Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 8. marts 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 465 (MOF alm. del) stillet 10. februar 2016
efter ønske fra Miljø- og Fødevareudvalget.
Spørgsmål nr. 465
”Vil ministeren redegøre for udviklingen i indholdet af kobber og zink i foder over tid? Er der tale om
et fald i koncentrationen over de seneste fem år?”
Svar
Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende:
”Der er i årene 2007-2015 analyseret 1098 prøver for indhold af kobber og zink. Nedenstående tabel 1
viser udviklingen i indholdet af kobber og zink i foder til smågrise og slagtesvin fra 2007 til 2015. For
kobber skelnes mellem slagtesvin og smågrise, da den tilladte maksimalgrænseværdi er forskellig for
de to dyregrupper.
Tabel 1 - Det gennemsnitlige indhold af zink og kobber i svinefoder konstateret ved Fødevarestyrelsens
analytiske stikprøvekontrol med foder i årene 2007 – 2015
År
Grænseværdi
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Zink (mg/kg)
150
137
130
136
138
133
113
128
147
155
Kobber-slagtesvin (mg/kg)
25
17
19
19
23
17
21
21
26
22
Kobber-småsvin (mg/kg)
170
122
134
138
145
145
142
149
160
140
Fødevarestyrelsens kontrol er en stikprøvekontrol af foder produceret både på landbrug og
industrielt.”
Esben Lunde Larsen
/
Mette Hulstrøm
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk