Folketingets Udvalg for Miljø og Fødevarer
København, 2. november 2015
Sagsnr.: 2015 - 8994
Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 15 (MOF alm. del)
stillet den 8. oktober 2015
Spørgsmål nr. 15:
”Ministeren bedes, som opfølgning på besvarelse af MOF alm. del samrådsspørgsmål
A den 8. oktober 2015, oversende et notat til udvalget, der redegør
for, hvor meget viden vi har i dag om fluorerede stoffers skadelige effekter.
Samtidigt bedes ministeren forklare, hvordan den vejledende grænseværdi
bruges i kontrollen af virksomhedernes anvendelse af fluorerede stoffer.”
Svar:
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevarestyrelsen, som oplyser følgende:
Fluorerede stoffer er problematiske, fordi de er svært nedbrydelige og ophober sig i
både mennesker og miljø. Der er begrænset viden om de sundhedsskadelige effekter
af hovedparten af de fluorerede stoffer, men der foreligger detaljeret toksikologisk
viden om to af stofferne, PFOS og PFOA. Disse kan forårsage kræft, øge kolesterol,
sænke immunforsvaret, påvirke menneskers reproduktionsevne og overføres fra mor
til barn i fostertilstanden og igennem modermælken. Der oversendes et notat fra DTU
Fødevareinstituttet, som ligger til grund for fastlæggelsen af den vejledende
grænseværdi for total organisk fluor i pap og papir til kontakt med fødevarer. Notatet
giver et overblik over den nyeste viden om de potentielle skadelige effekter af
fluorerede stoffer.
Fødevarevirksomheder kan bruge den vejledende grænseværdi til at kontrollere, om
leverandører af pap- og papiremballage tilsætter fluorerede stoffer til emballagen. Den
vejledende grænseværdi er sat så lavt, at der ikke vil kunne anvendes fluorerede
stoffer til at gøre materialet fedt- og vandafvisende, og den skal dermed ses som en
konkret anbefaling om, at virksomheder ikke anvender disse stoffer i deres emballage.
Rammeforordningen for fødevarekontaktmaterialer (1935/2004) er det juridiske
grundlag for krav til fødevarekontaktmaterialer af pap og papir. I henhold til
./.
Departementet
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
www.mfvm.dk