Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 21. juni 2017
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 778 (MOF alm. del) stillet 29. maj 2017 efter
ønske fra Pia Adelsteen (DF).
Spørgsmål nr. 778
”Vil
ministeren oplyse, om reglerne og praksis for kontrol af listeria blev ændret efter den konkrete sag
i 2014 om fund af listeria i rullepølser, jf. MOF alm. del
–
bilag 428?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende:
”Reglerne
på listeriaområdet er ikke ændret. Der har dog i kontrollen været stor fokus på listeria i de
senere år, ikke mindst som følge af det store sygdomsudbrud med listeria i 2014, hvor der var 41 syg-
domstilfælde, heraf 17 døde. I slutningen af 2014 blev der gennemført et kritisk eftersyn af listeriaind-
satsen i Danmark som opfølgning på udbruddet. Anbefalingerne herfra blev indarbejdet i Fødevarefor-
lig 3 med det formål at forebygge listeria i fødevarer.
Som en del af listeria-indsatserne fra forliget er der indført en ny praksis på kontrolområdet, der blev
iværksat i oktober 2015. Fødevarestyrelsen tager på kontrolbesøg og udtager prøver for listeria i de
virksomheder, som mistænkes for at være kilde til listeria-sygdomssager, eller som tilbagekalder pro-
dukter på grund af for højt indhold af listeria.
I kampagnekontrollen har der desuden været et øget fokus på listeria, og der er i de seneste år gen-
nemført kontrolkampagner i virksomheder, der producerer risikoprodukter i forhold til listeria. Det
drejer sig om institutionskøkkener, fiskevirksomheder og kødpålægsvirksomheder.”
Esben Lunde Larsen
/
Hanne Larsen
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk