Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 9. maj 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 726 (MOF alm. del) stillet den 13. april 2016
efter ønske fra Søren Egge Rasmussen (EL).
Spørgsmål nr. 726
”Vil ministeren redegøre for næringsstofindholdet i de forskellige typer opdrættet fisk kontra
vildfanget fisk, der sælges til dansk konsum og på den baggrund svare på, hvorvidt det giver anledning
til at revurdere de danske kostanbefalinger mht. til fisk?
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, der oplyser:
”Fødevarestyrelsen har ikke kendskab til undersøgelser, der sammenligner næringsstofindholdet i
opdrætsfisk versus vildfanget fisk. En sådan undersøgelse ville dog heller ikke kunne forventes at give
et retvisende billede af nærringsstofindholdet i de forskellige fisketyper, da dette påvirkes af mange
faktorer, som f.eks. fiskeart, årstidsvariation, fangststed samt hvilken type foder opdrætsfisk fodres
med.
I kostrådene anbefales det, at man spiser 350 gram fisk om ugen. Samtidig anbefales det, at man
spiser varieret, dvs. både magre og fede fisk.”
Esben Lunde Larsen
/
Hanne Larsen
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk