-resultat

(mg/kg)

0,08

6,20

0,28

0,39

0,05

0,24

0,20

0,11

0,02

0,06

0,04

0,16

0,18

0,01

1,10

0,09

0,06

0,04

0,02

0,15

0,11

0,20

0,26

1,90

0,20

0,28

0,56

0,11

0,06

0,97

0,25

0,66

0,13

1,20

0,40

1,1

0,17

0,029

0,19

0,24

0,43

0,099

0,32

0,085

0,025

0,16

0,81

MRL

(mg/kg)

0,02

0,05

0,02

0,05

0,01

0,05

0,1

0,01

0,005

0,01

0,05

0,01

0,1

0,01

0,02

0,1

0,05

0,02

0,005

0,02

0,05

0,02

0,05

0,02

0,05

0,2

0,05

0,01

0,1

0,05

0,1

0,05

0,01

0,5

Vareart

Asiatisk centella 11)

Asparges, grønne

Cha om

Chili 12)

Chili

Dragefrugt 13)

Dragefrugt

Forårsløg

Forårsløg 14)

Koriander, blade 15)

Limnophila aromatica

Longkong 17)

Meterbønne

Padanusblade

Sukkeræble (Annona)

Vandspinat 20)

16)

18)

19)

Produceret i

Sri Lanka

Thailand

Laos

Thailand

Tyrkiet

Thailand

Vietnam

Thailand

Laos

Thailand

Sri Lanka

Thailand

Laos

Stof

Diazinon

Profenofos

Propiconazol

Tebuconazol

Chlorfenapyr

Cypermethrin

Carbendazim og benomyl

Chlorfenapyr

Chlorpyrifos

Fipronil (sum)

Hexaconazol

Permethrin (sum)

Chlorpyrifos

Carbendazim og benomyl

Propiconazol

Tricyclazol

Acetamiprid

Chlorantraniliprol

Chlorfenapyr

Procymidon

Carbendazim og benomyl

Chlorpyrifos

Diazinon

Fipronil (sum)

Hexaconazol

Lufenuron

Oxadiazon

Propiconazol

Tebuconazol

Chlorpyrifos

Hexaconazol

Profenofos

Carbendazim og benomyl

Chlorpyrifos

Carbofuran (sum)

Carbaryl

Acetamiprid

Carbendazim og benomyl

Permethrin (sum)

Buprofezin

Carbendazim og benomyl

Chlorpyrifos

Propiconazol

Azoxystrobin

Difenoconazol

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant overskredet

11), 12), 13), 14), 15), 16), 17), 18), 19), 20): Sam-

me prøve

Udtaget på på baggrund af skærpet importkontrol (forordning 669/2009) (45 udtagne prøver)

Analyse-

resultat

(mg/kg)

0,011

MRL

(mg/k

0,01

Produkt

Produceret i

Chili

Thailand

Antal prøver med overskridelser:

Antal signifikante overskridelser:

Antal prøver med signifikante overskridelser:

a) MRL er signifikant over-

skredet

Stof

Chlorpyrifos

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag

Fund af flere pesticider i samme prøve, 2017

Bilaget angiver antallet af stikprøver og mistankeprøver, hvor der er fundet mere

end ét pesticid i samme prøve, fordelt på prøver af dansk og udenlandsk oprindelse.

Der blev fundet mere end 1 pesticid i samme prøve blandt præver af frugt, grønts a-

ger, cerealier og forarbejdede vegetabilske fødevarer.

Frugt, grøntsager, cerealier og babymad (frisk, dybfrost, inkl. økologiske og for-

arbejdede varer) (1609 udtagne prøver, heraf 419 danske, 796 fra EU og 394 uden-

for EU)

Antal pesticider i samme

prøve

Sum

Antal prøver med dansk

oprindelse

Antal prøver med oprin-

delse fra andre EU lan-

112

Antal prøver med oprin-

delse udenfor EU

259

143

Kun National- og EU-koordineret mistankekontrol.

Frugt, grøntsager og cerealier. (frisk, dybfrost, inkl.

økologiske). (180 udtagne prøver)

Antal pesticider i samme prøve

Sum

Antal prøver med oprindelse

udenfor EU

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Bilag

Definitioner

ADI: Acceptabelt dagligt indtag

Den mængde af et pesticid, som et menneske dagligt kan indtage gennem et helt liv uden

sundhedsmæssig risiko, betegnes ADI (Acceptable Daily Intake). ADI fastlægges på grun d-

lag af den samlede viden om stoffet, herunder toksikologiske egenskaber, der for en stor dels

vedkommende stammer fra dyre eksperimentelle undersøgelser. Risiko for mulige skadelige

effekter, herunder cancer eller skader på reproduktion, indgår som en del af vurderingen.

Når der er kendskab til et pesticids eller dets omdannelsesprodukters virkning på mennesker

(f.eks. fra medicinsk anvendelse eller fra uheld), inddrages denne viden i vurderingen. Ud

fra de toksikologiske undersøgelser bestemmes den højeste dosis, der ikke giver påviselig

skadelig effekt i den mest følsomme dyreart, NOAEL (No Observed Adverse Effect Level).

ADI fremkommer ved at dividere NOAEL værdien med en faktor på normalt 100. Det er

værd at bemærke, at ADI ikke er en grænseværdi eller en faregrænse. ADI er et udtryk for,

hvad man efter toksikologernes vurdering med stor sikkerhed dagligt kan indtage hele livet

igennem uden risiko. For pesticidrester fastlægges ADI af European Food Safety Authority

(EFSA).

ARfD: Akut reference dosis

Enkelte pesticider kan i doser højere end maksimalgrænseværdien have en akut toksisk e f-

fekt. Da ADI ikke er en hensigtsmæssig parameter til at vurdere akut giftighed, har man in-

ternationalt valgt at definere akut risiko ved indtagelse af fødevarer med høje indhold af p e-

sticider ud fra en akut reference dosis (ARfD). ARfD er fastsat på samme vis som ADI ud

fra vurdering af et ‘acute no-observed-adverse-effect level’ (acute NOAEL), og tilsvarende

som for ADI er der indført sikkerhedsfaktorer.

Hazard Index

Hazard Index er et mål for det samlede indtag af pesticider fra en prøve med indhold af flere

pesticider. Indtaget af hvert stof vægtes i forhold til stoffets ADI: For hvert stof beregnes

indtaget som produktet af det skønnede forbrug af den pågældende afgrøde (pr. dag og pr. kg

legemsvægt) og det målte pesticidindhold i prøven. Hazard Index beregnes som summen af

forholdet mellem indtaget af hvert stof og dets ADI eller ARfD. Hvis summen er over 1 an-

ses indholdet i prøven for at være uacceptabel. Metoden forudsætter desuden, at stofferne

har en additiv effekt.

MRL: Maksimalgrænseværdi

Maksimalgrænseværdier (MRL) for pesticidrester angiver den restmængde af et pesticid, der

må være i en given fødevare

–

målt som mg pesticid pr kg fødevare. Fastsættelse af MRL for

pesticidrester er i EU reguleret ved forordning 396/2005 [2]. Der findes fælles EU-MRL’er

for hver kombination af pesticid og fødevare. For pesticid-afgrøde-kombinationer, hvor der

ikke er en godkendt anvendelse af pesticidet, sættes MRL til EUs forventede bestemmelses-

grænse (stjernemærket MRL; også kaldet detektionsgrænsen), normalt på 0,01 mg/kg.

Rapid alert

Hvis ARfD eller ADI overskrides, indberetter Fødevarestyrelsen dette til det fælles europæi-

ske overvågningssystem Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) . RASFF skal sikre

hurtig udveksling af oplysninger mellem medlemsstaterne i EU.

MOF, Alm.del - 2018-19 (1. samling) - Bilag 130: Orientering om pesticidrester i fødevarer 2017

Miljø

–

og Fødevareministeriet

Fødevarestyrelsen

Stationsparken 31-33

2600 Glostrup

ISBN 978-87-93593-42-8

Tlf.: 72 27 69 00

Kontakt: www.fvst.dk/kontakt

http://www.fvst.dk