Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
København, den 4. marts 2015
Sagsnr.: 29653
Dok.nr.: 783119
Fødevareministerens endelige besvarelse af spørgsmål nr. 161 (FLF alm. del)
stillet den 4. februar 2015 efter ønske fra ikke medlem af udvalget Torsten
Schack Petersen (V)
Spørgsmål nr. 161:
Foretager Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted analyser for urenheder af antibioti-
ka i nyrer, i kød og i blod fra svin ved hjælp af den såkaldte 4-plade metode? I bekræf-
tende fald bedes oplyst, om analyserne anvendes til forskning, kødkontrol eller andre
formål. Endvidere bedes oplyst, hvilke erfaringer Fødevarestyrelsens laboratorium i
Ringsted har med sådanne analyser, herunder dokumentation for forekomsten og fre-
kvensen af falske positive analyseresultater og analysetiden (antal arbejdsdage). Det
bedes også oplyst om Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted kan analysere prøverne
akkrediteret og i bekræftende fald, hvilke specifikke krav, der skal være opfyldt for, at et
analyseresultat er akkrediteret, samt om Fødevarestyrelsen, Kødkontrollen og/eller
Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted kan udtage prøverne akkrediteret og i be-
kræftende fald, hvilke specifikke krav der skal være opfyldt for, at en prøveudtagning er
akkrediteret.
Svar:
Jeg har indhentet bidrag fra Fødevarestyrelsen, som jeg henholder mig til.
Jeg kan i øvrigt oplyse, at Fødevarestyrelsen også har modtaget spørgsmål om laborato-
riets metoder fra en advokat for en svineproducent, der er sigtet for at have ulovlig
antibiotika på sin besætning. Fødevarestyrelsen har afvist at svare advokaten med
henvisning til den verserende straffesag.
Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
www.fvm.dk