Folketingets Udvalg for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
København, 25. november 2014
Sagsnr.: 28556
Dok.nr.: 751618
Fødevareministerens besvarelse af spørgsmål nr. 100 (FLF alm. del) stillet den 22.
november 2014 efter ønske fra Thomas Danielsen (V)
Spørgsmål nr. 100:
”Ministeren bedes redegøre for, hvad pighajer, der er fanget og hvor et for højt indhold af ikke-
dioxinlignende PCB’er konstateres, kan anvendes til, herunder om de alene kan destrueres og ikke
anvendes som fødevarer, jf. grundnotat om ændring af forordning 1881/2006 om fastsættelse af
grænseværdier for bestemte stoffer i fødevarer for så vidt angår ikke-dioxinlignende PCB’er i pighaj
omdelt som FLF alm. del – bilag 67.”
Svar:
Jeg har indhentet et bidrag fra Fødevarestyrelsen, som jeg vil henholde mig til:
”Der er allerede nu gældende grænseværdier for ikke-dioxinlignende PCB i pighaj. Denne
grænseværdi for fisk er på 75 ng/g fisk. EU-Kommissionen har foreslået en forhøjelse af
grænseværdien for pighaj til 200 ng/g fisk. Forhøjelsen begrundes med, at det ofte ikke er muligt
at fange pighaj, som efterlever den nuværende grænseværdi for fiskekød, fiskevarer og produkter
heraf.
Der er ligeledes grænseværdier for ikke-dioxinlignende PCB i foder. Disse er ikke højere end
grænseværdierne for fødevarer. Fisk som leveres direkte til fodring af pelsdyr, er dog undtaget
grænseværdierne. Hvis pighaj overskrider grænseværdien på 200 ng/g, kan den således anvendes
til fodring af pelsdyr.
Hvis pighaj skal anvendes til fremstilling af fiskemel og fiskeolie, vil PCB findes i fiskeolien, som
kan renses for dioxin og PCB.”
Dan Jørgensen
/ Frederikke Thye
Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri
Slotsholmsgade 12
DK-1216 København K
Tel +45 33 92 33 01
Fax +45 33 14 50 42
www.fvm.dk