Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2016-29-19-00595
Den 27. april 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 814 (MOF alm. del) stillet den 26. april efter
ønske fra udvalget.
Spørgsmål nr. 814
Vil ministeren redegøre for, hvad der ligger til grund for Aarhus Universitets bekymring for
grænseværdien for zink til smågrise (jf. MOF alm. del bilag 410 og 411), herunder hvilken grænseværdi
Aarhus Universitet anbefaler i stedet?”
Svar
Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, der har oplyst følgende:
”Aarhus Universitet mener ikke, at der p.t. findes sikker videnskabelig dokumentation for, hvor stort
smågrises daglige fysiologiske behov for zink er i den kritiske periode efter fravænning. Universitetet
mener, at der følgelig er behov for at undersøge dette nærmere, inden man, som foreslået af EU-
Kommissionen, beslutter at fastholde den hidtil gældende grænseværdi på 150 mg zink pr. kg foder.
Som det fremgår af bilag 410 mener Aarhus Universitet, at behovet for zink er særligt højt hos dyr i
særligt kritiske perioder af deres liv, herunder blandt andet hos smågrise i de første 14 dage efter
fravænning, hvor foderoptagelsen er lav og ustabil og behovet til vækst er højt.
Aarhus Universitet er ikke kommet med anbefalinger til hvor en grænseværdi for indhold af zink i
foder til smågrise bør ligge, idet der som anført ovenfor ikke for nuværende findes tilstrækkelig sikker
videnskabelig dokumentation.”
Esben Lunde Larsen
/
Hanne Larsen
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk