Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2017-10581
Den 8. november 2017
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 78 og 79 (MOF alm. del) stillet den 20.
oktober 2017 efter ønske fra Pernille Bendixen (DF).
Spørgsmål nr. 78
”Vil
ministeren forholde sig til, om de retningslinjer han giver i sit svar på MOF alm.
del - spm. 509 (folketingsåret 2016-17) er fulgt, når Jensens Bøfhus har
garanteret, at deres kød ikke er halalslagtet, men en kunde opdager, at dette ikke
er tilfældet, og klager til Jensens Bøfhus, som ikke svarer samt til
Fødevarestyrelsen, der afviser klagen?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende:
”Fødevarestyrelsen
kan
bekræfte, at styrelsen i marts måned 2017 modtog en forbrugerhenvendelse, hvor der blev klaget over,
at Jensens Bøfhus foretager vildledende markedsføring. Når Fødevarestyrelsen modtager en
forbrugerhenvendelse, hvor der klages over vildledende markedsføring, vil Fødevarestyrelsen som
udgangspunkt kontakte virksomheden for at undersøge forholdet.
Fødevarestyrelsen kontaktede derfor Jensens Bøfhus og anmodede virksomheden om at redegøre for
deres procedurer for markedsføring af oksekød med henblik på at undersøge, om virksomheden
foretager vildledende markedsføring. Såfremt en virksomhed ønsker at markedsføre kød som halal,
skal virksomheden kunne dokumentere dette. Der er derimod ingen regler, der kræver, at slagteriet
skal mærke kødet som halalslagtet, medmindre det skal markedsføres som halalslagtet.
Fødevarestyrelsen foretog derfor en stikprøvekontrol af virksomhedens
sporbarhedsdokumentation/fakturaer for at undersøge, hvorvidt det fremgik af dokumentationen, om
oksekødet var halalslagtet. Stikprøvekontrollen viste, at det ikke fremgik af
sporbarhedsdokumentationen, om oksekødet var halalslagtet.
Jensens Bøfhus har over for Fødevarestyrelsen oplyst, at deres oksekød ikke markedsføres som halal.
Det skyldes, at virksomheden anvender skiftende leverandører, hvorfor det ikke er muligt at garantere
overfor kunderne, hvorvidt oksekødet er halal eller ej. I den konkrete sag havde gæsten fået oplyst, at
oksekødet p.t. ikke var halalslagtet, men at dette svar kun var gældende
”her og nu”,
da virksomheden
kunne skifte leverandør.
På baggrund af virksomhedens redegørelse samt stikprøvekontrollen fandt Fødevarestyrelsen ikke
anledning til at foretage yderligere kontrol af virksomheden. Styrelsen har i maj 2017 sendt et svar til
klager, hvor der detaljeret redegøres for bl.a. mærkningsreglerne for halalslagtet kød samt
Fødevarestyrelsens kontrol af virksomhedens procedurer i forhold til markedsføring af halal/ikke-
halalslagtet kød.”
Miljø-
og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216
København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk