Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
København, 20. april 2015
Sagsnr.: 29956
Dok.nr.: 797840
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 228 FLF alm. del stillet den 23. marts
2015.
Spørgsmål 228
Ministeren bedes kommentere Danske fiskeauktioners udregning vedrørende svind og
hensigtsmæssigheden af den beskrevne regel, jf. FLF alm. del – bilag 188. Det skal bemærkes, at
faldet i vægten er beregnet på fisk, som er landet efter 3 dages fiskeri. Hvis fiskene var blevet
landet før 3. dagen, havde der været overvægt i kasserne. Endvidere bedes ministeren
kommentere den problemstilling, at der kan være vægtforskelle for fisk, som er fanget først og
sidst på samme fangstrejse, idet 5 pct.-reglen går begge veje, således fartøjet både har
problemer med at overholde reglerne med overvægt, hvis fiskene landes for tidligt og
med for lav vægt i kasserne efter svind.
Svar:
Jeg har indhentet nedenstående bidrag fra NaturErhvervstyrelsen om de gældende
regler, som jeg henholder mig til:
”De omtalte regler vedrører de maksimalt tilladte grænser for udsving af vægten i kasser
med søpakket fisk. Søpakket fisk er fisk, der er sorteret om bord på fartøjet og pakket i
standardkasser efter art og størrelse, f.eks. med henblik på opstilling til salg på auktion.
Mængden af fisk i en standardkasse kan f.eks. være 25 eller 30 kg.
Da vægten af de pakkede fisk ikke kan forventes at ramme præcis 25 eller 30 kg,
accepteres et udsving på 5 % af den anvendte standardvægt. Dette fremgår af artikel 5 i
Rådets forordning 3703/85 om fastsættelse af gennemførelsesbestemmelser vedrørende
de fælles handelsnormer for visse ferske eller kølede fisk. Her bestemmes, at udsvinget i
nettovægten af indholdet af standardiserede kasser maksimalt må være 5 % af den
angivne eller formodede vægt. En standardkasse med eksempelvis 30 kg må derfor veje
mellem 28,5 og 31,5 kg. Pakkes kassen med 31,5 kg, kan der accepteres et vægttab på
3 kg eller næsten 10 % af vægten. Det tilladte udsving skal modsvare det væsketab,
som fisken får, hvis den ligger i længere tid i fiskekassen. I eksemplet er vægten på
torskene i fiskekassen faldet fra 31,34 kg til 29,72 kg over en periode på 8 dage, hvilket
derfor ligger indenfor den tilladte tolerance for uvejede fisk i standardkasser.
Det er vigtigt, at den angivne eller formodede vægt er retvisende, idet den er grundlaget
for kvoteafskrivningen, når det gælder søpakket fisk. Dvs. det antal kg fisk, som en
standardkasse er beregnet til, er også det antal kg, som afskrives på de danske kvoter.
Hvis der er større udsving i kassens vægt i forhold til den angivne eller formodede vægt,
kan det medføre, at grundlaget for kvotestyringen ikke bliver retvisende. Fiskeren
afskrives for det antal kg, som en standardkasse formodes at indeholde, medmindre
Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
www.fvm.dk