Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Jr.nr 2017-28-160-00289
Den 25. oktober 2017
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 1211 (MOF alm. del) stillet den 27.
september 2017 efter ønske fra ikkemedlem af udvalget (MFU) Kenneth Kristensen Berth (DF).
Spørgsmål nr. 1211
”Ministeren
bedes svare på hvorvidt kogte pillede æg, som var benyttet til blandt andet smørrebrød,
”Kan ministeren
sandwich, mayonnaisesalater og andre færdigretter med kogt æg var undtaget fra Fødevarestyrelsens
15, 2. samling)?”
krav om tilbagetrækning den 11/8-17 pga. fipronil i æggene?”
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser:
”Tidsforbruget til afholdelse
drejer sig om det parti på ca. 20 tons kogte pillede æg i spande á 4 kg,
”Det
antages, at spørgsmålet
af en nyjægerjagt v
erfaringstal for tidsforbruget
leveret fra Nederlandene.
som en dansk virksomhed fik
til de tidligere såkaldte ’uddannelsesjagter’ for nye
Fødevarestyrelsen fik den 10. august 2017 oplysning fra den danske virksomhed om, at æggene var
analyseret, og at der var fundet et fipronilindhold på hhv. 0,016 og 0,017 mg/kg. Dette indhold er ikke
sundhedsfarligt, men over den tilladte grænseværdi, og de kogte pillede æg var derfor ulovlige at
anvende. Fødevarestyrelsen informerede virksomheden om, at der skulle ske en tilbagetrækning af de
kogte pillede æg. Denne tilbagetrækning blev igangsat af virksomheden den 11. august 2017.
der opkræves ved udstedelse og fornyelse af jagttegn.”
Hvis modtagervirksomheden har brugt en tilbagetrukken fødevare i produktionen, skal virksomheden
tage stilling til, om også dette produkt kan være omfattet af tilbagetrækningen.
Den danske virksomhed afgrænsede tilbagetrækningen
så ”æg der er videreforarbejdede” ikke var
omfattet af tilbagetrækning i ”grossistleddet”. Dette accepterede Fødevarestyrelsen ud
fra en konkret
vurdering af, at æg som ingrediens i forarbejdede produkter ville betyde, at indholdet af fipronil i det
færdige produkt ville nedkoncentreres til et lavt niveau - antageligt under grænseværdien. Derved var
allerede forarbejdede produkter ikke ulovlige, og derfor ikke omfattet af tilbagetrækningen.
/
Esben Lunde Larsen
/
Esben Egede Rasmussen
Miljø- og Fødevareministeriet
•
Slotsholmsgade 12
•
1216 København K
Tlf. 38 14 21 42
•
Fax 33 14 50 42
• CVR
12854358
• EAN
5798000862005
•
•
www.mfvm.dk