Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16
MOF Alm.del Bilag 185
Offentligt
1584923_0001.png
Evaluering af handlingsplan for
bedre dyrevelfærd for svin
01.12.2015
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0002.png
Indhold
Indhold
1. Resumé ....................................................................................................... 3
2. Indledning ................................................................................................... 4
3. Evaluering ................................................................................................... 5
3.1
Større overlevelse blandt pattegrise ........................................................................................... 5
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
Større overlevelse blandt søer .................................................................................................... 9
På sigt skal alle søer gå i løsdrift .............................................................................................. 11
Stop for kastration af pattegrise ................................................................................................ 13
Nedbringelse af antallet af halekuperede pattegrise ................................................................ 16
En styrket indsats mod mavesår ............................................................................................... 19
Dyrevelfærd indarbejdes i månegrisprojektet ........................................................................... 21
Større valgmulighed for forbrugerne, når det gælder dyrevelfærd ........................................... 22
Undervisning i dyrevelfærd ....................................................................................................... 23
Fremme dyrevelfærden på internationalt niveau ...................................................................... 24
4. Bilag ....................................................................................................... ...27
Bilag 1. VIPiglets - Low mortality through birth of vital piglets .............................................................. 27
Bilag 2. Ornelugt – hurtigmetode til samtidig måling af skatol og androstenon .................................... 29
Bilag 3. Absorberende stoffer til reduktion af hangriselugt.................................................................... 31
Bilag 4. HeleHaler. Farvel til halebid og halekupering: Utopi eller realitet? .......................................... 32
Bilag 5. Stikoncept til grise med lange haler (special-H) ....................................................................... 34
Bilag 6. Straw application for improved animal Welfare and reduced environmental impact ............... 35
Bilag 7. Månegrisens Netværk .............................................................................................................. 36
Bilag 8. Aftale om overlevelse af pattegrise mellem DDD og SEGES .................................................. 37
Kolofon
Evaluering af handlingsplan for bedre dyrevelfærd for svin
Denne rapport er udarbejdet af Miljø- og Fødevareministeriet i 2015
Foto: fra fotobank
© Miljø- og Fødevareministeriet
Miljø- og Fødevareministeriet
Slotsholmsgade 12
1216 København K
Tlf: 33 92 33 01
www.mfvm.dk
ISBN 0000-0000-0000
2
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0003.png
1. Resumé
”Handlingsplan for bedre dyrevelfærd for svin” indeholder en række mål med tilhørende
initiativer fordelt på 10 indsatsområder. En nedsat følgegruppe til handlingsplanen følger
løbende fremdriften og diskuterer disse indsatsområder og initiativer ved halvårlige møder.
Denne rapport er første evaluering af svinehandlingsplanens 10 indsatsområder. Ved
evalueringen har Fødevarestyrelsen indhentet bidrag fra SEGES, Videncenter for
Svineproduktion (VSP) og NaturErhvervstyrelsen (NAER). Det indhentede materiale er derefter
bearbejdet af Fødevarestyrelsen, som har udarbejdet denne rapport. Evalueringen er
efterfølgende sendt i høring i følgegruppen, hvis kommentarer er indarbejdet i rapporten.
Af initiativer, som vurderes at have været en succes – dog uden at effekten på svinevelfærden
direkte kan måles - skal især nævnes den internationale svinekonference ”Improving Pig
Welfare – What are the Ways Foreward?” som blev afholdt i København d. 29-30. april 2015.
Konferencen tiltrak 400 deltagere fra hele verden samt fire EU-ministre, som på konferencen
underskrev et positionspapir om svins velfærd. Konferencen fungerede som samlingspunkt for
aktører fra såvel det faglige som det politiske niveau samt stakeholders fra branchen,
detailhandlen og en række NGO’er, der alle har en interesse i at arbejde med at forbedre
svinevelfærden på forskellige niveauer.
Også indsatsområdet ”på sigt skal alle søer gå i løsdrift” skrider planmæssigt frem. Målet for
dette indsatsområde er at i 2020, skal 10 % af de diegivende søer gå i løsdrift. Såfremt alle de
byggeprojekter, der har modtaget tilskud gennemføres, betyder det, at 4,1 % af de diegivende
søer senest i 2017 vil være løsgående. Denne fremdrift skyldes formentlig især den
støtteordning på i alt 110 mio. kr., som blev afsat i perioden 2013-2015, hvoraf der er søgt om
62 mio. kr.
De nyeste tal for landsgennemsnittet for produktivitet 2014 viser, at den totale
pattegrisedødelighed er faldet fra 22,3 % i 2013 til 21,9 % i 2014, svarende til et fald på 0,4
procentpoint i totalpattegrisedødeligheden. Effekten af avlsarbejdet (LG5) er endnu ikke slået
fuldt igennem i produktionsbesætningerne, og derfor forventes det, at dødeligheden forsat vil
falde. Det forventes, at handlingsplanens øgede fokus på pattegrisedødelighed ved
sundhedsrådgivningsbesøgene, vil få en væsentlig betydning i forhold til at reducere
dødeligheden gennem forbedret management - især i de besætninger, der har den højeste
dødelighed. Dette begrundes i at indsatsen tilpasses den enkelte besætning.
Derudover forventes branchens kampagne PattegriseLiv (som ikke er en del af
handlingsplanen) fremadrettet at have en positiv effekt på pattegrisedødeligheden.
Også blandt søer ses et fald i dødelighed. Dødeligheden faldt således fra 12,7 i 2013 til 11,9 %
af årssøerne i 2014. Det er endnu for tidligt at kunne udtale sig om, hvorvidt branchens egen
målsætning om en sodødelighed på under 9 % inden 2018 er realistisk. Overordnet vurderes
det, at svinehandlingsplanen har været med til at sætte fokus på sodødeligheden. Det
forventes således, at der vil ses yderligere fald i dødeligheden de kommende år, når alle
initiativerne er sat i værk.
Indsatsområdet, der omhandler stop for kastration uden bedøvelse senest i 2018 og
øget hangriseproduktion, har indtil videre ikke haft den store fremdrift. Det skyldes, bl.a. at
der endnu ikke er udviklet en internationalt accepteret metode til identifikation af ornelugt.
3
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0004.png
Der er igangsat en række projekter omkring halekupering og halebid, men i og med alle
projekter er i den tidlige fase, er der endnu ikke fremkommet resultater, og derfor er det for
tidligt at vurdere effekten af disse.
Evalueringen af svinehandlingsplanens indsatsområder viser således, at flere af
handlingsplanens indsatsområder eller initiativer ikke er mulige at evaluere på nuværende
tidspunkt, fordi de enten ikke er påbegyndt eller fordi, det er for tidligt i processen til, at der
kan foretages en vurdering af effekten. Dette gælder indsatsområderne vedrørende: mavesår
hos svin, månegrisprojektet, større valgmulighed for forbrugeren - når det gælder
dyrevelfærd, undervisning i dyrevelfærd og fremme af dyrevelfærd på internationalt niveau.
Hovedparten af følgegruppens medlemmer, bortset fra Dyrenes Beskyttelse og DOSO, kan
slutte op om evalueringens vurderinger og konklusioner. Dyrenes Beskyttelse har erklæret, at
de er uenige, i større eller mindre grad, i vurderingerne af fremdriften i alle handlingsplanens
indsatsområder. DOSO har erklæret, at de støtter op om kritikpunkterne fra Dyrenes
Beskyttelse for følgende områder: større overlevelse blandt pattegrise, større overlevelse
blandt søer, nedbringelse af antallet af halekuperede pattegrise samt styrket indsats mod
mavesår.
2. Indledning
Det tidligere Fødevareministerium (nu Miljø- og Fødevareministeriet) afholdt den 13. marts
2014 et svinetopmøde med repræsentanter fra dansk landbrug, slagterierne,
dyreværnsorganisationerne, forbrugerorganisationer, dyrlæger og detailhandlen. På mødet
blev der underskrevet topmødeerklæring om, at arbejde for markante forbedringer i
dyrevelfærden, der samtidig tilgodeser dansk landbrug og fødevaresektorens høje anseelse og
fremtidige vækstmuligheder. Underskriverne af erklæringen var Landbrug & Fødevarer,
SEGES, VSP, Dyrenes Beskyttelse, DOSO, Den Danske Dyrlægeforening, Danske
Slagtermestre, COOP Danmark, De Samvirkende Købmænd, Dansk Supermarked og
Forbrugerrådet Tænk.
På baggrund af topmødeerklæringen blev der iværksat en ”Handlingsplan for bedre
dyrevelfærd for svin”. Handlingsplanen indeholder en række mål med tilhørende initiativer
fordelt på følgende indsatsområder:
1. Større overlevelse blandt pattegrise
2. Større overlevelse blandt søer
3. På sigt skal alle søer gå i løsdrift
4. Stop for kastration af pattegrise
5. Nedbringelse af antallet af halekuperede pattegrise
6. En styrket indsats mod mavesår
7. Dyrevelfærd indarbejdes i månegrisprojektet
8. Større valgmulighed for forbrugerne, når det gælder dyrevelfærd
9. Undervisning i dyrevelfærd
10. Fremme dyrevelfærden på internationalt niveau
4
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0005.png
Af handlingsplanen fremgår det, at Fødevareministeriet skal nedsætte en følgegruppe
bestående af repræsentanter fra: Den Danske Dyrlægeforening, Dyrenes Beskyttelse, DOSO,
Landbrug & Fødevarer, SEGES, VSP, Danske Slagtemestre og Økologisk Landsforening.
Formålet med følgegruppen er at overvåge fremdriften i og implementeringen af de enkelte
initiativer i handlingsplanen, evaluere effekten af handlingsplanens initiativer mht. at opfylde
mål, der er sat i handlingsplanen samt årligt afrapportere til fødevareministeren.
Denne rapport er første evaluering af Svinehandlingsplanens initiativer. Den årlige evaluering
fremsendes til Miljø- og Fødevareudvalget til orientering.
3. Evaluering
Evalueringen af initiativernes effekt er foretaget på baggrund af data indhentet fra erhvervet
og fra NaturErhvervstyrelsen. For hvert indsatsområde i handlingsplanen vil nedenstående
blive gennemgået:
Målet med det enkelte indsatsområde
Initiativer iværksat for at nå målene
Effektvurdering af det enkelte initiativ
Bemærkninger til indsatsområdet
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
3.1
Større overlevelse blandt pattegrise
Målet med dette indsatsområde er, at overlevelsesraten for pattegrise bliver hævet med én
gris pr. kuld i 2020.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
1. Handlingsplaner på besætningsniveau for dødelighed
2. Avlsarbejdet og LG5
3. Økologisk indsats for forbedring af dyrevelfærd mv. i svineproduktionen
1. Handlingsplaner på besætningsniveau for dødelighed (pattegrise)
I besætninger, hvor pattegrisedødeligheden overstiger 25 % (total dødelighed) tager
Landmanden og dennes besætningsdyrlæge initiativ til at inddrage pattegrisedødeligheden i
besætningens sundhedsrådgivning. Initiativet udmøntes via et afsnit i Fødevarestyrelsens
”Vejledning om sundhedsrådgivningsaftaler for svinebesætninger”, som henvender sig til de
praktiserende dyrlæger. Fødevarestyrelsen overvejer, hvordan vejledningens afsnit om
pattegrisedødelighed skal indgå i Fødevarestyrelsens velfærdskontrol. Arbejdet med supplering
af vejledningen er sat i gang og forventes afsluttet primo 2016.
Dyrlægeforeningen og branchen har derudover, som et supplement til Handlingsplanen,
indgået en aftale om et samarbejde, der skal hjælpe med at nedbringe pattegrisedødeligheden
(bilag 8). Aftalen udmøntes som en kampagne, der henvender sig til alle so-besætninger,
5
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0006.png
hvor parterne vil opfordre til at producenterne drøfter pattegrisedødelighed med deres
sundhedsrådgivningsdyrlæge, og at der iværksættes individuelle tilpassede indsatser på
besætningsniveau. Kampagnen går dermed videre end det initiativ, der, i henhold til
Handlingsplanen, skal indgå i Fødevarestyrelsens sundhedsrådgivningsaftaler. Af
Handlingsplanen fremgår, at for besætninger med en pattegrisedødelighed på over 25 % (total
dødelighed) tager landmanden og dyrlægen initiativ til at inddrage pattegrisedødeligheden i
besætningens sundhedsrådgivning. Kampagnen vil i første omgang løbe fra januar 2016 til juli
2016.
Aftaleteksten fra aftalen mellem dyrlægeforeningen og branchen er i overensstemmelse med
tanken bag det oprindelige initiativ beskrevet i handlingsplanen. Fødevarestyrelsens vil derfor i
vejledning om sundhedsrådgivningsaftaler for svinebesætninger i videst muligt omfang
udarbejde afsnittet om pattegrisedødelighed i overensstemmelse med teksten i
brancheaftalen.
Effekten af initiativet
Initiativet er endnu ikke implementeret, men det forventes, at det vil få en væsentlig effekt i
forhold til at nedbringe pattegrisedødeligheden. Dels fordi, der tages direkte hånd om
problemet i den enkelte besætning, sideløbende med at der sættes fokus på motivation og på
den gevinst en øget overlevelse kan give.
2. Avlsarbejdet og LG5
Landbruget har forpligtet sig til, at fastholde fokus på avl for derigennem at understøtte
indsatsen for at nedbringe pattegrisedødeligheden.
Avl for højere kuldstørrelse blev i 2004 afløst af avl for flest mulige levende grise 5 dage efter
faring. LG5 (flere overlevende pattegrise dag 5) er fortsat en del af avlsmålet, og har vist sig
at være et effektivt værktøj til at reducere pattegrisedødeligheden. Effekten af LG5 er endnu
ikke slået fuldt igennem i produktionsbesætningerne, hvor den gennemsnitlige totale
pattegrisedødelighed var 21,9 procent i 2014. Der er en større eller mindre tidsforsinkelse i
overførelsen af generne mellem avlsbesætninger og produktionsbesætninger alt efter hvilken
avlsstrategi, der anvendes i produktionsbesætningerne. Derfor forventes det, at der fortsat vil
være fremgang i produktionsbesætningerne.
Hvorvidt det genetiske potentiale udnyttes fuldt ud afhænger desuden af management i den
enkelte besætning. Handlingsplanens store fokus på management er derfor essentielt i den
sammenhæng.
Effekten af initiativet
Udviklingen i antallet af levende og døde grise indtil dag 5 i avls- og
opformeringsbesætningerne har udviklet sig positivt siden 2004, hvilket fremgår af figur 1.
6
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0007.png
Figur 1 viser procent døde grise frem til dag 5 angivet for årene 2004 -2014.
Kilde: SEGES, VSP, august 2015.
Det skal dog bemærkes, at det ikke har været muligt for følgegruppen at foretage en egentlig
evaluering af LG5. Den i 2010 nedsatte arbejdsgruppe for avl anbefalede i deres afrapportering
(2013)
1
, at effekten af LG5 i produktionsbesætningerne bør evalueres af den uvildige
videnskabelige ekspertise ved universiteterne. På næste følgegruppemøde vil der blive taget
stilling til, om der skal iværksætte en sådan undersøgelse.
3. Økologisk indsats for forbedring af dyrevelfærd mv. i svineproduktionen
Den økologiske svineproduktion har også udfordringer omkring dyrevelfærd. Det drejer sig
bl.a. om at reducere pattegrisedødeligheden, som er højere i den økologiske produktion end i
den konventionelle, samt sikre mere robuste avlslinjer/besætninger, som er bedre egnet til
den økologiske produktionsmetode.
I et 4-årigt GUDP projekt (VIPiglets), som startede 1. januar 2014, og forventes afsluttet 31.
december 2017, vil man via vurdering af risikofaktorer, avlsmål, management, demonstration
mv. søge at reducere pattegrisedødeligheden fra 33 % til 20 % af totalfødte grise og øge
fravænningsvægten med et kg. pr. gris.
Projektet undersøger følgende: 1) risikofaktorer for pattegrisedødelighed relateret til so og
pattegrise, 2) betydningen af at introducere et særligt økologisk avlsmål specifikt rettet mod
fødsel af færre og mere robuste grise og 3) hvordan faringsovervågning og sikring af et bedre
nærklima for søer og pattegrise under faring påvirker overlevelse og vækst, og identificerer de
bedste hytter, der tilgodeser muligheden for at udnytte den forbedrede praksis. Der etableres
demonstrationsgårde, hvor best practice implementeres. Projektets resultater spredes via
rådgivning, workshops, demonstrationsgårde og skriftlig formidling.
1
Rapport fra arbejdsgruppen vedrørende avl af dyr. Fødevareministeriet, august 2013
7
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0008.png
Fremdriften i projektet vurderes at være tilfredsstillende til trods for justeret tidsplan (se bilag
1).
Foruden GUDP-projektet VIPiglets er der i 2014, via Fødevareministeriets myndighedsaftale
med Aarhus Universitet, gennemført et projekt om økologisk og konventionel svineproduktion
på friland. Projektet er færdiggjort og afrapporteret. Afrapporteringen viser, at
pattegrisedødeligheden påvirkes af flere faktorer og disse faktorer er relateret til både
management og det miljø, som dyrene lever i (hyttedesign og fold- og vejrforhold). Projektet
viser også, at det er en udfordring at finde so-linjer, der passer godt til de økologiske
betingelser. Det er pt. svært at finde alternative racer, der kan reducere dødeligheden og
samtidig opretholde et acceptabelt produktionsresultat. Det er især den lavere kødprocent hos
de tilgængelige alternative racer, der gør dem uinteressante set i forhold til den danske
afregningsmodel for slagtesvin.
Viden opnået gennem dette projekt vil blive anvendt i forbindelse med det pågående arbejde i
Udvalget til udviklingsinitiativ for økologisk svineproduktion, hvis formål er at udarbejde:
1. Forslag til et udviklingsprogram bestående af projekter til fremme af økologisk
svineproduktion på kort sigt.
2. Rapport om udfordringerne forbundet med a) avlen af økologiske svin, b) de
økologiske produktionssystemer, c) et øget råvaregrundlag samt d) produktudvikling
og afsætning.
Udvalgets arbejde er forankret i Det Økologiske Fødevareråd (DØFR)
2
, som udvalget aflægger
rapport til ultimo 2015.
Effekten af initiativet:
Myndighedsprojektet ”Metoder til reduktion af pattegrisedødelighed i økologisk og konventionel
svineproduktion på friland” er afrapporteret, mens GUDP projektet VIPiglets endnu ikke er
færdigt. Det er for tidligt at måle en egentlig effekt, men resultaterne fra myndighedsprojektet
peger på, at der bør iværksættes mere forskning i alternative so-racer/krydsninger,
management og hyttedesign, hvis den høje pattegrisedødelighed i den økologiske produktion
skal reduceres.
Bemærkninger til indsatsområdet:
Udover de i handlingsplanen nævnte initiativer, så har branchen iværksat flere andre
projekter, der støtter op om handlingsplanens initiativer.
Især Kampagnen ”PattegriseLiv” bør nævnes, idet den er med til at give landmænd de rette
værktøjer til at reducere eller fastholde en lav dødelighed blandt pattegrisene. I forbindelse
med PattegriseLiv kampagnen er der igangsat rådgivningsindsatser i 15 ud af 30 valgte
svinebesætninger, hvor der bliver fokuseret på følgende 3 rådgivningsmoduler: 1)
Management, 2) Ledelse og 3) Mentorordning. I hver besætning er der udarbejdet en
dynamisk handlingsplan, og der er indsendt besøgsrapporter fra gennemførte besøg. Der er
2
Det Økologiske Fødevareråd blev nedsat i 1987 under det daværende Landbrugsministerium. Rådets formål er at
fremme, følge og vurdere udviklingsmulighederne for en dansk økologisk fødevareproduktion, vurdere det løbende
rådgivnings- og forsøgsarbejde, komme med forslag til yderligere aktiviteter samt udtale sig om regler for kontrol med
produktion, markedsføring, opbevaring, transport, mærkning, distribution og detailsalg af økologiske varer.
8
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0009.png
gennemført to obduktionskurser for medarbejdere i afprøvningsbesætningerne samt USK på
40-50 grise pr. besætning. USK er en form for laboratorieundersøgelse, der kan bruges
fremadrettet i besætningsrådgivningen. Alle besætninger har indsendt registreringsskemaer
for dødsårsag. Primære indsatsområder er fokus på effekten af daglige rutiner, fodring i
farestalden samt arbejdsplaner/ledelse. På baggrund af den indhentede viden udsendes der
løbende faglige artikler, afholdes foredrag, udarbejdes vejledninger, og videoer samtidig med
at branchens Farestaldsmanual løbende opdateres. VSP forventer, at der i 50 pct. af de
udvalgte besætninger fra kampagnen fravænnes mindst én gris mere pr. årsso, og at dette
niveau fastholdes i mindst 6 mdr. Det er endnu for tidligt at foretage en egentlig evaluering af
kampagnen, men ifølge SEGES, VSP er der stor tilslutning til kampagnen, bl.a. målt ved høj
deltagelse ved opstartsmøder, over 1.000 unikke brugere på kampagnesitet
www.pattegriseliv.dk,
over 1000 ”likes” på Facebook og god aktivitet i diskussionerne. Der
udarbejdes løbende hitlister, hvor besætninger med den højeste pattegriseoverlevelse, største
forbedring i rådgivningsforløbet eller største procentvise forbedring af pattegrisedødeligheden
udpeges.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Målet med dette indsatsområde er, at overlevelsesraten for pattegrise bliver hævet med én
gris pr. kuld i 2020. Det er endnu for tidligt at sige om dette mål nås, men i de senere år er
der set et fald i den totale pattegrisedødelighed, og de nyeste tal af landsgennemsnittet for
produktivitet 2014 viser at den totale pattegrisedødelighed er faldet fra 22,3 procent i 2013 til
21,9 procent i 2014, svarende til et fald på 0,4 procentpoint i totalpattegrisedødeligheden.
Da målet er sat i forhold til at reducere dødeligheden pr. kuld (hæve overlevelsesraten) og
ikke i forhold til den samlede pattegrisedødelighed, vil et af punkterne på næste møde i
følgegruppen være, om der er behov for at fastsætte delmål, der fokuserer på antallet af døde
pattegrise pr. kuld.
3.2
Større overlevelse blandt søer
Målet med dette indsatsområde er at reducere sodødeligheden. Erhvervet har en målsætning
om, at sodødeligheden skal ned under 9 % af årssøer
3
inden 2018.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
1.
2.
3.
4.
Kortlægning af årsager til sodødelighed
Bedre sundhedsrådgivning skal sikre færre døde søer
Avlsarbejde fortsætter i regi af erhvervet
Managementforbedringer udvikles af VSP og videreformidles
1. Kortlægning af årsager til sodødelighed
Via Fødevareministeriets myndighedsaftale med Aarhus Universitet er der iværksat et projekt
med kortlægning af årsager til sodødelighed i Danmark samt belysning af mulige strategier,
der kan reducere sodødeligheden. Projektet forventes afsluttet marts 2016.
3
En årsso er en so (ikke en fysisk so), der opdrættes og fodres i 365 dage. Antal grise pr. årsso er udtryk for, hvor
mange grise en so kan nå at føde på et år.
9
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0010.png
Effekten af initiativet:
Projektet er endnu ikke afrapporteret.
2. Bedre sundhedsrådgivning skal sikre færre døde søer
Der arbejdes henimod en model, hvor landmænd med ”for høj sodødelighed” fremover skal
inddrage sodødelighed i besætningens sundhedsrådgivningsaftale. Dette kræver fastsættelse
af en grænseværdi for sodødelighed. Når grænseværdierne er trådt i kraft, skal der gå 12
måneder, før de kan anvendes som grundlag for sanktionering.
Effekten af initiativet:
Det er for tidligt at vurdere effekten.
3. Avlsarbejde fortsætter i regi af erhvervet
Siden 2006 har holdbarhed været en del af avlsmålet for Landrace og Yorkshire i Danmark.
Holdbarhed defineres i den sammenhæng som andelen af søer, der løbes til andet kuld.
Effekten af initiativet:
De sidste 3 år har den genetiske fremgang i gennemsnit været 1,7 % pr år, hvilket er udtryk
for, at der årligt sker en forbedring af avlsdyrenes gener for holdbarhed. Den genetiske
forbedring svarer til, at det forventes, at udsætterfrekvensen efter første kuld årligt falder med
1,7 %. Det skal nævnes, at hvis egenskaben ikke havde været en del af avlsmålet havde den
forventede genetiske udvikling været ca. -1,5 % pr. år. svarende til, at det genetiske
potentiale for holdbarhed havde udviklet sig i negativ retning, og at holdbarheden dermed var
blevet ringere.
4. Managementforbedringer udvikles af VSP og videreformidles
VSP har iværksat et demonstrationsprojekt, der har til formål at udvikle et
managementredskab, der på en pædagogisk og enkel måde har til formål at sætte fokus på at
øge holdbarheden af de unge søer. Værktøjet vil hjælpe til at synliggøre gevinsten ved at øge
holdbarheden af de unge søer.
Effekten af initiativet:
Projektet er igangsat og der er udvalgt 21 besætninger, der skal indgå i
demonstrationsprojektet. Det er endnu for tidligt at udtale sig om effekten af initiativet.
Bemærkninger til indsatsområdet:
Udover de i handlingsplanen nævnte initiativer, så har branchen iværksat flere andre
projekter, der støtter op om handlingsplanens initiativer. Især bør det fremhæves, at der med
gennemførelse af projekterne SoLiv og Team SoLiv, foreligger vigtige værktøjer og
vejledninger til at reducere sodødeligheden, der er tilgængelige for de besætningsansvarlige.
Det kan konstateres, at der på baggrund af branchens projekter er god fremdrift i målet om at
reducere so-dødeligheden på trods af at initiativet om at inddrage so-dødeligheden i
sundhedsrådgivningsaftalerne ikke er gennemført endnu.
Fødevarestyrelsen har i 2015 gennemført en kontrolkampagne med fokus på korrekt
håndtering af søer med skuldersår og en kampagne i pattegrises første leveuge, som også
havde fokus på soens velfærd og sundhed.
10
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0011.png
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
I SEGES, VSP’s Notat 1522 "Udviklingen af so-dødeligheden, DAKA 2014”, fremgår det, at
DAKA 2014 modtog 123.791 søer til destruktion. Det var godt 7.000 færre søer end i 2013 og
det laveste antal siden 2001. Dødeligheden faldt fra 12,7 til 11,9 pct. af årssøerne i 2014,
hvilket betyder, at udviklingen på landsplan går den rigtige vej. Uanset, at det går den rigtige
vej med sodødeligheden, er det er endnu for tidligt at kunne udtale sig om, hvorvidt branchens
egen målsætning om en sodødelighed på under 9 % inden 2018 er realistisk.
Det har i følgegruppen været drøftet hvordan sodødeligheden skal opgøres og hvilke data, der
skal lægges til grund for opgørelsen. Det har også været foreslået at opgøre dødeligheden i
procent af udsættersøer. Emnet vil blive sat på dagsordenen på næste møde i følgegruppen.
Overordnet er det vigtigste, at samme metode anvendes hvert år, så udviklingen kan følges.
Overordnet vurderes det, at svinehandlingsplanen har været med til at sætte fokus på
sodødeligheden. Det forventes således, at der vil ses yderligere fald i dødeligheden de
kommende år, når alle initiativerne er sat i værk og effekten af dem bliver udmøntet i
besætningerne.
3.3
På sigt skal alle søer gå i løsdrift
Målet med dette indsatsområde er, at mindst 10 % af diegivende søer skal gå i løsdrift i
farestalden i 2020.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
1. Støtteordning til brug for omlægning til løsdrift
2. Løbende indsamling af erfaringer med løsdrift for farende og diegivende søer
1. Støtteordning til brug for omlægning til løsdrift
I 2013 blev der oprettet en støtteordning til brug for frivillig omlægning til løsdrift i
farestalden. Støtteordningen udgjorde 10 mio. kr. i 2013. Derudover blev der såvel i 2014 som
2015 afsat 50 mio. kr. pr. år til støtte til etablering af løsdrift i farestalden, hvoraf der er søgt
om 62 mio. kr. Puljerne blev sat højt fra starten, for ikke at udelukke nogen ansøgere fra
tilskud. Støtteordningen kan anvendes ved nybyggeri og ved udskiftning af staldinventar.
Effekten af initiativet
Landbrug & Fødevarer og SEGES, VSP vurderer, at der var etableret ca. 2000 farestier til løse
diegivende søer, inden de nye tilskudsordninger blev sat i værk i 2013.
Opgørelse fra NaturErhvervstyrelsen viser, at der i perioden 2013 – 2015 (opgjort 12. juni
2015) er givet tilsagn om støtte til følgende antal projekter til etablering af løsdrift i
farestalden (ansøger har normalt 2 år til at gennemføre sit projekt).
Tabel 1. Tilsagn om løsdrift i farestalden i perioden 2013-2015
Tilsagnsbeløb Antal
Antal
Antal stipladser gennemført
År
mio. kr.
ansøgninger
farestier
pr. 9. nov. 2015
11
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0012.png
2013
2014
2015
I alt
10
32
13
55
8
25
18
51
1778
5114
1836
8728
1022*
20
-
-
Kilde: NaturErhvervstyrelsen
*implementeringsperiode for 2013 er endnu ikke afsluttet.
Som det fremgår af dels Landbrug & Fødevarer og SEGES, VSP’s estimat over løsdrift stier fra
før initiativerne blev sat i værk i 2013, og tal fra NaturErhvervstyrelsen over tildelte midler i
perioden 2013 til 2015, så må der forventes en relativt stor stigning i antallet af løsdriftstier til
diegivende søer fra de oprindelige 2000 stier før tilskudsordningerne til 10.728 stier (2000
+8.728) i perioden 2015 - 2017. Dette er under forudsætning af, at de byggeprojekter, der er
givet støttetilsagn til, gennemføres.
At ikke alle de midler, der er afsat i støtteordningen, er søgt og fordelt skyldes, ifølge
branchen, de manglende muligheder for at skaffe finansiering til staldbyggeri helt generelt.
Ifølge SEGES, VSP er der på landsplan i alt 260.000 farestipladser
4
. Det betyder, at hvis målet
om, at mindst 10 % af de diegivende søer skal gå i løsdrift i farestalden inden 2020, skal der
etableres omkring 26.000 stipladser til diegivende søer.
Såfremt alle byggeprojekter gennemføres inden for den to-årige periode, som landmanden har
til at udnytte støttemidlerne, og antallet af søer i 2015 og 2017 er konstant vil der ved
udgangen af 2017 være etableret 10.728 farestipladser til løse diegivende søer. Det betyder,
at andelen af løsdriftsstier vil være steget fra 0,8 % ((2.000/260.000*100)) fra før
initiativerne blev sat i værk i 2013 til 4,1 % frem til 2017 ((10.728/260.000)*100).
2. Løbende indsamling af erfaringer med løsdrift for farende og diegivende søer
Det fremgår af handlingsplanen, at der løbende skal indsamles erfaringer med løsdrift for
farende og diegivende søer - samtidig vil der ske en udvikling af staldsystemerne ifht en
kortlægning af, hvilke systemer, der fungerer på den mest hensigtsmæssige måde i relation til
pattegrisedødelighed samt andre konsekvenser for velfærd hos grisene.
SEGES, VSP kører en række projekter med erfaringsopsamling for løsdrift med farende og
diegivende søer, og der informeres løbende om resultater herfra til svineproducenterne
gennem forskellige fora, f.eks. via SEGES, VSP’s årlige staldseminar og Svinekongressen
(konkrete præsentationer kan findes på
www.vsp.lf.dk
). Der har i foråret 2015 været afholdt
ERFA-møde (erfaringsudvekslingsmøde) for producenter med løsgående diegivende søer, og
der er etableret en Facebook gruppe for de besætninger, branchen har kontakt til, hvor
producenterne kan udveksle erfaringer.
Effekten af initiativet
Initiativet er løbende. Det har ikke været muligt at foretage en konkret effektvurdering af
initiativet.
Bemærkninger til indsatsområdet:
4
Det estimeres, at der går 250 farestipladser pr. 1.000 søer.
12
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0013.png
Det skal bemærkes at effektberegningerne er baseret på estimater. Det eksakte antal
løsdriftsstier til diegivende søer i 2013 – før støtteordningerne trådte i kraft – kendes nemlig
ikke.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Det vurderes, at branchen er godt på vej til at nå målet om at 10 % af de diegivende søer skal
være i løsdrift i 2020. Det forudsætter dog, at de byggeprojekter, der er givet støttetilsagn til,
gennemføres. Ikke alle de afsatte midler via GUDP er søgt, hverken i 2014 eller 2015. Det bør
i den forbindelse nævnes at tilskudspuljerne for 2014 og 2015 blev sat højt fra starten, for ikke
at udelukke nogen fra at få støtte.
Der er i de seneste år generelt iværksat meget begrænset staldbyggeri, og ifølge branchen
selv, skyldes det manglende muligheder for at skaffe finansiering til staldbyggeri helt generelt.
Af de staldbyggeriprojekter der gennemføres udgør farestier til løsgående søer en høj andel,
og derfor bygges der i dag meget få traditionelle kassestier. En fortsat fremdrift i antallet af
farestier til løse diegivende søer vil forudsætte at der fremadrettet er tilskudsmuligheder til
rådighed, og at den finansielle situation med hensyn til nyt staldbyggeri forbedres helt generelt
i samfundet, hvis målet om 10 % skal nås.
Etablering af et dyrevelfærdsmærke, jf. afsnit 3.8, med fokus på løsgående søer, vil
forventeligt skabe yderligere incitament til at holde søer i løsdrift og biddrage til at nå målet.
3.4
Stop for kastration af pattegrise
Målet er, at kastration uden bedøvelse skal ophøre senest i 2018.
Under dette indsatområde er der iværksat følgende initiativer:
1. Stop for kastration uden bedøvelse senest i 2018
2. Øget produktion af hangrise
3. GUDP-udviklingsprojekt: ”Ornelugt – hurtigmetode til samtidig måling af skatol og
androstenon”.
4. GUDP-udviklingsprojekt: ”Absorberende stoffer til reduktion af hangriselugt”.
5. Afprøvning af nye ornelinjer, der giver mindre ornelugt samt rådgivning af producenter
med henblik på opdræt af hangrise
1. Stop for kastration uden bedøvelse senest i 2018
Alternativerne til kirurgisk kastration er hangriseproduktion, immunokastration, kønssortering
af sæd og avl mod ornelugt. Der findes i dag ingen internationalt accepteret metode til
identifikation og måling af ornelugt.
EU-Kommissionen afholdt et arbejdsgruppemøde for medlemslandene den 21. januar 2015 i
Bruxelles om den europæiske erklæring fra 2010, hvis mål er at stoppe kirurgisk kastration af
svin inden 2018. Ligeledes afholdt EU-Kommissionen en workshop om erklæringen for
interessenter den 26. februar 2015. Fødevarestyrelsen deltog i begge møder. Den overordnede
konklusion fra begge arrangementer var, at selv om halvdelen af tiden (2010 – 2018) er gået,
er der stadig lang vej igen med hensyn til at nå målet. Som positive udviklinger blev nævnt, at
Improvac i større omfang har vundet indpas i Belgien, og at ”human-nose” detektionsmetoden
nu anvendes med succes i Nederlandene og Tyskland. Af væsentlige udfordringer blev nævnt:
13
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0014.png
bortset fra Belgien, Nederlandene og Tyskland er der kun få lande, der har en
hangriseproduktion af betydning, og også der er den i det væsentlige kun til
hjemmemarkedet.
der er stadig stor skepsis på en række betydende eksportmarkeder med hensyn til kød
fra hangrise og immunokastrerede grise.
kun få organisationer, der repræsenterer svinebranchen, har underskrevet
deklarationen, engagement fra mange lande og fra detailleddet mangler.
det forventes at være et problem at finde anvendelse for frasorterede slagtekroppe,
hvis produktion af hangrise øges væsentligt.
der er ikke færdigudviklet en on-line automatisk detektionsmetode rettet mod både
skatol og androstenon, der er internationalt accepteret, tilstrækkelig sikker og kan
arbejde ved høj hastighed.
På Fødevareministeriets internationale konference om svinevelfærd, april 2015, blev der
afholdt en workshop om kastration også med udgangspunkt i den europæiske erklæring. På
baggrund af korte indlæg om den nuværende status for alternativer til kirurgisk kastration,
diskuterede deltagerne i workshoppen fremtidige udfordringer mht. at stoppe kirurgisk
kastration. De følgende hovedudfordringer blev identificeret:
a. Manglende markedsaccept af kød fra hangrise.
b. De interessenter, der repræsenterer svinebranchen og som har underskrevet den
europæiske erklæring, kommer fra et fåtal af EU-medlemslandene. Flere interessenter
inklusiv detailhandlen skal involveres.
c. Indenfor den europæiske erklærings tidsramme: Udvikling af en internationalt
accepteret og effektiv on-line-metode til detektion af ornelugt baseret på en fælles
definition og forståelse af ornelugt.
d. Se på anvendelsesmulighederne for kød fra hangrise med og uden ornelugt.
e. Implementere og forbedre mulighederne for at reducere ornelugt hos hangrise.
På konferencen underskrev Danmark, Nederlandene, Tyskland og Sverige et positionspapir om
svinevelfærd (se afsnit 3.10), hvori Kommissionen bl.a. opfordres til, at der indføres lovkrav i
EU om brug af bedøvelse og forlænget smertebehandling ved kirurgisk kastration fra 2018.
I erkendelse af, at det kan blive vanskeligt at finde en løsning for totalt stop med kastration
inden 2018, er der i positionspapiret således åbnet op for, at løsningen kan blive bedøvelse
inden kastration fra 1. januar 2018. Det er derfor aktuelt at arbejde med flere spor i form af
både et stop af kastration og kastration med bedøvelse. Der er pt. ingen grise i Danmark, der
kastreres med bedøvelse, men der er i lovgivningen krav om brug af smertebehandling i
forbindelse med kastration.
Effekten af initiativet
Det kan blive vanskeligt at opnå et fuldstændigt stop af kastration inden 2018. Det skyldes
især manglende markedsaccept af hangrisekød, og at det ikke har været muligt at udvikle en
international accepteret metode til on-line automatisk detektion af ornelugt på slagterierne, og
sidst, men ikke mindst, fordi der ikke er opnået internationalt enighed om forståelse af
ornelugt og fælles grænseværdier for ornelugt.
2. Øget produktion af hangrise
Dette initiativ sigter mod en indgåelse af aftale mellem ministeren og brancherne om
produktion og afsætning af kød fra hangrise.
14
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0015.png
Produktion af hangrise er indgået som et element i arbejdet om et dyrevelfærdsmærke.
Resultatet af drøftelserne i den nedsatte arbejdsgruppe er imidlertid, at det ikke vil være
muligt at opnå tilslutning hertil fra noget led i fødevareerhvervet på grund af manglende
muligheder for med sikkerhed at kunne frasortere kød med ornelugt.
Der er i Danmark på slagteriet i Ringsted en mindre produktion af hangrise, hvor kødet
analyseres for ornelugt ved hjælp af en længe anvendt skatolmetode. Det overvejes med
erhvervet om der på det foreliggende grundlag kan igangsættes en større produktion af
hangrise. Muligheden herfor vurderes som beskeden.
Effekten af initiativet
På nuværende tidspunkt har der ikke været basis for at iværksætte initiativet.
Nedenfor ses udviklingen i hvor mange hangrise, der i den løbende produktion er slagtet i DK i
henholdsvis 2013, 2014 og 2015. Udsvingene i antallet af slagtede hangrise vurderes af
Landbrug & Fødevarer til at være et udtryk for naturlige udsving i til- og afgang af grise
produceret under specialproduktion.
Tabel 3. Antal slagtede hangrise i DK
År
2012
1.kvartal
-
Total for året 138.587 (kun maj til dec.)
2013
56.067
198.131
2014
48.402
206.929
2015
66.775
-
3. GUDP-udviklingsprojekt: ”Ornelugt – hurtigmetode til samtidig måling af skatol og
androstenon”
Målet med projektet er at udvikle en robust hurtigmetode til samtidig måling af
ornelugtstofferne skaltol og androstenon. Projektet forventes afsluttet ultimo 2017.
Effekten af initiativet
Projektets fremdrift vurderes at forløbe planmæssigt. Der har været to mindre forsinkelser,
men ansøger mener stadig, at projektet kan nås inden for de fastsatte rammer ved
ansøgningstidspunktet (se bilag 2).
4. GUDP-udviklingsprojekt: ”Absorberende stoffer til reduktion af hangriselugt”.
I dette projekt genereres viden om androstenons omsætning, som vil blive anvendt til at teste
absorberende materialer for deres potentiale til at reducere ornelugt og optimere dette
potentiale. Projektet vil karakterisere, udvikle og teste produkter baseret på biochar fra Dong
for gasser alene eller i kombination med diatomeer eller mineraler, der reducerer ornelugt til
en pris, der er rentabel for svineproducenter. Projektet afsluttes ultimo 2017.
Effekten af initiativet
For tidligt at vurdere effekten. Første status rapport bliver afleveret 31. juli 2016 (se bilag 3).
5. Afprøvning af nye ornelinjer, der giver mindre ornelugt samt rådgivning af
producenter med henblik på opdræt af hangrise
15
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0016.png
VSP har et stort projekt i gang med sammenligning af svineracerne Duroc og Piétrain. De
første søer er insemineret med Duroc orner udvalgt pga. avlsværdi for reduceret risiko for
ornelugt.
Effekten af initiativet
For tidligt at sige noget om effekten.
Bemærkninger til indsatsområdet:
Indsatsområdet er udfordret, idet det berører afsætningen på det internationale marked, men
problemstillingen forsøges løftet på EU-niveau.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Det er for tidligt at sige noget om den endelige effekt af ovenstående initiativer. I lyset af
ovennævnte udfordringer ser det ud til, at en øget produktion af hangrise ikke sker de første
år.
3.5
Nedbringelse af antallet af halekuperede pattegrise
Målet med indsatsområdet er, at andelen af halekuperede pattegrise skal nedbringes markant
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
Afprøvning i besætninger med hele haler (VSP)
GUDP projekt vedr. ”Hele Haler” (AU)
GUDP projekt med titlen ”Stikoncept til grise med lange haler” (KU)
GUDP projektet StraWell (AU)
Kontrolkampagne om tildeling af beskæftigelses- og rodemateriale (FVST)
6.
Netværk for svineproducenter (VSP)
7. Forskningssamarbejde med Holland og Tyskland
1. Afprøvning i besætninger med hele haler
SEGES, VSP har iværksat et storskalaforsøg med ophør af halekupering i integrerede
besætninger. Projektets formål er at undersøge effekten af at undlade halekupering i
besætninger, hvor der i forvejen er en lav forekomst af halebid blandt kuperede grise.
Der gennemføres en afprøvning af henholdsvis ikke-kuperede og kuperede grise opstaldet
under traditionelle opstaldningsforhold og med brug af forskellige beskæftigelsesmaterialer.
Grisene er opstaldet i traditionelle stier og ved tidlig identifikation af udbrud af halebid sættes
ind med tilldeling af forskellige former for beskæftigelses- og rodematerialer i form af halm,
træklodser eller andre materialer, som landmanden har til rådighed.
De foreløbige resultater viser, at der er større forekomst af halebid blandt grise med intakte
haler end blandt halekuperede grise, og at der er variationer i antallet af halebid mellem de
enkelte hold og mellem forsøgsbesætningerne.
Afprøvningen er ikke afrapporteret endnu.
Effekten af initiativet
Afrapportering bør afventes inden effekten endeligt kan vurderes
2. GUDP projekt vedr. ”HeleHaler”
1.
2.
3.
4.
5.
16
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0017.png
Under GUDP er der i 2013 bevilget midler til projektet ”HeleHaler”. Projektet gennemføres af
AU og forventes afsluttet 30. juni 2018. HeleHaler anvender forskning fra tidligere og
igangværende projekter til at udvikle brugen af et produktions-styringsværktøj (HeleHaler) til
svineproduktionen, der er målrettet mod at reducere halebid og muliggøre et stop for
produktion af halekuperede grise. Projektets formål er at fremstille et produktions-og
styringsværktøj, som ved brug reducerer frekvensen af halebid til under 3 % og reducerer
dødelighed med 2,5 % -enheder i en problembesætning med 20 % halebidte grise.
Effekten af initiativet
I henhold til godkendt projektforlængelse i NAER har ”HeleHaler” fået udskudt slutdato til d.
30. juni 2018 - mod hidtil 30. juni 2017. Det er endnu for tidligt at vurdere effekten af
projektet (Se bilag 4).
3. GUDP projekt med titlen ”Stikoncept til grise med lange haler”
Projektet ”Stikoncept til grise med lange haler” gennemføres på KU og løber fra 1. juli 2014 til
ultimo 2017.
Projektets mål er dels at udvikle en ny slagtesvinesti baseret på svenske erfaringer og svensk
indretning og dokumentere, hvorvidt stien giver anledning til en lavere forekomst af halebid
end traditionelle danske stier. Dernæst er det at sikre Danish Crown flere Antonius grise, da
der forventes en øget efterspørgsel efter kød fra specialgrise, hvilket medfører et øget behov
for et stikoncept, hvor der er større sikkerhed for, at der ikke opstår halebid. Svensk
stiindretning og opstaldning indeholder nogle af de elementer, som giver lav risiko for
halebidning, idet der er en stor andel fast gulv i stierne, brug af halm og en lavere
belægningsgrad. Dette harmonerer godt med Antoniuskonceptet, hvor grisene heller ikke
halekuperes og hvor der er krav om større areal pr. gris, fast gulv i stierne og brug af halm.
Effekten af initiativet
Det er for tidligt at sige noget om effekten af projektet. På nuværende tidspunkt er
konceptstier og tilhørende kontrolstier blevet etableret. Selve afprøvningen er under
planlægning, og der arbejdes i øjeblikket med at sikre dataregistrering, styring af klima i
staldene og regulering af vådfodringsanlæg.
På trods af, at fremdriften for milepæle og leveringer er blevet forsinket - men i øvrigt forløber
planmæssigt, så forventes projektet at blive gennemført inden for den givne tidsramme (Se
bilag 5).
4. GUDP projektet StraWell
GUDP projektet “Straw application for improved animal Welfare and reduced environmental
impact (straWell) har til formål at udvikle teknologier, som automatisk og omkostningseffektivt
kan tildele halm til svinene og samtidig håndtere halmrig gylle. Projektet er et 2 årigt projekt,
der gennemføres af Aarhus Universitet. Projektet forventes færdigt 31. december 2016.
StraWell-projektet har fokus på den tildelte halms gavnlige virkning på dyrevelfærd, men
derudover vil den samlede effekt af halmen og det tilhørende gyllesystem på emissioner af
ammoniak, lugt og drivhusgasser blive afklaret.
Effekten af initiativet
17
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0018.png
Det er for tidligt at vurdere effekten (Se bilag 6).
5. Kontrolkampagne om tildeling af beskæftigelses- og rodemateriale
Fødevarestyrelsen gennemførte i foråret og efteråret 2014 en kampagne om korrekt tildeling
af beskæftigelses- og rodemateriale. Fødevarestyrelsen har med kampagnen konstateret, at
13,5 % af de kontrollerede svinebesætninger ikke lever op til velfærdskravene om
beskæftigelses- og rodematerialer. Alle besætninger, på nær én, levede dog op til reglerne ved
det opfølgende kontrolbesøg. Fødevarestyrelsen valgte på et tidligt tidspunkt i kampagnen at
inddrage branchen og Den Danske Dyrlægeforening. Fødevarestyrelsen har derefter sammen
med branchen og dyrlægeforeningen haft øget fokus på korrekt tildeling af beskæftigelses- og
rodemateriale i 2014.
Effekten af initiativet
Målet er nået. Kampagnen er gennemført og afrapporteret.
6.
Netværk for svineproducenter
Der etableres et netværk mellem svineproducenter om erfaringer med produktion af grise med
lange haler. Endvidere inddrages foderkonsulenter, dyrlæger og slagterier.
Effekten af initiativet
SEGES, VSP har oplyst, at det er for tidligt i processen at etablere et netværk. Der er fortsat
for få producenter der har erfaringer med lange haler til at kunne danne et egentlig netværk.
Der er derfor fortsat en bilateral dialog mellem producenterne og SEGES, VSP. Efterhånden
som antallet af producenter stiger vil der blive taget initiativ til at danne et netværk.
Halekupering og halebid drøftes derudover i rådgivningsgruppen ”Vækstmanegement”, som
har 15-20 medlemmer.
7. Forskningssamarbejde med bl.a. Nederlandene og Tyskland
Målet med dette initiativ er at udveksle erfaringer med Nederlandene og Tyskland. I regi af
universiteterne foregår dette arbejde bl.a. via det fælles europæiske projekt FareWellDock:
http://farewelldock.eu/about/
På brancheniveau foregår erfaringsudvekslingen bl.a. via et erhvervs ph.d projekt med titlen
”Halebid - tidlig erkendelse og målrettet forebyggelse” mellem KU og SEGES, VSP (påbegyndt
marts 2015). Som en del af dette projekt skal der udveksles erfaringer om forebyggelse af
halebid og stop med halekupering med relevante aktiviteter i Holland og Tyskland.
Effekten af initiativet
For tidligt at vurdere.
Bemærkninger til indsatsområdet
Det vurderes, at godt 97 % af alle pattegrise halekuperes i Danmark. Hverken myndigheder
eller branche foretager registrering af, om besætninger har halekuperede svin eller ej, hvilket
gør det vanskeligt at vide helt præcist, hvor mange grise der halekuperes, og dermed
udviklingen i dette tal.
18
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0019.png
Fødevarestyrelsens kontrolresultater kan ikke anvendes som rettesnor for, om antallet af
halekuperede grise er opad- eller nedadgående, idet halekupering kun registreres såfremt det
skønnes, at dokumentationskravet for behovet for halekupering er overtrådt
5
.
Det tætteste man kommer på en estimering af antallet af grise med kuperede/ intakte haler er
ved at følge udviklingen i antallet af grise, der indgår i specialproduktionen. Ifølge Landbrug &
Fødevarer, så ligger specialproduktionen i form af Antonius, Friland og Økologi mm. på
omkring 2,5 % af antallet af slagtede grise i Danmark. Forventningen om en øget efterspørgsel
efter specialgrise, særligt Antonius, jf. GUDP projekt med titlen ”Stikoncept til grise med lange
haler” ser ikke ud til at holde, idet Landbrug & Fødevarer har oplyst, at der forventes en
nedgang i antallet af grise med lange haler i 2015, da markedet for specialgrise (især
antonius) er nedadgående.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Den samlede effekt af initiativet er vanskelig at vurdere på nuværende tidspunkt, idet flere
projekter lige er startet op, og derfor er der endnu ikke brugbare resultater. Dog er der god
fremdrift i projekterne, der kører planmæssigt. Det er dog endnu for tidligt at sætte et mål for
nedbringelse i antallet af halekuperede grise.
3.6
En styrket indsats mod mavesår
Målet med indsatsområdet er at reducere forekomsten af mavesår gennem bl.a. styrket
sundhedskontrol.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
1. Udvidet sygdomskontrol (screening)
2. Ændring af fodersammensætning
3. Slagtesvin – forskning
1. Udvidet sygdomskontrol (screening)
Der iværksættes udvidet sygdomskontrol på slagterierne (USK) for søer i form af en
stikprøvevis screening for mavesår af alle sobesætninger med obligatorisk
sundhedsrådgivningsaftale.
Fødevarestyrelsen, Landbrug & Fødevarer og Den Danske Dyrlægeforening arbejder i
øjeblikket med en model for screening for mavesår. Screeningsmodellen vil pålægge den
enkelte svineproducent post mortem undersøgelse af mavesække. Evt. omfang af mavesår på
baggrund af undersøgelsen drøftes i den enkelte besætning med dyrlægen, i forbindelse med
sundhedsrådgivningsbesøgene. De praktiske detaljer mangler at blive endeligt afklaret. Det
forventes at screeningen starter op i 2016.
5
Hvis der i besætningen findes pattegrise, som er halekuperede, skal der indhentes dokumentation i form af en
mundtlig
erklæring fra besætningsejeren om, at der forventes at blive problemer med halebid, hvis ikke pattegrisene
får kuperede deres haler. Besætningsejeren skal redegøre for hvilke forebyggende tiltag (jf. branchekoden) han/hun
allerede har forsøgt at iværksætte uden held. Der skal så i kontrolsituationen tages stilling til, om tiltagene er
tilstrækkelige. Vurderes det i kontroløjemed at der i besætningen ikke er fagligt belæg for at halekupere, gives der en
sanktion.
19
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0020.png
Effekten af initiativet
Initiativet er sat i gang, men igangsættelsen af screeningsprogrammet afventer. Det er derfor
for tidligt at vurdere effekten.
2. Ændring af fodersammensætning
Der har været drøftelser med Landbrug & Fødevarer og SEGES, VSP og foderstofbranchen om
tilpasning af foder til søer. Der sigtes på grovere formalet foder, fibre og evt. fodertilskud. Der
er ligeledes afholdt møde mellem Landbrug & Fødevarer og SEGES, VSP, foderstofbranchen og
Fødevarestyrelsen i april 2015, omkring ændring af fodersammensætningen og betydning for
udvikling af mavesår.
Der eksisterer allerede i dag forskellige fodertyper/produkter, der kan benyttes i forsøg på at
afhjælpe mavesårsproblemer i besætningen. Men det er altid et krydsfelt mellem mavesår,
miljøpåvirkning og i sidste ende udgifter. Foderstofbranchen er generelt hurtig til at
implementere ny viden i deres produktkatalog. Der vil ikke være ét produkt, der vil være den
rigtige løsning i alle besætninger. Der er flere faktorer, der spiller ind, herunder hvad den
enkelte landmand kan håndtere af fodertyper i sit fodringssystem.
Når screeningen for mavesår i besætningerne er påbegyndt, vil den enkelte landmand få viden
om, hvordan det forholder sig med mavesår i hans besætning. Herefter vil det være muligt
bl.a. ved skift af foder at forsøge at afhjælpe en evt. mavesårsproblematik.
Effekten af initiativet
Initiativet er gennemført og afsluttet.
Der er på nuværende tidspunkt et tilstrækkelig bredt udvalg af foder på markedet, til brug i
forsøg på at afhjælpe et evt. mavesårsproblem en den enkelte besætning. Det skal dog
understreges, at fodring ikke alene er løsningen på mavesår i en besætning. Det er vigtigt at
huske, at det er en balancegang mellem mavesår, miljøpåvirkning og udgifter for landmanden.
3. Slagtesvin – forskning
I et samarbejde mellem Københavns Universitet, SEGES, VSP samt Scotland Rural University
College, er der et forskningsprojekt undervejs vedrørende mavesår hos slagtesvin.
Forskningsprojektet har til formål at fastlægge, hvor stort problemet med mavesår for
slagtesvin er, herunder især hvor stort det velfærdsmæssige problem er og sammenhænge
mellem mavesår og fodersammensætning, stress eller sygdom. Projektet forventes
afrapporteret ultimo 2016.
I medfør af Miljø- og Fødevareministeriets aftale med Aarhus Universitet er der i slutningen af
2014 blevet bestilt en vidensyntese vedr. omfang og årsagsforhold til mavesår hos slagtesvin,
herunder produktionsformens betydning (konventionel, friland eller økologi) samt mulige tiltag
til reduktion af forekomsten under hensyntagen til producenternes produktionsøkonomi, klima
og miljøbelastning. Vidensyntesen forventes afrapporteret i 2016.
Effekten af initiativet
Initiativet er sat i gang, men det er for tidligt at vurdere effekten.
Bemærkninger til indsatsområdet:
20
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0021.png
Fokusering af indsatsen vil afhænge af screeningen samt afrapportering fra de igangsatte
forskningsprojekter.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Alle initiativer er sat i gang, et enkelt er afsluttet, men det er for tidligt at vurdere den samlede
effekt.
3.7
Dyrevelfærd indarbejdes i månegrisprojektet
Målet med indsatsområdet er, at der i månegrisprojektet sættes fokus på staldindretning, der
tilgodeser dyrevelfærd.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
1. Udvikling af ny teknologi, der tager højde for bl.a. dyrevelfærd
2. Opførelse af en fuldskala modelstald
1. Udvikling af ny teknologi, der tager højde for bl.a. dyrevelfærd
Der er bevilliget fem projekter af GUDP. Det drejer sig om følgende:
Ornelugt - hurtigmetode til samtidig måling af skatol og androstenon
Absorberende stoffer til reduktion af hangriselugt
HeleHaler. Farvel til halebid og halekupering: Utopi eller realitet?
Stikoncept til grise med lange haler (Special-H)
Straw application for improved animal Welfare and reduced environmental impact
(straWell)
Status for de enkelte projekter er omtalt i bilag og under de relevante indsatsområder.
Projekterne gennemføres i henhold til projekternes ansøgning til GUDP og de betingelser, som
GUDP i forlængelse heraf har fastsat i projekternes bevillingstilsagn. Månegrisen følger med
stor interesse projekterne, idet de anses at rumme væsentlige potentialer for udvikling af
moderne svineproduktion. Arbejdet med at understøtte udviklingen i de enkelte projekter og
samle resultater på tværs, er samlet i Månegrisens-netværk, som er et netværksprojekt under
GUDP.
NaturErhvervstyrelsen har i samarbejde med Månegrisens-netværket (bilag 7), som ledes af
SEGES, VSP, afholdt workshop med deltagelse af teknologivirksomheder i december 2014, og
et Månegris-seminar d. 6. maj 2015. Netværket opstiller aktuelle muligheder for et
konkurrencedygtigt staldanlæg og bidrager med forslag til innovation og udvikling.
Effekten af initiativet
Det er for tidligt at vurdere effekten, idet de GUDP projekter, der støtter op om initiativet,
endnu ikke er gennemført.
2. Opførelse af en fuldskala modelstald
Månegrisens modelstald sendes i udbud i foråret 2016.
21
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0022.png
NaturErhvervstyrelsen har gennemført en statusopgørelse på resultater af
teknologiprojekterne,
se vedlagte bilag 1 – 7. Status indgår i det pågående arbejde med
fastlæggelse af betingelser for realisering af modelstalden.
Effekten af initiativet
For tidligt at vurdere effekten.
Bemærkninger til indsatsområdet:
Ingen bemærkninger.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
For tidligt at vurdere effekten.
3.8
Større valgmulighed for forbrugerne, når det gælder dyrevelfærd
Målet med indsatsområdet er at skabe en markedsbaseret forbedring af dyrevelfærden for
svin.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativ:
1. Undersøge mulighederne for at etablere et dyrevelfærdsmærke
1. Undersøge mulighederne for at etablere et dyrevelfærdsmærke
Fødevarestyrelsen etablerede i august 2014 en arbejdsgruppe bestående af
erhvervsrepræsentanter og interesseorganisationer med henblik på at undersøge
mulighederne for at etablere et dansk dyrevelfærdsmærke, der i første omgang skulle omfatte
svin. Mærkets formål skal være at skabe markedsbaserede forbedringer i dyrevelfærden
herunder bidrage til, at de aftalte mål i erklæringen fra topmødet om bedre dyrevelfærd for
svin realiseres. Der fokuseres på fritgående søer, hele haler – ingen halekupering, fravær af
halebid, halm som rode- og beskæftigelsesmateriale og en maksimal transporttid på 8 timer
for alle kategorier af svin. Arbejdet med et dansk dyrevelfærdsmærke er fortsat i proces.
Effekten af initiativet
Initiativet er endnu ikke gennemført.
Dyrevelfærden i dansk svineproduktion er generelt høj og ligger over EU-niveauet. Et vigtigt
formål med et dyrevelfærdsmærke er at give forbrugeren en mulighed for at tilvælge et niveau
af dyrevelfærd, der ligger over dansk lovgivning. Det skal være med til at bevidstgøre
forbrugerne om, at de kan bidrage til bedre dyrevelfærd og dermed skabe en dynamisk
udvikling med en større produktion og afsætning af svin med bedre dyrevelfærd end
standardproduktionen. Herigennem vil mærket også kunne bidrage til vækst.
Dyrevelfærdsmærket lægger op til forbedring af dyrevelfærd i flere niveauer og dermed med
forskellige omkostninger. Muligheden for at forbrugerne kan købe dyrevelfærdsprodukter til
priser, der kun er begrænset højere end for standardprodukterne vil forbedre
afsætningspotentialet og dermed dyrevelfærden væsentligt.
Bemærkninger til indsatsområdet:
Ingen bemærkninger
22
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0023.png
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Initiativet er ikke afsluttet. Der foreligger derfor ingen effekt, men effekten vurderes
fremadrettet at kunne blive en væsentlig markedsbaseret forbedring af dyrevelfærden.
3.9
Undervisning i dyrevelfærd
Målet med indsatsområdet er at øge viden om og forståelse for dyrevelfærd via undervisning.
Under dette indsatsområde er iværksat følgende projekter:
1. Uddannelseskrav til besætningsansvarlige
2. Afdække mulighederne for et uddannelseskrav til landbrugsmedarbejdere
1. Uddannelseskrav til besætningsansvarlige
Lov om hold af dyr indeholder i § 3 a en bemyndigelse for ministeren til at fastsætte regler om
uddannelseskrav til personer, som er ansvarlige for landbrugsmæssigt hold af forskellige
dyrearter, herunder svin. Fødevarestyrelsen sendte, ultimo 2014, et udkast til bekendtgørelse
om uddannelseskrav m.v. for personer, der er ansvarlige for landbrugsmæssigt hold af visse
dyrearter, i høring. På baggrund af høringssvarene samt generelle overvejelser om
regelforenkling har Fødevarestyrelsen fundet det hensigtsmæssigt at revurdere, hvordan et
krav om uddannelse af den besætningsansvarlige bedst udmøntes. Det indgår bl.a. i
overvejelserne, om det vil være mest hensigtsmæssigt at stille krav om, at den
besætningsansvarlige har gennemført den landbrugsuddannelse, der allerede foregår på
landbrugsskolerne, og som er reguleret ved bekendtgørelsen om landbrugsuddannelsen
6
.
Effekten af initiativet
Initiativet er igangsat, men endnu ikke gennemført. Derfor er det for tidligt at vurdere
effekten.
2. Uddannelseskrav til landbrugsmedarbejdere
Som supplement til et uddannelseskrav for den besætningsansvarlige har der løbende været
drøftelser mellem Fødevarestyrelsen og Landbrug & Fødevarer om at udvikle et koncept for en
uddannelse af landbrugsmedhjælpere ansat i svineproduktionen. Der foreligger endnu ikke en
endelig løsning, men Landbrug & Fødevarer er på nuværende tidspunkt i gang med at
udarbejde undervisningsmateriale om dyrevelfærd for svin, der vil blive udbudt som kurser
gennem rådgivningen, landbrugsskoler eller andre institutioner, som landmanden kan tilmelde
sine medarbejdere til. Der arbejdes ligeledes på at udarbejde en e-learnings platform, som
landmanden kan tage udgangspunkt i, når nye medarbejdere skal introduceres på bedriften.
Landbrug & Fødevarer forventer at kunne udbyde det frivillige kursus allerede i 2016.
Effekten af initiativet
Det er for tidligt at vurdere effekt af initiativet.
Bemærkninger til indsatsområdet
Det i Handlingsplanen nævnte samarbejde med Undervisningsministeriet samt iværksættelsen
af undervisning/udarbejdelse af undervisningsmateriale til skoleåret 2015/2016 er erstattet af
6
Bekendtgørelse nr. 460 af 13. april 2015.
23
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0024.png
overvejelserne om udmøntning af uddannelseskravet for den besætningsansvarlige samt de
frivillige kurser, udbudt af erhvervet, der igangsættes i 2016.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Det er for tidligt at vurdere, da ingen af indsatsområdets initiativer endnu ikke er udmøntet.
3.10
Fremme dyrevelfærden på internationalt niveau
Målet med indsatsområdet er at løfte dyrevelfærden på tværs af EU
Under dette indsatsområde er iværksat følgende initiativer:
1.
2.
3.
Afholdelse af international dyrevelfærdskonference
Udarbejdelse af positionspapir om svins velfærd
Samarbejde med Nederlandene, NiederSachsen, Nordrhein-Westfalen og Danmark
1. International svinevelfærdskonference
Fødevareministeriet afholdt (den 29. – 30. april 2015)en international konference som havde
til formål at bidrage til at forbedre velfærden for svin ved at præsentere viden om og drøfte
nye veje frem for bedre velfærd for svin. Konferencen - med titlen ”Improving pig welfare –
what are the ways forward” - tiltrak 400 deltagere fra hele verden samt fire EU-ministre, som
på konferencen underskrev et positionspapir om svins velfærd (se næste punkt). Konferencen
havde internationale og nationale anerkendte forskere og andre eksperter på svinevelfærd som
indlægsholdere og havde ligeledes i alt syv workshops, der hver især satte fokus på et emne
fra svinehandlingsplanen, på programmet. Derudover var der ved konferencen præsentation af
omkring 70 videnskabelige posters om svinevelfærd. Konferencen fungerede som
samlingspunkt for aktører fra såvel det faglige som det politiske niveau samt stakeholders fra
branchen, detailhandlen og en række NGO’er, der alle har en interesse i at arbejde med at
forbedre svinevelfærden på forskellige niveauer. Konferencen blev arrangeret af ministeriet i
samarbejde med Fødevarestyrelsens Videncenter for Dyrevelfærd.
Effekten af initiativet
Ved konferencen deltog i alt 400 deltagere, hvoraf ca. halvdelen var internationale.
Konferencen formåede at tiltrække et bredt sammensat publikum, og gav derved gode
muligheder for at netværke på tværs af faglige og politiske grænser og på tværs af
nationaliteter.
En evaluering, som ministeriet udførte umiddelbart efter konferencens afholdelse viste stor
tilfredshed med arrangementet, idet deltagerne fandt konferencen meget relevant, fik stort
udbytte af såvel den videnskabelige som den politiske del og fandt, at konferencen gav gode
muligheder for at netværke med øvrige stakeholders. Det er ikke muligt helt konkret at
vurdere, hvilken effekt konferencen har haft på at forbedre svins velfærd, men konferencen
må forventes at have påvirket debatten internationale og konferencens out put kan
forhåbentlig være en drivkraft i det videre arbejde med at forbedringer af dyrevelfærden.
2. Udarbejdelse af positionspapir om svins velfærd
24
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0025.png
En fælles erklæring om dyrevelfærd (Joint Declaration on Animal Welfare) blev i december
2014 underskrevet af dyrevelfærdsansvarlige ministre fra Tyskland, Nederlandene og Danmark
i Vught i Nederlandene. Erklæringen peger på et presserende behov for opdatering af visse
dele af EU’s dyreværnslovgivning, bl.a. svinedirektivet
7
.
På den baggrund blev et positionspapir om svins velfærd ”Revision of Council Directive
2008/120/EC laying down minimum standards for the protection of pigs” udarbejdet i foråret
2015. Positionspapiret blev underskrevet af ministrene fra Tyskland, Nederlandene, Sverige og
Danmark ved ovennævnte svinevelfærdskonference.
Formålet med positionspapiret er at lægge optimalt pres på Kommissionen i håb om at
fremskynde en proces, der fører til ændring af svinedirektivet. Fra dansk side var det
væsentligt, at så mange initiativer som muligt fra svinehandlingsplanen blev medtaget. På den
anden side var det også væsentligt at vælge emner, som kunne finde støtte fra de øvrige
lande, og som er relevante i lovgivningsmæssig sammenhæng.
Positionspapiret peger på følgende væsentlige elementer for en snarlig ændring af
svinedirektivet: at reducere antal halekuperede grise, at reducere behovet for kirurgisk
kastration samt gruppeopstaldning af søer i løbe/kontrol afdelingen. Papiret opfordrer
endvidere Kommissionen til at iværksætte initiativer med henblik på, at også farende og
diegivende søer på sigt kan være løsgående.
Effekten af initiativet
Positionspapiret blev præsenteret ved EU-Rådets møde i maj 2015, og samtlige EU-
medlemslande blev i en note opfordret til at støtte initiativerne i positionspapiret.
Positionspapiret er sammen med et brev underskrevet af ovennævnte fire ministre overgivet til
kommissær V. Adriukaitis. Der arbejdes forsat med at lægge pres på Kommissionen i forhold til
de initiativer, der er fremført i positionspapirerne.
Det er endnu for tidligt at vurdere effekten af initiativet.
3. Samarbejde med Nederlandene, Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen
En arbejdsgruppe blev etableret i henhold til aftale på 4-Länder Treffen 19.09.14, hvor
Fødevarestyrelsen fik til opgave at samle en sådan arbejdsgruppe om svin. Deltagerne i denne
arbejdsgruppe kommer fra Nederlandene, Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen. Formålet
med arbejdsgruppen er at udveksle erfaringer mellem de to tyske regioner, Nederlandene og
Danmark på områder såsom håndtering af regler vedr. halekupering, beskæftigelses- og
rodemateriale og kastration.
Første møde i ”working group Pigs” blev afholdt i Danmark i oktober 2015. På mødet blev der
udvekslet oplysninger om hvilke regler, de deltagende lande har for kastration, halekupering
og beskæftigelses- og rodemateriale, samt hvordan reglerne udmøntes i de enkelte lande
.
Der var enighed om at prøve at skabe et fælles grundlag og samarbejde om at finde løsninger
på de problematikker der kan opstå i forbindelse med kontrollen på disse områder.
7
Rådets direktiv 2008/120/EF af 18. december 2008 om fastsættelse af mindstekrav med hensyn til beskyttelse af
svin (kodificeret udgave)
25
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0026.png
Næste møde afholdes i april 2016, hvor der bl.a. skal udveksles resultater fra relevante
undersøgelser om halekupering og beskæftigelses og rodemateriale.
Effekten af initiativet
Det er for tidligt at vurdere effekt af initiativet.
Bemærkninger til indsatsområdet:
Det strategiske samarbejde med Nederlandene, Sverige og Tyskland videreføres.
Samlet effektvurdering af indsatsområdet
Det er endnu for tidligt at sige noget om den samlede effekt af indsatsområdet.
26
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0027.png
4. Bilag
Bilag 1. VIPiglets - Low mortality through birth of vital piglets
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
VIPiglets - Low mortality through birth of vital piglets
Kort projektbeskrivelse:
Projektet vil facilitere en reduktion i pattegrisedødelighed fra 33 % til 20 % af totalfødte grise, øge
fravænningsvægten med et kg per gris og give en ekstra gris per kuld. Indsatsen vil styrke den økologiske
svineproduktions troværdighed i forhold til god dyrevelfærd. Projektet identificerer 1) i 10 økologiske
besætninger risikofaktorer for pattegrisedødelighed relateret til so og pattegrise, 2) undersøger
betydningen af at introducere et særligt økologisk avlsmål specifikt rettet mod fødsel af færre og mere
robuste grise og 3) undersøger hvordan faringsovervågning og sikring af et bedre nærklima for søer og
pattegrise under faring påvirker overlevelse og vækst, og identificerer de bedste hytter, der tilgodeser
muligheden for at udnytte de forbedrede praksis. Der etableres demonstrationsgårde, hvor best
management practice implementeres. Projektets resultater spredes via rådgivning, workshops,
demonstrationsgårde og skriftlig formidling.
Baggrunden for projektet er den udfordring, der ligger i, at en ud af tre pattegrise i den danske økologiske
svineproduktion dør før fravænning. Denne meget høje pattegrisedødelighed er en væsentlig barriere for
at opnå en forventet høj vækstrate i økologisk svineproduktion. Den høje dødelighed antages at være
relateret til fødsel af flere grise end soen kan passe og som samtidig er små og svage. Det anvendte
avlsmateriale syntes mindre egnet til økologisk produktionen, hvor soen farer i svært tilgængelige hytter,
har lange laktationer og hvor det er svært at håndtere overskydende grise i et kuld.
Økonomi
GUDP-finansiering
9,9 mio. kr.
Tid
Igangsat
2013 Organic RDD
2
Egenfinansiering
1,6 mio. kr.
Anden offentlig
medfinansiering
0,9 mio. kr.
Projektstart
01-01-2014
Projektslut
31-12-2017
Evt. ny slutdato
-
Forløbet projekttid
i pct.
40 pct.
Projektdeltagere:
Århus Universitet, Udviklingscenter for Husdyr på Friland, SEGES, Norsvin. Landmænd:
Flemming Madsen, Poul Pedersen, Bertel Hestbjerg, Nicolai Pedersen, Hans Erik Jørgensen og Kirsten
Rasmussen.
Vurdering af projektets fremdrift
Vurdering af
Projektets milepæle
Bemærkninger
Milepæl ang. eksperimentel undersøgelse af betydning af farehjælp udgår (godkendt af
GUDP aug 2015). Årsagen er, at landmændene ønsker at undgå faringshjælp så vidt
muligt, da det er vanskeligt i de eksisterende hytter. I stedet kortlægges omfanget af
27
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0028.png
faringsproblemer og mulige årsager hertil.
Projektets leveringer
Modning af forretningsplaner
Se ovenstående.
Ikke relevant på nuværende tidspunkt.
Redegørelse for evt. projekt- eller
En af de landmænd der oprindelig var med i projektet er udtrådt. Hans budget på
117.000 kr. er overført til AU til dataindsamling, da denne har været ramt af uforudsete
budgetændringer
problemer med diarrea hos afkom.
Fremdrift med vægt på konkretisering af leveringer og opdatering af forretningsplaner:
Foreløbige opgørelser af indsamlede data fra faremarken og obduktioner af døde grise i 9 økologiske
svinebesætninger fra sommeren 2014, viser kuldstørrelse på mellem 14.7 og 17.6 total fødte grise, med en
dødelighed på mellem 22 og 38 % af levendefødte og 6-12 % dødfødte grise. Der er udarbejdet et forslag til
et økologisk avlsmål som er blevet diskuteret ved projektets første workshop med international deltagelse
fra advisory board afholdt i marts 2015. Planlægning af en undersøgelse af sammenhæng mellem
dødelighed, temperatur i farehytten og faringsforløb, og en undersøgelse af brug af poppel til reduktion af
varmebelastning under sommer-faringer er igangsat. Desuden er der lavet en scorings-metode og
beskrivelse af de mest anvendte farehytter.
Der er ikke arbejdet med modning af forretningsplanerne, idet der endnu ikke foreligger tilstrækkelig med
resultater fra projektet, til at foranledige en opdatering af forretningsplanerne eller de forventede effekter
Konklusion:
Fremdriften vurderes at være tilfredsstillende til trods for, at det har været nødvendigt at justere en del på
tidsplanerne. Udfordringen har primært været at få bemandet opgaverne med de rette personer, og
samtidig sikre at de mange aktiviteter, der foregår i besætningerne både i regi af dette og andre projekter,
ikke bliver så mange at datakvaliteten forringes. Ved de fælles projektmøder har der været en rigtig god
dialog mellem producenter, forskere og rådgivere, som har ført frem til konstruktiv kritik af planer,
ændringer i fokus, og fornyet indsigt hos alle parter.
28
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0029.png
Bilag 2. Ornelugt – hurtigmetode til samtidig måling af skatol og androstenon
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
Ornelugt – hurtigmetode til samtidig måling af skatol og androstenon
Kort projektbeskrivelse:
Kastration af hangrise er til diskussion. I 2009 offentliggjorde justitsministeriet en
plan for afvikling af kirurgisk kastration, og i EU-regi er der underskrevet en deklaration om frivilligt stop
for kastration i 2018. Sammenlignet med produktion af galte indebærer ukastrerede hangrise en række
fordele i form af bedre dyrevelfærd, højere foderudnyttelse og højere kødindhold. Imidlertid er der også
problemer - kødet fra en mindre del af hangrisene vil have ornelugt. Hvis ca. 5 % af hangrisene
frasorteres, skal der ved stop for kastration findes anden anvendelse for 37.800 tons slagtekrop. Dertil
kommer ændret kropssammensætning og øget aggression.
Hangriseproduktion indebærer således betydelige værditab for slagterierne. En forudsætning for at
undlade kastration af pattegrise er en sortering på slagteriet, der sikrer, at forbrugerne ikke udsættes for
kød med ornelugt.
Målet med projektet er at udvikle en robust hurtigmetode til samtidig måling af ornelugtstofferne skatol
og androstenon. Metoden vil effektivisere aktiviteter mhp. at afdække muligheder for ophør med
kastration, og der vil kunne indsamles væsentligt flere data om indhold af ornelugtstoffer i hangrisene,
end nuværende analysemetoder tillader. Fordelingerne af de to lugtstoffer i den danske
hangrisepopulation kortlægges, koncept til reduktion af ornelugt testes, og genetiske markører for
ornelugt belyses. Hurtigmetoden kan efterfølgende færdigudvikles til et online målesystem til brug på
slagterier.
Økonomi
GUDP-finansiering
5,6 mio. kr.
Tid
Igangsat
2. runde 2013
Egenfinansiering
0,4 mio. kr.
Anden offentlig
medfinansiering
7,4 mio. kr.
Projektstart
01-01-2014
Projektslut
31-12-2017
Evt. ny slutdato
-
Forløbet projekttid
i pct.
38 pct.
Projektdeltagere:
DMRI (Projektleder), SEGES, VSP, Københavns Universitet, Danish Crown, TICAN
Vurdering af projektets fremdrift
Vurdering af
Projektets milepæle
Projektets leveringer
Bemærkninger
To mindre forsinkelser: Den valgte metode er endnu ikke fuldstændigt færdigudviklet,
samt skift af svinerace til forsøg for at projektet kommer tættere på de svin der slagtes.
To mindre forsinkelser: Den valgte metode er endnu ikke fuldstændigt færdigudviklet,
samt skift af svinerace til forsøg for at projektet kommer tættere på de svin der slagtes.
Tilfredsstillende
Modning af forretningsplaner
Redegørelse for evt. projekt- eller
Se ovenstående
budgetændringer
Fremdrift med vægt på konkretisering af leveringer og opdatering af forretningsplaner:
Projektets
fremdrift vurderes at forløbe planmæssigt. De to forsinkelser vurderes ikke at være af væsentlig karakter:
29
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0030.png
Færdigudviklingen af hurtigmetoden forventes afsluttet i 4. kvartal af 2015 og skiftet fra renracen Duroc til
DLY (Duroc-Landrace-Yorkshire krydsning) vurderes at være bedst for projektets aktualitet. Ansøger mener
stadig at projektet kan nås inden for de fastsatte rammer ved ansøgningstidspunktet.
Konklusion:
Projektets fremdrift vurderes at være tilfredsstillende. Til trods for forsinkelser fastholder
ansøger slutdato.
30
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0031.png
Bilag 3. Absorberende stoffer til reduktion af hangriselugt
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
Absorberende stoffer til reduktion af hangriselugt
Kort projektbeskrivelse:
Ornelugt er den ubehagelig lugt eller smag, der fremkommer ved tilberedning af
svinekød eller svinekødsprodukter fra ikkekastrerede kønsmodne hangrise. For at undgå ornelugt, bliver
smågrise kastreret indenfor 2. til 7. levedøgn. Denne metode er fra et dyrevelfærds synspunkt kritisabel,
og i følge en EU deklaration skal kastration være afskaffet i EU senest d. 1. januar 2018. De vigtigste
komponenter der forårsager ornelugt er skatol og androstenon. Mens der er en bred viden om skatol, er
meget lidt kendt om androstenon. Nye data har imidlertid vist, at adsorberende materialer (såsom aktivt
kul) kan reducere koncentration af androstenon i plasma og spæk og dermed ornelugt. Dong Energy
udvikler i samarbejde med DTU en energiteknologi der omdanner landbrugets restprodukter til gas.
Restproduktet, asken, fra denne teknologi, indeholder 40¿50 % restkul, biochar, som kan have
adsorberende egenskaber som aktivt kul. Dette er en dobbelt grøn proces der anvender: 1) restprodukter
til produktion af grøn energi, 2) restproduktet fra denne proces til at reducere ornelugt. I dette projekt
genereres viden om androstenon omsætning, som vil blive anvendt til at teste adsorberende materialer
for deres potentiale til at reducere ornelugt og optimere dette potentiale. Projektet vil karakterisere,
udvikle og teste produkter baseret på biochar fra Dongs forgasser alene eller i kombination med
diatomeer eller mineraler, der reducerer ornelugt til en pris der er rentabel for svineproducenter.
Økonomi
GUDP-finansiering
6,4 mio. kr.
Tid
Igangsat
1. runde 2014
Egenfinansiering
0,5 mio. kr.
Anden offentlig
medfinansiering
0,9 mio. kr.
Projektstart
01-08-2014
Projektslut
31-07-2017
Evt. ny slutdato
-
Forløbet projekttid
i pct.
33 pct.
Projektdeltagere:
AU Universitet (projektleder), BECH consult, DTU, Polyteknisk Forskning og Udvikling,
Damolin.
Projektet skal først aflevere statusrapport d. 31-07-2016, da projektet er påbegyndt efter 01-07-2014
Konklusion: Afventer
statusrapport
31
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0032.png
Bilag 4. HeleHaler. Farvel til halebid og halekupering: Utopi eller realitet?
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
HeleHaler. Farvel til halebid og halekupering: Utopi eller realitet?
Kort projektbeskrivelse:
HeleHaler anvender forskning fra tidligere og igangværende projekter til at udvikle
brugen af et produktions-styringsværktøj (HeleHaler) til svineproduktionen, der er målrettet mod at
reducere halebid og muliggøre et stop for produktion af halekuperede grise. Projektets formål er at
fremstille første generation, til brug i svinebesætninger med udbrud af halebid, som ved brug reducerer
frekvensen af halebid til under 3 %. Gennem systematisk indsamling af besætningsspecifikke data vil
HeleHaler identificere problemområdet der forårsager halebid i den enkelte besætning, opstille
retningslinier for test af tiltag i besætningen målrettet mod problemområdet og dokumentere effekten af
tiltaget både økonomisk og velfærdsmæssigt. I en problembesætning med 20 % halebidte grise forventes
brug af HeleHaler at kunne reducere halebidte grise til 3 % og reducere dødelighed med 2,5 % -enheder.
Det svarer til en øget indtjening på ca. 160.000 kr. årligt i en besætning, der producerer 10.000 slagtesvin.
Den lavere dødelighed reducerer tillige kg foder/kg produceret gris og udledningen af næringsstoffer per
produceret gris. Derudover reduceres udgifter til sygestier, medicinforbrug og arbejdsforbrug. Effekterne
giver mulighed for at ophøre med halekupering, hvilket sikrer opfyldelse af lovkrav og forbedrer branchens
image i befolkningen; en faktor der er vanskelig at prissætte, men som har væsentlig betydning for den
enkelte landmand og for branchen som helhed
Godkendt ændring (januar 2015):
Projektets oprindelige mål fastholdes, men metoden ændres, da det ikke
har været muligt at finde 15 problembesætninger, som ønsker at indgå i projektet. Projekt- og
styregruppen ser et større potentiale i at udvikle et beslutningsstøtteværktøj, som på et tidligt tidspunkt
kan varsle om en øget risiko for udbrud af halebid, fremfor det oprindelige produkt der kan pege på mulige
interventioner i besætninger hvor halebid allerede er et problem. Produktet er nu et
beslutningsstøtteværktøj som kan varsle udbrud af halebid hos ukuperede/kuperede grise.
Samtidig er ny slutdato godkendt.
Økonomi
GUDP-finansiering
6,4 mio. kr.
Tid
Igangsat
2. runde 2013
Egenfinansiering
1,6 mio. kr.
Anden offentlig
medfinansiering
0,5 mio. kr.
Projektstart
01-04-2014
Projektslut
30-06-2017
Evt. ny slutdato
30-06-2018
Forløbet projekttid
i pct.
27 pct.
Projektdeltagere:
AU (Projektleder), KU, SEGES, VSP og Agrosoft
Vurdering af projektets fremdrift
Vurdering af:
Projektets milepæle
Projektets leveringer
Modning af forretningsplaner
Redegørelse for evt. projekt- eller
budgetændringer
Uddybende beskrivelse
Forløber planmæssigt
Forløber planmæssigt
Forløber planmæssigt
Projektet har fået forlængelse, da det ikke var muligt at inddrage 15
problembesætninger og metoden/tilgangen er ændret.
32
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0033.png
Fremdrift med vægt på konkretisering af leveringer og opdatering af forretningsplaner:
Projektet har
skiftet tilgangen til problemstillingen, som dog ikke ændrer projektets hovedformål. Metoden er ændret og
godkendt af GUDP sekretariatet, da det ikke har været muligt at finde 15 såkaldte problembesætninger.
Den reviderede plan er, at der skal udvikles et beslutningsværktøj, som kan varsle besætningsejere på et
tidligt tidspunkt, i stedet for at komme med interventioner til besætninger, hvor der allerede er udbrud af
halebid.
Ændringen har udløst en forlængelse af projektets slutdato, og milepæle og leveringer har forskudt sig som
funktion heraf. Tidsplanen for projektet er dog uændret og alle milepæle og leveringer er opnået og
forventes opnået ift. den forskudte tidsplan.
Konklusion:
Fremdriften vurderes tilfredsstillende.
33
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0034.png
Bilag 5. Stikoncept til grise med lange haler (special-H)
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
Stikoncept til grise med lange haler (special-H)
Kort projektbeskrivelse:
Projektets mål er dels at udvikle en ny slagtesvinesti baseret på svenske erfaringer
og svensk indretning og dokumentere, hvorvidt stien giver anledning til en lavere forekomst af halebid end
traditionelle danske stier. Dernæst er det at sikre Danish Crown flere Antonius grise, da der forventes en
øget efterspørgsel efter kød fra specialgrise. Der er derfor behov for et stikoncept med større sikkerhed for,
at der ikke opstår halebid. Svensk stiindretning og opstaldning indeholder nogle af de elementer, som giver
lav risiko for halebidning, idet der er en stor andel fast gulv i stierne, brug af halm og en lavere
belægningsgrad. Dette harmonerer godt med Antoniuskonceptet, hvor grisene heller ikke halekuperes og
der også er krav om større areal pr. gris, fast gulv i stierne og brug af halm. Formålet med projektet er at
undersøge om to forskellige opstaldningsformer til slagtesvin (dansk ctr. Svensk inspireret) har forskellig
dyrevelfærd, om opstaldningsformen påvirker forekomsten af halebid og endelig klarlægges om der er
forskelle i grisenes produktivitet i de to systemer. Projektet kombinerer produktions-, adfærds- og
velfærdsmæssige konsekvenser i et forsøg, hvor slagtesvinene i en produktionsbesætning opstaldes under
enten danske eller svensk inspirerede produktionsforhold. Det er afgørende for projektet at de svensk
inspirerede stier etableres i en nybygget stald, idet arealforbruget og indretningen af stierne er
væsentligt forskelligt fra traditionelt danske stier.
Økonomi
GUDP-finansiering
3,0 mio. kr.
Tid
Igangsat
Egenfinansiering
2,1 mio. kr.
Projektstart
Anden offentlig
medfinansiering
0,1 mio. kr.
Projektslut
Evt. ny slutdato
Forløbet projekttid
i pct.
1. runde 2014
01-06-2014
31-06-2017
31-12-2017
29 pct.
Projektdeltagere:
SEGES, VSP (Projektleder), Danish Crown A/S, Institut for Produktionsdyr og Heste,
Gråkjær Staldbyg A/S, Bent Mathiasen
Vurdering af projektets fremdrift
Vurdering af:
Projektets milepæle
Uddybende beskrivelse
Projektet er forsinket, da man fandt fejl i tagkonstruktionen på stalden der skal indrettes
til det nye stikoncept. Ikke af væsentlig betydning.
Se ovenstående.
Projektets leveringer
Modning af forretningsplaner
Redegørelse for evt. projekt- eller
Det har været nødvendigt at lave budgetændringer i projektet, da en medarbejder ikke
længere arbejder hos Gråkjær Byg.
budgetændringer
Fremdrift med vægt på konkretisering af leveringer og opdatering af forretningsplaner:
Fremdriften for
milepæle og leveringer er blevet forsinket, men forløber herudover planmæssigt og alt forventes at blive
nået. Forsinkelsen skyldes, at man opdagede en fejl i tagkonstruktionen på den stald der skal indrettes efter
det nye stikoncept. Det forventes, at det første hold grise igangsættes ultimo juli. Initiativer vedr.
forretningsplanen er ikke igangsat endnu, da projektet ikke er så langt. Projektet har gennemgået en større
revidering af budgettet, som holder sig inden for tilskuddets rammer. Det nye budget er godkendt af
sekretariatet.
Konklusion:
Sekretariatet vurderer til trods for forsinkelsen vurderes projektets fremdrift tilfredsstillende.
34
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0035.png
Bilag 6. Straw application for improved animal Welfare and reduced environmental
impact
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
Straw application for improved animal Welfare and reduced environmental impact (straWell)
Kort projektbeskrivelse:
Af hensyn til dyrevelfærd skal svin ifølge dansk lovgivning have permanent
adgang til en tilstrækkelig mængde beskæftigelses- og rodemateriale, der kan stimulere grisenes
undersøgende adfærd og reducere unormal og skadevoldende adfærd rettet mod andre grise. Halm er et
tilgængeligt egnet materiale, der er økonomisk realistisk at tage i anvendelse. Imidlertid er der behov for
udvikling af teknologier, der kan tildele halm på en hensigtsmæssig måde, samt udvikling og test af
systemer til håndtering af gylle, der indeholder halm og dermed har ændrede fysiske egenskaber.
StraWell-projektet imødekommer dette behov ved at udvikle teknologi til at tildele halm og håndtere den
halmrige gylle på den mest optimale måde. Projektet har fokus på den tildelte halms gavnlige virkning på
dyrevelfærd, men derudover vil den samlede effekt af halmen og det tilhørende gyllesystem på
emissioner af ammoniak, lugt og drivhusgasser afklares. Der forventes tillige en klar positiv effekt af
halmtildeling på gyllens biogaspotentiale, hvilket ligeledes undersøges og dokumenteres i projektet.
I projektet udvikles ny teknologi, der kan tildele halm automatisk og ny gyllehåndteringsteknologi
samtidig med at muligheden for at anvende eksisterende gyllesystemer afklares. Som støtte for
teknologiudviklingen udføres anvendt forskning rettet mod at undersøge de forventede positive effekter
(dyrevelfærd, emissioner, biogas) i forhold til tildelingsteknik, tildelt mængde halm og gyllesystem.
Økonomi
GUDP-finansiering
6,4 mio. kr.
Tid
Igangsat
2. runde 2013
Egenfinansiering
2,9 mio. kr.
Anden offentlig
medfinansiering
0,4 mio. kr.
Projektstart
01-01-2014
Projektslut
31-12-2016
Evt. ny slutdato
-
Forløbet projekttid
i pct.
50 pct.
Projektdeltagere:
AgriFarm (Projektleder), Aarhus Universitet, ENG & ANIS, SEGES, VSP og BoPihl A/S
Projektlederen er rykket for statusrapport
Konklusion:
Afventer forsinket statusrapport
35
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0036.png
Bilag 7. Månegrisens Netværk
August 2015
Status for GUDP projektet til følgegruppen for Svinehandlingsplanen:
Månegrisens Netværk
Kort projektbeskrivelse (fra projektansøgningen):
Månegrisen er en del af regeringens innovationsstrategi
og har til formål at sikre en rentabel produktion af svin med minimal belastning af miljø, klima, dyr og
omgivelser. Formålet med dette netværksprojekt, er at tænke og udvikle innovative teknologiske løsninger,
som både er rentable og samtidig kan indgå i fremtidens svinestald. Projektet vil kortlægge barrierer,
udfordringer, muligheder og potentialer for de nye innovative teknologiske løsninger. Gennem projektets
tværfaglige og faginddelte netværksaktiviteter, vil der blive samarbejdet på tværs og i helt nye
konstellationer. Outcome af projektet vil være en rapport indeholdende de kravspecifikationer, der er
udpeget og identificeret igennem processens netværksarbejde. Rapporten vil ligge til grund for
Månegrisens nødvendige videre udviklings- og innovationsarbejde. Netværkets deltagere er ni forskellige
institutioner, der alle besidder væsentlige og relevante ressourcer i og omkring udviklingen af den danske
slagtesvineproduktion
Økonomi
GUDP-finansiering
1,5 mio. kr.
Tid
Igangsat
1. runde 2014
Egenfinansiering
0,9 mio. kr.
Projektstart
01-07-2014
Anden offentlig
medfinansiering
0,6 mio. kr.
Projektslut
30-06-2015
Evt. ny slutdato
30-06-2016
Forløbet projekttid
i pct.
50 pct.
Projektdeltagere:
L&F VSP (Projektleder), Agrotech, KU, Dansk Agroindustri, AU Ingeniørvidenskab, DMRI,
AU Husdyrvidenskab, DTU Vet, Agro Business Park,
Konklusion:
Projektet er forsinket. Det skyldes hovedsageligt udefra kommende forsinkelse af
kravspecifikationer for månegrisstalden, som danner ståsted for arbejdet i Månegrisens Netværk. Projektet
har anmodet om forlængelse med 1 år og ny slutdato er 30. juni 2015.
36
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0037.png
Bilag 8. Aftale om overlevelse af pattegrise mellem DDD og SEGES
37
MOF, Alm.del - 2015-16 - Bilag 185: Evaluering af handlingsplanen for bedre dyrevelfærd for svin, fra miljø- og fødevareministeren
1584923_0038.png
Miljø- og
Fødevareministeriet
Slotsholmsgade 12
1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
[email protected]
www.mfvm.dk
38