Folketingets Social-, Indenrigs- og Børneudvalg
Holmens Kanal 22
1060 København K
Telefon 33 92 93 00
www.socialministeriet.dk
.dk
Sagsnr.
2018-760
Doknr.
545287
Dato
27-02-2018
Folketingets Social-, Indenrigs- og Børneudvalg har d. 31. januar 2018 stillet følgende
spørgsmål nr. 208 (alm. del) til børne- og socialministeren, som hermed besvares.
Spørgsmålet er stillet efter ønske fra Claus Kvist Hansen (DF).
Spørgsmål nr. 208:
”Ministeren bedes vurdere, hvorvidt det
er foreneligt med dagtilbudslovens regler
om et sundt frokostmåltid udelukkende at tilbyde ikke-rituelt
slagtet kød.”
Svar:
Ifølge formålet for dagtilbuddene, som fremgår af dagtilbudsloven, skal børn i dagtil-
bud gives medbestemmelse, medansvar og forståelse for demokrati. Dagtilbuddene
skal også bidrage til at understøtte samhørighed med og integration i det danske sam-
fund. Det vil bl.a. sige, at børn i dagtilbuddet skal introduceres til værdier og normer,
der er gældende i Danmark. Det gælder også for frokostmåltidet i dagtilbuddet, som
alle børn skal tilbydes i daginstitutionerne.
I forhold til frokostmåltidet fremgår det endvidere af lovens forarbejder, at frokostmålti-
det skal være sundt og leve op til de enhver tid gældende officielle danske anbefalin-
ger for kost til børn i den relevante aldersgruppe. Fødevarestyrelsen har i relation
hertil udarbejdet konkrete anbefalinger for kost til børn.
Det følger videre af dagtilbudsloven, at det er kommunalbestyrelsen, der har ansvaret
for dagtilbuddene. Det er i forlængelse heraf kommunalbestyrelsen, som har ansvaret
for at organisere og tilrettelægge en frokostordning, som inden for lovgivningens ram-
mer samt Fødevarestyrelsens anbefalinger, tilgodeser de ønsker og behov, der lokalt
måtte være i kommunen. Kommunalbestyrelsen beslutter lokalt, om frokosten skal
være varm eller kold, økologisk, om maden skal tilberedes i institutionen eller leveres
fra en privat leverandør mv.
Dagtilbudsloven stiller udover ovenstående ikke krav til indholdet eller sammensæt-
ningen af det konkrete frokostmåltid, herunder om kød er rituelt-slagtet eller ej.
Der henvises i øvrigt til mit samtidige svar på SOU alm. del - spørgsmål 210.
Med venlig hilsen
Mai Mercado