Til Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen!
Kopi til Miljø- og Fødevareudvalget!
Jeg driver en gård med gårdbutik, hvorfra jeg sælger æg via stalddørssalg.
I har for nylig ændret loven for gårdbutikker, så man nu må sælge 100.000 æg om året. Det kan lyde som mange, men
det svarer kun til en besætning på 350 høns. Jeg har knap 5.000 høns, som producerer ca. 1,5 mio. æg om året. Jeg
fodrer hønsene med et specialfoder, der gør at æggene er så efterspurgte, at jeg kan sælge dem alle ved stalddøren.
Der tages salmonellaprøve hver 2. uge. Hønsehuset er godkendt til 6.500 høns, og jeg ejer 150 ha jord til at sprede
hønsemøg på. Så det er ikke folkesundheden, dyrevelfærd eller miljø, der påvirkes.
Men loven betyder, at jeg ifølge Fødevarestyrelsen nu må afvikle min hønsebesætning og dermed ikke kan beholde
mit levebrød. Alternativt skal jeg investere i et selvstændigt, moderne pakkeri. Dette har jeg meget vanskeligt ved at
forstå og acceptere.
Jeg føler, at jeg er kommet i klemme mellem på den ene side en rimelig ordning for mindre landbrug og gårdbutikker
og på den anden side de store æg-distributørers dominerende rolle i Danmark.
Jeg håber du kan hjælpe mig, så jeg kan fortsætte mit arbejde og beholde mit levebrød.
Mvh.
Peder Lauritzen
Gammel Roskildevej 8
3650 Ølstykke
mobil 21223855