Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2016-12069
Den 12. december 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 182 (MOF alm. del) stillet den 21. november
2016 efter ønske fra Simon Kollerup (S).
Spørgsmål nr. 182:
”Kan ministeren bekræfte, at ”Nøglehul på spisesteder” ophører med udgangen af 2017, og vil
ministeren i så fald oplyse, hvad besparelsen er?
Svar:
Jeg kan bekræfte, at ordningen ”Nøglehul på spisesteder” ophører med udgangen af 2017. Arbejdet
med ordningen startede efter svensk forbillede i 2011 og blev lanceret i februar 2012 i Danmark.
Forudsætningen for ordningen var, at den skulle kunne blive selvfinansierende efter nogle år.
Ordningen ophører, fordi der er for få spisesteder, der siden lanceringen har tilmeldt sig ordningen.
Det har endvidere vist sig vanskeligt at fastholde spisesteder i ordningen over tid, idet over 200
spisesteder har frameldt sig ordningen siden start i februar 2012. Ordningen talte i oktober 2016 i
alt 344 spisesteder.
Det er den samlede vurdering, at ”Nøglehullet på spisesteder” med den opnåede udbredelse og
efterspørgsel i markedet samlet set har for har ringe betydning som sundhedsfremmende
instrument. Det vurderes ligeledes ikke muligt, at ordningen som forudsat bliver selvfinansierende.
Ophør af ordningen medfører en besparelse i Fødevarestyrelsen på ca.0, 5 mio. kr. årligt
Esben Lunde Larsen
/
Esben Egede Rasmussen
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk