Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 20. februar 2017
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 418 (MOF alm. del) stillet 27. januar 2017
efter ønske fra Claus Kvist Hansen (DF).
Spørgsmål nr. 418
”For danske forbrugere er det vanskeligt at indkøbe kød, som med sikkerhed ikke er halalslagtet, idet
halalslagtede kødprodukter ikke nødvendigvis er halalmærket. Finder ministeren det
overensstemmende med ånd og bogstav i Grundlovens § 68, at forbrugeren via halal-
certificeringsafgifterne dermed indirekte understøtter en fremmed religion, og at det nærmest er
umuligt at undgå det?”
Svar
Mærkningsreglerne for fødevarer er reguleret på EU-plan, og medlemsstaterne har i fællesskab
besluttet, hvilke oplysninger der skal være obligatoriske på en fødevare, som markedsføres inden for
EU. Mærkning af kød med slagtemetode er ikke en af de obligatoriske oplysninger, men man kan som
producent frivilligt vælge at mærke med slagtemetode.
Mærkning af fødevarer er totalharmoniseret i EU, hvilket betyder, at de enkelte medlemsstater ikke
har mulighed for at fastsætte yderligere nationale regler på området. Hvis man ønsker at indføre et
krav om mærkning med slagtemetode, vil det derfor kræve en fælles beslutning på EU-plan.
For forbrugere, der ikke ønsker at købe halalslagtede produkter, mærker nogle producenter med, at
kødet ikke er halalslagtet eller oplyser om dette på deres hjemmeside. Herudover er der også mulighed
for at forhøre sig direkte hos producenten.
På baggrund af ovenstående finder jeg ikke, at der er grundlag for at kræve obligatorisk mærkning af
kød med slagtemetode.
Grundlovens § 68 henhører under Justitsministeriets ressort, og jeg henviser derfor til
justitsministeren for besvarelse af denne del af spørgsmålet.
Esben Lunde Larsen
/
Hanne Larsen
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk