MOF, Alm.del - 2015-16 - Endeligt svar på spørgsmål 295: Spm. om svarene på MOF alm. del - spm. 11 og 198 kan kaldes retvisende, til miljø- og fødevareministeren

Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16
MOF Alm.del
Offentligt

Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

Christiansborg

1240 København K

J.nr. 2015-12198

København 12. januar 2016

Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg har i brev af 15. december 2015 stillet

følgende spørgsmål nr. 295 (alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet

efter ønske fra Lisbeth Bech Poulsen (SF).

Spørgsmål nr. 295 (alm. del)

I ministerens svar på MOF alm. del. spm. 11, ad. 8 skriver ministeren med henvis-

ning til Fødevarestyrelsen, ”At det er muligt at regne frem til, hvor stort forbruget

af zink og kobber via foderet er”…, og i samme spørgsmål ad 6: ...kan styrelsen

med stor sikkerhed beregne…., i samme spørgsmål ad 7 ...”Fødevarestyrelsen har

et forholdsvis godt kendskab til koncentrationerne af kobber og zink i foderet...” og

i spørgsmålet ad.11 ”...kan kobber og zinkindholdet i husdyrgødning i høj grad

forudsiges….”, og i svar på MOF alm. del – spm. 198: ”Som angivet i besvarelsen

på MOF alm. del spørgsmål 11 giver grænserne for kobber og zink i foderet

sammenholdt med resultaterne fra foderkontrollen et godt billede af situationen.”

Finder ministeren, at disse svar er retvisende, når ikke mindre end 3 ud af 11

gylleprøver eller 27 pct. af prøverne i DCE undersøgelsen ”Belysning af kobber- og

zinkindholdet i jord”, nr. 159, 2015, viser, at gyllen burde være deponeret efter

Slambekendtgørelsens bestemmelser på grund af et alt for højt indhold af kobber

eller zink?

Svar

Spørgsmålet har været forelagt Fødevarestyrelsen, der har oplyst følgende, som jeg

henholder mig til:

”Foderlovgivningen og kontrollen med foderområdet hører under

Fødevarestyrelsens område.

Oplysningerne i de svar, der refereres til i spørgsmålet, er givet på baggrund af de

erfaringer om indholdet af zink og kobber i foder, som Fødevarestyrelsen og det nu

nedlagte Plantedirektorat har opsamlet over en lang årrække.

I forhold til forudsætningerne for besvarelsen af MOF alm. del. spm. 11 (”...kan

kobber og zinkindholdet i husdyrgødning i høj grad forudsiges….”) kan

Fødevarestyrelsen oplyse, at Aarhus Universitet, Nationalt Center for Miljø og

Energis rapport ”Belysning af kobber- og zinkindholdet i jord” er lagt til grund for

besvarelsen. Der refereres i rapporten bl.a. til de nyeste udredninger (Birkemose &

Tybirk, 2013) fra Videncenter for Svineproduktion (SEGES) om svinegyllens

sammensætning. Gyllens indhold af kobber og zink kan ifølge disse udredninger

Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K

Tlf. +45 38 142 142 • Fax +45 33 145 042 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk

MOF, Alm.del - 2015-16 - Endeligt svar på spørgsmål 295: Spm. om svarene på MOF alm. del - spm. 11 og 198 kan kaldes retvisende, til miljø- og fødevareministeren

estimeres som indholdet i foderet minus indholdet i tilvæksten (det der aflejres i

dyret). Der er god viden om, hvor meget foder de forskellige kategorier af svin

(smågrise, slagtesvin, avlsdyr) typisk æder, samt hvor meget zink og kobber der

typisk er i foderet til de forskellige kategorier af svin. Desuden ved man, hvor

meget kobber og zink der aflejres i dyrene. Hermed er forudsætningerne på plads

for at kunne estimere, hvor meget kobber og zink der udskilles med gyllen.

På spørgsmålet om, hvorvidt de besvarelser, der refereres til i spørgsmålet, er

retvisende, når det af DCE undersøgelsen fremgår, at indholdet af kobber eller zink

i 27 pct. af gylleprøverne er så højt, at gyllen burde deponeres, jf.

slambekendtgørelsens bestemmelser, er det umiddelbare svar ja.

Da der alene er udtaget 11 gylleprøver og fundet overskridelser i 3 af disse, er de 27

pct. formentlig ikke et statistisk sikkert resultat. Det er desuden vigtigt at holde sig

for øje, at indholdet af kobber og zink i et givet foder vil variere, og at dette jf.

Aarhus Universitet vil influere på gyllens indhold af kobber og zink. Selvom det

gennemsnitlige indhold af zink og kobber i foder og gylle kan beregnes og

forudsiges, er det også klart at høje doser i foderet genfindes i gyllen.

Fødevarestyrelsen er opmærksom på, at foderprøver, især af foder til smågrise,

kan indeholde mere zink og kobber end tilladt - i visse tilfælde meget mere.

Fødevarestyrelsen vil derfor undersøge om den målrettede kontrol på dette

område kan styrkes.”

Eva Kjer Hansen

Ida Agnete Balslev