Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 23. juni 2017
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 837 (MOF alm. del) stillet 9. juni 2017 efter
ønske fra Trine Torp (SF).
Spørgsmål nr. 837
”I
forbindelse med de gennemførte målinger af pesticider og nedbrydningsprodukter
i fødevarer gennem de seneste 5 år bedes ministeren besvare følgende spørgsmål:
• Kan ministeren oplyse, hvor mange
forskellige pesticider og nedbrydningsprodukter der findes i
stikprøvekontrollen af kosten?
• Kan ministeren oplyse, hvor mange pesticider og nedbrydningsprodukter der
er i kosten opdelt på
herbicider, fungicider og insekticider?
• Kan ministeren oplyse, hvor
mange forskellige pesticider og nedbrydningsprodukter en
gennemsnitsdansker vil indtage ved at spise ikke økologiske fødevarer gennem f.eks. en uge og en
måned?
• Børn, babyer og især fostre er mere sårbare end voksne overfor påvirkning
af miljøfremmede
giftstoffer som sprøjtegifte og nedbrydningsprodukter fra disse. Kan ministeren oplyse, hvor mange
forskellige pesticider, og hvilken samlet sumværdi børn og babyer vil optage gennem f.eks. en måned,
når ministeren anvender de maksimale fundkoncentrationer i de ikke økologiske fødevarer,
der anvendes til baby- og børnekost, og kan ministeren garantere, at der ikke opstår cocktaileffekter
mht. både kræft, hormoneffekter mv., hvis der forekommer mere end et giftstof i kosten?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålene om pesticider og nedbrydningsprodukter til Fødevarestyrelsen, der
oplyser:
”Fødevarestyrelsens
stikprøvekontrol omfatter analyse for ca. 306 pesticider og deres
nedbrydningsprodukter. Derudover analyseres der for 216 andre pesticider ved screeningsanalyser.
Der er fundet 115 forskellige pesticidrester i Fødevarestyrelsens stikprøvekontrol i 2015. Af disse 115
fund er 11 af stofferne ukrudtsmidler (herbicider), 49 insektmidler (insekticider), 47 svampemidler
(fungicider), 3 vækstreguleringsmidler, 4 midler mod mider mv. (acaracider) og et pesticid mod
nematoder (nematicider).
Danskernes samlede indtag af pesticidrester med kosten er vurderet over længere tid. Vi har ikke
opgørelser over antallet af stoffer, der indtages i løbet af fx en uge eller en måned. Der er i
vurderingerne af danskernes indtag fokuseret på samtidig indtagelse af mange forskellige pesticider
gennem kosten. Der er ikke fokuseret på antallet af stoffer, men på den samlede eksponering for
pesticidrester, hvor både de fundne niveauer og stoffernes toksikologi indgår.
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk