Holbergsgade 6
DK-1057 København K
T +45 7226 9000
F +45 7226 9001
W sum.dk
Folketingets Sundheds- og Ældreudvalg
Dato: 08-05-2018
Enhed: AELSAM
Sagsbeh.: DEPRSC
Sagsnr.: 1802778
Dok. nr.: 602107
Folketingets Sundheds- og Ældreudvalg har den 19. marts 2018 stillet følgende
spørgsmål nr. 712 (Alm. del) til sundhedsministeren, som hermed besvares. Spørgs-
målet er stillet efter ønske fra Flemming Møller Mortensen (S).
Spørgsmål nr. 712:
”Ministeren
bedes redegøre for, hvad det mest afhængighedsskabende stof er,
som de danske myndigheder tillader i fødevarer og nydelsesmidler.”
Svar:
Til brug for min besvarelse har mit ministerium indhentet bidrag fra Sundhedsstyrel-
sen og Fødevarestyrelsen, som jeg kan henholde mig til.
Fødevarestyrelsen oplyser:
”
Fødevarestyrelsen har spurgt DTU Fødevareinstituttet, hvad det mest afhængig-
hedsskabende stof er, som de danske myndigheder tillader i fødevarer. På baggrund
af svaret fra DTU Fødevareinstituttet kan styrelsen oplyse, at der i fødevarer er ek-
sempler på stoffer, som f.eks. alkohol og koffein, som kan være afhængighedsska-
bende. Der foretages dog ikke i forbindelse med vurderinger af stoffer, der tilsættes
fødevarer, en separat vurdering af, hvorvidt disse kan være afhængighedsskabende.
Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet kan derfor ikke svare på, hvilket stof,
der tillades i fødevarer, der vil
være est afhæ gighedsskabe de.”
Sundhedsstyrelsen oplyser:
”Sundhedsstyrelsen
har ikke kendskab til vurderinger af, hvilket stof, der er det mest
afhængighedsskabende stof i fødevarer og nydelsesmidler.
Opgaver relateret til fødevareområdet ligger hovedsagligt hos Fødevarestyrelsen.
Med afsæt i Sundhedsstyrelsens fagområde, er Sundhedsstyrelsen særligt opmærk-
somme på stoffer som alkohol og nikotin, som er yderst afhængighedsskabende.
Det er Sundhedsstyrelsens vurdering, at nikotin er blandt de mest afhængighedsska-
bende stoffer, der tillades af danske myndigheder. Nikotin er et psykoaktivt stof, der
påvirker hjernen og centralnervesystemet
1
, og som skaber afhængighed i varierende
grad. Et studie viser, at blandt de respondenter, der angav, at de havde prøvet at ryge
blev 68,9 pct. senere dagligrygere
2
.
1
US Department of Health and Human Services: Nicotine in: The Health Consequences of
Smoking, 50 years of progress – A report of the Surgeon General, 2014.
2
Birge, M. et al., 2017. What proportion of people who try one cigarette become daily smok-
ers? A meta analysis of representative surveys. Nicotine & tobacco research : official journal of
the Society for Research on Nicotine and Tobacco, pp.Nicotine & tobacco research : official
journal of the Society for Research on Nicotine and Tobacco, 04 November 2017.