Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
København, den 25. marts 2015
Sagsnr.: 29809
Dok.nr.: 790297
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 197 (FLF alm. del) stillet den 10. marts
2015 efter ønske fra Kristian Jensen (V)
Spørgsmål nr. 197:
”Kan ministeren oplyse, om reglerne for tildeling af ernæringsanprisninger - f.eks. for tildeling af
fuldkornsmærket - hviler på dansk lov, eller om det hviler på EU-regler?”
Svar:
Anvendelsen af ernæringsanprisninger er reguleret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning
(EF) Nr. 1924/2006 af 20. december 2006 om ernærings- og sundhedsanprisninger
(anprisningsforordningen).
I forordningens bilag er angivet de ernæringsanprisninger, der kan anvendes ved mærkning og
markedsføring af fødevarer.
En anprisning af fuldkornsindhold i en fødevare er ikke omfattet af definitionen på en
ernæringsanprisning. ”Fuldkorn” er en beskrivelse af en hel fødevarekategori (korn), hvor man
fremhæver, at hele kornet er anvendt. Hvorvidt det er tilladt at anvende anprisninger som
”indeholder fuldkorn” mv., vurderes ud fra de generelle mærknings- og vildledningsbestemmelser.
Fuldkornslogoet kan anvendes af betalende medlemmer af Fuldkornspartnerskabet og anvendes på
produkter, der opfylder de af Fuldkornspartnerskabet fastsatte kriterier.
Dan Jørgensen
/ Frederikke Thye
Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
www.fvm.dk