Social-, Indenrigs- og Børneudvalget 2017-18
SOU Alm.del
Offentligt
1882969_0001.png
Folketingets Social-, Indenrigs- og Børneudvalg
Holmens Kanal 22
1060 København K
Telefon 33 92 93 00
[email protected]
www.socialministeriet.dk
.dk
Sagsnr.
2018 - 1942
Doknr.
562752
Dato
19-04-2018
Folketingets Social-, Indenrigs- og Børneudvalget har d. 23. marts 2018 stillet følgen-
de spørgsmål nr. 365 (alm. del) til børne- og socialministeren, som hermed besvares.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Claus Kvist Hansen (DF).
Spørgsmål nr. 365:
”Vil ministeren i forlængelse af
svar på SOU alm. del spørgsmål 208 bekræfte, at
det ikke ville være i strid med dagtilbudslovens regler om et sundt frokostmåltid,
hvis en kommunalbestyrelse i en kommune besluttede udelukkende at ville tilbyde
ikke-rituelt slagtet kød i kommunens daginstitutioner, men at kommunen samtidig med
henblik på at varetage religiøse minoriteters ønsker traf beslutning om, at
man i kommunens daginstitutioner (parallelt med det ikke-rituelt slagtede kød) ville
servere et vegetarisk alternativ, som fuldt ud lever op til Fødevarestyrelsens
anbefalinger for målgruppen?”
Svar:
Jeg kan bekræfte, at dagtilbudsloven stiller krav om, at frokostmåltidet i daginstitutio-
ner skal være sundt, og at dagtilbudsloven herudover ikke stiller yderligere krav til
indholdet eller sammensætningen af det konkrete frokostmåltid.
Jeg henviser til min besvarelse af 27. februar 2018 af spørgsmål 208 (SOU, alm.del.).
Med venlig hilsen
Mai Mercado
Bilag:
Bilag 1: Kopi af svar på spørgsmål nr. 208 (SOU, alm.del.) af den 27. februar 2018.
 SOU, Alm.del - 2017-18 - Endeligt svar på spørgsmål 365: MFU spm. om, i forlængelse af svar på SOU alm. del – spørgsmål 208 at bekræfte, at det ikke ville være i strid med dagtilbudslovens regler om et sundt frokostmåltid, hvis en kommunalbestyrelse i en kommune besluttede udelukkende at ville tilbyde ikke-rituelt slagtet kød i kommunens daginstitutioner, men at kommunen samtidig – med henblik på at varetage religiøse minoriteters ønsker – traf beslutning om, at man i kommunens daginstitutioner (parallelt med det ikke-rituelt slagtede kød) ville servere et vegetarisk alternativ, som fuldt ud lever op til Fødevarestyrelsens anbefalinger for målgruppen, til børne- og socialministeren
BILAG 1
Folketingets Social-, Indenrigs- og Børneudvalg
Sagsnr.
2018-760
Doknr.
545287
Dato
27-02-2018
Folketingets Social-, Indenrigs- og Børneudvalg har d. 31. januar 2018 stillet følgende
spørgsmål nr. 208 (alm. del) til børne- og socialministeren, som hermed besvares.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Claus Kvist Hansen (DF).
Spørgsmål nr. 208:
”Ministeren bedes vurdere, hvorvidt det er foreneligt med dagtilbudslovens
regler
om et sundt frokostmåltid udelukkende at tilbyde ikke-rituelt
slagtet kød.”
Svar:
Ifølge formålet for dagtilbuddene, som fremgår af dagtilbudsloven, skal børn i dagtil-
bud gives medbestemmelse, medansvar og forståelse for demokrati. Dagtilbuddene
skal også bidrage til at understøtte samhørighed med og integration i det danske sam-
fund. Det vil bl.a. sige, at børn i dagtilbuddet skal introduceres til værdier og normer,
der er gældende i Danmark. Det gælder også for frokostmåltidet i dagtilbuddet, som
alle børn skal tilbydes i daginstitutionerne.
I forhold til frokostmåltidet fremgår det endvidere af lovens forarbejder, at frokostmålti-
det skal være sundt og leve op til de enhver tid gældende officielle danske anbefalin-
ger for kost til børn i den relevante aldersgruppe. Fødevarestyrelsen har i relation
hertil udarbejdet konkrete anbefalinger for kost til børn.
Det følger videre af dagtilbudsloven, at det er kommunalbestyrelsen, der har ansvaret
for dagtilbuddene. Det er i forlængelse heraf kommunalbestyrelsen, som har ansvaret
for at organisere og tilrettelægge en frokostordning, som inden for lovgivningens ram-
mer samt Fødevarestyrelsens anbefalinger, tilgodeser de ønsker og behov, der lokalt
måtte være i kommunen. Kommunalbestyrelsen beslutter lokalt, om frokosten skal
være varm eller kold, økologisk, om maden skal tilberedes i institutionen eller leveres
fra en privat leverandør mv.
Dagtilbudsloven stiller udover ovenstående ikke krav til indholdet eller sammensæt-
ningen af det konkrete frokostmåltid, herunder om kød er rituelt-slagtet eller ej.
Der henvises i øvrigt til mit samtidige svar på SOU alm. del - spørgsmål 210.
Med venlig hilsen
Mai Mercado
2