Folketingets Miljøudvalg
Christiansborg
1240 København K
J.nr. NST-301-00423
Den 26. maj 2014
Folketingets Miljøudvalg har i brev af 6. maj 2014 stillet følgende spørgsmål nr.
367 (alm. del), som hermed besvares. Spørgsmålet er stillet efter ønske fra
ikkemedlem af udvalget (MFU) Trine Mach (SF).
Spørgsmål nr. 367 (alm. del)
Vil ministeren oplyse, om det i forhold til miljøgifte kan anbefales at spise sæler fra
Østersøen?
Svar
Jeg har forelagt spørgsmålet for Fødevareministeriet, der har indhentet vurdering
af spørgsmålet fra Fødevarestyrelsen, der oplyser følgende hvortil jeg kan
henholde mig:
”Da Østersøen indeholder forhøjede niveauer af miljøgiftene dioxin og PCB, er der
stor sandsynlighed for, at sæler, der lever i Østersøen, også indeholder disse gifte i
høje niveauer. Det er især fede fisk så som laks og sild, der ophober disse stoffer,
og da sælen også er fedtholdig, kan man forvente det samme optag i denne.
Udover dioxin og PCB kan der være et problem med ophobning af kviksølv, da
sælen lever af alle slags fisk, og er i toppen af fødekæden. Det kan derfor ikke
anbefales at spise sæler fra Østersøen”
Kirsten Brosbøl
/
Sven Koefoed-Hansen
Miljøministeriet • Børsgade 4 • 1215 København K
Tlf. 72 54 60 00 • Fax 33 32 22 27 • CVR 12854358 • EAN 5798000862005 • [email protected] • www.mim.dk