Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. 2016 - 489
Den 8. februar 2016
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg har i brev af 12. januar 2016 stillet følgende
spørgsmål nr. 373 (alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet efter
ønske fra Maria Reumert Gjerding (EL).
Spørgsmål nr. 373 (alm. del)
Kan ministeren bekræfte, at brancheforeningen Danske Ægs frivillige branchekode
tillader medlemmer at holde op til 35,7 hønniker pr. m
2
i buropdrætssystemer med
den konsekvens, at hønniker på udsætningstidspunktet har under halvt så meget
plads pr. dyr, som burhøns?
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som har oplyst følgende, som
jeg henholder mig til:
”Betegnelsen ”hønniker” anvendes for høner fra udrugning og indtil de begynder
at lægge æg i en alder af ca. 16 - 18 uger, hvor de flyttes fra opdrætssystemet til
ægproduktionssystemet.
Opdræt af hønniker er omfattet af de generelle dyrevelfærdsmæssige
bestemmelser. Brancheorganisationen Danske Æg, hvis medlemmer producerer
langt hovedparten af dansk ægproduktion, har derudover udarbejdet en
branchekode for opdræt af hønniker til den danske konsumægsproduktion (senest
revideret december 2014), som udstikker retningslinjerne for opdræt af hønniker,
herunder indretning og drift ved opdræt af hønniker i bure eller på gulv.
Det fremgår blandt andet af branchekoden, at retningslinjen for belægningsgrad i
bure er mindst 300 cm
2
nytteareal pr. brun hønnike ved udsætning, og mindst 280
cm
2
nytteareal pr. hvid hønnike ved udsætning. Dette svarer til ca. 33,3 brune
høner eller 35,7 hvide høner pr. m
2
.
For høner, der er begyndt at lægge æg, gælder bestemmelserne i bekendtgørelse
1
om beskyttelse af æglæggende høner , som gennemfører EU´s bestemmelser på
området. Ifølge bestemmelserne skal der i stimulusberigede bure til æglæggende
høner være mindst 600 cm
2
nytteareal pr. høne for lette og middelsvære racer
(som normalt anvendes i dansk ægproduktion) og mindst 720 cm
2
nytteareal pr.
1
Bekendtgørelse nr. 32 af 11. januar 2016
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. +45 38 142 142 • Fax +45 33 145 042 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk