PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2014-15 (1. samling)
FLF Alm.del
Offentligt

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Enhed/initialer: DYREVELEN/ANNLER

Sagsnr.: 27770

Dok.nr.: 738345

Dato: 29. oktober 2014

Talen til Fødevareminister Dan Jørgensen i Folke-

tingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

den 29. oktober 2014, kl. 14.15.

(Det talte ord gælder)

Samrådsspørgsmål B

”Vil ministrene sørge for, at myndighederne informerer

om samtlige muligheder for at blive smittet med MRSA –

herunder via kød og forældres mulige smitte af nyfødte

børn og vil ministrene tage initiativer for at stoppe spred-

ning af smitte med MRSA efter, at der er kommet nye in-

formationer frem om, hvordan denne kan spredes via kød

og fra forældre til nyfødte børn?”

Svar:

Indledning

Først og fremmest tak til Per Clausen for at indkalde

udvalget til dette samråd.

Jeg vil i min tale koncentrere mig om at besvare sam-

rådsspørgsmålet i forhold til den del, der vedrører mit

ressortområde; det vil sige risikoen for MRSA-smitte i

forhold til kød. Derefter vil sundhedsministeren stå for

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

at besvare den del af samrådsspørgsmålet, der handler

om nyfødte børns risiko for at blive smittet med MRSA.

Sundhedsministeren og jeg vil også gerne benytte

denne anledning til at opdatere udvalget på den sene-

ste udvikling i forhold til husdyr-MRSA-problematikken,

og samtidig vil vi give udvalget en status på, hvor

langt vi er kommet i forhold til at begrænse udbredel-

sen af husdyr-MRSA.

Som fødevareminister er jeg fast besluttet på, at

spredningen af husdyr-MRSA skal inddæmmes.

Vi sætter løbende ind på flere fronter; både med tiltag,

der skal begrænse smittespredning, og vi har fokus på

at reducere antibiotikaforbruget – som jo er roden til

problemet med udvikling af resistente bakterier.

Denne indsats er forstærket med den 5-punkts plan,

jeg iværksatte i sommer:

I forhold til smittebekæmpelse:

Er der nu indført krav om tøjskift og håndvask, når

man forlader stalden. Herudover er der – i samarbejde

med erhvervet - sat et forskningsprojekt i gang, der

skal se på effekten af hygiejnetiltagene i forhold til at

begrænse smitten fra staldene.

Reglerne, der gennemfører indsatsen om en smitte-

beskyttelsesplan, trådte i kraft 1. september 2014.

Rådgivningstjenesten, der blev oprettet pr. 1. juli

2014, er allerede godt i gang med at øge informations-

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

niveauet omkring husdyr-MRSA i Danmark via rådgiv-

ning til bl.a. landmænd, dyrlæger, læger, på land-

brugsskoler og i fagforeninger.

I forhold til reduktion af antibiotikaforbruget:

Er der indført regler pr. 1. juni 2014, der skal sikre et

lavt og korrekt forbrug af antibiotika, så man ikke læn-

gere medicinerer hele flokke som ren rutine.

Og en evaluering af, om afgiftsstrukturen på antibioti-

ka er skruet hensigtsmæssigt sammen, vil blive gen-

nemført i løbet af 2015.

Foreløbigt tyder det på, at de stramninger af grænse-

værdierne for antibiotikaforbruget, der er gennemført i

2014, har den ønskede effekt. De seneste tal for anti-

biotikaforbruget til svin viser et fald.

Jeg vil gerne opfordre til, at vi i udvalget gør fælles

front i kampen mod husdyr-MRSA og samarbejder om

at finde målrettede løsninger.

Inden årets udgang vil ekspertgruppen – som

sundhedsministeren og jeg har nedsat – og som består

af veterinær- og sundhedsfaglige eksperter – komme

med en fornyet risikovurdering for MRSA samt anbefa-

linger til nye tiltag, der umiddelbart kan sættes i værk.

Ekspertgruppen vil inddrage resultater fra den igang-

værende screening af besætninger for MRSA. Vi afven-

ter stadig resultaterne af screeningen, men vi må nok

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

forberede os på, at et sted mellem 50 til 70 pct. af be-

sætningerne har MRSA.

Jeg vil i den forbindelse også nævne, at det glæder

mig, at erhvervet af egen drift har taget initiativ til at

halvere forbruget af antibiotikummet ’tetracyklin’ inden

udgangen af 2015.

Erhvervets tiltag vil naturligvis indgå i ekspertgruppens

overvejelser.

Så snart ekspertgruppens anbefalinger foreligger, vil

jeg fremlægge nye MRSA-initiativer, som jeg håber, at

der vil være politisk opbakning til.

Men vi må indstille os på, at MRSA er af en sådan ka-

rakter, at en stor del af løsningerne skal findes i det

lange seje træk.

Risiko for smitte via kød

I forhold til samrådsspørgsmålet, har der for nylig væ-

ret meget debat i medierne om, hvorvidt der er en risi-

ko for at blive smittet med MRSA via kød.

Det er Statens Serum Institut, der foretager risikovur-

deringen for så vidt angår MRSA-smitte via kød. Og jeg

citerer nu Statens Serum Institut:

”Risikovurderingen er fortsat, at kød ikke udgør nogen

væsentlig smittekilde for husdyr-MRSA”

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

Tilsvarende fastholder Fødevarestyrelsens rådgiver,

DTU, at kød ikke er en væsentlig kilde til smitte med

MRSA.

Det hænger sådan sammen, at i et tænkt eksempel,

hvor en person håndterer fersk kød med MRSA-

bakterier på - og samtidig har rifter eller sår på hæn-

derne - så er der en teoretisk mulighed for, at man kan

blive smittet med bakterien.

Denne smitterisiko vil imidlertid blive minimeret ved

vask af hænder.

Når kødet er tilberedt, f.eks. stegt eller kogt, vil alle

bakterierne være døde, og dermed vil der ikke være

nogen risiko for at få MRSA fra det tilberedte kød.

Det er derfor vigtig at fremhæve, at man minimerer ri-

sikoen for at blive smittet ved at sørge for at holde en

god køkkenhygiejne og for eksempel vaske sine hæn-

der grundigt, når man har håndteret råt kød.

Og for at slå det helt fast, er der ifølge eksperterne så-

ledes ikke noget nyt eller ændret i forhold til smitte

med MRSA via kød på nuværende tidspunkt.

Men vi lytter selvfølgelig hele tiden til eksperternes

vurderinger med henblik på at formidle den senest til-

gængelige viden til befolkningen om MRSA og med

henblik på at sætte nye tiltag i gang.

Viden om MRSA-smitte

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

På nuværende tidspunkt ved vi, at MRSA-bakterier kan

overføres mellem mennesker, mellem dyr og mellem

dyr og mennesker. MRSA i f.eks. staldmiljøet kan lige-

ledes overføres til både dyr og mennesker.

Det formodes, at husdyr-MRSA er knyttet til støv i

stalden, og derfor spiller støv sandsynligvis en rolle for

overførslen husdyr-MRSA til mennesker.

Når det kommer til smitteveje generelt, er der stadig

behov for mere viden og solide videnskabelige under-

søgelser, der kan give os et bedre kendskab til, hvilke

forhold der spiller en væsentlig rolle for spredning af

husdyr-MRSA.

Det er netop den viden, som ny forskning på området

skal give os.

I forbindelse med det MRSA-forskningsprogram, som

Fødevareministeriet har sat i gang, vil der i samarbejde

med Statens Serum Institut blive gennemført systema-

tiske epidemiologiske studier.

Det er forventningen, at undersøgelserne vil afklare

den relative betydning af de forskellige smitteveje for

husdyr-MRSA. Herunder om smitte via håndtering af

kød kan udgøre en risikofaktor for husdyr-MRSA.

Desuden vil der i den tidligere omtalte ekspertgruppes

arbejde indgå en vurdering af, hvorvidt der er behov

for yderligere tiltag i forhold til at få mere viden om

MRSA-smitte og forekomst via kød.

PDF to HTML - Convert PDF files to HTML files

Det er min holdning, at det er til alles bedste, at vi

holder proportionerne i orden og bidrager til en saglig

og nuanceret debat om problemet.

Hovedproblemet i forhold til husdyr-MRSA formodes

fortsat at være smitte via levende dyr. Og det er vig-

tigt at holde fast i, at det er her, vi skal lægge indsat-

sen i første omgang.

Afslutning

Afslutningsvist vil jeg gerne sige, at jeg med den vi-

den, vi har i dag, indtil videre, holder fast i den nuvæ-

rende husdyr-MRSA strategi, som går på at begrænse

spredning af husdyr-MRSA til det omgivende samfund.

Det er fortsat den bedste måde at reducere sygdomsri-

sikoen for mennesker i Danmark på.

Når ekspertgruppen er færdig med sit arbejde senere

på året, vil jeg tage stilling til, om den nuværende

strategi skal revideres.

Og så vil jeg overlade ordet til sundhedsministeren.