Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 16. december 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 218 (MOF alm. del) stillet den 6. december
2016 efter ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Spørgsmål nr. 218
Forskere fra Aarhus Universitet har i år publiceret en undersøgelse, hvis konklusion er, at den
målemetode man i dag benytter til måling af lugt fra virksomheder, ikke giver korrekte resultater. Vil
ministeren sikre, at den målemetode, der foreskrives i den ny vejledning, tager højde for de metodefejl,
som forskerne har påvist.
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Miljøstyrelsen, som oplyser følgende:
”Måling af lugt fra virksomheder udføres i dag efter standarden ”Luftundersøgelse – Bestemmelse af
lugtkoncentration ved brug af dynamisk olfactometri”, som er udarbejdet i regi af den europæiske
standardiseringsorganisation, CEN, og udstedt som en dansk standard af Dansk Standard.
Lugtmålinger skal udføres af et akkrediteret lugtlaboratorium. Det følger af standarden, at
lugtmålinger udføres ved hjælp af den menneskelige næse. Ved lugtmålinger præsenteres et antal
personer, såkaldte lugtpanelister, for den lugtende luft, der fortyndes løbende, indtil halvdelen af
lugtpanelisterne netop kan erkende lugten. Lugtkoncentrationen beregnes herefter ud fra
fortyndingsgraden.
Det er kendt viden, at lugtmålinger er forbundet med stor usikkerhed.
Aarhus Universitet har i år publiceret en undersøgelse om en ny kemisk metode til måling af lugt fra
slagtesvinestalde. Målingerne er gennemført med kemisk måleudstyr (kaldet PTR-MS) med målinger i
staldene og som bl.a. viser, at denne teknologi måler mere præcist end den nuværende. I dag sker
lugtmålinger i svinestalde ved hjælp af sensorisk respons fra mennesker på linje med lugtmålinger fra
virksomheder. Usikkerheden ved denne eksisterende metode er bl.a., at lugtstofferne kan ændre sig i
det tidsrum, der går fra opsamling af luft i stalden til prøven når frem til næserne i laboratoriet. Den
nye metode er endnu ikke klar til brug, men det forventes, at metoden i fremtiden vil kunne bruges til
test af lugtreducerende teknologier til stalde. Metoden vil ikke i sin nuværende form kunne træde i
stedet for olfactometri.
Aarhus Universitet har over for Miljøstyrelsen oplyst, at det er usikkert, i hvor høj grad denne metode
fra svinestalde kan overføres til måling af lugt fra virksomheder.
Standarden for måling af lugt er p.t. under revision. Den reviderede standard forventes at forholde sig
mere detaljeret til usikkerheden ved lugtmålinger end den nuværende standard. Den reviderede
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk