Til Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg
Ministeren
Den 9. februar 2016
Invitation til Bocuse d’Or europamesterskab, Budapest 2016
Miljø- og Fødevareudvalget inviteres hermed til at deltage ved Bocuse d’Or
europamesterskabet i Budapest den 10.-11. maj 2016, hvor den danske kandidat
Morten Falk, der til dagligt arbejder på restauranten Kadeau, skal i aktion. Her
skal han kvalificere sig for at kunne komme videre til verdensmesterskaberne i
Lyon 2017. Danmarks deltagelse i Bocuse d’Or er en vigtig forudsætning for det
internationale fokus, som dansk gastronomi har nydt godt af de senere år. Derfor
skal den danske kandidat bakkes op.
Der er vedlagt forslag til program for udvalgets tur. Programmet er udarbejdet af
Akademiet Bocuse d’Or Danmark og Horesta bistår som sekretariat med det
praktiske omkring arrangementet.
Af hensyn til planlægning af udvalgsturen bedes interesserede medlemmer melde
tilbage hurtigst muligt, om de ønsker at deltage til Miljø- og Fødevareministeriets
[ministersekretariat
Seneste frist for tilmelding er
mandag den 29. februar 2016.
Med venlig hilsen
Eva Kjer Hansen
Miljø- og Fødevareministeriet • Slotsholmsgade 12 •
Tlf. +45 38 142 142 • Fax +45 33 145 042 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • • www.mfvm.dk