Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Den 15. december 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 194 (MOF alm. del), stillet 25. november
2016 efter ønske fra Lise Bech (DF).
Spørgsmål nr. 194
”Vil ministeren redegøre for muligheden for at lave en teknisk tilretning af begrebet ungdyr i lovgiv-
ningen således, at der kan tages højde for udviklingen i slagtekalveproduktionen, hvor kviekalve i høje-
re grad bruges til kødproduktion og således, at dyrene ligestilles både i gødningsbekendtgørelsen og
lov om hold af malkekvæg?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende, hvortil jeg kan henholde mig:
”I lov om hold af malkekvæg og afkom af malkekvæg § 2, nr. 2, er ”ungdyr” defineret som a) Hundyr på
6 måneder eller derover, som endnu ikke har kælvet (kvier) og b) Tyr på 6 måneder eller derover i
perioden, hvor dyret opfedes med henblik på slagtning eller avl. I lovens § 2, nr. 3, er ”kalv” defineret
som et kreatur på indtil 6 måneder. De tilsvarende definitioner genfindes i bekendtgørelse om hold af
malkekvæg og afkom af malkekvæg.
Kvier og kviekalve, der holdes på fuldspaltegulve, skal af dyrevelfærdsmæssige hensyn have adgang til
græsarealer i sommerhalvåret. Kravet er gældende indtil den 1. juli 2022 for bedrifter, der er etableret
før den 1. juli 2010. Efter denne dato må fuldspaltegulve ikke anvendes i stalde med ungdyr, som er
afkom af malkekvæg, jf. § 30 i lov om hold af malkekvæg og afkom af malkekvæg.
Spørgsmålet om ændring af definitionen af ungdyr er rejst i forbindelse med høringen over lovforsla-
get om ændring af lov om hold af malkekvæg og afkom malkekvæg i oktober 2016, hvor Landbrug &
Fødevarer i deres høringssvar anførte, at der bør ske en teknisk tilretning af begrebet ungdyr i lovens §
2, nr. 2 b, således at tyrekalve og slagtekvier, der indgår i slagtekalveproduktionen, ligestilles og beteg-
nes slagtekalve. Dette ville betyde, at disse slagtedyr ikke ville være omfattet af kravet om adgang til
græsarealer i henhold til lovens § 42, hvis de går på fuldspaltegulv – ligesom det for nuværende er
tilfældet for tyrekalve, som indgår i slagtekalveproduktionen. Der henvises i samme forbindelse i hø-
ringssvaret til, at der allerede er foretaget en teknisk tilretning af definitionen af slagtekalve i gød-
ningsbekendtgørelsen (bekendtgørelse nr. 1055 af 1. juli 2016 om jordbrugets anvendelse af gødning i
planperioden 2016/2017).
Fødevarestyrelsen skal hertil bemærke, at gødningsbekendtgørelsen og lov om hold af mælkekvæg og
afkom af malkekvæg ikke umiddelbart kan sammenholdes, da der ligger forskellige hensyn bag regel-
sættene. I lov om hold af malkekvæg og afkom af malkekvæg er de bagvedliggende hensyn dyrevel-
færd, mens gødningsbekendtgørelsens regler vedrører virksomheders anvendelse af gødning, gød-
ningsplanlægning og gødningsregnskaber m.m.
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk