Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16
MOF Alm.del Bilag 509
Offentligt
1645440_0001.png
Rester fra pesticider findes i kvinder og børns
urin
18-05-2016
Ny undersøgelse viser, at rester fra organofosfater findes i menneskers urin.
Stofferne kommer primært ind i kroppen via fødevarer, men mængderne
vurderes ikke som sundhedsskadelige.
Foto: Colourbox
Syddansk Universitet har med støtte fra Miljøstyrelsen og Fødevarestyrelsen undersøgt urin fra 145
danske kvinder og 144 børn. Urinen er undersøgt for spor efter organofosfater. I over 90 % af
forsøgspersonerne blev der fundet målbare koncentrationer af mindst et stof, og mere end 30 % havde
fire forskellige stoffer i urinen. Forskerne har sammenlignet deres fund med undersøgelser i andre lande,
og de konkluderer, at Danmark er på niveau med det øvrige Europa, men lidt højere end det, som er
målt i USA.
Niveauer er ikke farlige
Fødevarestyrelsen har i forbindelse med den nye undersøgelse fået foretaget en vurdering hos Danmarks
Tekniske Universitet (DTU) af den danske befolknings samlede indtag af organofosfater via fødevarer.
Med den nuværende viden er vurderingen, at danskernes samlede indtag ikke udgør en risiko, særligt
 MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 509: Rapport om undersøgelse der viser, at rester fra organofosfater findes i menneskers urin
1645440_0002.png
efter at grænseværdien for organofosfatet chlorpyrifos netop er blevet sat ned for en række afgrøder.
Denne vurdering gælder også for gravide og børn.
I Danmark er der stort set ingen organofosfat-pesticider eller -biocider godkendt, men de anvendes
stadig i mange lande i og uden for EU. De kan måles i importerede fødevarer - men kun i sjældne
tilfælde i niveauer over grænseværdierne. DTU vurderer, at langt størstedelen af danskernes udsættelse
skyldes udenlandsk producerede fødevarer. Hvis man helt vil undgå stofferne, kan man spise økologiske
varer, hvor stofferne er forbudt. Man kan også spise dansk producerede fødevarer, fordi stofferne stort
set aldrig findes her.
Kan påvirke nervesystemet
Organofosfater er en gruppe af insekt-dræbende stoffer som anvendes/har været anvendt både som
plantebeskyttelsesmidler (pesticider), i hverdagsgifte (biocider) og i lus og loppe-midler til husdyr.
Anvendelse af organofosfater i Danmark er meget begrænset. Organofosfater virker ved at påvirke
nervesystemet hos insekter, men kan også være skadelige på nervesystemet hos mennesker og pattedyr.
Der er stor forskel på, hvor giftige de er. Når man bliver udsat for et organofosfat – eksempelvis ved
indtag af rester på fødevarer – omdanner kroppen meget hurtigt stoffet til en række
nedbrydningsprodukter, som udskilles med urinen.