Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Den 8. marts 2016
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 461 (MOF alm. del) stillet 10. februar 2016
efter ønske fra Miljø- og Fødevareudvalget.
Spørgsmål nr. 461
”Vil ministeren oversende dokumentation for, at økologiske svinebønder benytter mere zink end
konventionelle bønder, som fremført på samrådet? Vil ministeren supplere denne dokumentation med en
oversigt over hvor meget zink (kg) hhv. kobber (kg), der benyttes i økologiske svinebrug hhv.
konventionelle svinebrug totalt og pr. smågris?”
Svar
Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende:
”På samrådet den 3. februar 2016 blev det nævnt, at der bliver ordineret mere medicinsk zinkoxid til
økologisk producerede smågrise sammenlignet med konventionelt producerede smågrise.
I tillæg til medicinsk zink anvendes zink og kobber som fodertilsætningsstof i svinefoder for at dække
grisenes naturlige behov for de to mikromineraler. Normtallene for zink og kobber som
fodertilsætningsstof er ens for henholdsvis konventionel og økologisk svineproduktion, hvorfor
forbruget af zink og kobber anvendt som tilsætningsstof udelukkende afhænger af produktionens
omfang. Anvendelsen af medicinsk zink udgør ca. 1/3 af den anvendte mængde zink i
svineproduktionen.
Dokumentationen fremgår af tabel 1.
Kilo zinkoxid til
Antal økologisk
Kilo zinkoxid til
Antal konventionelt
økologisk
producerede
konventionelt
producerede
producerede
smågrise**
producerede
smågrise***
grise*
smågrise
2014
4.686
167.464
530.200
29.834.536
Gram
28,0 gram/ økologisk produceret
17,8 gram/konventionelt produceret
zink/smågris smågris
smågris
Tabel 1. Mængde af ordineret medicinsk zinkoxid opgjort som gram/smågris til henholdsvis
konventionelt og økologisk producerede smågrise.
* Data vedr. zinkoxid er trukket ud af VetStat, hvor det er registret på CHR niveau. En liste over
økologiske besætninger i perioden 2014 er rekvireret hos NaturErhvervstyrelsen. Dyredage (antallet af
dage, der er dyr på stald) er trukket fra CHR registeret.
Zinkoxid og dyredage er summeret over perioden januar til december 2014.
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk