Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Christiansborg
1240 København K
Ministeren
J.nr. 2015-12199
Den 12. januar 2016
Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg har i brev af den 15. december 2015 stillet
følgende spørgsmål nr. 298 (alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet
efter ønske fra Lisbeth Bech Poulsen (SF).
Spørgsmål nr. 298 (alm. del)
"Kan ministeren oplyse, på hvilken faglig baggrund DCA i svar på MOF alm. del –
spm. 189 sætter spørgsmålstegn ved, om det af EFSA foreslåede
maksimumsindhold af zink til smågrise er tilstrækkeligt til at dække dyrenes
fysiologiske behov efter fravænning?”
Svar
Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, der har oplyst følgende, som jeg
henholder mig til:
”Som optakt til de kommende EU-forhandlinger med henblik på at reducere
indholdet af zink i foder, og i erkendelse af, at viden om dyrenes fysiologiske behov
er utilstrækkeligt, har EU-Kommissionen bedt EFSA om at komme med
anbefalinger til reduktion af de gældende tilladte maksimumsindhold. EFSA’s
anbefalinger, der kom i maj 2014, omfatter ikke kun svin men alle
fødevareproducerende og ikke-fødevareproducerende dyr. DCA, Aarhus
Universitet finder dog, at EFSA’s anbefalinger mangler fokus på dyr i de kritiske
faser af deres liv, herunder blandt andet smågrise i forbindelse med fravænning.
DCA, Aarhus Universitet har stort fokus på netop denne problemstilling. Dette er
også baggrunden for, at Fødevarestyrelsen har bedt DCA, Aarhus Universitet om
en vurdering af EFSA’s anbefalinger – dette med henblik på de ovennævnte
kommende forhandlinger i EU.
DCA har vurderet, at et maksimumsindhold af zink på de nugældende 150 mg/kg
foder (EFSA’s anbefaling) blandt andet på grund af lav foderoptagelse ikke vil
kunne dække smågrises daglige behov for zink i den kritiske periode efter
fravænning.
Vurderingen er derfor, at der generelt er behov for viden og dokumentation om
zinkbehov, -tildeling og -tilgængelighed i foder i specifikke fysiologisk kritiske
perioder af husdyrs liv, hvor dyrene kan komme i fysiologisk ubalance udløst af for
eksempel fravænning, voldsomme foderskift, nedsat foderoptagelse mv.”.
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K
Tlf. +45 38 142 142 • Fax +45 33 145 042 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk