Uddannelses- og Forskningsudvalget 2017-18
UFU Alm.del Bilag 101
Offentligt
1884031_0001.png
Ingrediensforum
Ingrediensbranches bidrag til eksport,
industrialisering og det danske samfund
Torben Friis Lange
President Asia
Chairman Global Sourcing
and Trading
Vice President AAK AB
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0002.png
Ingrediensforum
Ingrediensbranchen
18.
apr.
18
Hvad er ingredienser?
Tilsætningsstoffer
Aromaer
Tekniske
hjælpestoffer
Andre
næringsstoffer
(vitaminer og
mineraler)
Råvarer
2
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0003.png
Ingrediensforum
Ingrediensbranchen
18.
apr.
18
Den danske ingrediensbranche
Kilde:
Fødevareingrediensbranchens betydning for Danmark, DAMVAD Analytics i samarbejde med DI Fødevarer, april 2018
3
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0004.png
Ingrediensforum
Ingrediensbranchen
18.
apr.
18
Ingrediensbranchens bidrag til den
danske eksport
Den danske føde- og drikkevareeksport udgjorde i 2016 114
mia. kr.
Ingrediensbranchen eksporterede i 2016 for
ca. 25 mia. kr.
Værdien af
ingrediensbranchens eksport svarer til
ca. 22 pct.
af føde- og drikkevareeksporten.
4
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0005.png
Ingrediensforum
Ingrediensbranchen
18.
apr.
18
Ingrediensernes rolle i industrialiseringen
5
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0006.png
Welcome
to AAK
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0007.png
AAK today
Talented
More than
3,300
Employees
Production and
20
Customization plants
25
Sales offices
Sales in
100
countries
Global
footprint
Leading
positions
7 18/04/2018
The Co-Development Company
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0008.png
History
First plant
established in
Denmark
R&D and modern
production make
AAK a market
leader in
speciality fats
AAK subsidiaries
established in the UK,
the Netherlands, United
States, Mexico,
Malaysia, Russia, and
Australia
Low/no trans
margarine and
filling fats
launched
AAK subsidiaries
established in
Uruguay, Brazil,
China, Turkey,
Belgium, USA
and
Colombia
TROPICAO™
– launched and
awarded Best Confectionery
Innovation at Food ingredients
Europe
Started
developing
speciality
products for
Infant Nutrition
Akopastry HP
– launched and
awarded Best Bakery
Innovation at Food ingredients
Europe
1871
1960
1982–2000
1992
2004–2014
2005
2015
CAPABILITIES BUILT OVER 140 YEARS
1918
1965
1986
2003
2005
2007
TODAY
New plant in
Sweden
established
Margarine and ice
cream plant in
Karlshamn, R&F
laboratory set up
First shea
products
for
cosmetics
AAK
founding
member of
RSPO
Start of AAK
Merger of
Aarhus United and
Karlshamns AB
Established
Advanced
Lipids, JV
with
Enzymotec
Continued global
expansion in
Singapore, India,
Japan, and the US.
8 18/04/2018
The Co-Development Company
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0009.png
Global network of Customer Innovation Centers
9 18/04/2018
The Co-Development Company
 UFU, Alm.del - 2017-18 - Bilag 101: Materiale fra arrangement om ingredienser i onsdags den 18/4-18 på DTU Fødevareinstituttet
1884031_0010.png
Customer Co-Development approach
Adopted based on customer needs
10 18/04/2018
The Co-Development Company