Miljø- og Fødevareudvalget 2016-17
MOF Alm.del Bilag 427
Offentligt
1755050_0001.png
HVORDAN ARBEJDER
KOPENHAGEN FUR
MED BIOØKONOMI
–
UDFORDRINGER OG VISIONER?
FORSKNINGSCHEF
PETER FOGED LARSEN
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0002.png
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0003.png
Fundamentet
–
de danske minkavlere
▪
Andelsselskab og brancheorganisation
under ét = Kopenhagen Fur
▪
Den årlige produktion af minkskind i
Danmark er på 17,1 millioner
▪
Baseret på en avlsdyrbestand på 3,2
millioner hunmink
▪
De danske pelsdyravlere er
verdensledende
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0004.png
Merpris på danske minkskind
700
23%
600
20%
500
43%
Kroner
400
34%
28%
300
200
100
0
2012
2013
2014
2015
2016
Danske minkskind
Udenlandske Minkskind
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0005.png
Pelsmarkedet
–
en global handelsplads
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0006.png
Minkskinds andel af eksporten til Kina/Hongkong
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0007.png
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0008.png
Typisk foderplan
▪
▪
▪
▪
Fjerkræ
Fisk
Svin
Korn
Billede af
fodercentral
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0009.png
Fjerkræ, fisk og svine biprodukter
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0010.png
Fodring på en dansk minkgård
▪
Billede af minkfodermaskine + foder
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0011.png
Pelsning af mink
–
minkkroppe og minkfedt
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0012.png
Minkfedt forædles til biodiesel
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0013.png
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0014.png
Minkgylle til biogasproduktion
▪
Måbjerg–BioGas omsætter 800.000 tons
biomasse om året
–
inklusive 500.000 tons
husdyrgødning, bl.a. fra mink
▪
Producerer 21 mio. m
3
biogas
▪
Omsætning på 87 mio. kr. i 2015
▪
Mange minkavlere er leverandører til Måbjerg-
BioGas i Holstebro og Struer
▪
Minkgylle har meget højt biogaspotentiale,
særligt efter separering til fast gødning og urin
▪
Forsøg med separering på flere minkgårde for at
øge biogaspotentialet
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0015.png
Minkgylle - gødning
▪
Værdifuldt gødningsprodukt til
landbrugsjord
▪
Recirkulerer fosfor til
landbrugsjord
–
begrænset
ressource på verdensplan
▪
Gødningsværdi ~100 mio. kr.
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0016.png
Visioner - husholdningsaffald til minkfoder?
▪
Projekt
WICE (Waste, Insects and Circular
Economy)
▪
Involves stakeholders from the entire value chain
(resource to end-user)
▪
Establish and operate a pilot plant for the
production
of insect larvae
Black Soldier Fly (BSF), reared
on
organic household waste
▪
The produced
larvae are tested as mink feed
in
digestibility and growth trials
▪
Residues (compost) from process is tested in relation
to biogas and plant production
▪
Based on total amount of Danish organic household
waste
~150,000 ton of insect larvae
produced
annually ~20% of the demand from Danish mink
production
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0017.png
Fortsat skabe præference for dansk kvalitet, sporbarhed og
bæredygtighed gennem globale universitetssamarbejder
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
▪
Tsinghua, Beijing
The Art Institute of Heilongjiang University
China Academy of Arts, Hangzhou
Mode Gauken, Tokyo
Seoul National University
Royal College of Art, London
Atelier Chardon Savard, Paris
Technological Educational Institute of Central
Macedonia, Athens
Kazakh National Zhurgenov Academy of Arts,
Kazakhstan
Saint Petersburg State University of Technology
and Design
Designskolen Kolding
Via University College
Syddansk Universitet
Det kongelige Danske Kunstakademi
▪
▪
▪
▪
▪
▪
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0018.png
Designskolen Kolding
3-årigt forskningsprojekt om pels og bæredygtighed
”Pels er et bæredygtigt materiale, og
det bliver produceret i vores egen
baghave”
Rektor Elsebeth Gerner Nielsen,
Designskolen Kolding
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0019.png
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0020.png
Certificering af minkskind
▪
Forbrugerne kræver dokumentation
for god dyrevelfærd, transparens og
sporbarhed
▪
Derfor sælger Kopenhagen Fur fra
2020 kun certificerede skind
▪
4.000 europæiske pelsgårde
certificeres inden 2020
▪
Den samlede europæiske
pelsbranche står bag
▪
Brancheinitiativ om bæredygtighed
 MOF, Alm.del - 2016-17 - Bilag 427: Præsentationer fra udvalgets høring den 2/5-17 om Bioøkonomi
1755050_0021.png
Tak
–
og kom og se det hele i praksis!