UUI, Alm.del - 2015-16 - Endeligt svar på spørgsmål 756: Spm. om, hvordan ministeren forholder sig til den kritik af bl.a. madens kvalitet på asylcentre m.v., til udlændinge-, integrations- og boligministeren

Udlændinge-, Integrations- og Boligudvalget 2015-16
UUI Alm.del
Offentligt

Ministeren

Udlændinge-, Integrations- og Boligudvalget

Folketinget

Christiansborg

1240 København K

Udlændinge-, Integrations- og Boligudvalget har den 26. juni 2016 stillet følgende

spørgsmål nr. 756 (alm. del) efter ønske fra Josephine Fock (ALT) til udlændinge-,

integrations- og boligministeren, som hermed besvares.

Spørgsmål nr. 756:

Ministeren bedes i forlængelse af indslaget ”Afviste asylansøgere utilfredse med

maden på centret. Går på madrov om natten” Tv2 den 22. juni 2016, oplyse,

hvordan ministeren forholder sig til den kritik af bl.a. madens kvalitet, variation og

mængde, som rejses af asylansøgerne på Udsendelsescenter Kærshovedgard?

Ministeren bedes desuden oplyse, om kritikken har medført, at

Udsendelsescenter Kærshovedgård har indledt en dialog med asylansøgerne om

fremtidig forplejning? http://nyheder.tv2.dk/samfund/2016-06-22-afviste-

asylansoegereutilfredse-med-maden-paa-centret-gaar-paa-madrov-om-natten

Svar:

Udlændinge-, Integrations- og Boligministeriet har til brug for besvarelsen

indhentet bidrag fra Udlændingestyrelsen og Justitsministeriet.

Udlændingestyrelsen har oplyst følgende:

”Det fremgår af kontrakten mellem Udlændingestyrelsen og

Kriminalforsorgen om indkvartering og underhold af asylansøgere

m.fl., at Kriminalforsorgen skal tilbyde forskellige måltider 3 gange

dagligt til de indkvarterede beboere på Udrejsecenter

Kærshovedgård, og at måltiderne så vidt muligt skal tilpasses til

beboernes kulturelle, religiøse og aldersmæssige sammensætning.”

Justitsministeriet har oplyst følgende:

”Justitsministeriet har til brug for bidraget indhentet en udtalelse fra

Direktoratet for Kriminalforsorgen, der har oplyst følgende:

31. august 2016

Koncernøkonomi

Slotsholmsgade 10

1216 København K

Tel.

Mail

Web

CVR-nr.

Sags nr.

Akt-id

6198 4000

[email protected]

www.uibm.dk

36977191

2016 - 8053

96631

Side

1/3

UUI, Alm.del - 2015-16 - Endeligt svar på spørgsmål 756: Spm. om, hvordan ministeren forholder sig til den kritik af bl.a. madens kvalitet på asylcentre m.v., til udlændinge-, integrations- og boligministeren

”Direktoratet for Kriminalforsorgen har til brug for udtalelsen

indhentet en udtalelse fra Kriminalforsorgen Midt- og

Nordjylland, som Udrejsecenter Kærshovedgård organisatorisk

hører under.

Kriminalforsorgen Midt- og Nordjylland har om forplejningen

på det pågældende udrejsecenter generelt oplyst, at centeret

har en cafeterieordning.

Der serveres 3 måltider mad pr. dag. I praksis ses det, at nogle

beboere undlader at møde til bespisning 3 gange dagligt.

Til morgenmad serveres brød med diverse tilbehør, havregryn

og cornflakes. Til måltidet er der mulighed for at få mælk, juice,

kaffe og the.

Til frokost serveres enten en stor sandwich eller varm mad.

Den varme mad kan bestå af lasagne, farsbrød, kyllingefileter,

hakkebøf med tilbehør, gryderetter, suppe eller lignende.

Tilbehør kan være kartofler i forskellige varianter, pasta og ris.

Der serveres typisk også salat og brød hertil.

Måltidet om aftenen består af varm mad og er varieret og

sund.

Centerets personale varetager udleveringen af maden, og der

justeres løbende på menuen i takt med at personalet

observerer, hvilke menuer der er størst tilfredshed med.

Leverandøren er meget lydhør over for ændringsønsker, og der

sker til stadighed justeringer.

Kriminalforsorgen Midt- og Nordjylland har endvidere generelt

oplyst, at der ved måltiderne ikke er knaphed på mad, og der

er altid mad til overs. Det er centerets oplevelse, at det er

svært at tilfredsstille alle beboernes ønsker til mad hver dag.

Dette skyldes, at beboerne har hver deres ønsker og

præferencer i forhold til den mad, der serveres. Centeret har

derfor bedt leverandøren om at lave en varieret menuplan,

således at så mange ønsker som muligt kan imødekommes

over en periode. Det er centerets oplevelse, at leverandøren er

yderst velvillig overfor disse ønsker, og centeret kan til fulde

stå inde for både mængden af mad og kvaliteten.

Kriminalforsorgen Midt- og Nordjylland har endelig oplyst, at

centeret har nedsat et beboerråd, som bl.a. skal indgå i dialog

med centerets ledelse om f.eks. justeringsbehov i menuplanen

og lignende. Det har dog i praksis været vanskeligt at få

Side

2/3

etableret dette beboerråd, da beboerne er tilbageholdende

med at påtage sig et sådant tillidshverv.”

Jeg kan henholde mig til ovenstående. Jeg kan i øvrigt oplyse, at jeg har besøgt

Udrejsecenter Kærshovedgård flere gange. Jeg har under et af disse besøg spist

frokost på centeret, hvor jeg spiste den samme menu, som beboerne fik serveret.

Jeg synes personligt, at maden var god, og jeg kan på den baggrund ikke forstå

beboernes kritik af maden.

Inger Støjberg

Anette Görtz

Side

3/3