Folketingets Europaudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 28. juni 2018
MFVM 571
Miljø- og Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 254 (EUU alm. del) stillet den 12. juni 2018
efter ønske fra Søren Søndergaard (EL).
Spørgsmål nr. 254
Ministeren bedes oplyse, om Danmark i overensstemmelse med EU-retten kan indføre en mærknings-
ordning af kød fra dyr, som er slagtet uden forudgående bedøvelse.
Svar
Spørgsmålet er forelagt Fødevarestyrelsen, som oplyser at:
”Mærkning af fødevarer er totalharmoniseret i EU, hvilket betyder,
at et eventuelt krav om obligatorisk
mærkning af kød fra dyr, som er slagtet uden forudgående bedøvelse, kræver en beslutning på EU-
plan.
Mærkningsområdet er reguleret i fødevareinformationsforordningen. I henhold til forordningen kan
der kun fastsættes nationale regler om mærkning, hvis det er begrundet i en række nærmere bestemte
hensyn, herunder hensyn til beskyttelse af folkesundheden og beskyttelse af forbrugerne. Såfremt en
medlemsstat ønsker at indføre sådanne nationale regler begrundet i de i forordningen nævnte hensyn,
skal reglerne som udkast notificeres for Kommissionen og kan kun indføres, såfremt Kommissionen
ikke reagerer med en negativ udtalelse.
Hvis der skulle indføres et krav om mærkning med slagtning uden forudgående bedøvelse, vil det være
relevant at se på, om de danske forbrugere vil have gavn af en oplysning herom. Da de danske regler
stiller krav om forudgående bedøvelse af dyr før slagtning, uanset om dyret slagtes efter religiøse ritua-
ler, vil der ikke være grundlag for at indføre krav om mærkning af kød med oplysning om bedøvelse før
slagtning.
Kravet om varernes frie bevægelighed indebærer desuden i henhold til forordningen, at Danmark ikke
med nationale mærkningskrav kan hindre, forbyde eller begrænse markedsføringen af en fødevare,
som er lovligt mærket i overensstemmelse med forordningen i en anden medlemsstat.
Med henvisning til ovenstående vurderes det, at Danmark ikke i overensstemmelse med EU-retten vil
kunne indføre en
mærkningsordning af kød fra dyr, som er slagtet uden forudgående bedøvelse.”
Miljø-
og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk