MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 574: Kopi af besvarelse af EUU alm. del - spm. 112 vedr. bekæmpelse af fødevaretab og madspild.

Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16
MOF Alm.del Bilag 574
Offentligt

Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg

Den 15. juli 2016

Sagsnummer: 2016-221

./.

Vedlagt fremsendes til udvalgets orientering besvarelse af spørgsmål 112 ad EUU alm. del stillet den 27. juni

2016 efter ønske fra Christian Poll (ALT) vedrørende bekæmpelse af fødevaretab og madspild.

Med venlig hilsen

Jesper Wulff Pedersen

Departementet

Slotsholmsgade 12

DK-1216 København K

Tel +45 33 92 33 01

Fax +45 33 14 50 42

[email protected]

ww.mfvm.dk

MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 574: Kopi af besvarelse af EUU alm. del - spm. 112 vedr. bekæmpelse af fødevaretab og madspild.

Den 14. juli 2016

MFVM 115

Folketingets Europaudvalg

Christiansborg

1240 København K

Miljø- og fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 112 (EUU alm. del) stillet den 27. juni 2016

efter ønske fra Christian Poll (ALT).

Spørgsmål nr. 112

”På dagsordenen for rådsmødet (landbrug og fiskeri) den 27.-28. juni 2016 er punkt 7 ”Rådskonklusi-

oner om bekæmpelse af fødevaretab og madspild”, og det fremhæves i samlenotatet, at ”Medlemssta-

terne skal reducere madspild og fødevaretab samt værdisætte biomasse i primærproduktionen ved at

udnytte alle de tilgængelige instrumenter for regionaludviklingspolitik under den fælles landbrugspoli-

tik” (rådsmøde 3479 – landbrug og fiskeri – bilag 1, side 29). Ministeren bedes uddybende forklare,

hvad der menes med værdisættelse af biomassen i primærproduktionen. Spørgsmålet stilles på bag-

grund af ministerens forelæggelse af rådsmødet (landbrug og fiskeri) den 27.-28. juni 2016 på mødet i

Europaudvalget den 15. juni 2016.”

Svar

Spørgsmålet er blevet forelagt NaturErhvervstyrelsen, som oplyser, at:

“Af rådskonklusionerne vedtaget på rådsmødet (landbrug og fiskeri) den 27. - 28. juni 2016 fremgår

det, at man vil: ”Aim to reduce food losses and waste and valorise food resources from primary pro-

duction through to consumption, in line with the waste management hierarchy and the food use hier-

archy, making use of the tools available at EU level, including those under the Common Agricultural

Policy, research and innovation policy, and the European Innovation Partnership (EIP)”.

Fokus for rådskonklusionerne er dermed, at den værdiskabelse, der finder sted ved udnyttelse af bio-

masse fra primærproduktionen, herunder også madspild, bør værdisættes ud fra anvisningerne fra

blandt andet affaldshierarkiet og fødevarehierarkiet. Disse hierarkier går ud på at sikre den bedst mu-

lige anvendelse af ressourcerne. Princippet i hierarkierne er, at ressourcen skal behandles på det højest

mulige trin i hierarkiet. Trinene er 1) forberedelse til genbrug, og for fødevarer genbrug til fødevarer

eller foder, 2) genanvendelse, 3) anden materialenyttiggørelse og 4) bortskaffelse.

Det bør tilstræbes at få så stor effekt som muligt ud af biomassen, både hvad angår økonomi, beskæfti-

gelse samt miljø- og klimaeffekter. Dette opnås mange gange bedst gennem en såkaldt kaskadeudnyt-

telse af biomassen, hvor man får dækket flere formål på baggrund af den samme biomasse, ved at ud-

trække indholdsstoffer med det højeste værdipotentiale først, for siden at anvende de resterende res-

sourcer til så høj værdiskabelse som muligt”.

Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 • 1216 København K

Tlf. 38 14 21 42 • Fax 33 14 50 42 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mfvm.dk