Folketingets Udlændige- og Integrationsudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2018-7856
Den 21. september 2018
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 798 (UUI alm. del) stillet den 27. juni 2018
efter ønske fra Martin Henriksen (DF).
Spørgsmål nr. 798
”Vil
ministeren redegøre for sin principielle holdning til mærkning med slagtemetode på kødprodukter
samt redegøre for, om regeringen vil styrke åbenheden, gennemsigtigheden og forbrugeroplysningen
ved at pålægge danske fødevareproducerende virksomheder at offentliggøre størrelse af de beløb, de
betaler for halal-certificering og i afgifter til muslimske trossamfund for at slagte efter muslimsk
slagtemetode?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet Fødevarestyrelsen, som oplyser at:
”Mærkningsreglerne
for fødevarer er reguleret på EU-plan, og medlemsstaterne har i fællesskab
besluttet, hvilke oplysninger der skal være obligatoriske på en fødevare, som markedsføres indenfor
EU. Mærkning af kød med slagtemetode er ikke en af de obligatoriske oplysninger, men det er muligt
for producenterne at mærke frivilligt med slagtemetoden eller med oplysning om, at kødet kommer fra
dyr, som ikke er halalslagtede. Totalharmoniseringen af mærkningsregler i EU betyder, at vi ikke har
mulighed for at indføre danske særregler med krav om mærkning med slagtemetode. Hvis et sådant
krav skal indføres, skal det derfor besluttes på EU-plan.”
Myndighedernes regulering af fødevareprodukter har først og fremmest fødevaresikkerhed som
formål, og anvendte slagtemetoder skal altid leve op til lovgivningens krav
–
både i forhold til
fødevaresikkerhed og dyrevelfærd. Jeg finder på den baggrund ikke, at der er et tilstrækkeligt
grundlag for at arbejde for et obligatorisk EU-krav om mærkning med slagtemetode.
Halalcertificering er en privat ordning, som virksomheder selv vælger, om de vil tilslutte sig og dermed
betale for, ligesom andre private certificeringsordninger. Miljø- og Fødevareministeriet har ikke
hjemmel til at pålægge virksomheder at oplyse om udgifterne hertil.
Jakob Ellemann-Jensen
/
Annelise Fenger
Miljø-
og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216
København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk