Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 25. april 2017
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 621 (MOF alm. del) stillet den 3. april 2017
efter ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Spørgsmål nr. 621
”Vil
ministeren kommentere henvendelsen af 2/4-17 fra Dansk Fjerkræ Forum m.fl. om aflivning af
kyllinger ved drukning, foretaget af Fødevarestyrelsen, jf. MOF alm. del
–
bilag 366?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet Fødevarestyrelsen, som har oplyst følgende:
”Aflivningen af daggamle kyllinger og destruktion af æg på rugeriet Aviagen d. 13.-15.
november 2016
blev foretaget, idet rugeæggene stammede fra en tysk besætning, som efter afsendelse af æggene til
Danmark viste sig at være smittet med HPAI (højpatogen fugleinfluenza).
Aflivningen foregik i overensstemmelse med den af Fødevarestyrelsens beredskabsplan, der er
udarbejdet i henhold til aflivningsforordningens
1
artikel 18 om sanering i forbindelse med
sygdomsudbrud.
Kyllingerne blev aflivet i containere med kuldioxid, hvilket i henhold til aflivningsforordningen er en
godkendt metode til aflivning af fjerkræ, undtagen ænder og gæs. Ifølge forordningen skal dyr, der er
ved bevidsthed, eksponeres direkte eller gradvis for en gasblanding, der indeholder mere end 40 %
kuldioxid.
Der er ikke i aflivningsforordningen, eller i Fødevarestyrelsens vejledning til denne, krav om, at der
skal være måleudstyr til gaskoncentrationen ved aflivning af fjerkræ. Citatet fra vejledningen
vedrørende krav til måleudstyr vedrører bedøvelse af svin med kuldioxid på slagterier.
Under aflivningen blev det konstateret, at én daggammel kylling, inden den var bedøvet af kuldioxid,
druknede i den flydende masse, der opstod, fordi der var uklækkede æg sammen med kyllingerne.
Aflivningen blev straks stoppet, og der blev iværksat korrigerende procedure, så det blev sikret, at
kyllingerne blev bedøvet og aflivet uden risiko for at drukne.”
Jeg henholder mig til ovenstående og finder ikke anledning til at foretage yderligere.
Esben Lunde Larsen
/
Esben Egede Rasmussen
1
Rådets Forordning nr. 1099/2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk